沒法知道她是如何創業的，也無法了解一位57歲的農村婦女打拼的艱辛，但是有一點可以堅信的，是一種精神在支持著她。摘錄了“毛家飯店銘”后，心中的疑惑茅塞頓開�！敖哟飨e客，原為本意。追思偉人之恩德，乃是初衷�！边@段話像是反思開店的意圖，原本只是搞搞接待就可以，只為一個追思才開了此店，有點過謙了。毛主席去世十一年后，似乎才明白了什么？長久的壓抑終要有個釋懷，就如沉睡的火山等待著猛烈爆發一樣。她不是一個特別的人，和億萬農民有著一樣的心懷。這片土地雖能養育世世代代的韶山人，但卻不能帶來富庶的生活。57歲的人應該知天命又耳順了。開放就是解放，一個生產力完全嶄新的釋放。本意和初衷只是一個試探，卻沒想到市場經濟的列車把她帶進了輝煌的人生。
有張很熟悉的照片掛在墻上，在紀念園里就聽導游介紹過這張照片，是一九五九年毛主席回韶山探訪鄉親們留下的影像。毛主席和一位剛從田里回來的農民一家在交談著，畫面氣氛輕松自然談笑風聲。農民坐在竹靠椅上，主席則坐在無靠背的板凳上，似乎有些喧賓奪主的味道。這里有個小插曲：毛主席要接見這位農民一家，聽到消息，主人連忙從水田上來趕回家中，赤著雙腳連泥巴都來不及洗去。家中沒有一把象樣的椅子給毛主席坐，就從鄰居家借了一把竹靠椅請毛主席坐。雖然這位農民比主席年少幾歲，主席笑著對他說：“論起輩分來你是我的長輩噢，這把椅子應該是你坐的嘛。”于是就拍下了這張非常生動的照片，從一個側面映射出領袖的平易近人。農民的后面站著3個女人，其中懷抱孩子的那位就是湯瑞仁女士。可想而知，她的一家和毛主席有著深厚的感情。當然這張照片不是她經商的理由，走致富之路才是原由。
“山水奇異必出人生，菜蔬美味而留芳馨。”這是毛家飯店銘里的一句話，折射出一位農民的雄心大志。我默默地為她精彩的表演而喝彩！
酒不醉人，人自醉，不在風景卻在人。慢慢品嘗菜肴，又細細品位她的人生。她創業時的年齡還長我兩歲，從中是否有所啟迪？菜肴不敢恭維，不是燒的不好吃，而是不對口味罷了，怪不得他們。一個時辰已酒足飯飽，感到收獲頗豐，心情自然輕快爽朗。
“埋單！”一聲招呼，小姐遞上帳單，付帳走人。
走出大堂，見一位白發老婦人，端坐在門前，似曾相識。腦子一下反應上來，她就是毛家飯店的董事長湯瑞仁女士。我趕忙上前兩步：“湯媽媽！你好！”“你好！”她一口湖南話�！敖裉炷芤姷侥�，真是很榮幸！”“歡迎你們來毛家飯店！”一臉慈祥的笑容。我握著她的手，詢問了近況。得知她腿摔傷后，囑咐她好好養病。臨別是與她合了一張影，留作紀念。她讓小賣部的營業員拿了張照片及4枚毛主席像章送給了我。能見到湯瑞仁女士，真的有些巧合了，不虛此行啊！
回望飯店，那副“走中華大地 嘗毛家風味”的對聯又奔進了眼簾，那么亮彩……
2006年8月21日上海
※本文作者：咖啡茶12…※