《進(jìn)餐》教案 篇1
教學(xué)形式：團(tuán)體或小組教學(xué)
教學(xué)方法：故事啟迪法 演示示范法
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)的行為符合禮儀要求。
2、 培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進(jìn)餐習(xí)慣。
核心要素：進(jìn)餐前 手洗凈 入座時(shí) 動(dòng)作輕
細(xì)細(xì)嚼 慢慢咽 不挑食 不剩飯
活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒平時(shí)使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個(gè)
基本過程：
（一） 導(dǎo)入活動(dòng)：
直接介紹活動(dòng)的名稱，導(dǎo)入活動(dòng)
（二） 關(guān)鍵步驟：
1、 第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。
（1） 取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。
（2） 學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開，再入座。
（3） 老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。
2、 第二步，吃飯練習(xí)。
（1） 腳規(guī)矩地放在椅子的前面。
（2） 飯、菜要搭配著吃。
（3） 一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
（4） 需要添飯菜，舉手請(qǐng)求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點(diǎn)添飯。
3、 第三步，收拾桌面的練習(xí)。
（1） 清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。
（2） 餐墊使用后，放到指定地點(diǎn)。
4、 第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。
（三） 練習(xí)后，要注重幼兒在進(jìn)餐時(shí)的實(shí)際操作能力培養(yǎng)。
活動(dòng)延伸：
1、 說故事與分角色表演：
通過說故事和角色表演的方式，對(duì)幼兒做進(jìn)餐禮儀指導(dǎo)。
例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進(jìn)行討論：
（1） 為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟？