教育隨筆：良好的進(jìn)餐習(xí)慣能使孩子終生受益
一般說來，12～18個月的幼兒已能獨立進(jìn)餐，并且吃得很好。如果母親老是擔(dān)心孩子吃不好、吃不飽，從而越俎代庖，那就會使孩子對母親產(chǎn)生依賴性9當(dāng)孩子長到三四歲襯，再決定改變喂他吃飯的現(xiàn)狀，那是不大容易辦到的。因為在他心目中，如果母親愛他，就應(yīng)該繼續(xù)喂他吃飯。母親在態(tài)度上的變化會刺傷孩子，他甚至?xí)䴕獾脙扇觳缓煤贸燥垺＿@種表現(xiàn)使心軟的母親惴惴不安，于是又喂他吃飯。孩子從前次的勝利中，已經(jīng)知道了自己的力量，揣摸透了母親的心理，所以當(dāng)母親再次讓他自己吃飯時，孩子還是拒不照辦。于是，讓孩子自食就成了一個棘手的問題。
那么，應(yīng)怎樣培養(yǎng)孩子的自食習(xí)慣呢？首先應(yīng)該讓孩子懂得，自己飯是天經(jīng)地義的事，可以用小雞、貓、小兔等孩子喜歡的小動物獨立攝食的樣子啟發(fā)他，使他產(chǎn)生自己吃好飯的愿望。對于依賴性強的孩子，可以采取以下做法：
1.連續(xù)幾天里，孩子的飯菜都由他最喜歡的食物組成。把盛著飯菜的盤子往他面前一擺，然后就很自然地到隔壁房間中去，就象忘了拿什么東西。開始時，在別的房間只呆上兩三分鐘。當(dāng)回到孩子身旁時，不管孩子是否試著自己吃飯，都要好好地幫助他吃飯。自食的習(xí)慣不是一下就能養(yǎng)成的，他或許已經(jīng)能夠獨立吃一餐飯了，而在吃第二頓飯時，又會求助于父母。這時千萬不要發(fā)火，更不要在這個過渡階段和他討論這個問題。如果他愿意自己獨立吃一種食物，也不必強迫他去吃第二種。如果孩子對自己在吃飯方面的進(jìn)步感到滿意時，家長可以隨聲附和，以示鼓勵，但不應(yīng)對比表現(xiàn)出過分的熱情，否則，孩子會懷疑這種鼓勵的動機。如果在一個星期里，都準(zhǔn)備孩子最喜歡的飯菜，而過了十分鐘或十五分鐘，他連動都不動一下，遇到這種情況，只能設(shè)法使孩子感到饑餓，例如可以逐漸減少每餐喂他的食物。蘭四天后，待他饑腸轆轆，就會下決心去自己吃飯。
2.當(dāng)孩子能獨立把一餐飯的一半吃完時，與其幫助他把另一半吃完，不如干脆讓他離開餐桌。如果他沒有吃飽，也不必為他擔(dān)心。當(dāng)他感到餓得厲害時，就會想辦法每餐自己多吃一些。如果看到孩子不愿意自己吃飯，就趕忙去喂他，這只能養(yǎng)成孩子的惰性，使他在自食方面進(jìn)步不快。正確的方法是，當(dāng)他停下不吃時，可以問他是不是吃飽了。如果他讓家長喂他，也可以象征性地喂他幾口，使孩子感到親切。然后就可以建議他離開餐桌去游戲。孩子獨立吃飯兩周后，就不要再喂他。某一天孩子感到特別累，希望家長喂他吃飯，這時可以漫不經(jīng)心地喂他幾口后就停下不喂，對孩子說也許他今天不太餓。如果孩子真的不餓，他也就不繼續(xù)吃飯；如果真餓，他就會打起精神自己去吃。為什么要專門提到這一點呢？這是因為有的媽媽采取上述辦法，曾取得了不錯的成績，但是后來，或因兒童患病，或由于孩子過于疲勞，她們覺得孩子怪可憐的，就又去喂他們吃飯。長時間的努力結(jié)果這樣就毀于一旦！孩子因此而恢復(fù)了舊習(xí)慣，不愿意再自己吃飯。這些可憐的媽媽由于一時心軟，而不得不再付出更大的努力去重新培養(yǎng)孩子的自食習(xí)慣。