植物體中物質的運輸 篇1
教學目標：1、區分直立莖、攀援莖、匍匐莖、纏繞莖。
2、知道木質莖的基本結構及其功能
3、知道水、無機鹽和有機物的運輸過程
4、學習觀察的基本技能
重點難點：莖的結構和功能
教學預設：
一、莖的結構
1、出示各種各樣的莖（圖片），并給予介紹和簡單說明：
匍匐莖、纏繞莖、直立莖、攀援莖（卷須）
2、觀察雙子葉植物莖的橫切面（幻燈）
放大鏡觀察，分為三層：樹皮、木質部、髓
用針扎一下，感受一下：
質地較硬的是木質部，質地較軟的是樹皮和髓在木質部和樹皮之間有一層韌皮部，它們各有什么特點？
1、莖的結構
㈠樹皮
①樹皮的外側主要起保護作用；
②內側部分叫做韌皮部，其中有篩管，莖里的篩管與根和葉里的篩管相通連，是運輸有機物的通道，屬于輸導組織。
③有機物在葉中形成，在莖的樹皮中自上而下的運輸。
㈡形成層
由幾層細胞構成，中間的一層細胞具有分裂能力，向外分裂產生新的韌皮部，向內分裂產生新的木質部，所以莖才能逐年加粗。小麥等一些植物沒有形成層，因此，它們的莖不能加粗。
㈢木質部
①導管：導管是運輸水分和無機鹽通道，屬于輸導組織；水分和無機鹽在莖中央的導管中能自下上地向枝端運輸。
②木纖維：木纖維是又細又長的死細胞，細胞的壁厚，沒有彈性，有很強的支持力。木本植物的莖之所以堅硬，主要是木纖維的作用。
㈣髓
由薄壁細胞構成，有貯藏營養物質的作用。
2、實驗與讀圖觀察：你能從植物的年輪中知道些什么？