2、1植物對(duì)水的吸收和散失（精選2篇）

2、1植物對(duì)水的吸收和散失 篇1

　　第二章 植物的營(yíng)養(yǎng)

　　第一節(jié) 植物對(duì)水的吸收和散失教材分析

　　植物的營(yíng)養(yǎng)離不開(kāi)根吸收來(lái)的水分。本節(jié)教材先由實(shí)驗(yàn)引入，提出植物生活需要水，吸收水分的器官是根，具體吸水區(qū)域是根尖的根毛區(qū)。再用實(shí)驗(yàn)引出根毛細(xì)胞吸水的原理。從宏觀到微觀，由現(xiàn)象到本質(zhì)，一步步地介紹了植物吸水的知識(shí)。接著又介紹了吸收來(lái)的大部分水的去向（蒸騰作用）及其意義，最后理論聯(lián)系實(shí)際，簡(jiǎn)單介紹合理灌溉的重要性。

　　本節(jié)的重要知識(shí)都是由實(shí)驗(yàn)引出的，所以演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性，效果的顯著性是講好本節(jié)內(nèi)容的重要前提。

　　教法指導(dǎo)

　　一、授課思路與方法

　　本節(jié)內(nèi)容可與實(shí)驗(yàn)6結(jié)合起來(lái)授課，分2課時(shí)，第一課時(shí)內(nèi)容為：植物要從外界吸水；根尖的結(jié)構(gòu)（用放大鏡和顯微鏡觀察）。第二課時(shí)內(nèi)容為：細(xì)胞吸水和外界濃度大小的關(guān)系（學(xué)生實(shí)驗(yàn)為主）；蒸騰作用；合理灌溉。

　　教學(xué)過(guò)程 中要充分利用放大鏡、顯微鏡等觀察儀器，讓學(xué)生自己觀察，自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和總結(jié)問(wèn)題，教師適當(dāng)引導(dǎo)；同時(shí)，教師可以根據(jù)需要靈活設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生興趣，豐富教學(xué)內(nèi)容，與學(xué)生共同進(jìn)行科學(xué)研究。

　　二、課時(shí)安排

　　本節(jié)共安排2課時(shí)。

　　教案實(shí)例

　　（第一課時(shí)）

　　一、教學(xué)目標(biāo) 

　　㈠認(rèn)知目標(biāo)

　　了解根尖的基本結(jié)構(gòu)和各部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能。

　　㈡技能目標(biāo)

　　通過(guò)組織學(xué)生用放大鏡和顯微鏡觀察根尖結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，鞏固學(xué)生使用顯微鏡的技能。

　　㈢情感目標(biāo)

　　通過(guò)對(duì)根尖各部分結(jié)構(gòu)和功能的講解，使學(xué)生建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辨證觀點(diǎn)。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1.教學(xué)重點(diǎn)：根尖各部分的結(jié)構(gòu)和功能。

　　2  .教學(xué)難點(diǎn) ：根尖各部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　根尖結(jié)構(gòu)掛圖或幻燈片、長(zhǎng)有根毛的小麥幼苗、一盆已輕度萎蔫植物；每組準(zhǔn)備放大鏡、顯微鏡、小麥根尖結(jié)構(gòu)縱切片。

　　四、教學(xué)過(guò)程 

　　㈠提出問(wèn)題，引入新課

　　出示一盆已輕度萎蔫植物，并結(jié)合植物在夏天傍晚的現(xiàn)象，提出以下問(wèn)題：

　　1.植物為什么會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象？

　　2  .如何消除萎蔫現(xiàn)象，使植物正常生長(zhǎng)？

　　學(xué)生答后教師小結(jié)：植物的生長(zhǎng)離不開(kāi)水，吸水器官是根。教師可進(jìn)一步提出，根尖與吸水密切相關(guān)，從而激發(fā)學(xué)生要了解根尖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的好奇心。

　　㈡觀察

　　1.觀察根尖外形。教師組織學(xué)生觀察長(zhǎng)有根毛的小麥幼苗，先用肉眼觀察根尖，然后再指導(dǎo)學(xué)生用放大鏡觀察根尖的顏色和形態(tài)。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)后，自己總結(jié)，教師適當(dāng)引導(dǎo)。

　　用放大鏡可看到根尖最前端處顏色發(fā)黃，叫根冠；另有一部分根尖區(qū)域上長(zhǎng)有“毛毛”，叫根毛，此區(qū)域叫根毛區(qū)；在根毛區(qū)以下，根冠以上的部位，叫伸長(zhǎng)區(qū)；根冠與伸長(zhǎng)區(qū)間，還有一小部分，叫分生區(qū)。

　　2.觀察根尖四部分呢的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，教師組織學(xué)生，用顯微鏡觀察小麥根尖結(jié)構(gòu)、大小等特點(diǎn)。

　　由學(xué)生自己總結(jié)得出：最頂端處，細(xì)胞體積較大，排列不整齊；再往上細(xì)胞體積較小；最后一部分表皮細(xì)胞往外突出，形成根毛，中間有一些細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)消失，上下連接，形成中空的導(dǎo)管。

　　㈢深化

　　根據(jù)學(xué)生觀察到的四部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，教師可結(jié)合掛圖或幻燈片，引導(dǎo)學(xué)生把結(jié)構(gòu)和功能聯(lián)系起來(lái)：

　　根冠細(xì)胞象一頂帽子似的，套在最前端，具有保護(hù)根尖的作用，當(dāng)根冠的外層細(xì)胞被土粒磨損，在生長(zhǎng)點(diǎn)附近的根冠細(xì)胞能分裂出新細(xì)胞，補(bǔ)充磨損的細(xì)胞；生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞分裂能力很強(qiáng)，使根尖細(xì)胞不斷增多；伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞生長(zhǎng)很快，使根不斷向土壤深處伸長(zhǎng)，能吸收水；根毛區(qū)表皮細(xì)胞突起形成根毛，使表皮細(xì)胞吸收水的面積大大增加，吸收來(lái)的水分透過(guò)層層細(xì)胞，進(jìn)入導(dǎo)管，再往上運(yùn)輸?shù)礁鞑课弧?/p>

　　在此基礎(chǔ)上，教師可提出問(wèn)題：根尖的四部分結(jié)構(gòu)，哪一部分與水的吸收關(guān)系最密切？為什么？

　　㈣擴(kuò)展

　　由于根尖的根毛區(qū)是植物吸水的主要區(qū)域，因此，在移栽植物的時(shí)候，盡量帶土移栽。

　　㈤教師小結(jié)

　　五、板書設(shè)計(jì) 

　　第一節(jié)  植物對(duì)水分的吸收和散失                                                                                                                                             

　　尖頂端，細(xì)胞較大，排列不整齊

　　根冠   保護(hù)作用

　　被根冠包圍，細(xì)胞小，壁薄，核大

　　根尖的結(jié)構(gòu)  分生區(qū)    

　　細(xì)胞分裂能力強(qiáng)

　　和功能                              分生區(qū)上部，細(xì)胞迅速伸長(zhǎng)

　　伸長(zhǎng)區(qū)

　　也能吸收水

　　伸長(zhǎng)區(qū)上部，表皮細(xì)胞外突，形成根毛

　　根毛區(qū)

　　吸收水的主要部位 

　　六、習(xí)題與解析

　　1.隨堂練習(xí)

　　⑴根尖可分為             、                  、                  、                  四部分，植物吸收水分主要在                區(qū)。

　　⑵根尖具有分生能力的部位是                  ，此區(qū)域的細(xì)胞特點(diǎn)是___                                __                                                                              。

　　⑶根的長(zhǎng)度能不斷增加，與其有關(guān)的因素是（      ）

　　(A)伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞不斷伸長(zhǎng)           (B)根毛區(qū)細(xì)胞的不斷增加            

　　(C)分生區(qū)細(xì)胞的不斷分裂    (D)A、C兩項(xiàng)都是

　　⑷帶土移栽植物幼苗，有利于(              )

　　(A)固定植物的幼苗              (B)抑制根的呼吸作用            

　　(C)保護(hù)幼根和根毛              (D)促進(jìn)根的呼吸作用

　　⑸以下關(guān)于根毛的敘述，錯(cuò)誤的是(              )

　　(A)根毛分布在根尖的根毛區(qū)              

　　(B)根毛是根毛區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)長(zhǎng)突起             

　　(C)根毛增大了根毛區(qū)與土壤的接觸面積  

　　(D)根毛是與根毛區(qū)表皮細(xì)胞不同的細(xì)胞

　　2.課后作業(yè) 

　　⑹過(guò)去的農(nóng)民插秧（指水稻幼苗）時(shí)，先要把秧從田里拔出來(lái)，并洗凈根上的泥土，再插到大田里。這樣插下去的禾苗要經(jīng)過(guò)幾天的萎蔫后才會(huì)返青。目前，大力推廣軟盤育秧，帶營(yíng)養(yǎng)土拋秧技術(shù)。這既減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，又大大縮短了禾苗的返青時(shí)間。

　　根據(jù)以上內(nèi)容分析說(shuō)明：

　　①“拔苗”、“洗凈”的過(guò)程易損傷               ，“禾苗萎蔫”是因?yàn)楦?nbsp;              功能降低引起的。“返青”表明                                                                        。

　　②帶營(yíng)養(yǎng)土拋秧移栽，禾苗返青時(shí)間極短，是因?yàn)檫@種移栽方式基本上保護(hù)了       免受傷害。

　　⑺畫一幅細(xì)胞根尖模式圖，要求各區(qū)域的細(xì)胞特點(diǎn)明顯。

　　3.參考答案

　　⑴根冠 生長(zhǎng)點(diǎn)  伸長(zhǎng)區(qū) 根毛區(qū) 根   ⑵分生區(qū) 細(xì)胞很小，排列緊密，分裂能力強(qiáng)，不斷產(chǎn)生新細(xì)胞   ⑶D  ⑷C     ⑸D     ⑹①幼根和根毛  吸收水的  已長(zhǎng)出了新的幼根和根毛   ②幼根和根毛   ⑺略

　　4.簡(jiǎn)要分析

　　⑶生長(zhǎng)點(diǎn)使細(xì)胞數(shù)目增加，伸長(zhǎng)區(qū)使細(xì)胞體積增大，從而根尖不斷伸長(zhǎng)并向土壤深處伸展

　　（第二課時(shí)）

　　一、教學(xué)目標(biāo) 

　　㈠認(rèn)知目標(biāo)

　　1.通過(guò)細(xì)胞吸水的實(shí)驗(yàn)。

　　2.理解細(xì)胞吸水的原理和根對(duì)水分的吸收。

　　3.了解植物的蒸騰作用。

　　4.介紹合理灌溉。

　　㈡技能目標(biāo)

　　通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和分析能力，提高動(dòng)手操作能力。

　　㈢情感目標(biāo)

　　通過(guò)對(duì)生活實(shí)例的分析，培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)價(jià)值觀。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1.教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞吸水的原理。

　　2.教學(xué)難點(diǎn) ：用細(xì)胞吸水原理解釋根對(duì)水分的吸收。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　蘿卜（一半學(xué)生每?jī)扇艘唤M，每組兩個(gè)一樣大小的蘿卜）、輕度萎蔫的白菜（另一半學(xué)生每?jī)扇艘唤M，每組一株白菜）、濃鹽水、清水（每組各一杯）、吸水紙、小刀、天平、一盆幼嫩的植株、塑料袋、繩。

　　四、教學(xué)過(guò)程 

　　㈠植物細(xì)胞怎樣吸水

　　1.問(wèn)題導(dǎo)入  。前面我們已經(jīng)學(xué)過(guò)，根毛區(qū)是植物吸水的主要區(qū)域，那么，植物根毛為什么能吸水呢？

　　2.分組實(shí)驗(yàn)

　　實(shí)驗(yàn)1（一半學(xué)生兩人一組）：取一株輕度萎蔫的白菜，把葉柄切塊，混勻，稱取質(zhì)量相等的兩份。一份放入清水中。另一份放入濃鹽水中。約過(guò)20分鐘后，將它們?nèi)〕觯�用吸水紙吸干外面的水，再稱質(zhì)量。

　　實(shí)驗(yàn)2（一半學(xué)生兩人一組）：取兩個(gè)大小相同的蘿卜，各從頂端向下挖一個(gè)大小相同的洞，一個(gè)洞里裝鹽水，另一個(gè)洞里裝清水，使水面高度相等。過(guò)一段時(shí)間后，比較洞中水的多少。

　　3.實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

　　實(shí)驗(yàn)1結(jié)果：放在清水中的一份質(zhì)量增加，放在鹽水中的一份質(zhì)量減少，

　　實(shí)驗(yàn)2結(jié)果：裝鹽水的洞里，水增多了，裝清水的洞里，水減少了。

　　分析：質(zhì)量變化，是由于細(xì)胞吸水或失水，而吸水或失水與外界水溶液濃度有關(guān)。當(dāng)外界溶液濃度比細(xì)胞液濃度大時(shí)，細(xì)胞失水，反之，細(xì)胞吸水。

　　4.原理應(yīng)用

　　根毛細(xì)胞中有大液泡，當(dāng)土壤溶液低于根毛細(xì)胞的細(xì)胞液濃度時(shí)，植物的根就能從土壤中吸水。

　　日常生活中，咸咸菜就是由于外界溶液濃度高于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水；一次施肥太濃，植物會(huì)萎蔫，甚至死亡。

　　㈡蒸騰

　　1.問(wèn)題導(dǎo)入  。植物吸收來(lái)的水都留在體內(nèi)嗎？

　　2.演示實(shí)驗(yàn)

　　用透明塑料袋包住植物的幼嫩莖葉，放在陽(yáng)光下，約二十分鐘后拿入教室，觀察結(jié)果。

　　現(xiàn)象：塑料袋上有許多小水珠。

　　結(jié)論：植物不斷向大氣散發(fā)水分，是吸收來(lái)的水的99%。

　　3.蒸騰作用的概念及意義

　　概念：植物葉（主要是葉）向大氣散發(fā)水蒸氣的現(xiàn)象。

　　意義：⑴降低葉表面的溫度；⑵引導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽從根上升到葉；⑶是自然界水循環(huán)的一個(gè)重要組成部分。

　　㈢合理灌溉

　　澆水要適量；每次澆時(shí)需澆透；不同植物不同生長(zhǎng)時(shí)期需水量不同。

　　㈣小結(jié)

　　當(dāng)根毛細(xì)胞細(xì)胞液濃度大于土壤溶液濃度時(shí)，植物通過(guò)根尖的根毛區(qū)不停從土壤中吸水。吸收來(lái)的水份99%用于蒸騰作用，從而降低葉片面的溫度，還使水分和無(wú)機(jī)鹽能不斷上升到葉。也可與上節(jié)內(nèi)容連起來(lái)小結(jié)。

　　五、板書設(shè)計(jì) 

　　第一節(jié)  植物對(duì)水的吸收和散失

　　外界溶液的濃度>細(xì)胞液濃度   細(xì)胞失水

　　細(xì)胞吸 

　　水原理

　　外界溶液的濃度<細(xì)胞液濃度    細(xì)胞吸水

　　蒸騰  概念：植物體向大氣散發(fā)水蒸氣的現(xiàn)象

　　意義：降低葉表面溫度

　　給水和無(wú)機(jī)鹽往上輸送提供動(dòng)力

　　是自然界水循環(huán)的一重要組成部分

　　六、習(xí)題與解析

　　1.隨堂練習(xí)

　　⑴有人將蘿卜條泡在鹽水里，發(fā)現(xiàn)變軟了，原因是（    ）

　　(A)蘿卜細(xì)胞從外界吸收水分

　　(B)蘿卜細(xì)胞液中的水分滲入鹽水里

　　(C)鹽水進(jìn)入蘿卜細(xì)胞的液泡中

　　(D)蘿卜細(xì)胞液進(jìn)入鹽水中

　　⑵將兩個(gè)大小相同的去皮新鮮馬鈴薯?xiàng)l甲和乙，分別放在30%蔗糖溶液和清水里，過(guò)一段時(shí)間，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是甲__  ___，乙__   ___。

　　⑶沒(méi)能經(jīng)過(guò)改良的鹽堿地是不宜種植農(nóng)作物的，其主要原因是（     ）

　　(A)鹽堿地含鹽分高，植物需水量大

　　(B)鹽堿地水分缺乏，造成干旱

　　(C)鹽堿地植物土壤溶液濃度高于根毛細(xì)胞液濃度，使細(xì)胞失水

　　(D)鹽堿地蒸騰量大，植物萎蔫死亡

　　⑷糖拌番茄時(shí)，盤里出現(xiàn)的許多水主要來(lái)自（     ）

　　(A)果皮細(xì)胞質(zhì)      (B)細(xì)胞核

　　(C)細(xì)胞壁          (D)細(xì)胞液

　　⑸關(guān)于蒸騰作用的敘述，不正確的是（     ）

　　(A)植物吸收來(lái)的水大約99%是蒸騰散失掉的

　　(B)蒸騰可促進(jìn)水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸

　　(C)蒸騰作用是發(fā)生在植物體內(nèi)的化學(xué)變化

　　(D)蒸騰可降低葉表面的溫度

　　2.課后作業(yè) 

　　⑹舉出4個(gè)日常生活中與細(xì)胞吸水或失水有關(guān)的例子

　　⑺家庭小實(shí)驗(yàn)：兩只相同的杯子里分別倒入等量濃度的蔗糖水和清水，在兩個(gè)相同大小的胡蘿卜中插入同樣大小的玻璃管。然后把兩個(gè)胡蘿卜分別放入兩杯子中。過(guò)一段時(shí)間后觀察兩玻璃管內(nèi)液面的高低。

　　3.參考答案

　　⑴B   ⑵甲萎縮，乙硬挺    ⑶C   ⑷D   ⑸C   ⑹略  ⑺略

　　4.簡(jiǎn)要分析

　　⑴由于鹽水濃度大于蘿卜細(xì)胞細(xì)胞液濃度，因而細(xì)胞失水，導(dǎo)致蘿卜變軟。

　　⑵由于蔗糖濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水，馬鈴薯萎縮，反之，則吸水變硬挺。

　　⑶鹽堿地土壤溶液濃度高，導(dǎo)致植物細(xì)胞失水而死亡。

　　⑷糖拌番茄，使外界溶液濃度大于番茄細(xì)胞液濃度，導(dǎo)致細(xì)胞液中的水分散失。  

　　⑸蒸騰是一種物理變化，在變化時(shí)沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，只是水的狀態(tài)在變。

2、1植物對(duì)水的吸收和散失 篇2

　　第二章 植物的營(yíng)養(yǎng)

　　第一節(jié) 植物對(duì)水的吸收和散失教材分析

　　植物的營(yíng)養(yǎng)離不開(kāi)根吸收來(lái)的水分。本節(jié)教材先由實(shí)驗(yàn)引入，提出植物生活需要水，吸收水分的器官是根，具體吸水區(qū)域是根尖的根毛區(qū)。再用實(shí)驗(yàn)引出根毛細(xì)胞吸水的原理。從宏觀到微觀，由現(xiàn)象到本質(zhì)，一步步地介紹了植物吸水的知識(shí)。接著又介紹了吸收來(lái)的大部分水的去向（蒸騰作用）及其意義，最后理論聯(lián)系實(shí)際，簡(jiǎn)單介紹合理灌溉的重要性。

　　本節(jié)的重要知識(shí)都是由實(shí)驗(yàn)引出的，所以演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)性，效果的顯著性是講好本節(jié)內(nèi)容的重要前提。

　　教法指導(dǎo)

　　一、授課思路與方法

　　本節(jié)內(nèi)容可與實(shí)驗(yàn)6結(jié)合起來(lái)授課，分2課時(shí)，第一課時(shí)內(nèi)容為：植物要從外界吸水；根尖的結(jié)構(gòu)（用放大鏡和顯微鏡觀察）。第二課時(shí)內(nèi)容為：細(xì)胞吸水和外界濃度大小的關(guān)系（學(xué)生實(shí)驗(yàn)為主）；蒸騰作用；合理灌溉。

　　教學(xué)過(guò)程 中要充分利用放大鏡、顯微鏡等觀察儀器，讓學(xué)生自己觀察，自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和總結(jié)問(wèn)題，教師適當(dāng)引導(dǎo)；同時(shí)，教師可以根據(jù)需要靈活設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生興趣，豐富教學(xué)內(nèi)容，與學(xué)生共同進(jìn)行科學(xué)研究。

　　二、課時(shí)安排

　　本節(jié)共安排2課時(shí)。

　　教案實(shí)例

　　（第一課時(shí)）

　　一、教學(xué)目標(biāo) 

　　㈠認(rèn)知目標(biāo)

　　了解根尖的基本結(jié)構(gòu)和各部分的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能。

　　㈡技能目標(biāo)

　　通過(guò)組織學(xué)生用放大鏡和顯微鏡觀察根尖結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力，鞏固學(xué)生使用顯微鏡的技能。

　　㈢情感目標(biāo)

　　通過(guò)對(duì)根尖各部分結(jié)構(gòu)和功能的講解，使學(xué)生建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辨證觀點(diǎn)。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1.教學(xué)重點(diǎn)：根尖各部分的結(jié)構(gòu)和功能。

　　2  .教學(xué)難點(diǎn) ：根尖各部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　根尖結(jié)構(gòu)掛圖或幻燈片、長(zhǎng)有根毛的小麥幼苗、一盆已輕度萎蔫植物；每組準(zhǔn)備放大鏡、顯微鏡、小麥根尖結(jié)構(gòu)縱切片。

　　四、教學(xué)過(guò)程 

　　㈠提出問(wèn)題，引入新課

　　出示一盆已輕度萎蔫植物，并結(jié)合植物在夏天傍晚的現(xiàn)象，提出以下問(wèn)題：

　　1.植物為什么會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象？

　　2  .如何消除萎蔫現(xiàn)象，使植物正常生長(zhǎng)？

　　學(xué)生答后教師小結(jié)：植物的生長(zhǎng)離不開(kāi)水，吸水器官是根。教師可進(jìn)一步提出，根尖與吸水密切相關(guān)，從而激發(fā)學(xué)生要了解根尖結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的好奇心。

　　㈡觀察

　　1.觀察根尖外形。教師組織學(xué)生觀察長(zhǎng)有根毛的小麥幼苗，先用肉眼觀察根尖，然后再指導(dǎo)學(xué)生用放大鏡觀察根尖的顏色和形態(tài)。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)后，自己總結(jié)，教師適當(dāng)引導(dǎo)。

　　用放大鏡可看到根尖最前端處顏色發(fā)黃，叫根冠；另有一部分根尖區(qū)域上長(zhǎng)有“毛毛”，叫根毛，此區(qū)域叫根毛區(qū)；在根毛區(qū)以下，根冠以上的部位，叫伸長(zhǎng)區(qū)；根冠與伸長(zhǎng)區(qū)間，還有一小部分，叫分生區(qū)。

　　2.觀察根尖四部分呢的細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，教師組織學(xué)生，用顯微鏡觀察小麥根尖結(jié)構(gòu)、大小等特點(diǎn)。

　　由學(xué)生自己總結(jié)得出：最頂端處，細(xì)胞體積較大，排列不整齊；再往上細(xì)胞體積較小；最后一部分表皮細(xì)胞往外突出，形成根毛，中間有一些細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)消失，上下連接，形成中空的導(dǎo)管。

　　㈢深化

　　根據(jù)學(xué)生觀察到的四部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，教師可結(jié)合掛圖或幻燈片，引導(dǎo)學(xué)生把結(jié)構(gòu)和功能聯(lián)系起來(lái)：

　　根冠細(xì)胞象一頂帽子似的，套在最前端，具有保護(hù)根尖的作用，當(dāng)根冠的外層細(xì)胞被土粒磨損，在生長(zhǎng)點(diǎn)附近的根冠細(xì)胞能分裂出新細(xì)胞，補(bǔ)充磨損的細(xì)胞；生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞分裂能力很強(qiáng)，使根尖細(xì)胞不斷增多；伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞生長(zhǎng)很快，使根不斷向土壤深處伸長(zhǎng)，能吸收水；根毛區(qū)表皮細(xì)胞突起形成根毛，使表皮細(xì)胞吸收水的面積大大增加，吸收來(lái)的水分透過(guò)層層細(xì)胞，進(jìn)入導(dǎo)管，再往上運(yùn)輸?shù)礁鞑课弧?/p>

　　在此基礎(chǔ)上，教師可提出問(wèn)題：根尖的四部分結(jié)構(gòu)，哪一部分與水的吸收關(guān)系最密切？為什么？

　　㈣擴(kuò)展

　　由于根尖的根毛區(qū)是植物吸水的主要區(qū)域，因此，在移栽植物的時(shí)候，盡量帶土移栽。

　　㈤教師小結(jié)

　　五、板書設(shè)計(jì) 

　　第一節(jié)  植物對(duì)水分的吸收和散失                                                                                                                                             

　　尖頂端，細(xì)胞較大，排列不整齊

　　根冠   保護(hù)作用

　　被根冠包圍，細(xì)胞小，壁薄，核大

　　根尖的結(jié)構(gòu)  分生區(qū)    

　　細(xì)胞分裂能力強(qiáng)

　　和功能                              分生區(qū)上部，細(xì)胞迅速伸長(zhǎng)

　　伸長(zhǎng)區(qū)

　　也能吸收水

　　伸長(zhǎng)區(qū)上部，表皮細(xì)胞外突，形成根毛

　　根毛區(qū)

　　吸收水的主要部位 

　　六、習(xí)題與解析

　　1.隨堂練習(xí)

　　⑴根尖可分為             、                  、                  、                  四部分，植物吸收水分主要在                區(qū)。

　　⑵根尖具有分生能力的部位是                  ，此區(qū)域的細(xì)胞特點(diǎn)是___                                __                                                                              。

　　⑶根的長(zhǎng)度能不斷增加，與其有關(guān)的因素是（      ）

　　(A)伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞不斷伸長(zhǎng)           (B)根毛區(qū)細(xì)胞的不斷增加            

　　(C)分生區(qū)細(xì)胞的不斷分裂    (D)A、C兩項(xiàng)都是

　　⑷帶土移栽植物幼苗，有利于(              )

　　(A)固定植物的幼苗              (B)抑制根的呼吸作用            

　　(C)保護(hù)幼根和根毛              (D)促進(jìn)根的呼吸作用

　　⑸以下關(guān)于根毛的敘述，錯(cuò)誤的是(              )

　　(A)根毛分布在根尖的根毛區(qū)              

　　(B)根毛是根毛區(qū)表皮細(xì)胞的細(xì)長(zhǎng)突起             

　　(C)根毛增大了根毛區(qū)與土壤的接觸面積  

　　(D)根毛是與根毛區(qū)表皮細(xì)胞不同的細(xì)胞

　　2.課后作業(yè) 

　　⑹過(guò)去的農(nóng)民插秧（指水稻幼苗）時(shí)，先要把秧從田里拔出來(lái)，并洗凈根上的泥土，再插到大田里。這樣插下去的禾苗要經(jīng)過(guò)幾天的萎蔫后才會(huì)返青。目前，大力推廣軟盤育秧，帶營(yíng)養(yǎng)土拋秧技術(shù)。這既減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，又大大縮短了禾苗的返青時(shí)間。

　　根據(jù)以上內(nèi)容分析說(shuō)明：

　　①“拔苗”、“洗凈”的過(guò)程易損傷               ，“禾苗萎蔫”是因?yàn)楦?nbsp;              功能降低引起的。“返青”表明                                                                        。

　　②帶營(yíng)養(yǎng)土拋秧移栽，禾苗返青時(shí)間極短，是因?yàn)檫@種移栽方式基本上保護(hù)了       免受傷害。

　　⑺畫一幅細(xì)胞根尖模式圖，要求各區(qū)域的細(xì)胞特點(diǎn)明顯。

　　3.參考答案

　　⑴根冠 生長(zhǎng)點(diǎn)  伸長(zhǎng)區(qū) 根毛區(qū) 根   ⑵分生區(qū) 細(xì)胞很小，排列緊密，分裂能力強(qiáng)，不斷產(chǎn)生新細(xì)胞   ⑶D  ⑷C     ⑸D     ⑹①幼根和根毛  吸收水的  已長(zhǎng)出了新的幼根和根毛   ②幼根和根毛   ⑺略

　　4.簡(jiǎn)要分析

　　⑶生長(zhǎng)點(diǎn)使細(xì)胞數(shù)目增加，伸長(zhǎng)區(qū)使細(xì)胞體積增大，從而根尖不斷伸長(zhǎng)并向土壤深處伸展

　　（第二課時(shí)）

　　一、教學(xué)目標(biāo) 

　　㈠認(rèn)知目標(biāo)

　　1.通過(guò)細(xì)胞吸水的實(shí)驗(yàn)。

　　2.理解細(xì)胞吸水的原理和根對(duì)水分的吸收。

　　3.了解植物的蒸騰作用。

　　4.介紹合理灌溉。

　　㈡技能目標(biāo)

　　通過(guò)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和分析能力，提高動(dòng)手操作能力。

　　㈢情感目標(biāo)

　　通過(guò)對(duì)生活實(shí)例的分析，培養(yǎng)學(xué)生生物科學(xué)價(jià)值觀。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1.教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞吸水的原理。

　　2.教學(xué)難點(diǎn) ：用細(xì)胞吸水原理解釋根對(duì)水分的吸收。

　　三、教學(xué)準(zhǔn)備

　　蘿卜（一半學(xué)生每?jī)扇艘唤M，每組兩個(gè)一樣大小的蘿卜）、輕度萎蔫的白菜（另一半學(xué)生每?jī)扇艘唤M，每組一株白菜）、濃鹽水、清水（每組各一杯）、吸水紙、小刀、天平、一盆幼嫩的植株、塑料袋、繩。

　　四、教學(xué)過(guò)程 

　　㈠植物細(xì)胞怎樣吸水

　　1.問(wèn)題導(dǎo)入  。前面我們已經(jīng)學(xué)過(guò)，根毛區(qū)是植物吸水的主要區(qū)域，那么，植物根毛為什么能吸水呢？

　　2.分組實(shí)驗(yàn)

　　實(shí)驗(yàn)1（一半學(xué)生兩人一組）：取一株輕度萎蔫的白菜，把葉柄切塊，混勻，稱取質(zhì)量相等的兩份。一份放入清水中。另一份放入濃鹽水中。約過(guò)20分鐘后，將它們?nèi)〕觯�用吸水紙吸干外面的水，再稱質(zhì)量。

　　實(shí)驗(yàn)2（一半學(xué)生兩人一組）：取兩個(gè)大小相同的蘿卜，各從頂端向下挖一個(gè)大小相同的洞，一個(gè)洞里裝鹽水，另一個(gè)洞里裝清水，使水面高度相等。過(guò)一段時(shí)間后，比較洞中水的多少。

　　3.實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析

　　實(shí)驗(yàn)1結(jié)果：放在清水中的一份質(zhì)量增加，放在鹽水中的一份質(zhì)量減少，

　　實(shí)驗(yàn)2結(jié)果：裝鹽水的洞里，水增多了，裝清水的洞里，水減少了。

　　分析：質(zhì)量變化，是由于細(xì)胞吸水或失水，而吸水或失水與外界水溶液濃度有關(guān)。當(dāng)外界溶液濃度比細(xì)胞液濃度大時(shí)，細(xì)胞失水，反之，細(xì)胞吸水。

　　4.原理應(yīng)用

　　根毛細(xì)胞中有大液泡，當(dāng)土壤溶液低于根毛細(xì)胞的細(xì)胞液濃度時(shí)，植物的根就能從土壤中吸水。

　　日常生活中，咸咸菜就是由于外界溶液濃度高于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水；一次施肥太濃，植物會(huì)萎蔫，甚至死亡。

　　㈡蒸騰

　　1.問(wèn)題導(dǎo)入  。植物吸收來(lái)的水都留在體內(nèi)嗎？

　　2.演示實(shí)驗(yàn)

　　用透明塑料袋包住植物的幼嫩莖葉，放在陽(yáng)光下，約二十分鐘后拿入教室，觀察結(jié)果。

　　現(xiàn)象：塑料袋上有許多小水珠。

　　結(jié)論：植物不斷向大氣散發(fā)水分，是吸收來(lái)的水的99%。

　　3.蒸騰作用的概念及意義

　　概念：植物葉（主要是葉）向大氣散發(fā)水蒸氣的現(xiàn)象。

　　意義：⑴降低葉表面的溫度；⑵引導(dǎo)水和無(wú)機(jī)鹽從根上升到葉；⑶是自然界水循環(huán)的一個(gè)重要組成部分。

　　㈢合理灌溉

　　澆水要適量；每次澆時(shí)需澆透；不同植物不同生長(zhǎng)時(shí)期需水量不同。

　　㈣小結(jié)

　　當(dāng)根毛細(xì)胞細(xì)胞液濃度大于土壤溶液濃度時(shí)，植物通過(guò)根尖的根毛區(qū)不停從土壤中吸水。吸收來(lái)的水份99%用于蒸騰作用，從而降低葉片面的溫度，還使水分和無(wú)機(jī)鹽能不斷上升到葉。也可與上節(jié)內(nèi)容連起來(lái)小結(jié)。

　　五、板書設(shè)計(jì) 

　　第一節(jié)  植物對(duì)水的吸收和散失

　　外界溶液的濃度>細(xì)胞液濃度   細(xì)胞失水

　　細(xì)胞吸 

　　水原理

　　外界溶液的濃度<細(xì)胞液濃度    細(xì)胞吸水

　　蒸騰  概念：植物體向大氣散發(fā)水蒸氣的現(xiàn)象

　　意義：降低葉表面溫度

　　給水和無(wú)機(jī)鹽往上輸送提供動(dòng)力

　　是自然界水循環(huán)的一重要組成部分

　　六、習(xí)題與解析

　　1.隨堂練習(xí)

　　⑴有人將蘿卜條泡在鹽水里，發(fā)現(xiàn)變軟了，原因是（    ）

　　(A)蘿卜細(xì)胞從外界吸收水分

　　(B)蘿卜細(xì)胞液中的水分滲入鹽水里

　　(C)鹽水進(jìn)入蘿卜細(xì)胞的液泡中

　　(D)蘿卜細(xì)胞液進(jìn)入鹽水中

　　⑵將兩個(gè)大小相同的去皮新鮮馬鈴薯?xiàng)l甲和乙，分別放在30%蔗糖溶液和清水里，過(guò)一段時(shí)間，出現(xiàn)的現(xiàn)象分別是甲__  ___，乙__   ___。

　　⑶沒(méi)能經(jīng)過(guò)改良的鹽堿地是不宜種植農(nóng)作物的，其主要原因是（     ）

　　(A)鹽堿地含鹽分高，植物需水量大

　　(B)鹽堿地水分缺乏，造成干旱

　　(C)鹽堿地植物土壤溶液濃度高于根毛細(xì)胞液濃度，使細(xì)胞失水

　　(D)鹽堿地蒸騰量大，植物萎蔫死亡

　　⑷糖拌番茄時(shí)，盤里出現(xiàn)的許多水主要來(lái)自（     ）

　　(A)果皮細(xì)胞質(zhì)      (B)細(xì)胞核

　　(C)細(xì)胞壁          (D)細(xì)胞液

　　⑸關(guān)于蒸騰作用的敘述，不正確的是（     ）

　　(A)植物吸收來(lái)的水大約99%是蒸騰散失掉的

　　(B)蒸騰可促進(jìn)水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸

　　(C)蒸騰作用是發(fā)生在植物體內(nèi)的化學(xué)變化

　　(D)蒸騰可降低葉表面的溫度

　　2.課后作業(yè) 

　　⑹舉出4個(gè)日常生活中與細(xì)胞吸水或失水有關(guān)的例子

　　⑺家庭小實(shí)驗(yàn)：兩只相同的杯子里分別倒入等量濃度的蔗糖水和清水，在兩個(gè)相同大小的胡蘿卜中插入同樣大小的玻璃管。然后把兩個(gè)胡蘿卜分別放入兩杯子中。過(guò)一段時(shí)間后觀察兩玻璃管內(nèi)液面的高低。

　　3.參考答案

　　⑴B   ⑵甲萎縮，乙硬挺    ⑶C   ⑷D   ⑸C   ⑹略  ⑺略

　　4.簡(jiǎn)要分析

　　⑴由于鹽水濃度大于蘿卜細(xì)胞細(xì)胞液濃度，因而細(xì)胞失水，導(dǎo)致蘿卜變軟。

　　⑵由于蔗糖濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞失水，馬鈴薯萎縮，反之，則吸水變硬挺。

　　⑶鹽堿地土壤溶液濃度高，導(dǎo)致植物細(xì)胞失水而死亡。

　　⑷糖拌番茄，使外界溶液濃度大于番茄細(xì)胞液濃度，導(dǎo)致細(xì)胞液中的水分散失。  

　　⑸蒸騰是一種物理變化，在變化時(shí)沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，只是水的狀態(tài)在變。