2024年食堂承包合同（精選19篇）

2024年食堂承包合同 篇1

　　發包方：x(以下簡稱甲方)

　　承包方：x飲食服務有限公司(以下簡稱乙方)

　　甲乙雙方本著服務工廠員工，保障生產正常運行的宗旨，經友好協商，簽訂本承包合同。

　　一、 承包范圍

　　承包范圍：職工食堂(含生產區食堂)的食品購買、加工、銷售及服務。

　　二、 經營模式

　　所有食品均以成本價銷售，甲方向乙方支付勞務費，甲乙雙方實行雙向監督。

　　三、 勞務結算

　　銷售價格

　　乙方確定，接受甲方的監督和指導。

　　勞務費的核算

　　1) 甲方按乙方銷售額的34%扣減水電氣(天然氣)費用的5%向乙方支付勞務費，當月結清。

　　2) 勞務費的計取，先經食堂會計核算、制表，經甲乙雙方食堂負責人簽字認可后，報甲方相關部門，于次月10日前由財務辦理付款手續。

　　3) 乙方出售未經加工的食品飲料等，不計入銷售額。

　　4) 低值易耗品、維修費、運輸費等控制在銷售額的5%以內，費用由甲方承擔，超過部分由乙方承擔。

　　5) 每半年對核算辦法進行復核，如果勞務費的提取計算辦法不合適，甲乙雙方簽訂補充協議。

　　四、 合同期限。

　　本合同期限為一年，自 20xx年 9月10 日至 20xx 年9月 9 日止。

　　本合同到期后是否繼續發(承)包，雙方必須在合同終止前30日通知對方;若乙方繼續承包，最遲須在本合同中止前十日另立合同。

　　五、 甲方的權利和義務

　　無償提供食堂的場所、設備、設施，并提供各種易耗品，造冊登記，合同終止前如數收回。

　　負責食堂設備、設施的日常維修。

　　負責提供水、電、氣及燃料，并保證正常供應。

　　甲方提供貨車一輛，用于采購物資。

　　負責提供居住用房，免收房租，應據實核收物業管理費、水電等費用。

　　甲方工會是乙方的業務歸口管理部門，對乙方經營的全過程有指導、管理、監督、檢查和考核的權利。甲方派出的管理員(兼采購)作為甲方的'執行代表，負責對乙方的日常管理進行監督、檢查、考核。

　　甲方采購人員協助、監督乙方采購員，進行物資采購。

　　甲方派出會計兼保管，負責日常賬務核算，物資保管。

　　甲方派出工作人員有接受乙方監督的義務。

　　甲方就餐信息應及時同乙方溝通，甲方如有任何就餐時間上的變動，應以書面形式通知乙方管理人員，如因甲方未能通知到乙方造成的損失或影響應由甲方承擔。

　　甲方提供流動資金、負責乙方加工主、副食所需要原料物資采購、保管、餐票兌換、成本核算的審計、流動資金的管理。

　　每年提供二套白工作服、圍裙、帽子等勞保用品，協助乙方辦理暫住證、出入證等相關手續，并承擔其費用。

　　甲方有關部門組織職工代表定期或不定期檢查食堂飯菜質量與衛生狀況。

　　六、 乙方權利與義務

　　對甲方提供的場所、設備、設施及各類易耗品享有使用權，并不得人為損壞。合同終止前按照登記在冊的數量如數歸還，并保證完好。

　　乙方承包范圍內的工作，可向甲方建議供考慮采納。乙方采購人員按每日所提計劃進行物資采購，嚴格做到貨比三家，把好質量關，如有違反有關規定及徇私舞弊行為一經查實處以罰款后開除。甲方管理人員有權對乙方的采購員進行監督。

　　對甲方違反有關規定行為者，有權向歸口管理部門或工廠有關部門提出要求。

　　所有食品均按成本價銷售，食品價格公布上墻，虧損率應控制在3%以內，全年累計虧損不得超過元，若虧損超過元，超過多少從乙方勞務收入中扣回補充到成本里，每半年核算一次。盈利率應控制在3%以內，盈余部分只能用于提高飯菜質量，不得挪作它用。

　　必須保證甲方職工的正常就餐(白班三餐及運轉早、中、晚三餐)和節假日、檢修期間的就餐，若因就餐原因而影響生產，視情節輕重扣罰當月勞務費1%-5%。就餐職工滿意率應達到80%，在低于75%扣乙方勞務收入1%;若低于70%，扣勞務收入的3%;并限令乙方拿出整改意見;若低于65%甲方有權解除乙方合同。

　　嚴格遵守甲方的各項規章制度，并接受甲方及地方有關部門的檢查，若因檢查不合格，所處各項罰款自負。

　　承擔由乙方原因造成食物中毒等事故或損失帶來的一切后果。

　　不得面向社會經營，經營中不允許收取現金，若有違反處以乙方實際收現金金額的20倍罰款，若用食堂的食品(物資)送人，處以食品(物資)實際價格的20倍罰款。

　　所有食品必須符合國家衛生標準。

　　所有聘用人員須持有健康證上崗，同時必須符合勞動法的有關規定，且所聘人員必須是中華人民共和國合法公民，并出具當地公安機關有效證明，報甲方備案。

　　乙方出現的傷亡事故由乙方自己承擔。

　　乙方不準帶未成年人進入甲方工作區內。凡是乙方工作人員的親友在甲方食堂就餐時，應事先向甲方說明，甲方同意后，按甲方職工的家屬一樣，買票就餐。

　　七、 計算公式

　　銷售額(R) =總銷售額-未經加工的食品飲料等

　　成本(C)=主輔料消耗金額+(低值易耗品、維修費、運輸費等) 利潤(P)= R- C

　　盈虧率(L)=P/Cx100%

　　勞務提成(F)=Rx36%-水電氣費x5%

　　八、 違約責任

　　1、 本合同生效后，除合同特別約定外，任何一方均不得單方面提前解除合同(不可抗力因素除外)，否則違約。

　　2、 違約金為2萬元。

　　九、 其它

　　本合同的所有附件都是本合同的具體約定，具有同等的效力。

　　本合同在執行過程中確需更改，經雙方協商后，簽訂補充協議，具有同等效力。

　　本合同一式四份，雙方各執兩份。

　　未盡事宜，按合同附件及甲方有關規定執行。

　　甲方(簽章)： 乙方(簽章)：

　　甲方代表： 乙方代表：

　　年 月 日 年 月 日

2024年食堂承包合同 篇2

　　發包方（下稱甲方）：__________________

　　承包方（下稱乙方）：__________________

　　聯系電話：__________________________

　　聯系電話：__________________________

　　本承包協議根據中華人民共和國有關法律、法規和本____________有關規定，在雙方友好協商的原則下制訂，達成以下協議：

　　第一條甲方將______餐飲部承包給乙方經營，承包期限為______年，從_________年______月______日至從_________年______月______日止。

　　第二條每年的年承包金為人民幣______元整，付款方式為____________；

　　第三條雙方應在_________年______月______日前簽定正式協議，同時乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度）______萬元整。

　　第四條承包區域：包括______的廚房、包廂、餐飲大廳、桌椅等餐飲部現有用品。

　　第五條乙方以桐鄉商務會館餐飲部的名義繼續對外經營，甲方在_________年______月______日之前以____________的名義形成的'債權債務均由甲方承擔，與乙方無關。

　　第六條乙方經營范圍不得超出餐飲范圍，同時不能和酒店經營或出租的項目有抵觸，若違反則視同違約。甲方有義務保障乙方的正常經營。乙方所有員工必須遵守本____________各項規章制度。

　　第七條甲方要求乙方在承包期內應遵章守法經營，不得從事非法經營。乙方應確保房屋整體結構完整，不得任意改造主體結構，確保消防、治安、食品等安全。實行財產人身保險，如出現人身傷亡和財產的意外事故均由乙方自負，與甲方無關。

　　第八條乙方承包期內餐飲部所有的相關經營費用由乙方承擔，包括：稅費、水費、電費、蒸汽費、衛生環保規費等。需雙方分攤的費用按照商定比例分攤。承包期內，乙方發生的債權債務與甲方一律無關。

　　第九條甲方已投資裝潢的動產與不動產及配套設備。附財產明細清單，甲乙雙方各執一份。無償歸乙方使用，乙方有權對原有的裝潢進行更新（但應事先以書面形式通知甲方，并經得甲方同意），乙方在承包期滿后，按使用狀態還給甲方。

　　第十條甲方對乙方的經營應當提供一切便利。包括但不限于公章、營業執照、工商登記備案材料、年審年檢等經營所需材料。

　　第十一條方承包期滿后不再續包，應提前兩個月通知甲方。期滿后乙方仍需續包，在同等條件下乙方有優先權。

　　第十二條期滿后乙方不續包，乙方投資的動產設備由乙方自行處理或與甲方協商折價給甲方，乙方所有的裝潢不動產乙方不得拆除，無償保留。

　　第十三條甲乙雙方在本協議簽訂生效后，雙方不得以任何理由終止協議履行。如有一方違反本協議的履行，須向另一方賠償經濟損失，并支付違約金人民幣______元整。

　　第十四條本協議如有未盡事宜，可由雙方商定后另行補充。

　　第十五條特別約定

　　1、本協議簽訂之日，乙方須向甲方支付______元承包保證金。

　　2、提供甲方員工的日常工作餐，每日______餐，（早餐、夜宵每人每餐______元，午晚餐每人每餐______元）；客用早餐每人______元，均以票據為準。要求菜品花色樣式不斷更新，符合用餐人員要求，滿意率達到_____%以上。

　　本意向書自雙方簽字蓋章后生效，此協議一式_____份，甲、乙雙方各執_____份。

　　甲方（簽章）：________________

　　乙方（簽章）：________________

　　___________年________月________日

　　___________年________月________日

2024年食堂承包合同 篇3

　　甲方

　　乙方

　　甲方根據教育部教財(1999)14號文件“關于圍繞服務教育教學，服務師生和人民群眾生活需要，培養和發展教育市場體系”的要求，經甲乙雙方協商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

　　一、甲方同意乙方承包學校食堂，承包期限為一年，即從______年____月____日至______年_____月_______日止。

　　二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛生保證金5000元;財產保證金5000元。承包期滿未出現食物中毒、財產損壞、保證金全額退回給乙方。出現上述問題，視情節在保證金內扣除。并由乙方承擔全部損失。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負責管理，乙方對此表示同意。

　　四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護學校名譽。服從創建、治

　　安等部門和學校的管理，做好“門前三包”及食堂周邊的環境衛生工作，出現問題，造成嚴重后果，后果由乙方自負，且甲方有權單方面終止合同。

　　五、乙方承包期間，應多動腦筋，改善服務態度，提高服務質量。如出現服務態度差，不能保證正常的伙食供應，師生意見大，反映強烈，甲方有權采取應急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

　　六、乙方為學校食堂衛生、防火、治安第一責任人，須服從甲方保衛、后勤、門衛及上級有關部門的監督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發生失竊、火災事故而造成的一切損失由乙方自負。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學校按有關管理規定進行統一管理。

　　七、合同期滿甲方組織重新招標，乙方若需繼續承包，可在規定時間內向甲方提出書面申請，同等條件下，優先參加投標，若未中標，乙方必須在合同期滿前5天無條件移交房屋及有關設備。如強行占房，甲方有權按原承包價雙倍收取占用金，并且依法強制搬出。

　　八、甲方提供水、電源，費用由乙方按實際使用量與甲方總務處結算，超過三個月不結算費用，視為乙方違約。為確保用電安全，乙方不得私自亂接電器，超負荷用電。

　　九、乙方經營中必須嚴格執行《食品衛生法》的各項條款，并接受學校總務處、校醫室的衛生檢查監督，所有從業人員必須持有健康證方可上崗服務。

　　十、乙方一切債務與甲方無關。

　　十一、乙方必須自覺遵守投標承諾，服從甲方統一領導，遵守國家有關法規，遵守校規校紀，不得以任何理由向室外延伸服務;不得在校園內對外服務。

　　十二、承包期內，乙方不得擅自改變房屋結構和設備位置，如乙方確因經營需要，需征得甲方同意。承包期滿，甲方將組織人員對房屋設備進行驗收檢查，如果損壞，必須修復或予以賠償。

　　十三、乙方中途未經甲方同意，不得擅自轉包或改變服務性質。若擅自變更經營者或改變服務性質，則視為乙方違約，甲方有權終止合同，且不承擔因終止合同而造成的經濟損失。

　　十四、承包人因故需終止合同，須提前20日向乙方提出書面申請，甲方同意后5日內必須撤離。

　　十五、本合同系甲、乙雙方自愿簽訂，如一方違約，應支付另一方違約金壹萬元整。

　　十六、本次招標的公告、招標須知和中標方投標書為本合同的附件與本合同具體同等效力。

　　十七、如遇不可抗拒的原因而導致房屋毀損，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

　　十八、本合同未盡事宜，一律按《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，經合同雙方共同協商，作出補充規定，補充規定與本合同具有同等效力。十九、本合同雙方簽字，見證后生效。

　　二十、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，見證單位執一份。

　　甲方(蓋章)： 乙方(簽字)：

　　法定代表人：

　　簽定日期：

　　見證單位：

　　見證代表(簽字)：

2024年食堂承包合同 篇4

　　1、合同雙方：

　　承包方：__________(以下簡稱甲方)

　　承包方：__________(以下簡稱乙方)

　　2、承包期限：

　　從_________年__________月__________日至__________年__________月__________日止。

　　3、具體內容：

　　(1)甲方有職工_________人，其每人每天為_________餐，早餐為人民幣_________元，午餐為人民幣_________元晚餐為人民幣_________元，夜宵為人民幣________元，供給乙方辦理伙食。

　　(2)甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　(3)甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　(4)甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　(5)乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　(6)在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　4、甲方責任：

　　(1)提供設備的維修保養。

　　(2)提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　(3)甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　(4)不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　(5)甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　5、甲方權限：

　　(1)甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　(2)乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　(3)甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　(4)根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　(5)承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　(6)乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　(7)乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　6、乙方責任：

　　(1)按甲方消防、廠規、治安做好工作。

　　(2)食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

　　(3)經營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　(4)嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　(5)必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

　　(6)乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　(7)乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　(8)乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　(9)甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　(10)經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

　　(11)乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　7、乙方的權限：

　　(1)有權自主經營，自負盈虧。

　　(2)有權自主聘用，調用工作人員。

　　(3)甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　(4)如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　8、其它：

　　(1)因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　(2)甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　(3)節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　(4)乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　(5)承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　(6)承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　(7)本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：

　　甲方代表[簽名]：________

　　乙方代表[簽名]：________

　　單位[蓋章]：________

　　單位[蓋章]：_________

　　電話：________

　　電話：________

　　日期：________年________月________日

　　日期：________年________月________日

2024年食堂承包合同 篇5

　　甲方：

　　乙方：

　　一、經營宗旨

　　提供優質服務、致力于員工滿意、使員工安居樂業、與企業共同發展!甲方現將員工食堂承包給乙方經營，為了加強食堂的管理，提高員工生活水平，經甲、乙雙方友好協商簽訂下列合約，望共同遵守。

　　二、承包方式

　　1.乙方自主經營、自負盈虧，乙方根據甲方廚房現場投資廚房所需設備，因經營需要，須添置的廚房設備設施由乙方負責購買并安裝，甲方提供協助。合同期滿或中途解除合同，投資的廚房設備按每年20%折舊給甲方或下家承包商。

　　2.乙方負責承擔配備廚務人員：廚師、廚工、衛潔員、采購員及管理人員以及工資、福利和休假等。

　　3.乙方負責食品的采購配送及現場管理。

　　4.甲方免費提供水、電給乙方使用。燃料由甲方承擔。

　　5.乙方在合同期限內，負責不間斷地向乙方需要就餐的人員提供飲食供應。節假日就餐人員的增減根據乙與甲方相關部門溝通確定。

　　6.甲方為了便于本公司員工購買物品方便，允許乙方在食堂內開設士多店，供應日常用品。

　　三、標準分配

　　1.早餐每人每餐2元，中、晚餐每人每餐5元，每餐提供 3葷1素1湯供選擇，就餐人員選擇2小葷1素，湯水、米飯自由取食。

　　2.中、晚餐加餐、每餐提供4-5個品種，一菜一價，明碼標價，員工自由選擇，自由消費。

　　3.客餐：乙方提供客餐菜譜供甲方選擇，按每個菜式標價結款。

　　4.開餐時間：早餐7:00 ;中餐：12:00 ;晚餐：18:00

　　5.每年6—10月份乙方負責免費提供涼茶、糖水、粥類及甜品(每周1次)，傳統節日(端午、中秋、春節)放假前的一天提供加菜一個(如雞腿、雞翅、梅菜扣肉等一份)。

　　四、甲方責任

　　1.甲方免費提供廚房場地及現有廚房設備，乙方員工宿舍及食品倉庫等。

　　2.甲方提供現有的廚房、餐廳、廚具、廚房設施等供乙方使用，在和乙方交接時進行盤點，制作《盤點表》經雙方簽字后存檔，乙方在承包期間應合理使用，并負責保養和維修，退出時應將原有設施完好無損的交還甲方，如有損壞由乙方負責添置、補充。

　　3.甲方協助乙方維持飯堂公共衛生以及餐廳秩序，監管浪費現象(員工應把剩飯菜倒在指定的地方)。

　　4.做好員工的管理工作，教育員工文明就餐，做好三凈(即打的飯菜吃凈，餐桌上的殘渣收凈，地面保持干凈)，保持良好的就餐秩序，養好勤儉不浪費的美德。

　　5.甲方免費提供水電，燃料。免費提供乙方員工住宿。

　　6.若甲方該月中餐、晚餐平均每餐就餐人數低于80人，甲方當月補助乙方1000元,作為乙方的工資補貼;若甲方當月中餐、晚餐平均每餐就餐人數在80人(含)以上，則無需補助。

　　五、乙方責任

　　1.剩飯菜、油渣等由乙方負責清理、清運，如甲方有需要可留用。

　　2.乙方在甲方規定的場所內，嚴格按照甲方的要求和規定的標準為員工供應可口的飯菜。確保所采購的糧油、蔬菜、調味品等原料必須符合國家飲食衛生標準。乙方食堂工作人員須接受甲方監督，并遵守甲方廠紀廠規。

　　3.食堂工作人員應持有效健康證書，每一年定期進行健康檢查，并向甲方提供健康證復印件。上班時應穿工衣、戴工帽，炒菜及打菜時應戴口罩。分菜時戴一次性手套。

　　4.乙方不得購買和加工以及出售給甲方過期、變質、含有有害身體健康的食物材料、調味品、成品、半成品，如乙方在承包期間發生食物中毒事故，乙方應承擔由此造成的全部經濟損失。

　　5.乙方定期對飯堂進行全面消毒,除四害"蟻、老鼠、蟑螂、蒼蠅"等，且要做記錄。

　　6.乙方員工要遵守甲方的一切廠規、當地的治安管理條例，出入要經門衛檢查。乙方承諾人員變動，書面通知甲方。

　　7.為了保證甲方員工的飲食安全及工廠的`財產安全，乙方為甲方就餐員工購買《餐飲公眾責任險》，保額50萬元用于飯堂在經營過程中發生的火災、爆炸、食物中毒等意外事件，能夠及時得到賠償。

　　8.每天需做流水賬以備所需。

　　9.乙方應正當使用廚房的各項設施，確因乙方不當操作造成意外事故的，由乙方承擔全部責任。

　　六、結算方式

　　結算時以每日刷卡數據為計算依據，乙方墊付30天，甲方應在次月10日以前，以轉賬方式付清上個月的伙食費給乙方，乙方提供收據一份。甲方如要乙方開具發票，稅費由甲方承擔。甲方如拖欠餐費,乙方有權停餐并追回所欠餐費,并不承擔任何經濟責任。以下是我公司法人私人賬戶：

　　開戶行：

　　開戶賬號：

　　戶名：

　　七、合同管理

　　1.本合同期限為2年，從20xx年 月 日至 年 月 日止，20xx年 月 日進駐貴公司，在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。因故中止合同或合同期滿,甲方應將所欠餐費一次性結清交給乙方。

　　2.合同的修改必須通過書面方式，修改合同和變更條款須雙方代表進行書面確認。

　　3.任何一方要終止合同都因提前30天通知對方并協商。

　　八、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒的，經相關部門鑒定，由責任方負責全部責任并承擔相應的法律后果。

　　2.如乙方因違反合同約定，在提供的飯菜的量和質上引起多數員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改，如乙方仍不能達到其要求，甲方有權終止合同。

　　3.乙方若有違反合同約定，直接造成甲方經濟損失的，甲方有權從乙方墊付的伙食費中扣除相應費用。

　　4.本合同履行期間，如遇戰爭、恐怖活動、自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗力因素，使合同不能繼續履行造成的損失各自承擔，甲乙雙方不承擔違約責任。

　　5.本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，經雙方簽字蓋章即日生效。任何一方不得以人為原因而任意違約，否則全部損失由違約方賠償。本合同未盡事宜，甲乙雙方可在今后的工作中共同協商制定，具同等法律效力。

　　九、保密條款

　　雙方在合同進行中所獲得的所有信息應保密，并在合同執行期間或之后不得泄露給任何第三方。雙方保證其現場人員或現場以外人員都遵守該保密要求。

　　十、其他

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力，經雙方簽字蓋章即日生效。本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商共同解決。本合同附件和其他經雙方委托人簽名確認的協議作為本合同的補充，具有與本合同同等的法律效力;協商不成的，將提交甲方所在地人民法院裁決。

　　甲方（蓋章）：_______________乙方（蓋章）：___________________

　　甲方代表簽名：_______________乙方代表簽名：___________________

　　地址：_______________________地址：___________________________

　　電話：_______________________電話：___________________________

　　傳真：_______________________傳真：___________________________

　　日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日

2024年食堂承包合同 篇6

　　發包方：______________以下簡稱(甲方)

　　地址：_______________

　　承包方：_____________以下簡稱(乙方)

　　地址：_______________

　　現經甲、乙雙方本著平等、自愿的原則，在公平協商、互惠互信的基礎上，雙方一致同意由乙方承包經營甲方的員工飯堂;為保障相互間的共同利益，特訂立以下協議內容，并共同遵照執行。

　　一、合約期限

　　協議有效期___________年，自___________年_______月_______日至___________年_______月_______日，協議期滿，若雙方無異議，合同自動延期一年，依此類推;協議期滿，若任何一方要求解約，需提前一個月向對方發出書面的終止協議通知;

　　二、合約內容

　　2.1協議期間，若乙方發生重大責任事故的，如：食物中毒、火災等，甲方有權隨時單方面終止協議;

　　2.2甲方應在規定的時間內付款給乙方，特殊情況如有超期，需知會乙方并征得乙方同意方可，否則需按照應付金額的1%每天支付違約金;

　　2.3若發生不可抗拒的事件(如：地震、戰爭、政府當局通告規定或其他動亂等),本協議自行終止。

　　三、承包范圍：

　　3.1甲方將本廠員工餐廳承包給乙方經營。

　　四、餐費標準：

　　4.1供餐標準：

　　早餐：每人每餐_______元;

　　中、晚餐采取多元化的供餐模式，飯堂每餐提供有_______元餐，_______元餐，

　　_______元餐，_______元餐，_______元餐;

　　特色菜品種標準：煲仔飯、蒸菜、燉菜、面食、點心、包子、小炒以及特色小吃等。

　　五、供餐方式：

　　5.1供餐服務宗旨：經營品種多元化、多樣化，供餐服務專業化，以盡可能的滿足員工不同需求為目標，制定相應的供餐方案;

　　5.2甲方員工消費模式為：甲方每月補貼員工餐費金額_______元/人/月為(虛擬數值)，該費用由甲方員工自由在飯堂內消費。

　　5.3若消費不足_______元/人/月(虛擬數值)時，月底余額自動清零，不另行以現金形式退回給甲方員工，不退還的余額歸甲方所有;若有餐費不足使用的則由甲方員工自行充值消費。

　　5.4乙方將制作價格不等的菜式供甲方員工自由選擇。

　　六、責任與義務：

　　6.1甲方責任及義務

　　6.1.1提供現有廚房、餐廳場地，以及現有廚房設備、設施，給乙方使用;

　　6.1.2負責廚房餐廳水電燃料費用;

　　6.1.3提供住宿給乙方員工;

　　6.1.4質量監督

　　*協助處理員工投訴;

　　*檢查乙方食物質量;

　　*檢查乙方服務質量;

　　*檢查乙方衛生質量;

　　*監控乙方請購物料的質量;

　　*監督乙方服務承諾完成情況;

　　6.1.5其他事項

　　*若員工需延遲下班，應及時通知乙方;

　　*協助處理突發性緊急事務，如：飯堂員工急癥、工傷及其它突發性事件，所產生費用由乙方承擔;

　　*安排保安人員予以配合維持就餐秩序;

　　*不得以任何形式聘用乙方在職或曾在職的員工;

　　*當市場物價升幅較大時，甲方在經證實后，應與乙方共同協商調整餐費;

　　6.2乙方責任及義務

　　6.2.1運作及人員

　　*飯堂工作人員的招聘及培訓，進入甲方廠區前所有工作人員均必須執有效健康證明;

　　*飯堂工作人員必須每年一次體檢，檢查結果應及時知會甲方，對體檢不合格的工作人員予以實時辭退處理;

　　*若出現人員異動時，乙方將主動及時的通知甲方;

　　*對飯堂工作人員的管理，并嚴格遵循甲方的管理規定，若有違反甲方的管理規定，需接受甲方的處罰;

　　6.2.2設備

　　*廚房設備及用具由乙方負責保養;

　　甲方提供現有廚房設備給乙方使用，雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準后移交乙方簽收使用;乙方可以根據操作的需要添加部分餐具設備，合約到期由乙方自行處理;合同期滿需續約時，繼續由乙方簽收使用，合同終止時，乙方按交接清單上的數量歸還(自然使用損耗和經雙方確認報廢的設備除外)。

　　6.2.3衛生

　　*每餐餐后全面清潔廚房、工作間及餐廳;

　　*所有餐具用具及設施、設備用后及時清潔;

　　*員工于工作期間，一定要穿工衣、戴帽子，供餐時戴口罩、手套;

　　*餐具于每日餐后消毒，餐廳、工作間及廚房地面每周全面消毒二次;

　　*不提供隔夜飯菜給甲方員工吃;

　　*食品及原材料需按國家衛生標準的相關規定進行經營，確保所有提供之食品及各種原材料均符合國家衛生標準;

　　6.2.4安全

　　*乙方員工不得無故與甲方員工發生沖突、打架等現象;

　　*乙方員工應嚴格遵循安全操作規則，遇工傷或急癥需及時救冶，所有費用由乙方承擔;

　　*乙方員工不可以在除宿舍以外的區域里吸煙、大聲喧嘩;如飯堂發生火災，甲、乙雙方應全力救火，經調查事故原因，責任方為乙方的，則由乙方承擔一切責任(含法律責任);

　　*如發生食物中毒事件，甲、乙雙方應全力救治，經調查事故原因，若責任方為乙方的，則由乙方承擔一切責任(含法律責任);

　　*為甲方員工購買食物中毒險，并提供保單給甲方;

　　*若發生無可抗據的災難所導致的損失與乙方無關(如：地震、戰爭、政府當局通告規定或其他動亂等等)。

　　6.2.5其他

　　*乙方負責處理每日每餐的剩飯菜(飯堂潲水);

　　*乙方極積配合甲方辦理衛生許可證，硬件設置由甲方負責，個人衛生及餐廳、廚房衛生則由乙方負責。

　　七、餐費核算方式：

　　7.1甲方員工持IC卡自由刷卡就餐，餐費按實際刷卡消費金額計算。

　　八、餐費支付方式：

　　甲、乙雙方人事及財務人員于每月5號前將根據上月的實際消費金額數核算(如一方以各種理由不予以配合核對餐費的，則視為認可對方的餐費計算數額)，甲方應根據對賬單于次月3號前將已核算的餐費以現金或轉賬的方式一次性支付給乙方，(例如：甲方員工6月份的餐費應于7月3前付清)，如有特殊情況，未能及時付款時，應及時通知乙方。此餐費不含稅，僅提供收據，若需提供稅票，稅金由甲方支付;

　　九、本協議一式兩份，每份四頁，甲、乙雙方各執一份，并經由雙方蓋章及代表人簽名后生效。如執行過程中遇本協議未盡之事項則由雙方另行友好協商解決。本協議一經生效，甲、乙雙方須共同遵守。

　　甲方：_______________乙方：_______________

2024年食堂承包合同 篇7

　　甲方：(即發包方)

　　乙方：(即承包方)

　　依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《學校衛生工作條例》和有關法律行政法規，甲方根據學校師生膳食需要將食堂承包給乙方經營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經協商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執行下列之條款。

　　一、承包起止時間：20xx年9月1日至20xx年7月30日止。

　　二、相關補貼及履約保證金：

　　因學生人數少，甲方應每月補助乙方開水費100.00元整(一學年合計10個月)。乙方在簽訂合同時，應向甲方交納承包期的履約保證金人民幣貳萬元整。

　　三、雙方的權利和義務：

　　(一)甲方的權利和義務：

　　1、甲方將食堂內場地和固定資產提供給乙方經營使用并無償提供管理人員、值班人員的住房。

　　2、食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

　　3、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。

　　4、甲方盡量協助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校外選擇就餐的自由。

　　5、甲方可將乙方在投標時交納的履約保證金人民幣貳萬元用于乙方違反《食品衛生法》或違反校內外有關管理條例而受到的各種罰款或沒有按合同經營至承包期滿，或承包期內不正常營業給學校或師生造成各種損失的補償。乙方在承包期內若無上述現象，合同期滿后其履約保證金無息如數退還。

　　6、甲方每日后勤相關管理人員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。

　　(二)乙方的權力與義務：

　　1、乙方對其承包的食堂和服務部享有經營自主權，必須獨家經營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。

　　2、承包后乙方可以在食堂內向學生供應三餐、夜點、各種小吃(如：饅頭、肉包、油條、蠣餅、春卷、光餅、炸雞翅、炸雞腿、炒面、餛飩、豆漿、花生湯、綠豆湯等)，嚴禁供應各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節較輕罰款200元，情節嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。食堂營業時間(中午不得超過1點半，晚上不得超過10點)，晚間向學生供應夜點期間，以不影響周邊住戶的正常休息為準，否則按

　　乙方違約處理，每次罰款100元，情節嚴重的罰款500元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

　　3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交履約保證金貳萬元整，若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿應將履約保證金無息如數退還乙方。

　　4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服各兩套，費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。乙方應認真履行附件一《有關要求及處罰》的規定。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　6、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂和服務部實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關。

　　7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛生法》的有關規定，嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物(食品)及偽劣商品，若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物(食品)而發生中毒事故的，乙方應負經濟和法律責任。

　　8、乙方經營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品的定價不得高于鎮區副食品商店同類食品的零售價。

　　9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關，應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、魚肉、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛生法》的有關規定，符合衛生和質量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應銷售。定型的食品包裝應有廠名、廠址、生產日期和保質期，堅決杜絕偽劣商品和“三無”食品進入學校，并建立好臺帳制度。

　　10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度(即向供應方索取有效的《衛生許可證》及該批次產品檢驗合格證的復印件。

　　11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環境要整潔，布局應合理，所有的食品(商品)應分類分架，貼上標簽，注明單價，隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質的'庫存的主副食品。

　　12、乙方應在固定的區位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內，并用白色的布加罩，不得隨意堆放。

　　13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛(不能用塑料器具)，并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩上白色干凈(已消毒)的布，包括半成品。罩生菜的白布和罩熟菜的白布不能混用。冬天的飯菜必須保暖。

　　14、應有專用餐具洗消間，設有三口以上專用洗刷水池，具有充足有效的消毒及完善的保潔措施。乙方的餐具和儲食具應經過“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”的程序，并有嚴格的消毒和保潔措施。

　　冰箱要定期清洗、確保沒有異味，冰箱內的食品要生、熟、成品分開存放，防止發生交叉污染。

　　15、乙方應嚴禁非食堂人員進入食品加工操作間、售菜間，食品原料存放間內，嚴防投毒事件的發生，以確保師生的飲食衛生和安全。

　　16、油炸品和糧食類制品的加工應在甲方指定的工作間內進行。

　　17、從業人員應身體健康，持健康證上崗，能講究個人衛生，從事食品加工、銷售的工作人員在上班期間必須穿工作服，戴工作帽，并佩戴工作標志，保持服飾整潔，嚴禁留長指甲、長發、戴戒指、染指甲。

　　18、乙方應指定專人隨時沖洗，保持學生餐廳、廚房、售菜間的地面和灶臺、工作臺、柜臺、貨架、門窗、墻裙、包干區等環境衛生，并及時清掃轉運垃圾，定期進行消毒，廚房及餐廳的垃圾要隨手加蓋，垃圾要隨時清理。

　　19、乙方不得在食堂和服務部周圍及其它場所搭蓋、擺攤設點和堆放雜物，不允許以各種名義到學生宿舍銷售飯菜和食品。

　　20、乙方應服從甲方的管理，自覺遵守甲方的有關管理規定，工作制度和門禁制度，晚間營業一般不超過熄燈的時間。膳廳內不得播放內容反動或黃色音像制品，在晚自習和上課時間內不得播放音像制品。

　　21、要建立食品留樣制度(即每餐每種食品150克專用于留樣冰箱內，48小時后如無發生食物中毒事故，方可棄去)，并有留樣記錄，嚴禁出售剩余的變質飯菜，被學校查到每次罰款200元。

　　22、乙方的從業人員必須按規定要求自費辦理好《健康證》，屬于外來人口還應到戶口管理部門自費辦理《暫住證》。食堂從業人員必須必須符合以下條件：(1)年齡為18-50周歲，(2)具有身份證，健康證。

　　23、乙方應嚴格遵守甲方的有關消防安全管理規定，嚴禁亂拉電線，亂裝閘刀開關和插座等。并努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故的發生等工作，防患于未然。

　　24、承包者應配備較強的管理人員，不得委托他人代管，不得中途轉讓承包合同，否則取消承包經營權并沒收履約保證金以及承擔相關責任。

　　25、乙方若需借用學校的用品，必須造冊登記，損壞或丟失的應照價賠償。

　　26、承包期內，乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍的用水、用電每月按實際使用用量并根據物委的定價按時交納電費。如發現偷電行為，甲方有權給予罰款處理。

　　27、承包期間若產生食物中毒、衛生不合格等原因被罰款、和由此產生的醫療等相關費用，由乙方承擔，與甲方無關。

　　28、乙方必須保證在承包期內能親自長久地在學校經營，一個月之內至少25天在校，不得無故離崗或交由他人經營。

　　四、違約責任及解決方法：

　　1、乙方若中途停止營業，所交納的承包費、履約保證金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校有關規定給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，乙方應負責將甲方所有資產完好交還甲方，否則甲方將按資產的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費在履約保證金中直接予以扣除。不足部分甲方有權繼續向乙方求償。

　　4、乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備上述證件而使甲方被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的任一條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的履約保證金中抵扣(具體見附件一《有關要求及處罰》)，若違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、若乙方將所承包的食堂和服務部轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。乙方的履約保證金及所交承包金不予退還。

　　五、合同的解除：

　　1、在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止營業(指停止向師生供應飯菜等一餐以上)，若乙方實施了上述行為，甲方有權解除與乙方的合同。

　　2、乙方應依本合同按時繳納承包金和履約保證金，若逾期繳納，甲方有權解除合同，收回食堂另行發包，并要求乙方賠償損失。

　　3、當出現本合同第五條第1、2款的情形時，合同自甲方書面通知乙方解除合同或將解除通知張貼在食堂大門時解除。合同解除后，乙方應12小時內將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則，視為乙方放棄了其在食堂的任何財產，甲方有權自行對食堂進行清理。乙方不得就其在食堂的任何財產向甲方提出任何請求。

　　六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同。

　　七、本合同另有附頁

　　八、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份為憑，若有未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

　　九、本合同自甲、乙方簽章之日起生效。

　　甲方法人代表

　　乙方(簽名)：

　　(公章)：

　　身份證號碼：

　　聯系電話：

　　簽訂日期： 年 月 日

　　附件一：有關要求及處罰

　　一、工作人員個人衛生

　　1、著裝儀表：工作人員在工作時必須將工作服、工作帽穿戴整齊;頭部要保持清潔，發型和長發不得影響工作和衛生為標準;女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾;工作服要保持清潔衛生，勤洗勤換并做到專人專用;嚴禁穿背心、內衣褲、超短裙、褲以及睡衣上崗;上廁所應及時換下工作服。違規者每人次罰款20元。

　　2、男工作人員嚴禁留長發、胡子、長指甲;女工作人員頭發盤在工作帽內為宜，嚴禁留長指甲及涂指甲油。違規者每人次罰款20元。

　　3、嚴禁工作人員上班時間掏耳朵、挖鼻孔、搔頭發、抓癢或對著別人打噴嚏，嚴禁隨地吐痰、亂拋垃圾。違規者每人次罰款20元。

　　4、嚴禁在洗碗池、洗菜池內洗滌衣服、襪或其它私人物品。違規者每人次罰款100元。

　　5、所有工作人員在供餐時需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套。違規者每人次罰款20元。

　　6、所有工作人員在工作時間內抽煙、喝酒、吃零食或嬉笑打鬧、吵架、打架、賭博等非工作所需的行為。違規者每人次罰款100元。

　　7、從業人員持有健康證明上崗。違規者每人次罰款300元。

　　二、倉庫管理：

　　1、倉庫嚴禁存入清潔用品及有強烈氣味、有毒、有害或非食用的物品。

　　2、倉庫必須通風、干燥、干凈衛生、整齊有序，每天專人負責定時清潔。

　　3、倉庫必須實行專人定點管理，注意防盜、防火、防蟲害、人離開時必須鎖好倉庫門，按規定定期殺蟲滅鼠，確保無蒼蠅、蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲。違規以上之一的，每次罰款200元。

　　三、物質防疫制度。

　　食源性細菌感染病，主要有霍亂弧菌、志賀痢疾桿菌、沙門菌、彎曲菌、致病大腸菌0157：H7和利期特菌等引起。為了最大限度減少食源性感染病的發生，應嚴格遵守以下措施。

　　1、到持有衛生許可證的經營單位采購食品，并相對固定采購廠家，不經常更換供應商。食堂內所使用的動物性食品原料在采購時必須索取相關的檢驗檢疫合格證，并查看相關合格標記，質量檢驗員根據“動物性食品的檢驗標準”進行嚴格的再次檢驗。

　　2、采購新鮮流動潔凈的食品原料。

　　3、購買在保質期內的定型包裝食品，產品標簽有生產單位、生產地址、生產日期、保存期及產品配料等內容。

　　4、不采購來歷不明的、不能提供相應產品標簽的散裝食品。

　　5、不外購冷葷涼菜和糕點制品，不外購已加工好的熟食。

　　6、用于原料、關于成品、成品的食品容器和工具標識清楚，做到分開使用。

　　7、冷凍肉類(包括凍結的熟肉半成品)在烹調前應完全解凍。

　　8、燒熟煮透所有食物尤其是肉、奶、蛋及其制品，大塊食物的中心溫度不低于70℃。

　　9、蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。

　　10、煮熟燜透四季豆，使其失去原有的生綠色和豆腥。

　　11、豆漿要徹底煮熟，煮沸后持續加熱5-11分鐘。

　　12、不加工冷葷涼菜。

　　13、食品以即制即售為佳，制作完成至出售一般不要超過2小時。

　　14、剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱。

　　15、不使用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品。入庫食品有專人驗收，食品分類上架擺放。

　　16、食品存放嚴格做到生熟分開，避免交叉污染。

　　17、生、熟食品使用的刀具、砧板嚴格分開使用。

　　18、妥善保管有毒物質，滅鼠藥、殺蟲劑等有毒有害物質，不得存放在食品庫房、食品加工和進餐場所。

　　19、存入硝酸鹽、亞硝酸鹽的容器須有明顯標志，避免誤食、誤用。

　　20、冰箱等冷藏設備要定期清潔，并保證冰箱的冷藏效果。

　　21、餐具洗消程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔、

　　22、熱力消毒要求：蒸汽消毒100℃10分鐘以上，干熱消毒120℃ 15-20分鐘，煮沸消毒15分鐘以上。

　　23、消毒柜消毒要求：嚴格按消毒柜指示時間消毒，定期檢查，保證消毒效果。凡發現食源性細菌感病，經檢驗檢疫部門確認以上某環節出問題，除相關部門的處罰外，甲方對乙方處以20xx元/人次的罰款。

　　四、餐具衛生：

　　1、打飯的勺子、湯勺、菜勺、鏟子不能直接放在臺面上，應放置在干凈的桶內或盆子里且須有區域標識。

　　2、使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須經過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。

　　五、廚房衛生：

　　1、爐灶、蒸柜等廚房設備每天清潔，抽油煙系統定期清潔。

　　2、工作臺、貨架、調料臺隨時保持清潔干凈。

　　3、油、鹽、醬油等尚用配料和未用完的米、菜，下班前要蓋好。

　　4、定期清洗冰箱冰柜，保證清潔衛生。

　　5、每周必須對食堂進行一次徹底的衛生大掃除，范圍包括：倉庫、辦公室、洗手間、烹調間、粗加工間、走廊、點心房、餐廳、供餐區等所有的設施/設備：包括門窗、天花板、地面、墻壁、墻角、燈管、插座、開關、灶具、餐具、下水道、抽油煙管道、冰箱、冼碗池、擱物板、風扇空調、餐桌 、凳子等所有衛生死角。

　　6、垃圾桶和餿水桶需基本保持干凈、標識明確并加蓋，按時清理。

　　六、餐廳衛生

　　1、開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈，臺面無飯粒菜渣、無油污水漬，凳腳無積塵雜物，地面干凈無油污，開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔。

　　2、餐廳內的墻面、門窗、天花板、瓷磚、玻璃需保持無灰塵、蜘蛛網，風扇、燈管、滅蚊燈、宣傳標語、開關插座要長期保持干凈。

　　3、每周一次大掃除，用清潔劑清洗臺面、地面，盡量做到餐廳內無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等。

　　4、專人回收餐具、不得亂放亂扔，剩菜要及時運走，保證餐廳無異味。

　　5、在學校組織的有關檢查中，若發現違反以上四、五、六條的規定，將視其嚴重程度處以10元――500元的罰款。

　　甲方：

　　乙方：

　　日期：

2024年食堂承包合同 篇8

　　委托方（甲方）：　　承包方（乙方）：身份證號：　　莆田XX公司（以下簡稱甲方）根據公司紅木原木堆放的特點，將部分裝卸業務委托給（以下簡稱乙方）作業，為明確雙方的權利和義務，經協商一致簽訂本合同，共同遵守。　　

　　一、乙方承包的業務為：甲方倉庫內裝卸紅木原木的部分業務。　　

　　二、費用的結算和支付：甲方按包工包任務的形式采用與乙方一次一結或一班一結的39;辦法，按月支付裝卸費。　　

　　三、 本合同為承包合同，雙方系發包承包關系，即由乙方完成承包任務，甲方支付承包費。雙方不是雇工合同關系或者勞務合同關系，更不存在勞動合同關系。　　

　　四、 乙方承包過程中的職責：　　

　　1、自己組織選任裝卸工人　　

　　2、自己負責提供裝卸所需的機車、叉車等其他所有設備，甲方一律不提供　　

　　3、對參與裝卸的工人人身安全負責　　

　　4、負責對工人進行安全教育和培訓　　

　　5、負責作業期間突發事件的調處　　

　　6、負責統一與甲方進行結算　　

　　7、負責裝卸工人參與勞動的計工與核對　　

　　8、負責分發工人報酬　　

　　9、對裝卸過程中受傷事故自行承擔責任　　

　　五、乙方在使用自行提供的機車設備過程中圃嚴格按照操作規程和要求操作，在裝卸過程中若出現傷亡事故與甲方無關，乙方　　承擔一切責任。因甲方堆放貨物為木材，因其特殊性，故因特別注意防火，禁止抽煙，若因乙方原因造成火災事故，則由乙方承擔責任。　　

　　六、乙方要給工人提供必要的勞動保護措施，在工作中如果出現傷亡事故與甲方無關，乙方不得向甲方提出賠償或者補償要求。　　

　　七、乙方應向甲方保證：　　

　　1、按時按質按量完成承包任務　　

　　2、保證工人遵紀守法，遵守甲方的規章制度，愛護公共財物　　

　　3、為每位工人投保人身意外傷害或者工傷保險　　

　　4、保證工人年滿18周歲并不超過60周歲　　

　　5、保證參加裝卸的工人身體健康無殘疾并適合從事此項工作　　

　　6、憑證上崗，不得酒后作業，不得抽煙，不得無證進入作業區，不得拋撒糧食　　

　　7、不在非裝卸搬運區域隨便走動　　

　　8、不得亂拿或者侵占公共財產　　

　　9、尊重甲方工作人員，不得頂撞甲方領導，保證服從調配指揮　　

　　10、保證文明作業，注意衛生，不得污染木材，做到裝卸完工， 場地干凈。　　

　　八、在與甲方結算后，乙方應保證及時給工人結算工資，不得克扣工人工資，乙方與工人之間的工資結算糾紛與甲方無關。　　

　　九、 乙方應按甲方要求和通知及時開不得拖延消極怠工., 不得提出無理要求，如果乙方消極怠工耽誤工作，甲方隨時有權解除合同。　　

　　十、乙方的搬運裝卸具體工作參照相關法律或行政規章制度等內容和規定進行。　　對侵犯甲方財產或者工作人員人身權益者以及違法違紀者的處理：　　

　　1、違犯庫內規章制度者，甲方有權立即清除出庫。　　

　　2、酗酒鬧事、打架斗毆、侮辱謾罵工作人員及甲方客戶者，甲方有權移交私法機關處理。　　

　　3、消極怠工、影響進度、違章操作、野蠻裝卸、損毀財物、敲詐勒索等有上述種種不良違法違規違紀行為者，甲方有權采取清除出庫、拒付承包費、投訴報案、移交司法機關等方法處理。　　十

　　一、違約責任及經濟賠償　　

　　1、在合同期內，任何一方因故中止合同，須提前一個月向對方書面提出，經雙方協商同意方可中止，否則按違約論處，違約方賠付違約金20元。　　

　　2、在接受委托業務后，任何一方無故不認真履行合同，按所委托業務費用的30%賠付違約金。　　

　　3、為確保務工人員的安全和裝卸工作的質量，任何一方不得擅自安排未經培訓或經培訓但考試不合格者上崗。任何一方違反規定的，違約方按每人次500元的標準賠付的違約金。　　

　　4、因“不可抗力”造成任何一方違約，不受上述三款內容的制約。　　十

　　二、事故處理　　

　　1、乙方人員在工作期間發生的病、傷、殘、亡均由乙方負責處理、統計和上報。　　

　　2、乙方人員在作業中發生的工傷、傷亡事故的處理費用在工傷保險基金和保險公司賠保額中列支，如實際處理費用超出工傷保險基金和保險公司賠保額的，其超出部分按事故責任進行分攤；由于甲方責任造成的由甲方承擔經濟損失；由于乙方責任造成的由乙方承擔一切經濟損失。甲乙雙方協同作業中發生的事故，由雙方共同進行事故分析，劃定責任，如雙方不能就責任的劃定達成一致的，以當地政府主管部門的責任劃定為準，確定各方的承擔費用。　　

　　3、由于第三方責任造成乙方務工人員工傷、傷亡的，甲乙雙方應協同處理，共同追究第三方責任。　　十

　　三、其他　　

　　1、由于乙方的責任造成甲方設施、機械、工屬具的損壞以及貨物損壞和丟失等的直接經濟損失，根據交通部現行有關規定由乙方全額賠償。　　

　　2、甲乙雙方人員協同作業過程中造成甲方設施、機械、工屬具以及貨物的安全和質量問題的，由雙方共同進行事故分析，劃定責任，確定各自的賠付費用。　　

　　3、合同未盡事宜，由雙方共同協商解決，協商不成可以甲方所在地人民法院提起訴訟　　十

　　四、本合同有效期為半年：自________年____月____日起至________年____月____日止。　　十

　　五、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份；經雙方簽字或蓋章后生效。　　甲方（蓋章）：

　　乙方：　　法定代表人或代理人：　　聯系電話：

　　聯系電話：________年____月____日

2024年食堂承包合同 篇9

　　甲方:

　　乙方:上海屹銳餐飲管理有限公司

　　經甲、乙雙方友好協商,甲方就 食堂承包給乙方經營一事達成如下協議:

　　一、 食堂地點:

　　二、 合同期限:合同期限為 年,自 年 月 日至 年 月 日止。

　　三、 甲方用餐人數:員工 管理人員 或工程總建筑面積(工程期限)：

　　四、 餐費標準:員工每人每天標準為 元,即早餐 元，中、晚餐各 元,管理人員每人每天

　　標準

　　為 元,即早餐 元,中、晚餐各 元，宵夜視貴公司情況而定。

　　五、 供餐標準:早餐提供的品種有 ,變換供應員工可自由選擇。中、晚餐提供. .

　　六、 供餐時間:早 ;中 ;晚 ;宵夜 ;

　　七、 承包方式：

　　八、 付款方式:

　　九、 雙方權利與義務:

　　1. 甲方的權利與義務

　　(1)甲方提供職工食堂經營場所.

　　(2)甲方根據其生產經營需要,每天應將員工進餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時通知

　　乙方.甲方若需要臨時加餐,應提前通知乙方

　　(3) 甲方應按本合同規定時間向乙方支付員工就餐費用.(建筑工地員工使用現金或刷卡除外)

　　(4) 甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權定期對乙方食品衛生,安全,服務質量等進行抽查,發現

　　問題可立即向乙方投訴,限期整改驗收.對個別不良人員有權向乙方提出更換.

　　(5) 甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規章制度的義務,甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房

　　工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房.

　　(6) 甲方負責食堂外圍的安全,保護以及清潔工作.

　　(7) 甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內,宿舍區行使管理權.

　　(8) 甲方對乙方在食堂工作中出現誤餐事件,經書面通知整改,如方一意行,屢教不改.甲方有權力向方提出解除合

　　同的要求。

　　2 .乙方的權利與義務

　　( 1 )乙方負責辦理〔衛生許可證〕(甲方負責提供相關手續),負責甲方食堂的經營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務.

　　( 2) 乙方經營食堂期間,應遵循國家及上海市的有關法律法規,遵守甲方廠區及宿舍的安全,生產制度,乙方應妥善維

　　護好甲方設施,如發生故意損壞則加倍賠償,未經甲方同意不得擅自進入甲方生產區和其它區域.

　　(3 ) 乙方應嚴格安照〔上海市食品衛生管理實施辦法〕的規定供膳和管理,確保所供食品的質量與衛生.如發生食

　　物中毒,經衛生監督機關檢驗確屬乙方原因,其責任全部由乙方負擔,.

　　( 4) 乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質保量,按供餐標準提供服務

　　(5 ) 乙方在采購原材料時,不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發生食物中毒,由乙方負全部責任.

　　(6 ) 乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復印件交甲方保存,

　　(7 ) 乙方食堂工作人員為甲方服務過程中,接觸到有關甲方公司的情況,應當行保密義務,.

　　(8 ) 乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故,應由乙方負責,乙方對工作人員進行安全培訓,甲方不負責,

　　乙方在食堂工作發生的一切事故責任,均由乙方自行負責。.

　　十、 違約責任

　　甲、乙雙方應信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔違約責任.

　　十一、合同終止

　　本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續招包,則在同條件下，乙方享有續簽合同的優先權.

　　十二、爭議的解決:

　　一與本合同有關而發生的爭議,如果雙方無法協商解決,則應提交上海市人民法院解決.

　　十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執一份,簽字蓋章生效.

　　甲方: 乙方:上海市屹銳餐飲管理有限公司

　　地址: 地址:

　　甲方代表: 乙方代表:

　　簽約日期: 簽約日期:

2024年食堂承包合同 篇10

　　甲方(發包方)：

　　乙方(承包方)：

　　學生食堂飲食服務承包合同使用說明

　　一、本合同正文文本由盈科律師事務所律師加注制作。未盡條款請咨詢“律云”在線法律服務。

　　二、合同雙方應認真閱讀本合同。合同一經依法簽訂即具有法律效力，雙方必須嚴格履行。

　　三、承包合同必須由發包方的法定代表人(委托代理人)和承包方親自簽章，并加蓋公章(合同專用章)方為有效。

　　四、因學生食堂飲食服務承包合同涉及餐飲食品安全，雙方應注意涉及該方面具體操作內容的約定，做好先期風險防范。

　　五、雙方關于付款方式的約定應基于雙方的財務制度及有關法律法規進行約定，以確保款項流轉的合法、及時、到位。

　　六、應確保發包人對發包項目有處分權，項目上無不利于承包經營的'權利負擔。

　　七、一些具體涉及商務條款等具體操作事項，可根據合同雙方的洽商予以補充或另行簽訂合同附件。合同附件作為本合同的組成部分，具有同等法律效力。

　　甲方蓋章：

　　甲方代表簽字：

　　簽訂日期：

　　乙方蓋章：

　　乙方代表簽字

　　簽訂日期：

2024年食堂承包合同 篇11

　　甲方：新盟包裝裝潢有限公司（補充方，以下簡稱甲方）

　　乙方：（被轉讓新承包方，以下簡稱乙方）身份證號：___________________________。

　　因“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”乙方責任人鄢滿國于_________年___月___日將其合同轉讓給新承包食堂責任人：由_______________管理甲方食堂，該新食堂承包責任人（以下簡稱乙方），為延續前20xx年02月20日所簽署的合同，并在遵守甲方公司所制定的一系列管理制度及國家衛生標準和甲方制定的《食堂衛生強化標準》前提下，自愿主動為甲方每位員工做一份保質、保量可口的佳肴。甲、乙雙方經友好協商，就“20xx年02月20日所簽訂的食堂承包合同書”所涉未盡事宜，一致達成如下補充協議：

　　1伙食標準：

　　1、1乙方根據甲方要求必須向工人每天提供至少貳餐（即中餐和晚餐）。

　　1、2員工餐中餐：品種不得少于6個，即3葷3素；供員工選擇2葷2素；葷為純葷，每餐必須變換不同花樣的品種。

　　1、3員工晚餐：品種不得少于4個，即2葷2素；供員工選擇1葷2素。所有葷菜為純葷）。

　　1、4早餐可根據食堂承包人自愿方式定論，但必須保證向就餐人員提供新鮮、無腐爛變質、有異味、過期過夜等食品。

　　1、5食堂窗口用餐價格不得高于7元用餐價格，葷菜根據就餐人員自愿選擇按量付錢。

　　1、6甲方用餐人員因條件因素不能在食堂就餐的，乙方必須免費為甲方一車間、二車間、三車間提供送餐服務且每一餐必須提供免費的湯類。

　　1、7行政餐：每壹桌餐費正常按壹佰圓人民幣核算，其成本價格每桌不得低于餐費的70%。用餐標準：三葷四素一湯（即七菜一湯，葷菜純為純葷），每盤葷菜所需質量：肉類不得低于2、5斤份量、魚類不得低于3斤份量；海蝦類不得低于0、5斤，其他海鮮類視用餐量和市場價格合理搭配。視季節和每一餐根據就餐人員要求搭配不同品種，并提供一周菜譜，每桌不能是中餐、晚餐都必須提供三個純葷菜加四個素菜加一個營養湯，合計三葷四素加一湯為一桌。具體口味和質量以就餐人和甲方要求提供為準。行政餐若愚用餐人員減少至中餐10-15人以下，晚餐5人以下，甲方要求每桌餐費雙方另行協商議價。

　　1、8乙方必須按照要求為甲方各車間不能在食堂就餐的人員提供免費送餐服務，餐費不得高于外面市場價格；每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元，每餐必須免費提供一湯給就餐人員。

　　1、9員工餐大米價格每斤不得低于2、5元、行政餐大米價格每斤不得低于3、5元；

　　2就餐方式：

　　2、1甲方員工餐為自由式就餐，點菜和小炒，應明碼標價，同樣每一份菜在同等市場價格下必須要下滑少于1元。

　　2、2甲方員工餐以刷卡和現金作為就餐依據。刷卡系統由甲方提供。

　　2、3就餐時間為：按甲方正常上下班就餐，時間另行提供，特殊情況以另行調整為準。

　　3結算方式：

　　3、1乙方以甲方刷卡實際消費和餐費明細賬目為結帳依據。雙方在次月十日結帳一次，并在結帳后五天內甲方以現金或現金支票付清該款項給乙方。

　　3、2乙方提供收據作為結算依據，無相應收據或發票甲方視情況不予結算。

　　4雙方權利與義務：

　　4、1甲方無償為乙方提供現有廚房、廚具等給乙方使用，水電費甲方免費為乙方提供但不得隨意浪費，甲方任一位人員若有發現乙方人員有浪費水源或不節省用電現象情況屬實每發現一次罰款200元。甲方行政用餐內的空調除本公司人員用餐時間開放外，其他任何人和任何時間未經允許不得開放，每發現一次將處罰乙方100元的罰款；食堂廚房用具若需增添由乙方自行購買負責；甲方給乙方提供的現有的各類資產若乙方使用不當損壞或丟失，由乙方維修或賠償。

　　4、2甲方為乙方提供現有的廚房、廚具等一切器具，在簽署合同之前雙方已經如實盤點清理并確認無誤后開具廚房資產清單，清單雙方以三方簽字即生效，清單一式貳份，一份給食堂責任人保管，一份由人才行政中心（后勤）存檔。

　　4、3甲方免費提供乙方員工住宿（定員5人），乙方人員必須遵守甲方生活區相關管理規定；室內、餐廳、操作間、儲物間擺放整齊干凈、原色，定時清理衛生。乙方作業及生活區域的消防器材必須按月維護一次，丟失或有損壞由乙方賠償。

　　4、4甲乙雙方簽署的合同期滿，或終止合同，雙方須提前一個月通知對方；合同游戲規則將按制定的合同條約辦理，乙方在甲方使用的資產將按資產清單一一清理，若有減少或損壞乙方應照資產類別補回，損壞照價賠償。

　　4、5甲方協助乙方維持食堂生活秩序，并加強對員工的教育。

　　4、6甲方對乙方廚房衛生、食品質量、份量、供應時間進行監督，發現異常情況經雙方確認后，由乙方提出整改方案給甲方，并按甲方制定的相應食堂各項管理規定予以實施，若有違反將采取50—1000元的罰款。有關食品質量、衛生引起的各類糾紛由乙方負責，并承擔經濟損失附連帶法律責任。乙方若在甲方不服從公司管理將立即終止本合同。

　　4、7乙方須向甲方提供合法有效的法人身份證復印件，乙方在操作當中必須向甲方提供①《畜禽肉食類檢驗檢疫合格證》加蓋公章復印件一份；②《食品產品合格證或檢驗報告》復印件一份；③《農副產品食品衛生許可證》加蓋公章復印件一份；④《食用油檢驗報告或購物憑證》加蓋公章復印件一份；⑤食堂工作人員健康狀況體檢報告各一份。乙方必須遵守國家規定的`衛生管理條例，嚴格執行《食品衛生法》，保持用餐區，廚房衛生，全面按甲方要求執行6S管理標準；乙方員工必須接受甲方要求在規定時間內定期健康檢查。

　　4、8乙方保證按時開餐，不得以任何理由隨便停餐、推遲開餐等，若有違反每一次處罰1000元的罰款作為損失補償。若因乙方未按時開餐而影響甲方正常生產而所造成的損失由乙方負責（特殊情況除外，如停水，停電）但必須提前向甲方通知。

　　4、9乙方人員不得隨意帶親友進入廠區內，乙方車輛出入或攜帶物品出入應接受甲方保安或相關管理的檢查監督。

　　4、10乙方必須嚴格操作規程，正確使用和愛護甲方設備，因乙方不正當操作造成損壞，由乙方負責維修賠償。

　　4、11乙方所有工作人員在甲方發生的任何安全責任事故及其他事故由乙方全權負責與甲方無關。乙方必須配合國家環保規范，不得污染甲方生產、生活環境，甲方有權督導乙方執行。

　　4、12乙方人員的工資、各項福利由乙方自行負責；乙方在甲方的效益虧盈與甲方無關不承擔任何損失。

　　4、13乙方人員進入工作期間，進入食堂操作間及開餐時必須戴口罩及手套，嚴格按甲方制定的《食堂衛生標準辦法》操作，若有違反給予罰款處理，乙方不得有任何非議。

　　4、14乙方保證節假日照常開餐，特殊狀況不需開餐，甲方須提前通知乙方。

　　4、15乙方在6月—9月高溫階段須無條件接受免費為甲方各生產車間提供燒、送涼茶服務，一天兩次；（涼茶配料由甲方負責）；6月—10月之間按甲方要求每一周一次須向各車間提供糖水一次（糖水用料視甲、乙另行達成條件而定）；每逢傳統節日食堂應向就餐人員加餐，餐費應優惠收取，并提供免費禮品一份。

　　4、16經雙方簽訂合同之日起一年內未經同意協商，乙方不得私自上調或更改餐費價格。

　　4、17乙方在甲方食堂窗口所售的飯菜和小炒必須明碼標價，進行公布。必須在每周擬定好下周菜譜交于人才行政中心確認，若有變動將按就餐人員提供的要求為準。

　　4、18甲方負責提供現有的廚房及用餐場所和配餐場所，若大型需要整改視情況另行協商。

　　4、19自合同簽訂補充協議之日起，乙方將向甲方交納10000元保證金（大寫：壹萬元人民幣），乙方接管的轉讓合同原有的保證金若有效，轉讓方若無其他違反甲方合同事項，根據協商可將繼續用于被轉讓人作為乙方保證金財產擔保，合同終止后無其他違約事項將全額退還。

　　5違約責任：

　　5、1甲、乙雙方均應遵守本合約之條款，嚴格履行，乙方若在合同期中途退出則按違約處理，甲方將扣除乙方50﹪的保證金。且連帶給甲方賠償損失。如雙方發生爭議時，雙方應通過協商解決，若協商不成，任一方均可向當地仲裁委員會申請仲裁。

　　5、2本合同履行期間，如遇自然災害、政府行為及其它不能預測或避免等不能克服的客觀情況和不可抗拒因素，使合同不能繼續履行造成的損失各自承擔，甲乙雙方相互之間不承擔違約責任。若公司因發展需要或須擴展項目、整改，乙方在合同期內應接受甲方另行的協議。

　　5、3乙方在承包合同期內或合同期滿無權將甲方的食堂或以任何形式及其變相轉讓或承包給第三方，若有違反規定，甲方將立即終止本合同并同時扣除乙方50﹪的（違約金）保證金。

　　6合約期限：

　　6、1合同即將到期，甲乙雙方須延續或終止合同，甲乙雙方都必須提前一個月相互通知對方

　　6、2本合同期限：______年____月____日至______年____月____日終止。

　　6、3合同期滿前一個月，如雙方無異議，即表示本合同已構成，為自動延續簽署合同期限。

　　7合約終止：

　　7、1乙方逾期不能正常供應伙食，不能如愿按合同內的標準和《食堂衛生強化標準》操作，不服從甲方公司管理，經甲方貳次以上要求乙方進行整改無效時，甲方有權終止本合約。

　　7、2若因食堂伙食質量問題而使大量員工在外就餐的，所占公司人員總數比例低于30%人數，甲方有權利要求乙方整改（整改期限為一個月）若乙方整改無效，甲方有權終止合同。

　　7、3若在供餐期間，因衛生、飯菜質量、味道、新鮮度及服務等問題上引起爭議，乙方未能達致甲方的要求標準等，甲方有權拒絕乙方繼續供餐，直至乙方發出書面承諾改善，若協商未能在一個月達成，甲方有權無條件終止合同。

　　7、4轉讓合同正本和合同補充協議書具有同等法律效力，合約終止前，除有另行協議外，雙方仍應依合約履行。

　　9合約份數：

　　8、1本合約補充協議和續前轉讓合同正本甲乙雙方各執一份。（備注：附帶一份《食堂衛生強化標準》給乙方，另一份補充協議和續前轉讓合同正本包括《食堂衛生強化標準》由甲方存檔）。

　　甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________

　　代表人：_________代表人：_________

　　簽約日期：_________簽約日期：_________

2024年食堂承包合同 篇12

　　(簽定時可根據情況改動)

　　甲方：(以下簡稱“甲方”)

　　乙方：上海萬康餐飲管理有限公司

　　(以下簡稱“乙方”)

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3 、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4 、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5 、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務：

　　1 、甲方權利義務：

　　1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3) 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2 、 乙方的權利義務：

　　1) 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3) 乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7) 乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8) 所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準：

　　早餐 元/人，中餐 元/人，晚餐 元/人，夜宵 元/人。其中中餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及 水果，晚餐標準為 大葷 小葷 素菜 湯及水果，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、 結算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數，每 個月計算餐費，于每月的 5 日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限： 試用期為 1 個月，合同期一年，即從 年 月 日至 年 月日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前30天通知甲方; 七、違約責任：

　　1 、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2 、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金0.3%/天。

　　3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的 10% 。

　　八、 其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方:

　　乙方:上海萬康餐飲管理有限公司

　　甲方代表： 乙方代表： 簽約日期： 年 月 日

2024年食堂承包合同 篇13

　　有很多企業和學校都是會吧食堂承包給外面的感受，所以就要簽合同了，小編今天就給大家分享一下承包合同，歡迎大家來閱讀哦 實用版食堂承包合同參考 甲方：___________(以下簡稱甲方) 乙方：___________(以下簡稱乙方) 根據《民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下事宜：

　　一、 經營方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、 雙方權利及義務

　　1、 甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2、乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準 早餐_______元人，_______元人，晚餐_______元人，夜宵_______元人。其中標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、結算方式 甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費，于每月的____日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限 試用期為_______個月，合同期________年，即從________年____月____日至________年____月____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例 若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方。

　　七、違約責任

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過____日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_______%天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它 本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。 甲方：__________________ 甲方代表：______________ 乙方：__________________ 乙方代表：____日期：__________________ 食堂承包合同范本參考

　　一、合同雙方： 發包方：__________________(以下簡稱甲方) 承包方：__________________(以下簡稱乙方)

　　二、承包期限： 從________年____月____日至________年____月____日止

　　三、具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、甲方責任：

　　1、提供設備的維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、甲方權限：

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任：

　　1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

　　3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。 1

　　1、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、乙方的權限：

　　1、有權自主經營，自負盈虧。

　　2、有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　八、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份： 甲方代表簽名：__________________乙方代表簽名：__________________ 單位蓋X：__________________單位蓋X：__________________ 電話：__________________ 電話：____日期：________年____月____日____日期：________年____月____日 食堂承包協議書合同 甲方：_________ 乙方：_________ 為了甲、乙雙方的責權關系，特擬定以下合約，甲、乙雙方須共同遵守。

　　一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。(注：如廠方不便之處可面議)

　　二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗(如：冰箱、風扇、風機)等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。

　　三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

　　四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

　　五、節假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衛生清潔。

　　六、乙方要定期變換食譜，嚴格執行(食品衛生法)同時負責廚房范圍、設備、用具的衛生及管理工作由乙方負責。

　　七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衛生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，并和甲方一道協調做好適合員工口味的飯菜。

　　八、甲方員工應自覺維護公共衛生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內，不自覺者應由甲方負責。

　　九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。

　　十、結算方式按甲方每天提供人數計算。 十

　　一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天。 十

　　二、廚房里面的剩飯、殘渣應由乙方負責。 十

　　三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。 十

　　四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂，出事均由騷亂者負責。 十

　　五、乙方從________年____月____日開始承包至________年____月____日止。期間任何一方要求解約，須與對方協商，并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿意，則按合同執行。 十

　　六、如有問題不在本合約，由雙方協商解決。本合約甲、乙各執一份，經雙方簽字，蓋X即日生效。 甲方(簽章)：_________乙方(簽章)：_________ ________年____月____日________年____月____日

　　返

2024年食堂承包合同 篇14

　　甲方：江蘇省天地人建設集團有限公司儀征五一花苑工程項目部（以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　甲方將儀征市五一花苑一期B區一標段工程民工食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本著協作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實際情況，經雙方友好協商，達成以下協議：

　　一、工程概況：

　　1、工程名稱：儀征市五一花苑一期B區一標段工程

　　2、工程地點：儀征市真州東路南、花園路西

　　3、承包內容：民工食堂

　　二、合同內容：

　　1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；

　　2、承包經營范圍：食堂飯菜供應。

　　3、押金：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納保證金一萬元（￥10000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。

　　三、甲方職責

　　1、向乙方提供食堂的經營場所；

　　2、向乙方提供施工用水、用電；但水、電單獨接表，每月向乙方計取費用；

　　3、組織衛生部門的經營驗收工作；

　　4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責；

　　5、正常施工后就餐人數低于100人/天時，項目部補助200元/天

　　四、乙方職責

　　1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經營設備，保證能供應民工不少400人的伙食工作；蒸飯箱、開水箱由甲方提供，由乙方負責統一管理，每天開水供應時間不得少于11小時（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00）

　　2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示；每月進行一次健康檢查及衛生知識培訓，經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度，并貫徹執行。

　　3、嚴格執行食品衛生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

　　4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　5、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

　　6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作，確保食品和環境衛生；切實做好飲食的安全工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任；

　　7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

　　8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

　　9、負責用火、用電的安全。

　　五、其他

　　1、食堂所用水電費由乙方承擔（不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水），每月10日與項目部結算，電費水費按相關部門規定價格收取，并按用電量比例承擔線損電量，用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔（不包括生活區垃圾）。

　　2、食堂及周邊區域為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的整潔衛生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的罰款200元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方20xx元/次；

　　3、主要食品材料必須封樣保存24小時以上，每發現一次沒有按規定封存罰款100元/樣。

　　4、甲方將定期對乙方的'經營狀況、衛生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　5、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款20xx元，發現三次以上甲方有權解除合同，并沒收全部保證金，乙方必須無條件退場；若出現食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發生的一切費用，出現兩次甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　6、乙方可在食堂開設小賣部，開設小賣部所需手續由乙方辦理，如與行政部門發生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規，如發現假貨、過期物品等，發現一次罰款20xx元。并承擔由此造成的損失及賠償。

　　6、乙方如出現無法保證民工的伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　7、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20xx元至5000元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護。

　　8、乙方保證食堂菜價合理，如發現異常由甲方介入調查，在保證乙方合理的利潤下，由甲方進行定價，并對乙方處以超出合理價格收入的10倍罰款。

　　8、項目部管理人員餐費按食堂定價由就餐人承擔。

　　9、本合同一式二份，雙方各執一份。

　　本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場后自動失效。

　　甲方： 乙方：

　　代表： 代表：

　　身份證號碼：

　　日期： 日期：

　　工程承包合同鋼結構工程承包合同飯店承包合同

2024年食堂承包合同 篇15

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一、合同雙方：

　　發包方：________________(以下簡稱甲方)

　　承包方：________________(以下簡稱乙方)

　　二、承包期限：

　　從____________年____________月____________日至____________年____________月____________日止

　　三、具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣_________________元，午餐為人民幣_________________元晚餐為人民幣_________________元，夜宵為人民幣_________________元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方______月伙食費，結算時由乙方開具半個______月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、甲方責任：

　　1、提供設備的維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、甲方權限：

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任：

　　1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

　　3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、乙方的權限：

　　1、有權自主經營，自負盈虧。

　　2、有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續______月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　八、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個______月通知對方。

　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

　　8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：________________

　　甲方代表[簽名]：________________乙方代表[簽名]：________________

　　單位[蓋章]：________________單位[蓋章]：________________

　　電話：________________電話：____________________

　　日期：________________日期：____________________

2024年食堂承包合同 篇16

　　發包方：X學院(甲方)

　　承包方： (乙方)

　　根據教育局文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。X學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給 (以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行食品衛生安全管理規定強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按食堂衛生安全規定中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月*元，每年按10個月計算，共*元。學年度的上學期末交承包金*萬元，學年度的下學期末交另一半承包金*萬元。營業額超過*萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的'年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款 100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按創建國家衛生城市的標準，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以*元的罰款。

2024年食堂承包合同 篇17

　　甲方： 

　　乙方：

　　甲、乙方經充分協商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執行，以辦好食堂，服務廣大師生。

　　具體合同條款如下：

　　一、甲方的權力與義務：

　　1、甲方于 年 月 日將第三食堂內場地即原后山第二食堂(注：若后山新蓋食堂完工，則轉入后山新蓋食堂內經營)及學校固定資產(注：固定資產清單另付)提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在第三食堂內經營飲食、開水供應。

　　不得經營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。

　　乙方不得在食堂內開設小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向第三食堂供水、供電(注：若停電，甲方應及時發電;若自來水廠停水，甲方應及時供井水，以確保乙方能正常營業。)

　　4、第三食堂的開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定;

　　5、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)，乙方(承包者)應親自到場參加，聽取學生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務質量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加，當作不親自經營管理，視為違約;

　　7、甲方保證在承包期內不在校內開設第四家食堂。

　　但甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

　　8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結構改造需經甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權力與義務：

　　1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。

　　乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》及學校的相關規定。

　　承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣貳萬元整。

　　若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;承包期內第三食堂內的甲方固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

　　乙方應于20 年9月1日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　3、第三食堂的水電費由乙方自負，并按季度上交甲方財務科。

　　甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學生使用，乙方必須提供學生用水方便。

　　第三食堂內嚴禁使用一次性泡沫快餐盒。

　　第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。

　　食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品。

　　在晚自習及上課時間不得播放音像制品。

　　4、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。

　　食堂采購應有廠家衛生許可證及每批產品檢驗合格證的復印件。

　　餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。

　　應配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴格消毒。

　　應保證消毒柜正常運行和使用。

　　食堂員工衣帽應統

　　一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套。

　　食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。

　　乙方應認真搞好食堂內外衛生，制訂食堂衛生管理制度，建立食堂衛生工作自查記錄。

　　食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，否則應另支付衛生管理費用每月 元。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　承包期滿后，除可拆除的如空調、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設備外，其余改造設施歸甲方所有。

　　乙方應向師生供應符合衛生要求的開水，每壺價格不得超過 元，每桶價格不得超過 元，并確保開水供應。

　　6、乙方在承包期內對食堂經營負全責，必須參與有效管理，不能轉包，如發現轉包，甲方有權收回，風險抵押金及承包金不予退還。

　　乙方在承包期間，不得在校內飼養家禽家畜，否則視為違約。

　　乙方在經營過程中，與甲方發生的一切經濟往來，其手續必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　7、乙方承包者應在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務水平和飯菜質量，在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方應到場參加，虛心聽取學生代表及職能部門意見，并及時進行整改。

　　乙方應樹立熱情為廣大師生服務的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負擔，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優質服務。

　　8、乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由，乙方應在分菜間設一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。

　　乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經營與管理。

　　否則以轉包論處。

　　10、乙方的經營場所以甲方提供的現有場所為限，乙方不得擴大經營場所，不得在現有場所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務等校外行政部門需要收取有關費用(含稅費)由乙方自負。

　　12、第三食堂設備投入費用的部分人民幣 萬元整。

　　由乙方于中標后兩天內上交甲方財務科。

　　三、違約責任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止營業，所交納承包費及風險抵押金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》給學校及師生造成損失，乙方應負相關法律責任及全部經濟責任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產應完好交還學校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。

　　因乙方不具備上述兩證而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權責令其限期整改，并視情況直接從乙方所交的風險抵押金中每次抵扣 元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若使用超過 萬元，超出的部分由乙方如數交納。

　　6、在合同期內，若甲方需要收回第三食堂，則應賠償乙方在第三食堂投入的經濟損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止合同。

　　乙方的風險抵押金及所交承包費不予退還外，且停聘乙方或乙方擔保人三年。

　　8、甲方若違反本合同的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的相關經濟損失。

　　四、承包期限：從 年 月 日起至 年 月 日止。

　　五、承包金額：

　　1、承包金額每年為人民幣： 元整。

　　2、承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學期倒數第二周(以校歷表為準)向甲方交清下學期承包費(即半年承包費)。

　　本次交納承包金時間為 年 月  日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動放棄第三食堂承包經營權，以乙方中途停止論處。

　　甲方有權終止合同，收回第三食堂另行發包。

　　六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負連帶責任。

　　本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，合同自雙方簽訂之日起生效。

　　七、擔保人應承擔相應連帶責任。

　　本合同由甲方分別抄送人保科、財務科、總務科。

　　甲方： 

　　乙方：

　　年 月 日

2024年食堂承包合同 篇18

　　甲方： (以下簡稱甲方) 地址：

　　乙方：東莞市三星膳食管理有限公司 (乙方簡稱乙方) 地址：東莞市 徐先生

　　本著互惠互利的原則，甲乙雙方經協商，甲方將廠的食堂承包給乙方承辦，以明確雙方發包和承包過程的權利、義務與經濟責任。為了確保雙方的權益關系，經雙方友好協商，特訂立本合同，以利雙方共同履行。

　　承包期限自 年月年日止，共甲、乙雙方確保遵守以下列事項：

　　一、甲方免費提供給乙方廚房、廚具、水、電、住宿等固定設施配置。

　　二、乙方雇用工人的工資由乙方負責。

　　三、若無特殊情況，乙方要嚴格服從甲方所規定的用膳時間。

　　四、甲方員工的伙食費，先由乙方墊付 天，甲方在每月 號及 號前應付清該廠員工 天的伙食費給乙方，最遲不得超過3天，逾期不付者，乙方有權停膳。

　　五、每日用餐人數由甲方管理部填送廚房干部，結算方式按甲方管理部提供之每天的人數，月終結算。

　　六、員工每天早、中、晚三餐伙食費每人￥ 元(人民幣)，夜宵每人￥ 元(人民幣)，中、晚兩餐伙食標準為 菜 湯。

　　七、甲方干部早、中、晚的伙食標準為 菜 湯，每人每天的伙食費為￥ 元(人民幣)，夜宵一次為￥ 元(人民幣)。乙方不斷定期更換菜譜，嚴格執行。

　　八、合同期間甲方之設備良好可用(乙方可先試用二周)交乙方使用，設備每日維護由乙方負責，簡易之修理由甲方電工協助，設備有任何幫障、不良，乙方要事先查覺，不得以任何理由延誤開飯時間。

　　九、設備正常損耗由甲方負責，如因維護不當、使用不當而損壞由乙方按全新價格賠償。

　　十、乙方需增添設備需經甲方同意。

　　十一、 合同期間甲乙雙方應多協商解決問題，任何一方要求解約，需于20日前書面通知對方， 便利雙方因應作業。

　　十二、 合同期間，雙方應嚴格遵守所有條約，如遇特殊情況，或未盡事宜由甲乙雙方協商解決，若無效恣意解約者須賠對方人民幣參仟元。

　　十三、 節日開餐由甲方規定，若要加餐費用由甲方負責，乙方視情況每月加菜一次(加添一主菜)。 十四、 員工必須遵守廠方所規定之用餐禮儀及食堂管理規則。

　　附：用餐禮儀及食堂管理規則一份(共兩頁十六條)

　　十五、 衛生管理

　　(一) 廚具、餐具衛生管理

　　1. 對廚具、餐具要確實保管，多加愛惜。

　　2. 專人負責清洗、擦拭，清洗時不可重摔，洗后收放整齊。

　　3. 定期進行消毒。

　　4. 電器用品鼓風機、燃油機等每日檢查維護，不可因任何理由(故障、損壞等)而影響規定時間供餐，延誤十分鐘以上罰款￥300元，二十分鐘以上￥500元，逾期30分鐘以上賠償員工每人5元自行用餐，并罰500元。

　　(二) 環境衛生管理

　　1. 餐廳每日08：00~09：00要作一次全面打掃，地面不得有積水、油膩、殘羹剩菜、雜物，有違犯罰100元。

　　2. 餐桌椅要整齊、清潔，平時隨時擦干凈，每周一次全面大擦，有違犯罰100元。

　　3. 餐廳每周一、五地面沖洗一次(其中一次用肥皂粉刷洗)，門窗、玻璃擦明亮，有違犯罰100元。

　　(三) 廚房、庫房、辦公室、廁所環境衛生管理

　　1. 廚房領班或干部與公司管理部為對口單位，要配合公司管理部協調交辦工作。

　　2. 廚房、庫房、辦公室、廁所隨時打掃，管理部每日檢查，任何時間都不得有垃圾、污水、影響衛生之雜物，隨時保持整齊清潔，如有違犯重重處分，罰100元。

　　3. 廚房內嚴禁抽煙、吐痰、擤鼻涕等不良習慣，違犯罰20元。

　　4. 廚房有蠅蟲、老鼠要嚴重處罰，違犯罰50元。

　　(四) 食品、菜蔬、肉葷衛生管理

　　1. 任何食品(米、面、菜、魚、肉、雞、鴨、酸料等等)進入廚房皆不得落地(放置地面)，違犯罰50元。

　　2. 大米要沖洗干凈，不得有沙石雜物夾帶其間，違犯罰50元。

　　3. 蔬菜要清洗三遍，嚴防農藥、蟲卵、確保員工健康，違犯罰100元。

　　4. 魚、蝦、肉、雞、鴨等要嚴格清洗、處理，劣質、變質、過期、腐壞食物等一概不得使用，如因食物不潔、質量不好員工吃出病痛，除負責一切醫療、工資損失外并罰款1000元(必須經由鎮級醫院證明，病情)。

　　5. 所有熟食置放要有遮蓋物，違犯罰50元。

　　6. 運送中之食品(不需要再清洗)一律加蓋防污，違犯罰100元。

　　7. 菜味要符合大多數(60%以上)員工味口，衛生第一，質要夠水平，量要充足。

　　(五) 炊事人員衛生、工作管理

　　1. 炊事人員個人衛生嚴格要求，要服裝整齊、儀容整潔、手腳清潔，配有每季健康檢查證、餐廚師證件，違犯罰20元。

　　2. 上班時間內必須佩戴齊全(帽子、圍裙等)打菜時戴口罩，早餐帶手套，違者罰20元。

　　3. 確實按公司規定時間供應餐食，如因故延遲要立即通知管理作處理，延遲10分鐘要接受罰則(如十六.(一).4規定)。

　　4. 禁止廚房炊事人員將任何物品、食品帶出廚房。

　　5. 禁止廚房炊事人員帶不相關人員進入廚房。

　　6. 炊事人員在廚房工作由包伙單位管理，其余時間一切按本公司員工管理辦法管理。

　　十六、 以上罰款部分由管理部當日立即通知乙方廚房干部，簽名認可后，款額由當月之伙食內扣除，全部罰款繳入員工福利金內。

　　十七、 經當面協商，共同研討以上全部條款，雙方同意本合同全部內容并共同簽名遵行。

　　甲方代表簽名：年 月 日 乙方代表簽名：0769-23068220xx年 月 日

2024年食堂承包合同 篇19

　　發包方：x中學（甲方）

　　承包方：（乙方）

　　根據市教育局《太教計財（20xx）22號》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。x中學（以下簡稱甲方）同意將食堂發包給（以下簡稱乙方）承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂、茶水房發包給乙方經營。承包期限為一年即：20xx年8月20日至20xx年7月10日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2、5元、2、5元標準；通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應（午餐、晚餐有免費湯供應）。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

　　在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行“食品衛生安全管理規定”強化食堂工作人員的衛生安全教育。否則，將按“食堂衛生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的'監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方按甲方所定的價格應定時向寄宿生供應開水，滿足寄宿生用水需求。

　　8、乙方在承包前須向甲方交納保證金5萬元（含乙方所添置的廚房設備）。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　（1）食堂全部房屋（包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房）。

　　（2）食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　（3）茶水房的全部茶水爐。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　（1）甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　（2）乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月4000元，每年按10個月計算，共肆萬元。學年度的上學期末交承包金貳萬元，學年度的下學期末交另一半承包金貳萬元。營業額超過70萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按“創建國家衛生城市的標準”，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以1000元的罰款。

　　五、用電防火安全

　　1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

　　2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

　　3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

　　4、煤氣灶應按規程操作，并由專人負責。

　　5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

　　六、其它事項

　　1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，并有共同維護就餐秩序的義務。

　　2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

　　3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

　　4、乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結算。

　　5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。

　　6、本合同一式叁份，甲乙雙方各執一份，甲方主管部門一份。

　　7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

　　8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

　　9、附件：

　　（1）甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認后簽字生效。

　　（2）食堂衛生安全管理規定一份。

　　（3）日成本核算分析表一份。