推薦食堂承包合同（通用16篇）

推薦食堂承包合同 篇1

　　發包方：_________學院(甲方)

　　承包方：_________(乙方)

　　根據教育局《________________________》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。_________學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給_________(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關系，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

　　一、承包范圍和期限。

　　甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。

　　二、報餐和供餐標準。

　　1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標準;通學生中午按4元或3元標準。由每月倒數第二天向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

　　2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少于4樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少于8樣，一周內沒有重復。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

　　3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。

　　三、乙方在承包經營期間的責任。

　　1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。

　　2、乙方提供的食品必須符合衛生要求，并做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以200元的罰款;若發現乙方采購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，并賠償甲方的經濟損失。

　　3、乙方必須做好食堂衛生工作，嚴格執行食品衛生安全管理規定強化食堂工作人員的`衛生安全教育。否則，將按食堂衛生安全規定中的處罰規定予以處罰。

　　4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質量的監督。

　　5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

　　6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規范操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

　　7、乙方在承包前須向甲方交納保證金___萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

　　四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。

　　1、甲方向乙方提供以下場所

　　(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

　　(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

　　2、甲方向乙方提供管理人員。

　　(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

　　(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

　　3、乙方向甲方交納承包金每月____________元，每年按10個月計算，共____________元。學年度的上學期末交承包金____________萬元，學年度的下學期末交另一半承包金____________萬元。營業額超過_________萬元后，超出部分利潤部分對半分成。

　　4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衛生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。

　　5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

　　6、乙方必須按創建國家衛生城市的標準，認真做好食堂內外的環境衛生和除四害工作，接受教育行政部門、衛生執法部門的檢查監督。若不達標，除衛生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以_________元的罰款。

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　______年______月______日

　　______年______月______日

推薦食堂承包合同 篇2

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方經社會公開招標，乙方中標取得甲方__市__人民醫院北區食堂三年的承包經營權，提供職工和病員的膳食保障服務，為明確雙方的權利以及義務，甲乙雙方經雙方友好協商，本著平等互利的原則，就____人民食堂(北區)承包經營權達成如下協議，并簽訂本合同，內容如下：

　　一、經營方式：

　　1、乙方需自行投資對甲方提供的局部區域自行布局、裝潢，并自備所有廚房用具(除甲方提供的設施設備清單外)及基本設施等，所分割的操作間，功能用房等可自主調整，但流程須符合食品衛生監督機構的要求，承包期間，需按期自行支付水、電、氣費、衛生費、管道疏通及窨井清淤等費用，并繳納工商管理費、稅費等各項行政事業性收費，乙方承包后自主經營。

　　2、廚具、餐具等配套設備由乙方購置，甲方可參與相關設備的質量監督，產品質量檢驗合格后方可投入使用。

　　二、經營期限：

　　經營期限為2+1年，具體時間：年月日至年月日，順利完成二年合同服務期后，考評合格，經營合同延續一年，三年合同期滿后，在同等條件下乙方享有優先權。

　　三、管理費標準及付款方式：

　　乙方每年向甲方繳納食堂承包的經營服務費用，總承包費用為每年(￥：________)，乙方在年月日前一次性繳納半年經營服務費人民幣萬元，年月日前一次性交齊剩余半年經營服務費人民幣____萬元。

　　四、經營目標和經營范圍

　　1、實現食品衛生安全目標，確保無食物中毒事故或食源性疾病的發生。

　　2、實現安全生產目標，確保員工的身心健康，杜絕火災、燙傷、機械傷人等事故的發生，所產生的任何費用由乙方自行承擔。

　　3、乙方在經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務，實現病人和職工就餐滿意的目標，保證一日三餐正點、足量、優質，飯菜價格合理。

　　4、實現環境衛生目標，確保室內外環境清潔衛生。

　　5、實現文明服務的目標，做到“三優、三熱、五不、五文明”。

　　6、主要為住院病人、職工等人員提供膳食服務，餐飲保障單位需按醫院作息時間為病人、職工供應早、中、晚及工作餐、點餐服務，并可根據職工和患者及家屬需要兼營小炒，來料加工等業務，需下病區為住院病人進行訂餐和集體送餐服務;需配合醫院開展營養治療工作。

　　7、須確保窗口服務人員數量，大廳須有專人管理，確保就餐有序進行。

　　五、管理要求：

　　1、乙方經營期間須向甲方提供優質的餐飲服務，保證一日三餐正點，足量、優質、飯菜價格合理。不準出售變質、變味以及剩飯菜，保證按需供應，做到安全衛生，新鮮可口，品種多樣，早餐品種不少于10樣，中餐、晚餐品種不少于12樣，主要提供職工就餐、病員就餐、體檢就餐、無陪護病房的普食、重大突發事件的餐飲供應等，若經營期間遇突發原因(停電、停水、停氣等)，甲方需為乙方提供必要協助，所產生的任何費用由乙方承擔。

　　2、乙方要接受甲方職能管理部門的日常指導和管理。乙方經營后，甲方協助乙方辦理相關許可證，產生的一切費用由乙方承擔，甲方配合提供有關文件資料。

　　3、乙方擁有食堂自主經營權，自負盈虧;衛生檢疫、工作人員體檢等費用均由乙方自理，因乙方經營管理不善造成人員食物中毒，由乙方全權負責并承擔法律責任。

　　4、乙方經營期間需向甲方繳納質量風險金及履約保證金，合計人民幣：10萬元(主要用于食物中毒風險及服務質量保證等)，經營期滿后，甲方在一個月內返還乙方(不計利息)。

　　5、經營期內乙方未征得甲方書面同意不得擅自破壞房屋結構及改變房屋的用途，不得轉租給第三方經營，更不能利用甲方資產搞不法經營。一經發現，甲方有權收回房屋，一切損失由乙方自行承擔。

　　6、經營所需原材料由乙方自行采購，并建臺賬和三餐飯菜留樣。

　　7、乙方負責生產場所的消防安全工作，服從甲方職能部門的統一管理，確保消防安全無事故。

　　8、餐廳、操作間、室內外樓梯等均屬于乙方管理范圍，乙方保證服務區域衛生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規以及甲方管理規定，要有良好的服務態度并監督實施，不能與病人生發生爭吵或沖突，如發現有違反上述要求的情況，甲方有權視情節提出處理意見。

　　9、乙方擁有食堂的自主經營權，自負盈虧，同時需根據《勞動法》的相關規定，按時發放所聘人員工資，獨立承擔一切民事責任和食品安全責任。乙方應依法用人，對于所聘人員需承擔體檢、培訓、服裝等相關費用，并保證所用人員遵紀守法，且不得違反計劃生育政策等相關法律法規，甲方不負責提供食堂值班人員的值班休息室。

　　10、乙方在接到甲方正式運營的通知5日內，確保所有設施設備可以投入使用，否則承擔一切損失及后果，承租費在正式運營之日起計算。

　　六、食堂經營要求

　　1、乙方不允許二次轉包或委托他人經營食堂，更不能違法經營。一經發現，甲方有權取消其承包資格，沒收全部履約保證金并給予經濟處罰或訴諸法律。

　　2.食堂由乙方負責經營，任命一位有資質、有經驗的管理人員，全權負責食堂的日常管理，并接受院方的監督管理，落實合同約定的要求。

　　3、重視和搞好食品衛生安全和食堂衛生防疫工作，就餐環境必須達到甲方和上級主管部門制定的標準。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方負全部責任。

　　4、承包期間的用水(單獨裝表計量)、用電(單獨裝表計量)、用氣(單獨裝表計量)、衛生費由乙方按物價部門規定按月交納，逾期不交造成后果由乙方負責。

　　5、承包期間乙方可添置需要的廚具設備，承包期滿添置的廚具設備由乙方自行處理，甲方不接收。

　　6、承包期間，員工的住宿問題由乙方自行解決。

　　7、乙方所聘用人員必須向甲方提供其身份證、健康證，報院方備案。培訓考核合格并與乙方簽定合同后方可上崗。培訓內容：《中華人民共和國食品衛生法》等。

　　8、食堂必須明碼標價，甲方有權檢查、督促乙方飯菜質量、價格、衛生、服務態度等。乙方所購主要材料的購銷合同需到甲方處備案。

　　9、甲方對乙方處違約金標準

　　(1)不明碼公示飯菜價，處違約金100元/次。

　　(2)飯菜價格檢查超過甲方規定要求，__次處違約金200元，以后加倍罰款。

　　(3)不遵守甲方統一規定的飯菜價格，查出一次處違約金200元。

　　(4)不準閑雜人員進入操作間，發現一次處違約金100元。

　　(5)生熟物品及加工用具必須明確標志，分開使用，否則發現一次處違約金100元。

　　(6)剩飯、剩菜不準隔頓使用，否則發現一次處違約金200元。

　　(7)冰柜定期清理、生熟分開存放，違者處違約金200元。

　　(8)對餐具及用具應及時消毒，未及時消毒發現一次處違約金200元。

　　(9)垃圾必須送到指定地點，亂倒垃圾，發現一次處違約金100元。

　　(10)操作間打掃不干凈，發現一次處違約金200元。

　　(11)工作期間不準員工酗酒，發現一次處違約金200元/人。

　　(12)工作期間，工作衣帽穿戴不整潔，發現一次處違約金50元/人。

　　(13)嚴禁在操作間和售飯窗口抽煙，否則發現一次處違約金100元/人。

　　(14)乙方必須嚴格執行食品質量檢驗與留樣制度，留存食品必須做到有早餐、中餐、晚餐標簽，留足數量(每個品種留樣量不少于100克)、留足時間(專用冰箱冷藏條件下存放48小時以上)，并做好留樣登記，如發現一次留樣不規范，處違約金500元。

　　(15)乙方如受到工商、稅務、公安、環衛等部門罰款的，甲方將對乙方處同樣數量的違約金，如因甲方原因導致出現的罰款由甲方負責。

　　10、乙方經營期結束后，必須完好地移交甲方提供的物資(正常損耗的除外)，如損壞按價賠償。在經營期滿后5日內，(立即)撤走乙方自備物資，把場所交給甲方，遲交一天處違約金200元，直至院方強制搬出。

　　11、由于醫院形式多樣化等因素，甲方對經營環境、就餐人數等不作任何承諾。

　　12、乙方在經營期間所產生債務賒欠責任自負。

　　13、乙方對食堂的水電裝修及房屋結構等改造，需經甲方同意后方可施工，費用由乙方自負。

　　14、甲方設專職食堂衛生安全管理員，對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行檢查監督，有不合格處，甲方有權要求乙方及時整改，乙方應服從甲方職能部門管理。

　　15、乙方應依法經營、履行協議，嚴禁違法經營和超范圍經營。不得銷售“三無”產品以及違禁物品;不得在醫院飼養家禽家畜;否則視為違約。

　　16、乙方應嚴格遵守《食品安全法》、《環境保護法》、及甲方的相關規定。具體如下：

　　(1)食堂內娛樂設施不得播放內容反動或黃色音像制品;

　　(2)食堂內餐具必須嚴格做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔，應保證消毒柜的正常運行和使用;

　　(3)食堂工作人員衣帽必須統一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應有冬、夏工作服各兩套;

　　(4)食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施;

　　(5)制訂食堂衛生管理制度、崗位職責、衛生責任區劃分，并懸掛顯著位置;認真搞好食堂內部、用餐大廳的環境衛生，要求每餐一小掃、每天一大掃，建立食堂衛生安全工作自查臺帳記錄;

　　(6)食堂所有垃圾應倒在甲方指定的垃圾收集點，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除衛生管理費每次200元;

　　(7)食堂工作人員應講衛生，進操作間不準戴首飾、不準涂指甲油、必須穿工作服，售飯時必須戴口罩和一次性手套;

　　(8)食堂嚴禁出售假冒、偽劣、過期、腐爛、變質、有毒物品。

　　(9)食堂必須規范使用食品添加劑，使用品種和用量必須符合《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760)。

　　17、乙方必須嚴格遵守食品原料(如：米、面、油、肉、調味品、豆類等)采購制度，購買物品必須做到定點采購，嚴禁隨意采購，并且要及時索要定點供貨商的食品衛生許可證、營業執照復印件。乙方保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生、安全標準;并保證隨時接受甲方對食堂進貨渠道和產品質量檢查與監督，并對以上各項要求予書面承諾。

　　18、乙方儲藏食品原料必須離地、離墻20cm以上，食品按種類分類，分柜存放，并實行標簽化管理;食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品;食品不得與藥品、殺蟲劑、洗滌劑、防腐劑、雜品等物品混放;生、熟食品要分開存放。

　　19、若乙方在經營中，造成食物中毒等重大事故者，承擔在此事故中的全部法律責任和所有費用，甲方有權解除協議，造成損失由乙方負責，情節嚴重的走司法程序。

　　20、乙方要按甲方規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知院方。

　　21、乙方應在食堂顯著地方公布菜譜價格，并接受甲方監督。若乙方供應飯菜價格與市場價格差異較大，甲方有權向乙方提出相關建議并督促乙方加以整改。

　　22、乙方在經營過程中注意維護甲方的財產不受損失，不得將產權屬乙方的.設備、用具等拿出院外;承包期內甲方食堂內的固定資產由乙方負責管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔。

　　23、違約責任

　　1)乙方若中途停止營業，所交納的履約保證金作為乙方不正常營業給甲方造成損失的補償，不予退還，如因甲方原因導致乙方無法正常經營的，由甲方負責。

　　2)乙方因違反《食品安全法》、《環境保護法》給甲方造成損失，乙方應負全部經濟責任及相關法律責任。

　　3)承包期滿或解除、終止協議時，乙方應將甲方所有固定資產(設備設施)完好交還甲方(自然損耗自行購置設備除外)，否則甲方將從乙方的履約保證金中扣除實際修理費或賠償費。

　　4)乙方逾期無法辦理從業人員健康證，甲方有權責令乙方整改。因乙方不具備條件而被衛生防疫部門處罰，乙方應負賠償責任。

　　6)在承包期內，若甲方需要收回甲方食堂，則應賠償乙方在甲方食堂的全部經濟損失。

　　7)若乙方將所承包的甲方食堂轉包給他人經營，則甲方有權中止協議，且乙方所交納的履約保證金不予退還。

　　8)甲方若違反本協議的有關約定，甲方應賠償因甲方違約給乙方造成的全部經濟損失。

　　七、乙方的權利和義務

　　1、嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》。自承租之日起自主經營、自負盈虧，人員自行招聘，獨立承擔法律責任。餐廳和窗口不得轉租。

　　2、在營業過程中保證足夠的營業時間，確保病人、職工等早餐、中餐、晚餐的正常供應。

　　3、乙方在經營期間應主動遵守甲方的'院紀院規以及食堂的各項規章制度，嚴格遵守安全生產法規，嚴格執行有關的操作規程和規章制度，杜絕火災、燙傷、中毒等事件的發生，承擔安全生產責任。

　　4、在甲方的指導下做好膳食供應。菜肴品種葷菜每日不少于3個，半葷菜不少于3個，經常輪換。未經甲方許可，不得隨意張貼廣告，不得私自擴、建改建營業場所，如有違反，給予乙方1000元-3000元罰款。

　　5、膳食供應時間，甲方可根據季節變換，向乙方提出變更就餐時間，乙方應積極配合，并準時開餐，做到飯熱菜香。乙方需在甲方規定的時間準時送餐到各個病區，乙方應每天安排人員到病房訂餐。

　　6、乙方應主動繳納水、電、氣等費用，按市價標準執行。

　　7、乙方應遵守國家的有關法律法規依法經營，在經營期間食品安全要符合甲方相關要求，如發生食物中毒等重大責任事故，除按甲院食堂有關管理規定進行處理外，事故相關的所有費用有乙方承擔，乙方獨立承擔相關民事和刑事責任。

　　8、如乙方不再繼續經營，需提前二個月書面通知甲方，無條件交回經營場地，其前期自購的桌、椅、板凳、廚具、餐具等物品自行處置。

　　9、加強員工素質教育，做到文明服務。

　　10、乙方按自然月對甲方職工就餐刷卡金額、招待餐、會議餐相關費用進行匯總，與甲方核對無誤后，乙方開具發票(僅提供普票)后，甲方將費用款項與20日轉賬至乙方指定賬戶。

　　八、保證金條款

　　為保證乙方規范經營、優質服務，乙方在年月日前一次性向醫院繳納合同保證金人民幣萬元，延續至本合同期滿時予以退還。乙方如違反本合同中的有關條款，醫院有權要求限期整改，并可直接從保證金中扣除有關賠款損失和違約金，不足部分限期補齊。

　　九、爭議解決方式

　　1、本合同如有未盡事宜，需甲乙雙方協商作出補充條款，與本合同具有同等效力。

　　2、本合同執行中如發生爭議應協商解決，如協商不成，由合同履行地的人民法院訴訟解決。

　　十、其他約定事項

　　未盡事宜，經雙方協商一致，可以列入補充條款。(如合同空間不夠，可以另附紙張，由雙方簽字或者蓋章確認。)

　　十一、本合同經雙方簽章，乙方繳納保證金后生效。正本一式四份，甲乙雙方各執二份，具有同等效力。

　　甲方：

　　法定代表人：

　　____年____月____日

　　乙方：

　　法定代表人：

　　____年____月____日

推薦食堂承包合同 篇3

　　甲方:_________

　　乙方:(以下簡稱乙方)

　　一、承包項目:甲方的員工食堂

　　二、承包方式:

　　2、在經營承包期間，食堂的燃氣由乙方自行負責，費用由乙方負擔。食堂的設備人為損壞，由乙方負責修理或補充，食堂內的清潔衛生及下水道在甲方監督下由乙方管理，因管理不善造成的問題，由乙方自行負責解決。

　　3、食堂廚師和服務員的薪資、餐廳清潔衛生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發生的費用均由乙方負責。

　　三、雙方的權利及義務:

　　(一)、甲方的權利與義務

　　1、甲方對乙方的進菜、配菜、營養搭配、市場行情、衛生狀況及服務水平進行全面臨督，使其合法并按照合同履行責任，對不合理現象，有權責令修改并要求乙方不斷提高管理水平。

　　2、乙方所購用之食材與材料，均應保證由合格之廠商供應，甲方有權去供應商了解清潔及衛生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經醫院確診后，則由乙方負責賠償甲方員工因醫療因素而引起的實際經濟損失并承擔相應的法律責任。

　　3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強就餐員工的素質教育與訓練。

　　4、甲方負責提供各階段就餐的大約人數，一旦有較大人員變動時立即通知乙方。

　　(二)、乙方的權利與義務

　　1、甲方員工如未按就餐時間規定的，乙方工作人員有權拒絕其就餐。

　　2、廚房的泔腳料應由乙方自行處理。

　　3、廚房作業中產生的垃圾應由乙方自行清理，因此產生的一切后果由乙方承擔。

　　4、公司員工就餐用之餐具應為本公司員工專用，嚴禁給非本公司員工使用。

　　5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應符合國家及地方相關環保法律法規規定，若未相符，須立即配合甲方進行整改。

　　6、配合本公司之環境政策、安全健康進行改善及管理。

　　7、遵守國家和地方的安全衛生規定，做到優秀服務，文明服務，嚴格把好菜肴的質量關，絕對禁止腐爛變質的食物進入食堂。

　　8、國家監督機構查有異常時，乙方應將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產生的一切后果由乙方承擔，甲方因此產生的損失由乙方賠償。

　　9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴zhng fǔ 部門核發的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

　　10、乙方承保餐飲場所責任險，附_____單復印本(如附件二)，對甲方提供更完善具體的保證。

　　四、付款方法:月結三十天(當月底結算總金額，次月底付款)。

　　1、乙方經營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

　　2、本合同發生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成可由昆山市人民法院裁決。

　　甲方:乙方:

　　法定代表人:_________法定代表人:_________

　　地址:__________________地址:__________________

　　簽約代表:__________________簽約代表:__________________

　　_________年_________月_________日_________年_________月_________日

推薦食堂承包合同 篇4

　　發包方：______________以下簡稱(甲方)

　　地址：_______________

　　承包方：_____________以下簡稱(乙方)

　　地址：_______________

　　現經甲、乙雙方本著平等、自愿的原則，在公平協商、互惠互信的基礎上，雙方一致同意由乙方承包經營甲方的員工飯堂;為保障相互間的共同利益，特訂立以下協議內容，并共同遵照執行。

　　一、合約期限

　　協議有效期___________年，自___________年_______月_______日至___________年_______月_______日，協議期滿，若雙方無異議，合同自動延期一年，依此類推;協議期滿，若任何一方要求解約，需提前一個月向對方發出書面的終止協議通知;

　　二、合約內容

　　2.1協議期間，若乙方發生重大責任事故的，如：食物中毒、火災等，甲方有權隨時單方面終止協議;

　　2.2甲方應在規定的時間內付款給乙方，特殊情況如有超期，需知會乙方并征得乙方同意方可，否則需按照應付金額的1%每天支付違約金;

　　2.3若發生不可抗拒的事件(如：地震、戰爭、政府當局通告規定或其他動亂等),本協議自行終止。

　　三、承包范圍：

　　3.1甲方將本廠員工餐廳承包給乙方經營。

　　四、餐費標準：

　　4.1供餐標準：

　　早餐：每人每餐_______元;

　　中、晚餐采取多元化的供餐模式，飯堂每餐提供有_______元餐，_______元餐，

　　_______元餐，_______元餐，_______元餐;

　　特色菜品種標準：煲仔飯、蒸菜、燉菜、面食、點心、包子、小炒以及特色小吃等。

　　五、供餐方式：

　　5.1供餐服務宗旨：經營品種多元化、多樣化，供餐服務專業化，以盡可能的滿足員工不同需求為目標，制定相應的供餐方案;

　　5.2甲方員工消費模式為：甲方每月補貼員工餐費金額_______元/人/月為(虛擬數值)，該費用由甲方員工自由在飯堂內消費。

　　5.3若消費不足_______元/人/月(虛擬數值)時，月底余額自動清零，不另行以現金形式退回給甲方員工，不退還的余額歸甲方所有;若有餐費不足使用的則由甲方員工自行充值消費。

　　5.4乙方將制作價格不等的菜式供甲方員工自由選擇。

　　六、責任與義務：

　　6.1甲方責任及義務

　　6.1.1提供現有廚房、餐廳場地，以及現有廚房設備、設施，給乙方使用;

　　6.1.2負責廚房餐廳水電燃料費用;

　　6.1.3提供住宿給乙方員工;

　　6.1.4質量監督

　　*協助處理員工投訴;

　　*檢查乙方食物質量;

　　*檢查乙方服務質量;

　　*檢查乙方衛生質量;

　　*監控乙方請購物料的質量;

　　*監督乙方服務承諾完成情況;

　　6.1.5其他事項

　　*若員工需延遲下班，應及時通知乙方;

　　*協助處理突發性緊急事務，如：飯堂員工急癥、工傷及其它突發性事件，所產生費用由乙方承擔;

　　*安排保安人員予以配合維持就餐秩序;

　　*不得以任何形式聘用乙方在職或曾在職的員工;

　　*當市場物價升幅較大時，甲方在經證實后，應與乙方共同協商調整餐費;

　　6.2乙方責任及義務

　　6.2.1運作及人員

　　*飯堂工作人員的招聘及培訓，進入甲方廠區前所有工作人員均必須執有效健康證明;

　　*飯堂工作人員必須每年一次體檢，檢查結果應及時知會甲方，對體檢不合格的工作人員予以實時辭退處理;

　　*若出現人員異動時，乙方將主動及時的通知甲方;

　　*對飯堂工作人員的管理，并嚴格遵循甲方的管理規定，若有違反甲方的管理規定，需接受甲方的處罰;

　　6.2.2設備

　　*廚房設備及用具由乙方負責保養;

　　甲方提供現有廚房設備給乙方使用，雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準后移交乙方簽收使用;乙方可以根據操作的需要添加部分餐具設備，合約到期由乙方自行處理;合同期滿需續約時，繼續由乙方簽收使用，合同終止時，乙方按交接清單上的數量歸還(自然使用損耗和經雙方確認報廢的設備除外)。

　　6.2.3衛生

　　*每餐餐后全面清潔廚房、工作間及餐廳;

　　*所有餐具用具及設施、設備用后及時清潔;

　　*員工于工作期間，一定要穿工衣、戴帽子，供餐時戴口罩、手套;

　　*餐具于每日餐后消毒，餐廳、工作間及廚房地面每周全面消毒二次;

　　*不提供隔夜飯菜給甲方員工吃;

　　*食品及原材料需按國家衛生標準的相關規定進行經營，確保所有提供之食品及各種原材料均符合國家衛生標準;

　　6.2.4安全

　　*乙方員工不得無故與甲方員工發生沖突、打架等現象;

　　*乙方員工應嚴格遵循安全操作規則，遇工傷或急癥需及時救冶，所有費用由乙方承擔;

　　*乙方員工不可以在除宿舍以外的區域里吸煙、大聲喧嘩;如飯堂發生火災，甲、乙雙方應全力救火，經調查事故原因，責任方為乙方的，則由乙方承擔一切責任(含法律責任);

　　*如發生食物中毒事件，甲、乙雙方應全力救治，經調查事故原因，若責任方為乙方的，則由乙方承擔一切責任(含法律責任);

　　*為甲方員工購買食物中毒險，并提供保單給甲方;

　　*若發生無可抗據的災難所導致的損失與乙方無關(如：地震、戰爭、政府當局通告規定或其他動亂等等)。

　　6.2.5其他

　　*乙方負責處理每日每餐的剩飯菜(飯堂潲水);

　　*乙方極積配合甲方辦理衛生許可證，硬件設置由甲方負責，個人衛生及餐廳、廚房衛生則由乙方負責。

　　七、餐費核算方式：

　　7.1甲方員工持IC卡自由刷卡就餐，餐費按實際刷卡消費金額計算。

　　八、餐費支付方式：

　　甲、乙雙方人事及財務人員于每月5號前將根據上月的實際消費金額數核算(如一方以各種理由不予以配合核對餐費的，則視為認可對方的餐費計算數額)，甲方應根據對賬單于次月3號前將已核算的餐費以現金或轉賬的方式一次性支付給乙方，(例如：甲方員工6月份的餐費應于7月3前付清)，如有特殊情況，未能及時付款時，應及時通知乙方。此餐費不含稅，僅提供收據，若需提供稅票，稅金由甲方支付;

　　九、本協議一式兩份，每份四頁，甲、乙雙方各執一份，并經由雙方蓋章及代表人簽名后生效。如執行過程中遇本協議未盡之事項則由雙方另行友好協商解決。本協議一經生效，甲、乙雙方須共同遵守。

　　甲方：_______________乙方：_______________

推薦食堂承包合同 篇5

　　發包方（以下簡稱甲方）：____縣機關事務管理服務中心　　法定代表人：____________　　住所：____縣黨政機關辦公中心　　承包方（以下簡稱乙方）：____________　　工作單位：____縣機關事務管理服務中心　　甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙　　方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。　　

　　第一條承包物　　餐廳（西廂房二樓）面積79

　　8、8平方米，餐具、用具（詳見餐具、用具清單）由甲、乙雙方購買（乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件）。　　

　　第二條承包費、承包期限及結算方式　　承包費每年16，000、00元，承包期限________年（自________年____月____日起至________年____月____日止），承包期內承包費96，000、00元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。　　

　　第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月2____日前將干部每月每日（工作日22天）補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。　　機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定（其中主食不少于3樣，副食不少于6樣），乙方取得自助餐的利潤不準超過1

　　5、如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。　　

　　第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6：30—7：30，午餐11：30—12：30，晚餐17：30—18：30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。　　

　　第五條甲、乙雙方權利和義務　　

　　1、甲方的權利和義務　　

　　（1）甲方負責支付取暖費、水費。　　

　　（2）甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。　　

　　（3）乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。　　

　　（4）甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。　　

　　（5）承包人身份不變，工資福利待遇不變。　　

　　（6）甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。　　

　　（7）如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。　　

　　2、乙方的權利和義務　　

　　（1）乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。　　

　　（2）乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。　　

　　（3）自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的監督和指導。　　

　　（4）保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。　　

　　（5）合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。　　

　　（6）乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。　　

　　（7）乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。　　

　　（8）乙方保證機關食堂在________年____月____日正式投入使用。　　

　　第六條違約責任　　本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。　　

　　第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。　　

　　第八條其它條款　　本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。　　甲方：____________　　法定代表人：____________　　乙方

推薦食堂承包合同 篇6

　　發 包 方：____________ 以下簡稱(甲方)

　　地 址：____________

　　承 包 方：____________ 以下簡稱(乙方)

　　地 址：____________

　　現經甲、乙雙方本著平等、自愿的原則，在公平協商、互惠互信的基礎上，雙方一致同意由乙方承包經營甲方的員工飯堂;為保障相互間的共同利益，特訂立以下協議內容，并共同遵照執行。

　　一、合約期限

　　協議有效期 _______年，自 _______年 _______月 _______日至 _______年 _______月 _______日，協議期滿，若雙方無異議，合同自動延期一年，依此類推;協議期滿，若任何一方要求解約，需提前一個月向對方發出書面的終止協議通知;

　　二、合約內容

　　2.1協議期間，若乙方發生重大責任事故的，如：____________食物中毒、火災等，甲方有權隨時單方面終止協議;

　　2.2甲方應在規定的時間內付款給乙方，特殊情況如有超期，需知會乙方并征得乙方同意方可，否則需按照應付金額的1%每天支付違約金;

　　2.3若發生不可抗拒的事件(如：____________地震、戰爭、政府當局通告規定或其他動亂等),本協議自行終止。

　　三、承包范圍：____________

　　3.1甲方將本廠 員工 餐廳承包給乙方經營。

　　四、餐費標準：____________

　　4.1 供餐標準：____________

　　早餐：____________每人每餐 _______元;

　　中、晚餐采取多元化的供餐模式，飯堂每餐提供有 _______元餐， _______元餐，

　　_______元餐， _______元餐， _______元餐;

　　特色菜品種標準：____________煲仔飯、蒸菜、燉菜、面食、點心、包子、小炒以及特色小吃等。

　　五、供餐方式：____________

　　5.1供餐服務宗旨：____________經營品種多元化、多樣化，供餐服務專業化，以盡可能的滿足員工不同需求為目標，制定相應的供餐方案;

　　5.2甲方員工消費模式為：____________甲方每月補貼員工餐費金額 _______元/人/月為(虛擬數值)，該費用由甲方員工自由在飯堂內消費。

　　5.3若消費不足 _______元/人/月(虛擬數值)時，月底余額自動清零，不另行以現金形式退回給甲方員工，不退還的余額歸甲方所有;若有餐費不足使用的則由甲方員工自行充值消費。

　　5.4乙方將制作價格不等的菜式供甲方員工自由選擇。

　　六、 責任與義務：____________

　　6.1甲方責任及義務

　　6.1.1提供現有廚房、餐廳場地，以及現有廚房設備、設施，給乙方使用;

　　6.1.2負責廚房餐廳水電燃料費用;

　　6.1.3提供住宿給乙方員工;

　　6.1.4質量監督

　　* 協助處理員工投訴;

　　* 檢查乙方食物質量;

　　* 檢查乙方服務質量;

　　* 檢查乙方衛生質量;

　　* 監控乙方請購物料的質量;

　　* 監督乙方服務承諾完成情況;

　　6.1.5其他事項

　　* 若員工需延遲下班，應及時通知乙方;

　　* 協助處理突發性緊急事務，如：____________飯堂員工急癥、工傷及其它突發性事件，

　　所產生費用由乙方承擔;

　　* 安排保安人員予以配合維持就餐秩序;

　　* 不得以任何形式聘用乙方在職或曾在職的員工;

　　* 當市場物價升幅較大時，甲方在經證實后，應與乙方共同協商調整餐費;

　　6.2乙方責任及義務

　　6.2.1運作及人員

　　* 飯堂工作人員的招聘及培訓，進入甲方廠區前所有工作人員均必須執有效健

　　康證明;

　　* 飯堂工作人員必須每年一次體檢，檢查結果應及時知會甲方，對體檢不合

　　格的工作人員予以實時辭退處理;

　　* 若出現人員異動時，乙方將主動及時的通知甲方;

　　* 對飯堂工作人員的管理，并嚴格遵循甲方的管理規定，若有違反甲方的管

　　理規定，需接受甲方的處罰;

　　6.2.2設備

　　* 廚房設備及用具由乙方負責保養;

　　甲方提供現有廚房設備給乙方使用，雙方對所交接的廚具、設備、餐具進行點算核準后移交乙方簽收使用;乙方可以根據操作的需要添加部分餐具設備，合約到期由乙方自行處理;合同期滿需續約時，繼續由乙方簽收使用，合同終止時，乙方按交接清單上的數量歸還(自然使用損耗和經雙方確認報廢的設備除外)。

　　6.2.3衛生

　　* 每餐餐后全面清潔廚房、工作間及餐廳;

　　* 所有餐具用具及設施、設備用后及時清潔;

　　* 員工于工作期間，一定要穿工衣、戴帽子，供餐時戴口罩、手套;

　　* 餐具于每日餐后消毒，餐廳、工作間及廚房地面每周全面消毒二次;

　　* 不提供隔夜飯菜給甲方員工吃;

　　* 食品及原材料需按國家衛生標準的相關規定進行經營，確保所有提供之食

　　品及各種原材料均符合國家衛生標準;

　　6.2.4安全

　　* 乙方員工不得無故與甲方員工發生沖突、打架等現象;

　　* 乙方員工應嚴格遵循安全操作規則，遇工傷或急癥需及時救冶，所有費用由

　　乙方承擔;

　　* 乙方員工不可以在除宿舍以外的區域里吸煙、大聲喧嘩;

　　如飯堂發生火災，甲、乙雙方應全力救火，經調查事故原因，責任方為乙

　　方的，則由乙方承擔一切責任(含法律責任);

　　* 如發生食物中毒事件，甲、乙雙方應全力救治，經調查事故原因，若責任

　　方為乙方的，則由乙方承擔一切責任(含法律責任);

　　* 為甲方員工購買食物中毒險，并提供保單給甲方;

　　* 若發生無可抗據的災難所導致的損失與乙方無關(如：____________地震、戰爭、政府

　　當局通告規定或其他動亂等等)。

　　6.2.5其他

　　* 乙方負責處理每日每餐的剩飯菜(飯堂潲水);

　　* 乙方極積配合甲方辦理衛生許可證，硬件設置由甲方負責，個人衛生 及餐廳、廚房衛生則由乙方負責。

　　七、 餐費核算方式：____________

　　7.1 甲方員工持IC卡自由刷卡就餐，餐費按實際刷卡消費金額計算。

　　八、 餐費支付方式：____________

　　甲、乙雙方人事及財務人員于每月5號前將根據上月的實際消費金額數核算(如一方以各種理由不予以配合核對餐費的，則視為認可對方的餐費計算數額)，甲方應根據對賬單于次月30號前將已核算的餐費以現金或轉賬的方式一次性支付給乙方，(例如：____________甲方員工6月份的餐費應于7月30前付清)，如有特殊情況，未能及時付款時，應及時通知乙方。此餐費不含稅，僅提供收據，若需提供稅票，稅金由甲方支付;

　　九、本協議一式兩份，每份四頁，甲、乙雙方各執一份，并經由雙方蓋章及代表人簽名后生效。如執行過程中遇本協議未盡之事項則由雙方另行友好協商解決。本協議一經生效，甲、乙雙方須共同遵守。

推薦食堂承包合同 篇7

　　甲方：江蘇省天地人建設集團有限公司儀征五一花苑工程項目部（以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　甲方將儀征市五一花苑一期B區一標段工程民工食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本著協作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實際情況，經雙方友好協商，達成以下協議：

　　一、工程概況：

　　1、工程名稱：儀征市五一花苑一期B區一標段工程

　　2、工程地點：儀征市真州東路南、花園路西

　　3、承包內容：民工食堂

　　二、合同內容：

　　1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；

　　2、承包經營范圍：食堂飯菜供應。

　　3、押金：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納保證金一萬元（￥10000元）。如乙方不存在違約情形，此保證金在乙方退場日不計息歸還。

　　三、甲方職責

　　1、向乙方提供食堂的經營場所；

　　2、向乙方提供施工用水、用電；但水、電單獨接表，每月向乙方計取費用；

　　3、組織衛生部門的經營驗收工作；

　　4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責；

　　5、正常施工后就餐人數低于100人/天時，項目部補助200元/天

　　四、乙方職責

　　1、自備廚房操作間的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經營設備，保證能供應民工不少400人的伙食工作；蒸飯箱、開水箱由甲方提供，由乙方負責統一管理，每天開水供應時間不得少于11小時（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00）

　　2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示；每月進行一次健康檢查及衛生知識培訓，經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度，并貫徹執行。

　　3、嚴格執行食品衛生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的.分開清洗，防止食品污染。

　　4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　5、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

　　6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作，確保食品和環境衛生；切實做好飲食的安全工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任；

　　7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

　　8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

　　9、負責用火、用電的安全。

　　五、其他

　　1、食堂所用水電費由乙方承擔（不包括工人蒸飯箱用電、工人開水爐所用電及室外工人洗漱所用自來水），每月10日與項目部結算，電費水費按相關部門規定價格收取，并按用電量比例承擔線損電量，用量均以表計為準。垃圾清運和處理費用由乙方承擔（不包括生活區垃圾）。

　　2、食堂及周邊區域為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的整潔衛生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的罰款200元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方20xx元/次；

　　3、主要食品材料必須封樣保存24小時以上，每發現一次沒有按規定封存罰款100元/樣。

　　4、甲方將定期對乙方的經營狀況、衛生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣1000元至3000元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　5、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款20xx元，發現三次以上甲方有權解除合同，并沒收全部保證金，乙方必須無條件退場；若出現食物中毒，每次罰款5000元，乙方承擔因此發生的一切費用，出現兩次甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　6、乙方可在食堂開設小賣部，開設小賣部所需手續由乙方辦理，如與行政部門發生糾紛，由乙方自行解決。乙方小賣部必須保證貨源正規，如發現假貨、過期物品等，發現一次罰款20xx元。并承擔由此造成的損失及賠償。

　　6、乙方如出現無法保證民工的伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，并沒收保證金，乙方必須無條件退場；

　　7、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣20xx元至5000元罰款，乙方受到不法傷害，甲方給予保護。

　　8、乙方保證食堂菜價合理，如發現異常由甲方介入調查，在保證乙方合理的利潤下，由甲方進行定價，并對乙方處以超出合理價格收入的10倍罰款。

　　8、項目部管理人員餐費按食堂定價由就餐人承擔。

　　9、本合同一式二份，雙方各執一份。

　　本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場后自動失效。

　　甲方： 乙方：

　　代表： 代表：

　　身份證號碼：

　　日期： 日期：

推薦食堂承包合同 篇8

　　甲方：________________

　　乙方：________________

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下事宜：

　　一、經營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2.乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5.承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務

　　1.甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2.乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，晚餐標準為_______大葷_______小葷_______素菜_______湯及_______水果，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、結算方式

　　甲方按雙方核定用餐數，每_______個月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　試用期為_______個月，合同期_______年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_______天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.甲方無故未按時結清乙方賬款超過_______日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_______%/天。

　　3.一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_______%。

　　八、其它

　　本合同一式___________份，甲乙雙方各執___________份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：______________乙方：_______________

　　________年___月____日_______年____月____日

推薦食堂承包合同 篇9

　　甲方： (以下簡稱甲方)

　　乙方：餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)

　　為適應企業后勤社會化的需求，提高食堂后勤和管理水平，減輕企業負擔，甲、乙雙方在遵守國家有關規定及遵守《中華人民共和國食品衛生法》的條件下，經充分協商，簽訂以下合同，以資共同遵守。

　　第一條 合同期限

　　合同期限為 年，自_______年_______月______日到______年_______月____日止。

　　第二條 營養和衛生標準

　　乙方提供的營養餐必須符合國家有關部門制定的衛生標準及營養標準。

　　第三條 人員組成

　　乙方必須配備專職管理人員、資深廚房、營養師等，并制定相應的管理辦法。

　　第四條 收費及質量執行標準

　　1、 收費標準

　　：每客 元

　　：每客 元

　　2、 營養餐質量執行標準

　　：每客兩葷一素一湯

　　：每客兩葷兩素一湯

　　其中：兩葷為一主葷、一次葷。主菜每客標準為 克;次葷每客總重量標準為 克，其中葷菜不少于 克。每只素菜為 克。以上重量執行標準。

　　3、 營養餐制作及原料采購的質量要求：

　　營養餐制作必須嚴格按照國家有關規定，營養餐所采用的各類主副原料、調味品以及清潔劑必須符合國家食品法及相關法規要求，各種主副原料采購必須從國家工商部門認可的經銷企業進貨，嚴禁采購三無產品、變質過期產品。

　　4、 如早全面推進“放心菜”工程后，各營養餐提供商原料采購必須依照采購程序及規定進入“放心菜”采購點采購，乙方不得任何理由拒絕。

　　5、 餐費的繳付

　　(1) 甲方每月初按時向就餐職工收取，并入公司帳戶。第二月初按實際就餐天數乘以就餐職工數乘以單價，在扣除上月能源等費用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐費時同時應出具相應稅收部門監制發票給甲方。

　　第五條 菜單的制定

　　2、乙方必須嚴格按照已被確認菜單標準配制，不得隨意更改，如確需更改的，應抱后勤辦確認并通知甲方。

　　第六條 營養午餐制作及送達時間

　　1、營養午餐制作點必須具有國家衛生部門頒發的衛生許可證;

　　2、生產供應午餐的場所及餐具必須符合國家有關部門制定的標準及食品衛生部門的標準;

　　3、乙方派駐的從業人員必須具有有效健康書，每日必須晨檢和健康詢問并有記錄;

　　4、乙方采購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及其原料，并按照國家有關規定進行索證;應相對固定食品采購的場所，以保證其質量。

　　嚴格禁止采購以下食品：

　　腐爛變質、溢脂、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性壯異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品;

　　未經獸醫衛生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;

　　超過保質期限或不符合食品標準規定的定型包裝食品;

　　其他不符合食品衛生標準和要求的食品。

　　、乙方每天以凈菜形式進公司烹飪，作到熱飯熱菜;

　　6、每天上午______時至______時乙方需要將營養餐盒飯按時送至就餐廳內，并負責回收盒飯及掃凈周圍環境，清潔餐后殘留垃圾，做到日產日清，垃圾蓄物罐須加蓋。

　　7、乙方應將二人份午餐的標本置于0~4度的冰箱內留存48小時，并填寫留樣記錄，以便化驗檢查。

　　第七條 廚房及廚房設備的使用

　　甲方無償提供廚房及廚房設備，乙方負責廚房及廚房設備的'日常維護及支付維護費用，水電煤等費用——。乙方在本校制作的午餐僅限于供應本公司及工作人員，不得有對外經營行為。

　　第八條 服務費的支付

　　為保證學生用好餐，在學生用餐時，如有需要乙方可要求甲方派專人配合乙方負責管理好職工用餐，服務費的數量應根據學校實際配合服務的工作量大小，經甲。乙雙方協商后并簽訂補充合同，由乙方支付給甲方。

　　第九條 保險

　　1、乙方必須參加 營養午餐保險，(保險費職工每客 元)，每月月底前將本月應繳保險費繳餐飲公司;保險的簽約、繳納保險費、理賠等工作均由餐飲公司統一辦理。

　　第十條 廚房設備的交接

　　1、 乙方負責日常保養甲方提供的設備，包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及廚房用具等，以確保工作正常進行，所需費用由乙方支出。

　　2、 乙方和甲方應在本合同實施前清點甲方所提供的設備和廚房用具，甲、乙雙方的授權代表應在物品清單上簽字。

　　3、 乙方在使用前應檢查甲方提供的所有設備和用具，發現問題立即通知甲方。

　　4、 本合同終止前甲、乙雙方應進行設備清點。

　　第十一條 廚房及廚房設備的清潔及修改

　　乙方負責廚房及廚房設備的清潔，并負責日常養護及維修，維修、保養費用由乙方支出。

　　第十二條 人員收益

　　1、 甲方原后勤在編人員———由乙方接受，并與其簽訂勞動合同，安排適當的工作和負責日常管理，其勞動報酬：

　　(1) 基本工資由甲方撥付乙方，再有乙方代付給個人。

　　(2) 勞動工資、獎金由乙方支付，與乙方人員同工同酬，并享受同等福利待遇

　　(3) 甲方在編人員的“四金”仍由公司代繳。

　　2、 乙方有權對編人員進行工作安排及考核，甲方原后勤人員因服從乙方管理。

　　第十三條 考評

　　1、

　　2、甲方有權在聽取意見的基礎上，每月對乙方進行營養午餐等方面的考評，并公司辦。

　　3、 依照“管理辦法”有權對乙方進入公司后的學生營養餐制作質量進行檢查和考評。

　　4、 公司根據合同、檢查情況及考評結果，可對是否應該終止合同，是否具備續約等情況向甲方提出建議。

　　第十四條 發生以下情況之一，將結束終止合同

　　1、 食品生產經營人員未取得健康證，而進入公司制作點制作營養午餐的行為。

　　2、 從業人員患有某些不得直接接觸食品的疾病，乙方收到更換人員通知書不能按規定時間調離的。

　　3、 乙方生產的營養餐(盒飯)質量差，偷工減料，葷素菜數量不達標準在同一個制作點一個合同期內被查實三次的。

　　(1)主葷煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分);

　　(2)其它葷素菜各項三客平均重量低于標準重量 %

　　4、 合同期該公司考評不合格，甲方應終止合同，由此造成的損失，由乙方負責

　　5、 被查實乙方將隔夜飯菜提供給職工食用的。

　　6、 被查實乙方在經營過程中，對公司工作人員有行賄行為。

　　第十五條 發生以下情況，立即終止合同

　　1、 被查實乙方違反本公司合同第六條第四款之行為的;

　　2、 本制作點發生食物中毒及其他食源性患事故的;

　　3、 有轉包本合同之行為。

　　第十六條 其它

　　1、 乙方必須對職工加強防火、防盜和勞動防護安全教育，落事安全防范措施。如因乙方原因，發生火災，工傷等事故，應由乙方全部負責。如造成公司財產及人員傷亡的，乙方應負責賠償責任。

　　2、 甲方應對就餐人數進行統計，交餐飲公司，便于其安排生產。

　　3、 如休假等原因不就餐，甲方應提前二天告知餐飲公司。

　　4、 如有重大活動或者特殊情況，涉及營養餐供應，應與餐飲公司協商共同解決。

　　5、 如甲、乙雙方另有協商或條款，在不在違反本合約內的前提下，應附于本合同后，享有與本合同同等法律效力。

　　第十七條 本合同(包括補充協議)一式二份，甲、乙雙方各執一份。

　　第十八條 本合同甲、乙雙方簽訂后，經雙方審核蓋章后生效。

　　第十九條 本合同未盡事宜，或甲、乙雙方在履約過程中發生爭議的。雙方應協商解決。協商不成，可由簽約地點法院仲裁。

　　甲方： (學校) 乙方：餐飲管理有限公司

　　甲方代表： 蓋章 乙方代表 蓋章

　　日期：_________年______月______日

推薦食堂承包合同 篇10

　　發包人：（簡稱甲方）　　承包人：（簡稱乙方）　　根據《民法典》、《中華人民共和國建筑法》等規定，甲方把 場地內土方外運工程承包給乙方，經雙方友好協商達成如下協議：　　

　　一、承包內容：

　　標紅線范圍內多余的土方，根據甲方的需要，乙方按甲方的指令將土方外運。　　

　　二、甲方職責：負責場地內外運土方的裝車。負責工程量的結算。　　

　　三、乙方職責：負責外運土方的一切費用及交通事故，包括城管以及卸土區等相關事宜概由乙方自理。　　

　　四、承包單價、付款方式：　　外運土方按每立方 元，在外運土方量達到外運總量的50%時，按實際外運數量支付 80 %的工程款，其余額待所需外運土方全部外運完工時，辦理結帳手續， 60 天內一次性付清。　　

　　五、在施工過程中，乙方必須服從建設單位及甲方的管理，否則甲方有權終止合同，終止合同時按實際完成工作量的50%結算， 10 天內一次性付清，其余做罰款處理。　　

　　六、本合同一式肆份，雙方各執貳份，雙方簽字生效。

　　未盡事宜，雙方協商解決。　　甲方代表簽字：　　乙方代表簽字：________年____月____日

推薦食堂承包合同 篇11

　　甲方:

　　乙方：

　　現經甲、乙雙方友好協商，對《飯堂伙食承包合約》進行以下補充協議：

　　一、乙方在合同期內如違約，需向甲方一次性支付違約金X元;

　　二、合約期滿，甲、乙雙方是否繼續合作，雙方都必須提前一個月以書面形式通知對方;

　　三、在合約期間，乙方如造成甲方員工無法在正常時間用餐(按甲方公布的時間)，乙方需承擔甲方報餐人員數的`三倍餐費，金額直接在乙方月結金額中扣除;

　　四、乙方食堂工作人員須接受甲方人事部監督，并遵守甲方規章制度，服從甲方人事部管理;如無故嚴重違反規定三次以上，并造成嚴重后果的，甲方有權單方面終止合約;

　　五、補充協議具有同等法律效力。

　　甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________

　　代表（簽）：_________ 代表（簽）：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

推薦食堂承包合同 篇12

　　甲方：____________ (以下簡稱“甲方”)

　　乙方：____________ (以下簡稱“乙方”)

　　第一條合作方式：

　　1、乙方需支付甲方提供的房子租金2600元/月，及每月正常菜肴烹飪必需的水電費。

　　2、甲方將應付乙方一個月的餐費，作為乙方的風險保證金。

　　2、乙方自行采購、加工食材;負責燃料等，負責購置廚房設備;

　　3、乙方自行安排、管理廚房員工，并負責廚房員工工資和福利。

　　5、每日就餐人員以甲方實際就餐人員為基準計算。

　　6、乙方負責甲方員工一日四餐的按時保質保量供應，提供時間：早餐(7：30-8：30)，午餐(12：00-12：30)，晚餐(17：30-18：00)，夜霄(23：30-24：00)。

　　夜宵就餐人員甲方每人每天補助6.5元給飯堂。

　　甲方因特殊情況需推遲就餐時應通知乙方。

　　第二條雙方權利及義務：

　　1、甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方食材和配菜的營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督和管理，并有權要求乙方及時整改。

　　3)乙方因供餐延誤影響甲方正常工作(不可抗拒因素除外)，甲方有權追究乙方的責任。

　　4)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　5)甲乙雙方每月聯合進行就餐人員滿意度調查，就餐人員滿意度達不到60分以上的，第一次甲方據實對乙方提出口頭警告，第二次甲方據實對乙方處以扣除1%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，并處以扣除5%當月餐費的處罰。

　　6)甲方將不定期對乙方原材料采購質量進行抽檢，發現不符合國家相關要求時，根據實際情況第一次甲方對乙方提出口頭警告并要求立即改善，第二次甲方據實對乙方處以扣除1%當月餐費的處罰，第三次甲方直接與乙方解除合同，并處以扣除5%當月餐費的處罰。

　　2、乙方的權利義務：

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方負責食材的日常質量檢驗和質量保證;烹飪用油應是品牌桶裝油，嚴禁購買、使用地溝油;全部調味品應是正規廠家生產并取得國家QS安全認證。

　　3)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　4)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　5)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　6)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　7)消毒柜定期清理，冰柜定期整理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　8)乙方現場工作人員必須具有健康證，到期需及時更換。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　10)乙方負責公司劃分的食堂衛生區內的環境衛生并按公司制度執行。

　　第三條就餐標準：

　　1、中、晚和夜霄三餐飯菜應是三葷二素一湯供員工自由選食二葷一素一湯，菜品兩日內不得重復。

　　2、早餐應是面條、饅頭、油條、糕點和白米稀飯，兩日不得重復。

　　3、餐費標準：每人315元/月。

　　第四條結算方式：

　　1、餐費為月結30天。

　　第五條合同期限：

　　1、合同期壹年，即從20_年12月28日至20_年12月28日止。

　　2、合同期間雙方不得無故解除本合同，合同期滿后本合同自動失效。

　　第六條合同解除條例：

　　1、因乙方原因造成的食品安全事故,乙方除承擔經濟法律責任外,甲方可單方面解除合同。

　　2、甲方拖欠餐費達兩個月以上,甲方除承擔利息和支付違約金外,乙方可單方解除合同。

　　3、國家政策調整或甲乙雙方中的一方沒有能力執行本合同,經協商雙方可解除合同。

　　4、在承包過程中甲方員工意見多，反映提出后不及時改正、不按照承包協議執行或無視食堂管理規定的，經核實，甲方有權隨時終止承包合同。

　　5、除本合同6.1條款外，解除本合同，需要提前30天以書面形式通知對方。

　　第七條違約責任：

　　1、乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的損失及法律后果。

　　2、甲方無故未按時結清乙方餐費超過30日(以結算確認單日起)時，應承擔違約金賠償金賠償金為應支付餐費的0.1%。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方風險保證金的50%。

　　第八條其它：

　　1、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。

　　2、本合同從甲乙雙方簽字之日起執行。

　　3、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　4、本合同到期后甲、乙雙方不再續約時，乙方在甲方食堂的相關設施乙方同甲方的新食堂承包商協商轉讓。

　　轉讓價格為總費用減使用年限的折舊費，具體價格由乙方和新食堂承包商溝通解決，甲方不參與。

　　甲方：____________

　　乙方：____________

　　簽約日期：____________

推薦食堂承包合同 篇13

　　甲方：深圳市西鄉正康骨科醫院(以下簡稱甲方)

　　乙方：深圳市金芒果餐飲管理有限公司(以下簡稱乙方)

　　經甲、乙雙方友好協商，雙方就甲方食堂承包給乙方經營一事達成如下協議：

　　一、食堂地點：深圳市正康骨科醫院(學生打架調解協議書)

　　二、合同期限：合同期限定為年，即自年月日至年月日。

　　三、消費方式：甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數，中途退餐當月按餐費標準計算，中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。

　　四、就餐模式及餐費標準：

　　1，甲方現有職員200多位，為全固定就餐模式。

　　2，中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費標準為：15元/天。

　　3，乙方為甲方病人設計各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求。

　　五、供餐標準：中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。

　　六、供餐時間：中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進餐時間，乙方有義務保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐。延誤時間不得超過2個小時。

　　七、結算方式：乙方可為甲方墊付一個月的餐費，次月5日前與甲方統一辦理上月餐費結算，乙方提供收款收據。

　　八、雙方權利與義務：

　　甲方的權利和義務

　　1.甲方提供乙方工作人員的住宿場地。

　　2.甲方免費提供水、電，燃料費乙方自負。

　　3.甲方應配合乙方按月提供就餐人數。乙方根據甲方提供的人數適量供餐。

　　4.甲方質檢人員有現場取證的權利，乙方應予以配合、協助進行質檢工作;

　　5.甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房;

　　6.甲方對乙方食堂工作人員，在其醫院、宿舍區、食堂內的區域行使管理權;

　　7.甲方員工任何投訴，須經甲、乙雙方當面確認。

　　8.甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期或不定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查，發現問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

　　2.乙方的權利與義務

　　1.乙方負責辦理，《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續)，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務;

　　2.乙方應嚴格接照《餐飲食品衛生管理辦法》的規定供應膳食和管理，確保所供食品的質量與衛生;

　　3.乙方員工在食堂工作時，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質保量，按供餐標準確提供服務;

　　4.乙方在采購原材料時，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等;

　　5.乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主)，每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險種的社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發生工傷、勞動糾紛由乙方負責)

　　6.乙方食堂工作人員在為甲方服務過程中，接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務;

　　7.乙方經營食堂期間，必須嚴格遵照《餐飲食品衛生管理辦法》標準操作，遵守國家及深圳市的有關法律法規，不得利用食堂物業進行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責任;

　　8.乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責乙方在食堂中發生的'一切事故責任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;

　　9.如遇通貨膨脹當地物價連續兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應共同協商討論伙食定位標準，適當提高員工餐費標準。

　　10.乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　11.經營期間，乙方有權自主聘用，調用食堂廚師及工作人員。

　　12.發生重大責任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔相應的責任。

　　13.經營期內乙方為甲方在餐廳內的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫，以提升甲方食堂文化。

　　九、違約責任甲、乙雙方應信守合同條款，本合同一經簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實經營不好，多次協商都無法經營時，須經雙方共同協商同意后，方可解除本合同，但須提前一個月相互通知對方，否則違約方須承當違約責任。

　　十、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　十一、合同終止

　　1、乙方在進入甲方食堂開始工作后，未能達到甲方的各項標準要求，甲方員工提出強烈反對意見(甲方月民意調査結果連續3次以上滿意度≤60%)時，經雙方確認后，甲方有權終止合同;

　　3、若合同期滿，甲方食堂繼續發包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優先權。

　　十二、爭議的解決：一切與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交深圳市人民法院裁決。

　　醫院食堂承包協議書醫院食堂承包協議書

　　十三、本合同未盡事宜，經甲、乙雙方共同協商后，可另行附文以作補充，附文與本合同同具法律效力。

　　十四、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份，簽字蓋章生效。

　　甲方：深圳市正康骨科醫院乙方：深圳市金芒果餐飲管理有限公司

　　代表簽字：代表簽字：

　　日期：日期：

推薦食堂承包合同 篇14

　　甲方:_________

　　乙方:_________身份證號:_________

　　為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對XX集團員工食堂實行承包。承包原則:自主經營，自負盈虧;接受監督，保障供應;補貼經營，福利為主;安全衛生，民意為先。具體條款如下:

　　一、承包期限:自_________年9月21日起至_________年9月20日止。

　　二、補貼標準

　　(說明:需服從生產用汽的要求，在冬季因生產用汽的增加，有可能會停止供汽，此時需改用電加熱代替)。

　　三、對乙方的基本工作要求

　　1、在規定的供應時間內，足量提供飯菜。具體供應時間:

　　早餐:07:00-08:30

　　中餐:11:00-12:30

　　晚餐:17:00-18:30

　　夜餐:23:30-0:30

　　因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，生產部門需要提前告知食堂人員，食堂應以生產為重，提供相應的用餐服務。

　　2、供應品種:

　　(1)早、夜餐:

　　以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應，三天后可重復。

　　(2)中、晚餐:

　　以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復。

　　(3)素菜每份1、5元及以下為主，葷菜以5、0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外。平均每人的伙食標準控制在4、0-4、5元/餐。

　　(4)不得以供應炒菜而不供應或少供應大眾菜。

　　3、毛利指標

　　菜、飯綜合毛利不得超過10%。

　　菜、飯計利成本包括:主料、油鹽醬醋等副料、燃料。即飯菜成本中不包括人工成本。

　　4、衛生、安全

　　(1)工作人員統一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證(公司承擔2人次/年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負)。

　　(2)廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

　　(3)接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。

　　(4)出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

　　5、員工評價

　　在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

　　6、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。

　　四、甲方應為乙方做到的事項

　　(2)為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。

　　(3)公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

　　(4)為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。

　　(5)做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。

　　(6)不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　　(7)負責對食堂生活垃圾的定期清理。

　　(8)食堂因上級衛生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。

　　(9)經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。

　　(10)承包保證金，在承包期結束時一次性返回。

　　五、乙方應做到的其他事項

　　(1)乙方需向公司交承包保證金(前兩個月的補帖合計7600元作為保證金)。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內補足保證金數額。

　　(2)食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發行飯菜票。

　　(3)每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

　　(4)乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。

　　(5)食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。

　　(6)在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的管理。

　　(7)食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。

　　(8)小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。

　　(9)早、夜餐的開設應在承包合同生效后，15天內開設運營。

　　(10)食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查，遵守公司的規章制度。

　　(11)食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

　　六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核

　　1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣100元。

　　2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元/位。

　　3、衛生檢查不合格，公司內部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。

　　4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣1000元/天。

　　5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理。

　　6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放。

　　七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關_____由乙自理。

　　甲方:(代表簽字)乙方(承包人簽字)

　　簽約時間:____________年______月______日簽約時間:____________年______月______日

推薦食堂承包合同 篇15

　　甲方：鋼鐵辦公室

　　乙方：餐廳承包商

　　簽訂日期：XX年XX月XX日

　　立約人： 公司辦公室 (以下簡稱甲方)

　　立約人： (以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

　　第一條：本協議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。(新續約在本協議結束的前兩周內簽訂)

　　第二條：乙方于協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內補全)，該保證金由甲方財務處負責保管;協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方于乙方退廠起算(7日內)無息返還。

　　第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。

　　第四條：乙方工作人員管理

　　1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。

　　2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務分配表，送交甲方辦公室。

　　3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

　　4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

　　5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

　　6、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導發送或予以撤換。

　　第五條：房屋設備

　　1、甲方提供的電風扇：11臺、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

　　2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

　　3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

　　4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。

　　5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盤.碗筷等)，自行負責管理。

　　第六條：清潔衛生安全

　　6、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物。

　　7、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

　　8、乙方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

　　9、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

　　第七條：飲食標準

　　(1)炒面大碗(干面五兩)：4元 小碗 (干面四兩)：3元

　　(2)湯面大碗(干面四兩)：4元 小碗 (干面三兩)：3元

　　(4)饅頭，干面三兩：一個5角 包子 干面一兩：一元2個 餅子,干面三兩：一元2個

　　(5) 蛋湯：5角 米湯：免費

　　(6) 現炒蔬菜：5-7元 現炒肉菜：8-12元

　　(7) 物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動，漲價須經公司批準后公示。

　　(8)公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監督。

　　第八條：營業約定

　　1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委托他人經營;甲方因而遭受損失時，乙方應負責相應賠償。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業務，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協議。

　　4、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

　　5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

　　7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。

　　第十條:水、電

　　1、經營期間水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

　　第十一條：在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議，乙方不得有任何異議。

　　第十二條：本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

　　第十三條：甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協議，且乙方不得提出賠償要求。

　　第十四條：乙方如有違反本協議第七、九、.十二條各款之一者，甲方有權終止協議，并視情節輕重要求賠償。

　　第十五條：本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力于本協議。

　　第十六條：甲乙雙方如有異議，協商不成，本協議即終止作廢，乙方應立即退還場地，費用乙方自理。

　　第十七條：本協議壹式兩份，經雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

　　甲方： 乙方：

　　代表人： 代表人：

　　年 月 日 年 月 日

推薦食堂承包合同 篇16

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一、合同雙方

　　發包方：_________________（以下簡稱甲方）

　　身份證：__________________________________

　　承包方：_________________（以下簡稱乙方）

　　身份證：__________________________________

　　二、承包期限

　　從___________年_________月_______日至_________年_________月______日止

　　三、具體內容

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、甲方責任

　　1、提供設備的維修保養。

　　2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、甲方權限

　　1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權追究乙方的責任。

　　3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　六、乙方責任

　　1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。

　　2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。

　　3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。

　　4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。

　　5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。

　　6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。

　　7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。

　　9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

　　10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

　　11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

　　七、乙方的權限

　　1、有權自主經營，自負盈虧。

　　2、有權自主聘用，調用工作人員。

　　3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。

　　4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

　　八、其它

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

　　5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

　　7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。

　　8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

　　甲方：_________________________

　　乙方：_________________________

　　__________年________月_____日

　　__________年________月_____日