餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度（通用17篇）

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇1

　　一、總則

　　第一條：全體員工必須遵守國(guó)家的法律、法規(guī)和公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　第二條：忠于職守，服從上級(jí)安排和調(diào)度，優(yōu)質(zhì)高效完成各項(xiàng)工作，不得有敷衍塞責(zé)的行為。

　　二、員工須知

　　第一條：所有員工必須穿著公司崗位統(tǒng)一制服及配戴員工牌。

　　第二條：?jiǎn)T工離職時(shí)必須將員工牌、所用或保管的企業(yè)資料文件如數(shù)交回;相關(guān)工作用具交回辦公室，方可辦理手續(xù)。

　　第三條：?jiǎn)T工牌如有遺失，應(yīng)立即到辦公室補(bǔ)領(lǐng)，補(bǔ)領(lǐng)時(shí)交納規(guī)定之罰款;屬自然損耗者，則以舊換新。

　　第四條：公司所有員工必須由指定的員工專用通道進(jìn)出。

　　第五條：任何員工不得攜帶公司物品離開(kāi)，若有必要攜帶須有蓋章的出門條。

　　第六條：?jiǎn)T工必須在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)用餐，自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生秩序，愛(ài)護(hù)餐廳內(nèi)設(shè)施，若有損壞將由當(dāng)事人照價(jià)賠償。員工應(yīng)按自己飯量盛飯菜，注意節(jié)約，避免浪費(fèi)。外來(lái)人員不得在員工餐廳用餐。

　　三、工作紀(jì)律

　　第一條：本公司員工除規(guī)定的放假日及因公出差或請(qǐng)假獲準(zhǔn)外，均應(yīng)按規(guī)定時(shí)間上、下班，不得遲到或早退。調(diào)班須經(jīng)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。上班時(shí)間做好本職崗位工作，下班后非工作需要不準(zhǔn)在餐廳內(nèi)逗留。

　　第二條：工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅離職守，不準(zhǔn)串崗，不得私自換班。

　　第三條：?jiǎn)T工上、下班均應(yīng)按規(guī)定打卡，不得托人代為打卡或代他人打卡。

　　第四條：工作時(shí)間不得吃零食、偷閑、打瞌睡、集眾聊天、唱歌、吹口哨、打私人電話、飲酒、不得當(dāng)著客人喝水、追逐打鬧或大聲喧嘩，不準(zhǔn)干私活。

　　第五條：對(duì)客服務(wù)時(shí)，員工一律講普通話。

　　第六條：除公司另有規(guī)定外，員工一律不得使用客用物品及設(shè)施。

　　第七條：上班期間，員工嚴(yán)禁在餐廳內(nèi)抽煙。

　　第八條：嚴(yán)禁偷盜或者以借用名譽(yù)將公物帶回家和送給他人使用。 第九條：不能在工作場(chǎng)所喊叫，爭(zhēng)吵，奔跑，以免驚擾客人。不得粗言穢語(yǔ)，不得譏諷客人，不得與賓客爭(zhēng)辯或不理睬顧客，不得交頭接耳和品評(píng)客人。絕對(duì)禁止與客人爭(zhēng)吵辱罵甚至毆打客人，遇到問(wèn)題若不能處理應(yīng)及時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。

　　第十條：在工作中嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。

　　第十一條：各級(jí)員工應(yīng)服從工作安排，對(duì)所承擔(dān)的工作應(yīng)爭(zhēng)取時(shí)效，不拖延、不積壓，每日應(yīng)辦事務(wù)必當(dāng)日辦清，如不能辦妥應(yīng)加班趕辦。如有緊急事務(wù)需加班，主管人員通知時(shí)不得無(wú)故推委。

　　第十二條：上班前自檢及相互檢查儀容儀表，保持精神情緒愉快。 第十三條：不能在工作時(shí)間特別是客人面前埋怨領(lǐng)導(dǎo)及公司。 第十四條：不能對(duì)著客人及食品打噴嚏，咳嗽。

　　第十五條：?jiǎn)T工應(yīng)節(jié)約用水、用電，不得浪費(fèi)制品用料，各區(qū)域責(zé)任人按時(shí)開(kāi)關(guān)相應(yīng)水電。

　　四、儀容儀表

　　第一條：除公司另有規(guī)定外，員工上班時(shí)間必須穿著工作服，保持儀表端莊、整潔。

　　具體要求是：

　　1、頭發(fā)：?jiǎn)T工頭發(fā)要經(jīng)常清洗，保持清潔。男員工頭發(fā)以前不過(guò)眉、發(fā)腳不蓋過(guò)耳部及后衣領(lǐng)為適度;女員工要求發(fā)不過(guò)肩，除短發(fā)外，均需用發(fā)夾盤起，不得染怪異發(fā)色，梳怪異發(fā)型。

　　2、指甲：指甲應(yīng)保持清潔，注意經(jīng)常修剪，不得留長(zhǎng)指甲，不得染指甲。

　　3、胡子;男員工不得留胡子。

　　4、口腔：保持口腔清潔，無(wú)異味，上班前不能喝酒或吃有異味的食品。

　　5、女員工保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹，不得使用香水，上班時(shí)嚴(yán)禁戴手鏈和戒指(結(jié)婚戒指除外)。

　　6、領(lǐng)帶：不得有破損或歪斜、松弛，應(yīng)保持整潔并熨燙平整。

　　7、鞋子：保持清潔，如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，不得穿帶響底的鞋。

　　第二條：在工作場(chǎng)所，要面帶微笑，保持優(yōu)雅的姿勢(shì)和動(dòng)作，要禮貌待客。

　　第三條：在開(kāi)會(huì)或出席其他正式場(chǎng)合時(shí)，應(yīng)盡量坐端正，把腿平行放好，離開(kāi)時(shí)，應(yīng)將椅子放回至原來(lái)的位置。

　　五、日常行為規(guī)范

　　第一條：與同事和客人相遇時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭行禮問(wèn)好。

　　第二條：工作時(shí)間進(jìn)入辦公室或客人包間，應(yīng)先輕輕敲門，聽(tīng)到應(yīng)答后再進(jìn)入，進(jìn)入后，若對(duì)方正在講話，要稍等靜侯，不要中途插話。如有急事要打斷說(shuō)話，也要看機(jī)會(huì)而且要說(shuō)：“對(duì)不起，打斷您們的談話”。

　　第三條：在通道、走廊里正面遇到顧客或同事要禮讓，不能搶行，并禮貌地向顧客或同事問(wèn)好。

　　第四條：同事之間，不可敲擊或拍打?qū)Ψ缴眢w，不可以使用一些無(wú)禮的稱呼招呼同事。

　　第五條：不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品、寵物進(jìn)入工作區(qū)域。 第六條：各部門之間、同事之間應(yīng)相互配合，真誠(chéng)協(xié)作。

　　第七條：?jiǎn)T工必須忠實(shí)誠(chéng)信，不得弄虛作假，偽造帳目，虛報(bào)費(fèi)用。 第八條：不得誣陷他人，搬弄是非。

　　第九條：同事之間要互助、互敬、互愛(ài)，要和睦相處，要謙讓、勤勉，不得以任何形式對(duì)他人打擊報(bào)復(fù)。

　　第十條：全體員工必須不斷提高自己的工作技能，不斷學(xué)習(xí)、不斷充實(shí)自己，以達(dá)到工作上精益求精和提高工作效率的目的。

　　第十一條：不得泄露公司商業(yè)機(jī)密。未經(jīng)批準(zhǔn)，任何員工不得向外界傳播或提供有關(guān)企業(yè)的相關(guān)資料，(包括專業(yè)技術(shù)，經(jīng)營(yíng)方針政策，營(yíng)業(yè)收入等)。

　　第十二條：不做任何有損公司名譽(yù)的事。 第十三條：不得向顧客索要任何饋贈(zèng)或財(cái)物。

　　第十四條：不得任意翻閱不屬于自己工作范圍內(nèi)的文件、帳簿、表冊(cè)及函件。

　　第十五條：嚴(yán)禁撕毀餐廳張貼的各類公告，嚴(yán)禁在公司的公告欄和宣傳欄上亂涂亂畫(huà)或私自張貼物品。

　　第十六條：?jiǎn)T工應(yīng)有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感，積極參加集體活動(dòng)，不得遲到。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇2

　　為完善公司的行政管理機(jī)制，建立規(guī)范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項(xiàng)行政工作有章可循、照章辦事，特制訂本制度。

　　文件收發(fā)規(guī)定

　　一、董事會(huì)和公司的文件由辦公室擬稿。文件形成后，屬董事會(huì)的由董事長(zhǎng)簽發(fā)，屬公司的由總經(jīng)理簽發(fā)，屬黨內(nèi)的由黨支部書(shū)記簽發(fā)。

　　業(yè)務(wù)文件由有關(guān)部門擬稿，分管副總經(jīng)理或總工程師審核、簽發(fā)。

　　屬于秘密的文件，核稿人應(yīng)該注“秘密”字樣，并確定報(bào)送范圍。秘密文件按保密規(guī)定，由專人印制、報(bào)送。

　　二、已簽發(fā)的文件由核稿人登記，并按不同類別編號(hào)后，按文印規(guī)定處理。

　　文件由擬稿人校對(duì)，審核后方能復(fù)英蓋章。

　　三、董事會(huì)和公司的文件由辦公室負(fù)責(zé)報(bào)送。送件人應(yīng)把文件內(nèi)容、報(bào)送日期、部門、接件人等事項(xiàng)登記清楚，并報(bào)告報(bào)送結(jié)果。

　　秘密文件由專人按核定的范圍報(bào)送。

　　四、經(jīng)簽發(fā)的文件原稿送辦公室存檔。

　　五、外來(lái)的文件由辦公室文書(shū)負(fù)責(zé)簽收，并于接件當(dāng)日填寫(xiě)閱辦單，按領(lǐng)導(dǎo)批示的要求送達(dá)有關(guān)部門，辦好文件閱辦;屬急件的，應(yīng)在接件后即時(shí)報(bào)送。

　　六、文件閱辦部門或個(gè)人，對(duì)有閱辦要求的文件，應(yīng)在三日內(nèi)辦理完畢，并將辦理情況反饋至辦公室。三日內(nèi)不能辦理完畢的，應(yīng)向辦公室說(shuō)明原因。

　　文印管理規(guī)定

　　七、所有文印人員應(yīng)遵守公司的保密規(guī)定，不得泄露工作中接觸的公司保密事項(xiàng)。

　　八、打印正式文件，必須按文件簽發(fā)規(guī)定由總經(jīng)理簽署意見(jiàn)，送信息中心打櫻各部門草擬的文件、合同、資料等，由各部門自行打櫻打印文件、發(fā)傳真均需逐項(xiàng)登記，以備查驗(yàn)。

　　九、文印人員必須按時(shí)、按質(zhì)、按量完成各項(xiàng)打字、傳真、復(fù)印任務(wù)，不得積壓延誤。工作任務(wù)繁忙時(shí)，應(yīng)加班完成。辦理中如遇不清楚的地方，應(yīng)及時(shí)與有關(guān)人員校對(duì)清楚。

　　十、文件、傳真等應(yīng)及時(shí)發(fā)送給有關(guān)人員。因積壓延誤而致工作失誤或造成損失的，追究當(dāng)事人的責(zé)任。

　　十一、嚴(yán)禁擅自為私人打英復(fù)印材料，違犯者視情節(jié)輕重給予罰款處理。

　　辦公用品購(gòu)置領(lǐng)用規(guī)定

　　十二、公司領(lǐng)導(dǎo)及未實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核部門所需的辦公用品，由辦公室填寫(xiě)《資金使用審批表》，報(bào)總經(jīng)理審批后購(gòu)置。實(shí)行經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核的部門所需購(gòu)置辦公用品，到辦公室領(lǐng)用，辦理出入庫(kù)手續(xù)，明確金額。需購(gòu)置的，由部門負(fù)責(zé)人填寫(xiě)《資金使用審批表》，報(bào)總經(jīng)理審批后由辦公室購(gòu)置。大額資金的使用，由總經(jīng)理審核并報(bào)董事長(zhǎng)批準(zhǔn)后辦理。

　　十三、辦公用品購(gòu)置后，須持總經(jīng)理審批的《資金使用審批表》和購(gòu)貨發(fā)票、清單，到辦理出入庫(kù)手續(xù)。未辦理出入庫(kù)手續(xù)的，財(cái)務(wù)部不予報(bào)銷。

　　十四、各部門所用的專用表格等印刷品，由部門自行制定格式，按規(guī)定報(bào)總經(jīng)理審批后，由辦公室統(tǒng)一印制。

　　十五、辦公用品只能用于辦公，不得移作他用或私用。

　　十六、所有員工要勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，努力降低消耗和辦公費(fèi)用。

　　電話使用規(guī)定

　　十七、公司各部門電話費(fèi)均按月包干使用。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：辦公室120元/月，投資發(fā)展部100元/月，財(cái)務(wù)部60元/月，城建資產(chǎn)部100元/月，市場(chǎng)營(yíng)銷部200元/月，項(xiàng)目技術(shù)部130元/月，會(huì)議中心50元/月。

　　十八、若有超出當(dāng)月包干標(biāo)準(zhǔn)的，從超額部門的工資中扣出。當(dāng)月節(jié)余部分累計(jì)到本部門下月話費(fèi)中使用。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇3

　　第一章 總 則

　　第一條 為了加強(qiáng)勞動(dòng)紀(jì)律和工作秩序，特制定本制度。

　　第二章 公司作息制度

　　第二條 公司上班時(shí)間為9：00～17：00.

　　第三章 工作制

　　第三條 公司一般實(shí)行每天8小時(shí)標(biāo)準(zhǔn)工作日制度。實(shí)行每周5天標(biāo)準(zhǔn)工作周制度，周工作小時(shí)為40小時(shí)。

　　第四條 其他工作時(shí)間制度：

　　1. 縮短工作時(shí)間。主要針對(duì)特別繁重和過(guò)度緊張勞動(dòng)，夜班工作，哺乳期的女職工。

　　2. 計(jì)件工作時(shí)間。按計(jì)件定額工作。

　　3. 不定時(shí)工作時(shí)間。主要為公司領(lǐng)導(dǎo)、外勤、部分值班人員、推銷員、司機(jī)、裝卸工等，因工作性質(zhì)需機(jī)動(dòng)作業(yè)的工作崗位。

　　4. 綜合計(jì)算工作時(shí)間。工作性質(zhì)為連續(xù)作業(yè)和受季節(jié)影響的崗位。按標(biāo)準(zhǔn)工作日換算為以周、月、季、年等周期計(jì)算工作時(shí)間。

　　第五條 遵照國(guó)家雙休日及法定節(jié)假日制度。

　　1. 每周公休日2天。

　　2. 法定節(jié)假日：

　　(1) 元旦，放假1日;

　　(2) 春節(jié)，放假3日;

　　(3) 國(guó)際勞動(dòng)節(jié)，放假1日;

　　(4) 國(guó)慶節(jié)，放假2日;

　　(5) 法律、法規(guī)規(guī)定的其他節(jié)假日，如婦女節(jié)、青年節(jié)、建軍節(jié)、少數(shù)民族節(jié)日等。

　　第四章 考勤范圍

　　第六條 公司除高級(jí)職員(總經(jīng)理、副總經(jīng)理)外，均需在考勤之列。

　　第七條 特殊員工不考勤須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

　　第五章 考勤辦法

　　第八條 在有條件的情況下，采用考勤機(jī)打卡制度。未采用考勤機(jī)的，可填寫(xiě)員工考勤表。

　　第九條 任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到。

　　第十條 員工忘記打卡或簽到時(shí)，須說(shuō)明情況，并留存說(shuō)明記錄。 第十一條 考勤設(shè)置種類：

　　1. 遲到。比預(yù)定上班時(shí)間晚到。

　　2. 早退。比預(yù)定下班時(shí)間早走。

　　3. 曠工。無(wú)故缺勤。

　　4. 請(qǐng)假。可細(xì)分為幾種假。

　　5. 出差。

　　6. 外勤。全天在外辦事。

　　7. 調(diào)休。

　　第十二條 員工須出示各類與考勤有關(guān)的證明材料。

　　第六章 考勤統(tǒng)計(jì)及評(píng)價(jià)

　　第十三條 行政主管負(fù)責(zé)每月填寫(xiě)月度考勤統(tǒng)計(jì)表。

　　第十四條 公司通過(guò)打分法綜合評(píng)價(jià)每個(gè)員工的出勤情況。

　　第十五條 考勤計(jì)分辦法。

　　1. 遲到。遲到10分鐘扣2分，遲到10～30分鐘扣5分，遲到30～60分鐘扣10分，遲到60分鐘以上扣20分。

　　2. 早退。早退10分鐘扣2分，早退10～30分鐘扣5分，早退30～60分鐘扣10分，早退60分鐘以上扣20分。

　　3. 曠工。曠工一次扣20分。

　　4. 請(qǐng)假超期。一天扣20分。

　　以100分為基數(shù)扣除，考勤成績(jī)分為五級(jí)：

　　優(yōu)： 90分以上;良： 80～90分;中： 70～79分;及格： 60～69分;差： 60分以下。

　　第十六條 公司依據(jù)員工考勤成績(jī)決定員工的考勤獎(jiǎng)勵(lì)、處罰。

　　第七章 附 則

　　第十七條 本制度經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)頒行。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇4

　　為增強(qiáng)工廠員工的責(zé)任感，提高員工的積極性，避免發(fā)生安全事故，保證各項(xiàng)工作順利開(kāi)展，特制定本制度。

　　一、入職與選用

　　1、用人原則：重選拔，重潛質(zhì)，重品德。

　　2、招聘條件：合格的應(yīng)聘者應(yīng)具備應(yīng)聘崗位所要求的年齡，學(xué)歷，專業(yè)資格等條件，同時(shí)具備敬業(yè)精神，協(xié)作精神，學(xué)習(xí)精神，創(chuàng)新精神。

　　3、所有員工都必須簽定勞動(dòng)合同，并遵守公司和國(guó)家的各項(xiàng)規(guī)章制度、法律法規(guī)。

　　4、所有新進(jìn)員工，都必須經(jīng)人事行政部培訓(xùn)，并且在本員工管理制度上簽名表示同意遵守公司員工管理制度后，方可上班工作。

　　5、新進(jìn)生產(chǎn)線員工入職后1-7天為試工期，試用不合格辭退，無(wú)工資發(fā)放。入職后的生產(chǎn)線員工按目標(biāo)產(chǎn)能制計(jì)時(shí)，第二個(gè)月計(jì)件，多勞多得。非生產(chǎn)線員工試用期為1-3個(gè)月。

　　二、考勤管理

　　1.工作時(shí)間：上午：8：00-12：00，下午：12：30-16：30，晚上加班的加班時(shí)間依工作內(nèi)容定。遇有特殊情況，或者遇時(shí)間調(diào)整，按工作需要安排。

　　2.考勤

　　1)打卡制度：

　　①本廠實(shí)行指紋識(shí)別打卡制度，所有員工必須嚴(yán)格遵守上下班打卡制度。

　　②漏打卡的，填寫(xiě)補(bǔ)卡申請(qǐng)，部門主管簽字證明，由廠長(zhǎng)最終簽字生效，否則作曠工處理。遇打卡機(jī)故障未能正常打卡，應(yīng)填寫(xiě)補(bǔ)卡申請(qǐng)，在24小時(shí)內(nèi)交由廠長(zhǎng)簽字認(rèn)可，過(guò)時(shí)不予受理，作曠工處理。

　　2)遲到，早退與曠工：

　　①遲到/早退：上班必須提前10分鐘到達(dá)崗位，做好工作前的準(zhǔn)備，不得遲到/早退。未按時(shí)打卡上班算遲到，提前打卡下班算早退。

　　②遲到/早退的處罰：遲到/早退每1分鐘罰款1元。遲到/早退30分鐘以上者，按曠工半天處理。

　　③曠工：遲到或者早退30分鐘(含)以上者算曠工，30分鐘以上至4小時(shí)算曠工半天，4小時(shí)以上者算曠工一天。曠工半天，扣罰一天半工資;礦工一天扣罰三天工資(計(jì)件員工罰款時(shí)，按公司標(biāo)準(zhǔn)工資進(jìn)行扣除)，連續(xù)曠工三天(含三天)或者累計(jì)一個(gè)月曠工五天以上者視為自動(dòng)離職，自動(dòng)離職者不發(fā)工資。

　　3.請(qǐng)假

　　1)請(qǐng)假程序：請(qǐng)假需本人填寫(xiě)請(qǐng)假單，由工廠授權(quán)人員簽字同意后，方可生效。文員級(jí)(含)以上管理人員請(qǐng)假，需具有職務(wù)代理人簽字。生產(chǎn)線員工請(qǐng)假簽至主管，管理人員請(qǐng)假簽至廠長(zhǎng);職員請(qǐng)假必須逐級(jí)簽核，不準(zhǔn)越級(jí)請(qǐng)假。凡是請(qǐng)假人員需以簽字同意之日起執(zhí)行。員工請(qǐng)假必須需寫(xiě)請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后才可離開(kāi)工作崗位;不得電話請(qǐng)假，特殊情況下需經(jīng)主管批準(zhǔn)，并事后補(bǔ)寫(xiě)請(qǐng)假條，廠長(zhǎng)簽字同意后方可生效，否則按曠工處理。

　　2)病假：請(qǐng)病假必須出具區(qū)級(jí)醫(yī)院或指定的醫(yī)院開(kāi)具之《病歷單》，方可生效，否則按曠工處理。

　　3)事假：進(jìn)廠未滿一年者不可請(qǐng)超過(guò)三天之事假;進(jìn)廠滿一年者方可請(qǐng)長(zhǎng)假，但最長(zhǎng)不得超過(guò)十天(公司放2假例外)，且全年只可請(qǐng)一次長(zhǎng)假。無(wú)假中假。事假全年不得超過(guò)12天。

　　4)產(chǎn)假：按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。

　　5)員工請(qǐng)長(zhǎng)假需提前三天，管理人員請(qǐng)長(zhǎng)假需提前十天。請(qǐng)假最小時(shí)數(shù)為兩小時(shí)，不足兩小時(shí)者以兩小時(shí)計(jì)算，八小時(shí)為一個(gè)工作日。所有請(qǐng)假單必須經(jīng)相關(guān)人員簽字同意后方可生效，否則以曠工論處。員工請(qǐng)假3天和以上者，公司將推遲一個(gè)月發(fā)放工資。

　　4.考勤獎(jiǎng)勵(lì)：每月對(duì)按時(shí)上下班的員工實(shí)行全勤獎(jiǎng)，每月未遲到，早退，曠工，并未請(qǐng)假的發(fā)放全勤獎(jiǎng)50元。

　　5.加班

　　因生產(chǎn)和工作需要，需要加班時(shí)，各部門員工必須無(wú)條件服從公司的加班安排，包括什么時(shí)間加班，加班多少小時(shí)等。安排加班時(shí)，各部門需在當(dāng)天下午15:30前填寫(xiě)《加班申請(qǐng)單》，經(jīng)核準(zhǔn)后方可生效。無(wú)經(jīng)核準(zhǔn)加班其加班工時(shí)無(wú)效。如因職務(wù)及工作需要，員工必須服從管理人員之加班安排。各部門必須如實(shí)記錄員工加班工時(shí)，若發(fā)現(xiàn)少記或多記，主管連帶處分。所有加班工時(shí)無(wú)效。

　　6.調(diào)休：公司如果遇到特殊情況，如停電等，需要調(diào)整工作時(shí)間的，員工必須無(wú)條件服從公司的調(diào)休安排。這也是國(guó)家法律所允許的。

　　三、離職規(guī)定

　　離職規(guī)定分為四種：辭職、辭退、開(kāi)除、自離。

　　1、辭職

　　1)滿試用期的所有職員工辭職，需提前一月提出申請(qǐng)。辭職申請(qǐng)表由員工本人填寫(xiě)，經(jīng)拉長(zhǎng)、部門主管、廠長(zhǎng)簽核同意后方可生效。管理人員和文員級(jí)以上人員最終須經(jīng)廠長(zhǎng)核準(zhǔn)同意后方可有效。主管級(jí)人員由廠長(zhǎng)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)方可有效。并在離職前交接好工作，在約定日期領(lǐng)取工資。

　　2)新進(jìn)員工工作未滿半個(gè)月即辭工的，扣罰全部工資;急辭工的，扣罰一個(gè)月工資。

　　2.辭退(解聘)

　　員工有下列情形者，公司將予以辭退處理：

　　1)工作散漫，屢教不改、影響生產(chǎn)工作秩序者。多次違反工作、廠規(guī)廠紀(jì)，嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律，不服從管理者。工作生產(chǎn)怠工，影響生產(chǎn)進(jìn)度而不能保證客戶交期，導(dǎo)致公司信譽(yù)、經(jīng)濟(jì)受到損失者。

　　2)依法追究刑事責(zé)任者。利用職務(wù)之便接受賄賂收取回扣者。散布不利于公司言論，影響和打擊報(bào)復(fù)公司人員的工作、生產(chǎn)積極性者。破壞公司公共設(shè)備設(shè)施和財(cái)產(chǎn)者。泄漏公司相關(guān)的產(chǎn)品、質(zhì)量、技術(shù)、文件和其它相關(guān)機(jī)密者，嚴(yán)重送司法機(jī)關(guān)和處理。

　　3)公司歇業(yè)、轉(zhuǎn)讓、業(yè)務(wù)緊縮、虧損，不可抗力需暫停工作或生產(chǎn)一個(gè)月以上時(shí)。公司因生產(chǎn)技術(shù)變化，有必要減少員工而無(wú)適當(dāng)工作可提供安置時(shí)。

　　4)員工經(jīng)教育培訓(xùn)仍不能勝任職務(wù)工作生產(chǎn)，也不宜改調(diào)其他工種職務(wù)時(shí)。不服從工作安排，導(dǎo)致生產(chǎn)工作無(wú)法完成或滯后者。記大過(guò)而無(wú)改正者。

　　5)辭退單由拉長(zhǎng)填寫(xiě)，經(jīng)部門主管、廠長(zhǎng)簽核同意生效，

　　6)公司辭退人員原則上將不再予以錄用，導(dǎo)致公司遭受損失時(shí)，公司將依法追糾賠償。

　　3開(kāi)除

　　員工有下列情形者，公司將予以開(kāi)除處理：

　　1)試用期被證明不合格者。工作失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)公司利益造成損害者。偷盜公司或他人物品者。泄露公司機(jī)密者，打架斗毆者，在宿舍內(nèi)或上班時(shí)間賭博、酗酒或吸毒等。

　　2)開(kāi)除人員之辭退單由部門主管填寫(xiě)、行政部簽核后生效，公司開(kāi)除人員公司將不再予以錄用。

　　4.自離

　　1)連續(xù)曠工三天(含)以上，或當(dāng)月累計(jì)曠工五天以上者作自離處理。尚在試用期之員工曠工一天以上，作自離處理。

　　2)凡自離人員扣除全部工資，導(dǎo)致公司遭受損失時(shí)，依法訴請(qǐng)司法機(jī)關(guān)追糾賠償。

　　四、行為準(zhǔn)則

　　為了員工與工廠的安全運(yùn)行，按時(shí)按質(zhì)完成工作任務(wù)，員工工作期間，應(yīng)了解，注意安全生產(chǎn)知識(shí)，遵守本廠行為準(zhǔn)則，以做到安全生產(chǎn)。

　　1)上班期間，不得穿拖鞋，超短裙，不得留長(zhǎng)發(fā)(女員工有長(zhǎng)頭發(fā)的，工作期間應(yīng)將頭發(fā)束起。)，應(yīng)按要求穿戴勞動(dòng)保護(hù)用品。不得亂丟亂放材料機(jī)器設(shè)備等，注意工作范圍的整潔衛(wèi)生等。

　　2)未經(jīng)培訓(xùn)，不得胡亂使用相應(yīng)機(jī)器設(shè)備，否則發(fā)生事故時(shí)由當(dāng)事人承擔(dān)主要責(zé)任。員工應(yīng)愛(ài)惜工廠一切生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備，正確操作機(jī)械設(shè)備，節(jié)約使用生產(chǎn)材料。不得故意損壞工廠設(shè)施設(shè)備，下班后及時(shí)檢查并關(guān)閉設(shè)備及電源。每發(fā)現(xiàn)一次違反規(guī)定者，罰款5元。

　　3)根據(jù)工廠需要及職責(zé)規(guī)定，積極配合同事工作，不得故意拖延，推委，置之不理甚至拒絕。

　　4)應(yīng)堅(jiān)守自己崗位，不得閑談，嬉笑，打鬧，胡亂串崗，甚至工作時(shí)間吃東西，玩手機(jī)，睡覺(jué)。每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。工作時(shí)間嚴(yán)禁打私人電話。禁止在廁所抽煙，每發(fā)現(xiàn)一次，罰款10元。

　　5)員工之間應(yīng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)，和睦相處，不得拉幫結(jié)派，打架斗毆等，違者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴(yán)重者送公安部門處理。

　　6)員工應(yīng)遵紀(jì)守法，自尊自重，不得偷竊公司及他人財(cái)物，若發(fā)現(xiàn)偷盜者立即開(kāi)除并酌情罰款，嚴(yán)重者送公安部門處理。

　　7)員工對(duì)公司管理有意見(jiàn)的，應(yīng)當(dāng)面或者找廠部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)逐層提出申訴，任何人不得意氣用事，怠慢工作，聚眾鬧事或者做出其他違規(guī)違法行為，違者立即開(kāi)除，不做工資結(jié)算。

　　8)上班時(shí)間不得無(wú)故離開(kāi)工廠，上班時(shí)間原則上謝絕親友探訪。

　　9)員工無(wú)理取鬧，糾纏領(lǐng)導(dǎo)，影響本廠正常生產(chǎn)的，將提請(qǐng)相關(guān)公安部門按照《治安管理處罰條例》的有關(guān)規(guī)定處理，并扣罰全部工資。

　　本人同意并遵守以上規(guī)定，如有違反，愿意按上述規(guī)定執(zhí)行。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇5

　　為規(guī)范生產(chǎn)管理秩序，明確崗位職責(zé)，優(yōu)質(zhì)高效的完成生產(chǎn)任務(wù)，確保安全生產(chǎn)，根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和公司章程制定本管理制度。

　　第一條公司總經(jīng)理對(duì)生產(chǎn)管理負(fù)總責(zé)。

　　第二條公司設(shè)立生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)、技術(shù)管理的具體工作，生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理由總經(jīng)理聘任，對(duì)公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并匯報(bào)工作。

　　第三條生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理全面指揮生產(chǎn)工作，在生產(chǎn)管理上對(duì)總經(jīng)理負(fù)總責(zé)，其主要職責(zé)是：

　　1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，當(dāng)好總經(jīng)理的參謀和助手。

　　2、全面負(fù)責(zé)種植、田間管理、采摘收獲等生產(chǎn)活動(dòng)的組織和管理。

　　3、做好公司技術(shù)措施的制定、落實(shí)和推廣工作，審定技術(shù)方案和標(biāo)準(zhǔn)，積極指導(dǎo)科技創(chuàng)新，及時(shí)解決生產(chǎn)中遇到的技術(shù)困難和問(wèn)題。

　　4、監(jiān)督和檢查各生產(chǎn)組種植和田間管理等各項(xiàng)工作的完成落實(shí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題，重大問(wèn)題及時(shí)向總經(jīng)理反映，提出意見(jiàn)和建議。

　　5、對(duì)生產(chǎn)管理各項(xiàng)工作進(jìn)行監(jiān)督，督促生產(chǎn)目標(biāo)的落實(shí)完成。

　　6、協(xié)調(diào)綜合部做好生產(chǎn)工具、生產(chǎn)資料的準(zhǔn)備和后勤保障工作，組織安排各生產(chǎn)組和員工做好生產(chǎn)前、生產(chǎn)中的各項(xiàng)工作，建立良好的生產(chǎn)秩序。

　　7、制訂培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)工作人員進(jìn)行崗前技術(shù)培訓(xùn)。

　　8、嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制要求，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正生產(chǎn)過(guò)程中的違規(guī)操作行為。

　　9、對(duì)公司工作提出合理化建議。

　　10、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

　　第四條生產(chǎn)作業(yè)應(yīng)做好科學(xué)規(guī)劃。要按照公司董事會(huì)確定的工作目標(biāo)合理規(guī)劃種植地塊、種植面積、種植時(shí)間、種植作物和田間管理，并合理設(shè)計(jì)生產(chǎn)作業(yè)配套需要的道路、水利、電力等基礎(chǔ)設(shè)施。

　　第五條生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要制定明確具體的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并在開(kāi)工前對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。應(yīng)優(yōu)先使用技術(shù)熟練的工人，對(duì)經(jīng)反復(fù)培訓(xùn)不能掌握生產(chǎn)技術(shù)的工人不得使用。

　　第六條生產(chǎn)技術(shù)部負(fù)責(zé)生產(chǎn)工作的組織開(kāi)展、工人管理和生產(chǎn)任務(wù)的驗(yàn)收落實(shí)。具體組織落實(shí)基地苗木種植、田間管理、勞力聘用、日常生產(chǎn)事務(wù)管理等工作。可根據(jù)工作需要，組成若干生產(chǎn)組，每個(gè)生產(chǎn)組可指定1-2人為工作組長(zhǎng)，協(xié)助生產(chǎn)技術(shù)部進(jìn)行生產(chǎn)管理。生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理要對(duì)基地生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)行全程指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查。

　　第七條要嚴(yán)格按照操作規(guī)程，注意安全生產(chǎn)。對(duì)使用機(jī)械作業(yè)的，應(yīng)由有資質(zhì)的熟練工人操作。使用農(nóng)藥、化肥要科學(xué)合理，采取防護(hù)措施。

　　第八條應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)管理需要，合理安排階段性生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。應(yīng)至少提前一周安排好生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，并在開(kāi)工前準(zhǔn)備好生產(chǎn)工具，安排好人員配備和技術(shù)培訓(xùn)。

　　第九條根據(jù)生產(chǎn)管理需要，對(duì)各生產(chǎn)組落實(shí)公司階段性作業(yè)計(jì)劃和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的情況，進(jìn)行檢查驗(yàn)收。對(duì)沒(méi)有按時(shí)完成生產(chǎn)進(jìn)度或沒(méi)有按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)作業(yè)的生產(chǎn)組和員工，進(jìn)行批評(píng)教育或經(jīng)濟(jì)處罰。

　　生產(chǎn)技術(shù)部應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)需要定期召開(kāi)生產(chǎn)組長(zhǎng)和工人會(huì)議，對(duì)前期工作進(jìn)行總結(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正工作中存在的問(wèn)題，對(duì)工作較好的進(jìn)行表?yè)P(yáng)，對(duì)完成任務(wù)不好的予以批評(píng)教育;對(duì)下一階段的工作做好安排部署。

　　第十條生產(chǎn)技術(shù)部要按照生產(chǎn)需要及時(shí)向綜合部上報(bào)生產(chǎn)資料和其它物料的使用計(jì)劃。

　　生產(chǎn)技術(shù)部確定主要生產(chǎn)資料投入的種類、使用數(shù)量、范圍和方法，經(jīng)總經(jīng)理審核后，由生產(chǎn)技術(shù)部和綜合部共同采購(gòu)。

　　第十一條生產(chǎn)工具和生產(chǎn)資料由綜合部安排專人管理。生產(chǎn)工具的領(lǐng)取和歸還施行登記制度。按照誰(shuí)領(lǐng)取誰(shuí)使用并負(fù)責(zé)管理的原則，對(duì)造成生產(chǎn)工具丟失或者人為損壞的，領(lǐng)取人應(yīng)予以賠償;屬于生產(chǎn)工具自然損耗無(wú)法使用的，領(lǐng)取人不予賠償。

　　工作人員應(yīng)愛(ài)惜并合理使用生產(chǎn)資料。人為造成生產(chǎn)資料浪費(fèi)或不能使用的，應(yīng)對(duì)責(zé)任人批評(píng)教育并責(zé)令予以賠償。

　　第十二條要科學(xué)合理使用化肥和農(nóng)藥。植物保護(hù)要優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)技術(shù)防治和生物技術(shù)防治，藥劑防治要嚴(yán)格控制農(nóng)藥種類、劑量、時(shí)間和方法。

　　使用后的肥料和農(nóng)藥包裝袋、瓶、箱應(yīng)集中回收，統(tǒng)一處理，避免造成環(huán)境二次污染。

　　第十三條對(duì)單元地塊要實(shí)行“五統(tǒng)一”生產(chǎn)，即統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一栽培模式、統(tǒng)一施肥用藥標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量。達(dá)到栽培模式化、作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、管理精細(xì)化。

　　第十四條生產(chǎn)技術(shù)部應(yīng)建立工作臺(tái)賬，及時(shí)、準(zhǔn)確、完整記錄生產(chǎn)作業(yè)每一項(xiàng)工作情況和田間管理措施落實(shí)情況，對(duì)生產(chǎn)資料使用品種、方法、用量、效果要完整記錄。

　　第十五條本規(guī)定由公司董事會(huì)負(fù)責(zé)解釋。本規(guī)定自公布之日起施行。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇6

　　一、考勤制度

　　1.工作時(shí)間：星期一至星期日：每天上午9：00~12:00;下午13：30~18:00。

　　2.調(diào)休：

　　A、每月可以調(diào)休四天，調(diào)休以月為單位計(jì)算，不可累計(jì);

　　B、調(diào)休兩天以下(含兩天)需提前兩天申請(qǐng)，經(jīng)辦事處主任同意后進(jìn)行調(diào)休;

　　C、調(diào)休兩天以上，需提前七天申請(qǐng)，經(jīng)辦事處主任同意后進(jìn)行調(diào)休。

　　3.病假、事假

　　A、請(qǐng)病假或事假均需填寫(xiě)請(qǐng)假單(附件1)，病假則需附上國(guó)家正式醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的病假單或診斷證明。

　　B、每月病假累計(jì)超過(guò)三天(不含三天)則扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的10%;超過(guò)七天(不含七天)則扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的20%;超過(guò)15天扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的50%。

　　C、病假期間交通補(bǔ)助不予發(fā)放。

　　D、每月請(qǐng)事假不得累計(jì)超過(guò)三日，否則扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金的50%;事假三日以內(nèi)，扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金10%。E、請(qǐng)事假需提前二天申請(qǐng)(特殊情況除外)，事假期間交通補(bǔ)助、伙食補(bǔ)助不予發(fā)放。

　　F、事假超過(guò)30分鐘則開(kāi)始累計(jì)，30分鐘以上60分鐘以下按1個(gè)小時(shí)計(jì)算。

　　4.遲到、早退

　　A、凡未能按規(guī)定時(shí)間參加辦事處活動(dòng)或提前離去且又未請(qǐng)假視為遲到、早退。

　　B、遲到、早退半小時(shí)以上(不足半小時(shí)以半小時(shí)計(jì))扣款10元;遲到、早退1小時(shí)以上(半小時(shí)以上不足1小時(shí)以1小時(shí)計(jì))扣款20元。

　　C、一個(gè)月累計(jì)遲到或早退3次(含3次)以上者，另扣除當(dāng)月獎(jiǎng)金10%。

　　5.曠工

　　A、未經(jīng)請(qǐng)假擅自離開(kāi)工作崗位或沒(méi)有履行工作職責(zé)或不能以正常聯(lián)系方式進(jìn)行聯(lián)系，又未主動(dòng)聯(lián)系公司都將視為曠工。

　　B、曠工一天扣發(fā)三天基本工資，三天交通、伙食補(bǔ)助以及當(dāng)月獎(jiǎng)金的20%。

　　C、一個(gè)月累計(jì)曠工三天扣發(fā)九天基本工資，九天交通、伙食補(bǔ)助以及當(dāng)月獎(jiǎng)金的100%。

　　D、連續(xù)三天曠工則視為自動(dòng)離職，公司不給予任何補(bǔ)償。

　　E、以上所有關(guān)于獎(jiǎng)金的扣罰都是在“獎(jiǎng)金分配”方案計(jì)算出應(yīng)得獎(jiǎng)金的基礎(chǔ)上另行扣罰。

　　6.離職：

　　離職分為正常離職與自動(dòng)離職。正常離職分為主動(dòng)請(qǐng)辭與公司請(qǐng)辭。

　　A、主動(dòng)請(qǐng)辭：試用期滿后，員工主動(dòng)離職需提前15日通知公司，經(jīng)辦事處主任及公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，到期辦理離職手續(xù)和工作交接。員工的工資、補(bǔ)貼、獎(jiǎng)金等其它收入計(jì)算到離職當(dāng)日，離職三日內(nèi)一次性發(fā)放。如員工提出辭職到實(shí)際離職不足15天，但在7天以上，扣7天工資、補(bǔ)貼、當(dāng)月獎(jiǎng)金;如員工提出離職到實(shí)際離職不足7天則扣發(fā)半個(gè)月的工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼。

　　B、公司請(qǐng)辭：在工作期間員工表現(xiàn)不符合公司要求，或自身行為嚴(yán)重違背公司制度者，經(jīng)辦事處主任報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)予以辭退，公司提出辭退須提前15日通知本人。工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼計(jì)算到離職日，離職三天內(nèi)一次性發(fā)放。

　　C、正常離職員工在辦理離職手續(xù)前須同公司交接各項(xiàng)工作，經(jīng)公司調(diào)查如有貨、款未理清則不予發(fā)放工資，并追究其相應(yīng)責(zé)任。

　　D、如員工在工作期間做出嚴(yán)重違背公司利益，給公司造成重大直接、間接損失者，將被予以辭退，不作任何補(bǔ)償，并追究其相關(guān)直至法律責(zé)任。

　　E、自動(dòng)離職者公司不做任何補(bǔ)償，如有損害公司利益行為將被追究相關(guān)直至法律責(zé)任。

　　以上考勤制度中涉及的罰款和獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼等福利的扣罰均由辦事處將相關(guān)記錄報(bào)至公司，由公司具體執(zhí)行。如將來(lái)公司在考勤制度方面有新的規(guī)則推出，則按照公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

　　二、行政制度

　　1.辦公室管理

　　A、工作時(shí)間內(nèi)不得在辦公室內(nèi)喧嘩、抽煙、喝酒或做其他與工作無(wú)關(guān)的私事。

　　B、各人的工作臺(tái)面要保持整潔。

　　C、不能隨地吐痰、亂扔雜物。果皮、紙屑、飯盒等應(yīng)放進(jìn)垃圾袋中。

　　D、辦公電話是為方便員工聯(lián)系工作之用，原則上不得打私人電話，如確有需要每次通話不得超過(guò)三分鐘。E、辦公室清潔工作由常駐辦公定室人員輪流負(fù)責(zé)，每月由文員制出值日表，各人按表進(jìn)行清潔工作。違反以上規(guī)定者一次罰款10元，辦事處將該記錄每月5日前報(bào)公司，由當(dāng)月工資中扣除。

　　2.檔案管理

　　A、凡具有參考價(jià)值的文件材料均需歸檔，主要包括：公司規(guī)劃、年度計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)資料、財(cái)務(wù)審計(jì)、經(jīng)營(yíng)情況、人事檔案、會(huì)議記錄、決議、決定、委任書(shū)、協(xié)議、合同、項(xiàng)目方案、通知、往來(lái)傳真、申請(qǐng)等。

　　B、檔案管理由專人負(fù)責(zé)、明確責(zé)任、保證原始資料及單據(jù)的齊全完整，密級(jí)檔案必須保證安全。

　　C、業(yè)務(wù)人員及促銷人員借閱非密級(jí)檔案可通過(guò)辦公室文員直接取閱，借閱檔案必須愛(ài)護(hù)，嚴(yán)禁改動(dòng)。密經(jīng)檔案需經(jīng)辦事處主任同意后方可取閱。

　　D、任何個(gè)人非經(jīng)允許無(wú)權(quán)隨意銷毀公司檔案材料。

　　3.信息管理

　　A、所有公司下達(dá)的文件、通知及辦事處反饋上報(bào)公司的文件以及與經(jīng)綃商、零售商的往來(lái)文件均由辦公室文員統(tǒng)一收發(fā)。

　　B、辦公室文員在收到文件或通知后，必須于第一時(shí)間交給辦事處主任，辦事處主任閱后，要將與業(yè)務(wù)相關(guān)的信息及時(shí)傳達(dá)給其它工作人員或所有人員傳閱，傳閱后各自簽名交由文員歸檔。

　　C、辦事處上報(bào)、反饋公司的文件均需辦事處主任閱后簽名方可上報(bào)。

　　D、所有往來(lái)文件、傳真郵件均要由辦公室文員負(fù)責(zé)登記。

　　E、辦事處文員需將業(yè)務(wù)人員的工作總結(jié)、計(jì)劃、辦事處會(huì)議記錄等內(nèi)部文件安排大家互相傳閱并閱后簽名。

　　4.打印管理

　　A、辦事處的打印工作由文員負(fù)責(zé)。

　　B、所有打印資料經(jīng)負(fù)責(zé)人同意統(tǒng)一由文員打印。

　　5.辦公用品管理

　　A、辦公文員制定每月辦公用品的計(jì)劃與預(yù)算，報(bào)公司批準(zhǔn)后統(tǒng)一購(gòu)買。

　　B、所有人員領(lǐng)用辦公用品時(shí)必須簽名，文員應(yīng)建立明細(xì)帳，做好登記工作。

　　C、任何人不得擅自修改辦公電腦的密碼，不得隨意對(duì)公司文件、資料加密碼、解密，同時(shí)嚴(yán)禁工作時(shí)間打游戲或看影碟。

　　6.倉(cāng)庫(kù)管理

　　A、庫(kù)房的物料必須按分類建立帳冊(cè)。

　　B、所有物料入庫(kù)、出庫(kù)時(shí)都應(yīng)當(dāng)天做好記錄工作。

　　C、任何人領(lǐng)取物料前應(yīng)征得辦事處主任同意，領(lǐng)取后都要進(jìn)行登記。

　　D、物料的收發(fā)、保管由專人負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)人應(yīng)保證做到賬、物相符。

　　E、任何人不得將公司物資私自占有，要保證公司物資的有效利用。

　　三、業(yè)務(wù)規(guī)范

　　1.每日早9：00~9:30分準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)早會(huì)，全體業(yè)務(wù)人員及文員必須參加(需開(kāi)展業(yè)務(wù)或特殊情況除外)，業(yè)務(wù)人員在會(huì)上進(jìn)行工作匯報(bào)，主要內(nèi)容：

　　A、前一天實(shí)際工作效果，是否完成計(jì)劃?未完成原因?跟進(jìn)計(jì)劃。

　　B、當(dāng)天工作計(jì)劃、目的。

　　C、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息的反饋、交流。

　　2.每周一早9：00分準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)周會(huì)，全體業(yè)務(wù)人員及文員必須參加，所有人員在會(huì)上匯報(bào)一周工作情況，匯報(bào)內(nèi)容：

　　A、一周主要工作進(jìn)展情況，零售商銷售情況。

　　B、本周工作中存在問(wèn)題或障礙。

　　C、下周工作安排、工作重點(diǎn)。

　　D、交流、討論工作阻礙的解決方案。

　　3.業(yè)務(wù)人員對(duì)各自區(qū)域的宣傳推廣活動(dòng)應(yīng)提早做出計(jì)劃。

　　A、每月20日之前上交下月的宣傳、推廣計(jì)劃。

　　B、計(jì)劃的內(nèi)容包括：

　　a)活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)安排(附活動(dòng)地點(diǎn)及周圍的平面圖);

　　b)活動(dòng)目的、宣傳主題、活動(dòng)形式及內(nèi)容的設(shè)計(jì);

　　c)經(jīng)費(fèi)預(yù)算及申請(qǐng)、宣傳物料、人員的申請(qǐng)。

　　d)交通、運(yùn)輸?shù)陌才牛�和政府相關(guān)部門關(guān)系協(xié)調(diào)。

　　e)預(yù)期效果

　　f)針對(duì)不可控因素的應(yīng)變方案。

　　C、業(yè)務(wù)員是宣傳推廣活動(dòng)的主要執(zhí)行者，在活動(dòng)前負(fù)責(zé)物料、人員等其他事項(xiàng)的籌備;活動(dòng)中負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)工作，確保所有人員分工合理，行為有效;活動(dòng)后負(fù)責(zé)總結(jié)工作。

　　4.每月25日之前業(yè)務(wù)人員要上交一份月工作總結(jié)。總結(jié)內(nèi)容應(yīng)包括：

　　A、每月區(qū)域銷售情況統(tǒng)計(jì)、分析

　　B、本月終端建設(shè)所做的具體工作、取得的收效。

　　C、各自區(qū)域內(nèi)促銷活動(dòng)的詳細(xì)總結(jié)。

　　D、本月工作中存在的阻礙及發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和建議解決方案。

　　E、區(qū)域內(nèi)促銷員的工作表現(xiàn)評(píng)述。

　　F、下月工作重點(diǎn)及具體工作安排。

　　5.每月25日之前要對(duì)自己區(qū)域內(nèi)所有重點(diǎn)零售商進(jìn)行經(jīng)營(yíng)分析、并上交“零售商銷售分析月報(bào)表”。(附件2)

　　6.所有員工在開(kāi)展工作時(shí)必須積極維護(hù)公司及零售商、經(jīng)銷商的正當(dāng)利益。

　　7.所有業(yè)務(wù)人員只能在劃定的區(qū)域內(nèi)開(kāi)展工作，原則上不得跨區(qū)工作。如因銷售網(wǎng)絡(luò)或其它特殊原因要在他人區(qū)域內(nèi)聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)，必須事先與該區(qū)域業(yè)務(wù)人員溝通，解釋說(shuō)明原因，以保持行為、口徑的一致。

　　8.不得隨意泄露公司、經(jīng)銷商、零售商的經(jīng)營(yíng)機(jī)密。

　　9.為維護(hù)公司形象，業(yè)務(wù)人員不得隨意接受零售商的宴請(qǐng)、饋贈(zèng)。更不能主動(dòng)向零售商索要財(cái)、物。

　　10.促銷員的規(guī)范參見(jiàn)“促銷員管理細(xì)則”。

　　四、崗位分工

　　1.為明確工作職責(zé)及權(quán)限，現(xiàn)對(duì)地區(qū)進(jìn)行業(yè)務(wù)區(qū)域劃分及權(quán)力明確。

　　A、區(qū)域劃分：

　　A區(qū)：B區(qū)：C區(qū)：D區(qū)：

　　分工：各區(qū)業(yè)務(wù)的協(xié)助、協(xié)調(diào)、日常管理、的跟進(jìn)

　　分工：辦事處文員，內(nèi)勤工作

　　B、崗位描述

　　a)業(yè)務(wù)員

　　在已劃定的業(yè)務(wù)區(qū)域內(nèi)開(kāi)展市場(chǎng)拓展及銷售促進(jìn)工作。

　　①深入了解區(qū)域市場(chǎng)零售終端的經(jīng)營(yíng)狀況;

　　②定期拜訪零售終端，了解其經(jīng)營(yíng)中遇到的問(wèn)題或障礙，并盡可能提供解決方案;

　　③在每一個(gè)細(xì)分的區(qū)域市場(chǎng)里，至少要確定1—2家重點(diǎn)零售商(核心售點(diǎn))大力扶持。對(duì)區(qū)域內(nèi)所有零售商都要拜訪、跟進(jìn)到位;

　　④業(yè)務(wù)人員在自身區(qū)域中要不懈地開(kāi)展形象工程，在人流量大的場(chǎng)所盡可能多做門頭、燈箱或戶外廣告;⑤監(jiān)督、指導(dǎo)區(qū)域內(nèi)促銷小姐的工作，并對(duì)促銷小姐的工作做出月評(píng)估;

　　⑥協(xié)助零售終端做好本公司手機(jī)的銷售工作，提高終端銷售能力;

　　⑦遵守業(yè)務(wù)規(guī)范及公司其它規(guī)章制度，努力完成公司下達(dá)銷售指標(biāo)。

　　⑧保持與公司其他人員的溝通與協(xié)作，并盡力完成公司下達(dá)的臨時(shí)工作。

　　c)文員

　　①檔案管理;物料的管理及發(fā)放;文件的打印;銷售數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì);

　　②協(xié)助業(yè)務(wù)人員完成各項(xiàng)工作申請(qǐng)及負(fù)責(zé)信息傳遞工作;

　　③辦公制度的執(zhí)行監(jiān)督;

　　④負(fù)責(zé)辦事處所有往來(lái)傳真的收發(fā)及各種報(bào)表的制作。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇7

　　一、工作態(tài)度：

　　1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

　　2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

　　3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

　　4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，1謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

　　5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

　　6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。

　　7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

　　8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

　　9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

　　10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

　　二、制服及工作牌：

　　1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

　　2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

　　3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

　　三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：

　　1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

　　2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

　　3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

　　4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

　　5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

　　6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。

　　7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

　　8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

　　9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

　　四、拾遺：

　　1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

　　2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

　　3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

　　五、酒店財(cái)產(chǎn)：

　　酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損1/4壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

　　六、出勤:

　　1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

　　2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

　　3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。

　　4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

　　5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。

　　6、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

　　7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

　　七、員工衣柜：

　　1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

　　2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇8

　　小公司規(guī)章制度范本

　　第一章總則

　　第一條為增強(qiáng)公司員工主人翁職責(zé)感，提高遵紀(jì)守法的自覺(jué)性，維護(hù)公司和員工的利益，避免發(fā)生事故，保證各項(xiàng)工作的順利完成，特制訂本制度。

　　第二條本制度作為公司基本準(zhǔn)則，全體員工務(wù)必嚴(yán)格遵守。

　　第三條本制度面前人人平等。

　　第二章紀(jì)律

　　第四條全體員工須嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，愛(ài)護(hù)公物，團(tuán)結(jié)協(xié)作，完成各項(xiàng)任務(wù)。

　　第五條凡各單位(職能部門、分公司)制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，經(jīng)分管副總簽字后到企管處審核、備案，報(bào)經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)下發(fā)。

　　第六條勞動(dòng)紀(jì)律

　　(一)全體員工須嚴(yán)格遵守班前班后點(diǎn)名的考勤制度。

　　(二)上下班須按時(shí)點(diǎn)名，不得早退、遲到。

　　第七條請(qǐng)假制度

　　(一)員工有事須向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。

　　(二)請(qǐng)假須寫(xiě)請(qǐng)假條，禁止以其它方式請(qǐng)假。重病、意外事故等，須持相關(guān)證明事后補(bǔ)假。

　　(三)員工本人結(jié)婚或直系親屬(指有直接血統(tǒng)關(guān)系或婚姻關(guān)系的父母、夫妻、子女)喪事，準(zhǔn)假三天，工資予以編制。

　　(四)凡貼合計(jì)劃生育政策的育齡婦女，休產(chǎn)假期為十八個(gè)月，任何人不得私自縮短產(chǎn)假假期或以其它理由、形式請(qǐng)長(zhǎng)假休產(chǎn)假。

　　1、休產(chǎn)假時(shí)，須持有效診斷證明，到工會(huì)領(lǐng)取《產(chǎn)假申請(qǐng)表》，經(jīng)所在單位、人力資源處簽章后，交工會(huì)備案。

　　2、凡已參加養(yǎng)老保險(xiǎn)的休假人員，須及時(shí)按月度交納個(gè)人應(yīng)交保險(xiǎn)費(fèi)，以連續(xù)計(jì)算保險(xiǎn)交費(fèi)年限。

　　3、休產(chǎn)假超過(guò)規(guī)定期限的人員，須提出書(shū)面申請(qǐng)(產(chǎn)假期限最長(zhǎng)不超過(guò)二年，即續(xù)假最長(zhǎng)時(shí)間為半年)，經(jīng)工會(huì)研究決定后方可續(xù)假，否則按自動(dòng)離職處理。

　　4、復(fù)工時(shí)，須到工會(huì)領(lǐng)取《產(chǎn)假?gòu)?fù)工申請(qǐng)表》，經(jīng)工會(huì)簽章后，交人力資源處待工。

　　5、人力資源處組織已被接收的復(fù)工人員進(jìn)行崗前培訓(xùn)，復(fù)工人員考核合格后方可上崗。

　　(五)請(qǐng)病假三天以上者須持醫(yī)生證明，請(qǐng)病假三個(gè)月以上者，復(fù)工須持醫(yī)生健康證明。

　　(六)批假權(quán)限(停工權(quán)限同請(qǐng)假，請(qǐng)假簽字須逐級(jí)批準(zhǔn))

　　1、員工請(qǐng)假三天(含三天)以下者，由各部門主管(車間主任)簽字批準(zhǔn);

　　2、員工請(qǐng)假三天以上七天(含七天)以內(nèi)者，部門經(jīng)理(分公司經(jīng)理)簽字批準(zhǔn);

　　3、員工請(qǐng)假七天至三個(gè)月(含三個(gè)月)者，由分管副總簽字批準(zhǔn);

　　4、員工請(qǐng)假三個(gè)月以上者，由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

　　(七)凡請(qǐng)假時(shí)間較長(zhǎng)，所得工資不足以扣除個(gè)人應(yīng)交養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)者，須到人力資源處辦理保險(xiǎn)費(fèi)預(yù)交或補(bǔ)交手續(xù)，以連續(xù)計(jì)算保險(xiǎn)交費(fèi)年限。

　　第八條工作紀(jì)律

　　(一)上班時(shí)間，無(wú)部門負(fù)責(zé)人(車間主任、副處長(zhǎng)級(jí)或以上人員)簽字批準(zhǔn)的出門證不得出廠。

　　(二)因事晚來(lái)，須提前將車間主任、副處長(zhǎng)級(jí)或以上人員簽字批準(zhǔn)的證明交門衛(wèi)。

　　(三)車間主任、副處長(zhǎng)級(jí)及以上人員出入廠區(qū)，須由本人到門崗簽字。

　　(四)工作時(shí)間須做到“五不準(zhǔn)”。

　　1、不準(zhǔn)睡崗、脫崗、串崗;2、不準(zhǔn)吃零食;3、不準(zhǔn)打鬧、閑聊;4、不準(zhǔn)干私活;5、不準(zhǔn)自行組織文體活動(dòng)。

　　第九條組織紀(jì)律

　　(一)全體員工須無(wú)條件服從組織分配，上級(jí)對(duì)下級(jí)負(fù)責(zé)，下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)。

　　(二)員工享有“六項(xiàng)權(quán)利”：

　　1、有了解所從事工作中潛在的危險(xiǎn)和可能造成事故的權(quán)利;

　　2、有對(duì)危害生命安全的行為批評(píng)、檢舉、控告的權(quán)利;

　　3、有獲得保障自身健康、良好的勞動(dòng)條件和使用勞動(dòng)保護(hù)用品用具的權(quán)利;

　　4、有遇到生命安全侵害時(shí)緊急避險(xiǎn)的權(quán)利;

　　5、有對(duì)班前不講安全拒絕上崗的權(quán)利;

　　6、有違章指揮拒絕作業(yè)的權(quán)利。

　　第十條生產(chǎn)紀(jì)律

　　(一)須認(rèn)真保質(zhì)保量完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

　　(二)須認(rèn)真如實(shí)填寫(xiě)原始記錄，不準(zhǔn)弄虛作假、隨意涂改。

　　(三)須嚴(yán)格執(zhí)行工藝標(biāo)準(zhǔn)和安全操作規(guī)程。

　　第三章安全、消防、保衛(wèi)

　　第十一條安全、消防、保衛(wèi)工作遵照每年的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第四章質(zhì)量

　　第十二條產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)等遵照質(zhì)量體系運(yùn)行的有關(guān)文件執(zhí)行。

　　第五章來(lái)客管理

　　第十三條對(duì)來(lái)公司聯(lián)系業(yè)務(wù)(工作)者，門衛(wèi)首先與其業(yè)務(wù)部門電話聯(lián)系，經(jīng)同意后填寫(xiě)《來(lái)客登記》，并辦理貴賓證后方可進(jìn)入辦公區(qū)。

　　第十四條外來(lái)人員進(jìn)入一般生產(chǎn)區(qū)，須經(jīng)副總同意由相關(guān)人員陪同;外來(lái)人員進(jìn)入特殊生產(chǎn)區(qū)，須經(jīng)授權(quán)副總同意由相關(guān)人員陪同。

　　第十五條員工上班時(shí)間不準(zhǔn)會(huì)客，確有特殊狀況者，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意后，方可會(huì)客。

　　第六章標(biāo)志牌管理

　　第十六條員工標(biāo)志牌由企管處統(tǒng)一管理，任何部門或個(gè)人不得私自制造、更改。

　　第十七條如標(biāo)志牌丟失補(bǔ)辦，須交費(fèi)10元。

　　第十八條全體員工出入廠區(qū)須佩戴標(biāo)志牌。

　　第十九條不準(zhǔn)借(借給)他人標(biāo)志牌。

　　第七章獎(jiǎng)勵(lì)

　　第二十條防止和排除事故有功或在搶險(xiǎn)、防盜等方面，不顧個(gè)人安危，使公司利益免受損失者。

　　第二十一條努力鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，在工作中有發(fā)明革新或提出合理化推薦，被采納且獲得較好效果者。

　　第二十二條愛(ài)護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，堵塞漏洞，節(jié)約資金等方面有顯著貢獻(xiàn)者。

　　第二十三條透過(guò)各種形式勇于同違反本制度和違法犯罪行為做斗爭(zhēng)，大膽揭發(fā)壞人壞事者。

　　第八章處罰

　　第二十四條“違紀(jì)”分為輕微違紀(jì)、一般違紀(jì)、嚴(yán)重違紀(jì)三種。

　　第二十五條“違紀(jì)”處理方式分別為：口頭警告、書(shū)面警告、單位處分、公司處分四種。

　　(一)口頭警告：視狀況給予口頭警告，違紀(jì)者如能認(rèn)清錯(cuò)誤，當(dāng)場(chǎng)改正，不再進(jìn)行任何書(shū)面處分。

　　(二)書(shū)面警告：查獲的輕微違紀(jì)者，如認(rèn)錯(cuò)態(tài)度不好，又不能誠(chéng)心改正錯(cuò)誤則以書(shū)面形式下到所屬單位，由單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行教育，不做任何罰款處理，單位須將處理意見(jiàn)回到相關(guān)單位備案。

　　(三)單位處分：一般違紀(jì)，相關(guān)單位查獲后，全權(quán)由違紀(jì)者所屬單位自行處理，視狀況教育、罰款，并將處理意見(jiàn)回到相關(guān)單位備案。

　　(四)公司處分：嚴(yán)重違紀(jì)，公司須罰款處理。

　　(五)凡一個(gè)月內(nèi)第二次違紀(jì)者，給予該違紀(jì)雙倍罰款。

　　第九章附則

　　第二十六條本制度由公司總經(jīng)辦負(fù)責(zé)修改并解釋。

　　第二十七條本制度有公司總經(jīng)理簽名蓋章后生效。

　　第二十八條本制度自年月日開(kāi)始施行。以前公司公布的制度與本制度相抵觸的，以本制度為準(zhǔn)。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇9

　　為進(jìn)一步改善大家工作環(huán)境，激發(fā)我們的工作熱情，12月24日公司搬遷至雙鐵城，大家的辦公環(huán)境有了質(zhì)的改變。好的環(huán)境還需要大家的共同維護(hù)，以下幾點(diǎn)請(qǐng)大家務(wù)必遵守：

　　1、工號(hào)牌：上班請(qǐng)佩戴好工號(hào)牌，桌位/桌位牌安排好、張貼好后請(qǐng)不要移動(dòng)。

　　2、空調(diào)：空調(diào)開(kāi)啟時(shí)間段9：00-18：00，開(kāi)啟溫度冬天建議在26-27攝氏度。下班后請(qǐng)關(guān)閉，極少數(shù)人員加班請(qǐng)盡量不開(kāi)啟空調(diào)。

　　3、燈光：請(qǐng)做到人走燈關(guān)。晴朗天氣請(qǐng)不開(kāi)啟。

　　4、綠植：自己桌位上的綠蘿自行澆水，公共區(qū)域上的每周五人事安排人負(fù)責(zé)。

　　5、衛(wèi)生：自己桌面請(qǐng)及時(shí)整理，公共地面請(qǐng)保持干凈整潔。垃圾桶衛(wèi)生每組自行倒至洗手間大垃圾桶內(nèi)。飲水機(jī)地面請(qǐng)看到有積水就清理。

　　最后一個(gè)離開(kāi)公司的請(qǐng)檢查所有的電源并關(guān)閉。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇10

　　第一章：公司廠規(guī)

　　為了規(guī)范公司與員工的行為，建立有序的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、辦公制度，提高工作效率，維護(hù)公司與員工的共同權(quán)益，明確雙方的職責(zé)與義務(wù)，特規(guī)定如下：

　　第一條：公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，全體員工要緊密團(tuán)結(jié)在董事會(huì)的周圍，堅(jiān)決擁護(hù)和執(zhí)行董事會(huì)的決議，處處為公司利益著想、要盡職盡責(zé)、心往一處想、勁向一處使、團(tuán)結(jié)互助，建設(shè)一支高效、務(wù)實(shí)、愛(ài)崗敬業(yè)的團(tuán)隊(duì)。

　　第二條：公司的財(cái)產(chǎn)屬股東所有，公司禁止任何組織、個(gè)人利用任何手段侵占或破壞公司財(cái)產(chǎn)。公司禁止任何所屬機(jī)構(gòu)、部門和個(gè)人，為小群眾、個(gè)人利益而損害公司利益或破壞公司發(fā)展，對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)制度的行為，都要予以追究。

　　第三條：所有員工都務(wù)必服從領(lǐng)導(dǎo)、全力投入工作、注重細(xì)節(jié)，用一個(gè)一個(gè)細(xì)節(jié)來(lái)奠定公司的成長(zhǎng)，使工作向高效率、員工向高工薪、公司向高效益的方向發(fā)展。

　　第四條：為提高公司的運(yùn)營(yíng)效率，實(shí)行能者上，庸者下的人事管理制度，實(shí)行責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的，按勞取酬、多勞多得的各種形式的分配制度，要求所有員工都精通業(yè)務(wù)，能自主處理各項(xiàng)事務(wù)，到達(dá)各負(fù)其責(zé)的目的，確立職責(zé)機(jī)制。

　　第五條：所有員工要嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、遵守職業(yè)道德守則、明確其職責(zé)、維護(hù)其公司與個(gè)人的權(quán)益。行為規(guī)范，做有紀(jì)律、有素質(zhì)、有修養(yǎng)的好員工。

　　第六條：?jiǎn)T工進(jìn)廠時(shí)需交身份證復(fù)印件一份，1寸照片2張，填寫(xiě)職工登記表，進(jìn)行崗前培訓(xùn)，鑒定培訓(xùn)書(shū)。用來(lái)辦理廠牌，領(lǐng)取考勤卡。

　　第七條：中途有事需離開(kāi)本廠者，須提前15天交辭工書(shū)給部門主管，經(jīng)廠方同意，辭工期到后方可離廠。辭工到期者的工資，先結(jié)算清楚令其搬離本廠，待本廠發(fā)放工資日才前來(lái)領(lǐng)取。被本廠辭退者的工資，結(jié)算清楚后既搬離本廠。

　　第八條：廠內(nèi)禁止一切賭博活動(dòng)，凡是在廠內(nèi)酗酒、打架、鬧事者一律按無(wú)薪開(kāi)除出廠處理。晚上12點(diǎn)30分后關(guān)掉廠門，加班時(shí)間除外。加強(qiáng)安全意識(shí)，注意防火防盜，車間內(nèi)一律不準(zhǔn)吸煙。

　　第九條：工作上要服從管理人員的安排，提高質(zhì)量意識(shí)，堅(jiān)持質(zhì)量第一原則。確保產(chǎn)品質(zhì)量合格出廠，各部門主管、品檢務(wù)必在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上抓好生產(chǎn)進(jìn)度，如因質(zhì)量問(wèn)題而耽誤貨期所造成的損失，將追究各管理人員的職責(zé)，并扣發(fā)當(dāng)月崗位津貼和工資作為補(bǔ)償。

　　第十條：各部門管理人員及辦公室人員，不得泄露工廠的任何機(jī)密，嚴(yán)禁拉幫結(jié)派，搞小集團(tuán)，損害公司利益。

　　第二章：職業(yè)道德守則

　　第一條：全體員工要緊緊地團(tuán)結(jié)在董事會(huì)的周圍，堅(jiān)決擁護(hù)和執(zhí)行董事會(huì)的決議。處處為公司利益著想，要盡職盡責(zé)，要心向一處想，勁向一處使，團(tuán)結(jié)互助，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，要有一顆感恩的心。

　　第二條：全體員工要嚴(yán)格遵守國(guó)家法律法規(guī)，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，從自我做起，處處起模范作用，以身作則，吃苦在前，享受在后，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)的精神。

　　第三條：服從領(lǐng)導(dǎo)，用心熱清，相互信賴，團(tuán)結(jié)同事，互幫互助，努力學(xué)習(xí)，精通業(yè)務(wù)，按時(shí)按質(zhì)完成各項(xiàng)工作任務(wù)，為公司當(dāng)好參謀，出好主意、好點(diǎn)子，認(rèn)認(rèn)真真把各項(xiàng)工作做到高水平。

　　第四條：行為規(guī)范，得體大方，禮貌禮貌，說(shuō)話有禮節(jié)，行為有分寸，做一個(gè)有修養(yǎng)、有素質(zhì)的好員工。

　　第五條：同領(lǐng)導(dǎo)和客人在一齊，要領(lǐng)導(dǎo)在前，客人在先，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，尊重客人，處處要為領(lǐng)導(dǎo)和客人帶給方便，禮貌待人，彬彬有禮。

　　第六條：來(lái)嚴(yán)格遵守公司的保密制度，不該明白的不要明白，不該打聽(tīng)的不要打聽(tīng)，不該說(shuō)的不說(shuō)，不該看的不看。

　　第三章：工資、福利待遇制度

　　一、工資待遇：

　　1、生產(chǎn)人員實(shí)行計(jì)件工資制度。注：由于公司定單原因，給予保底工資。

　　2、設(shè)計(jì)人員實(shí)行保底工資+提成工資制度。

　　3、管理人員實(shí)行基礎(chǔ)工資+提成獎(jiǎng)金制度。

　　4、勤雜人員實(shí)行基礎(chǔ)工資+獎(jiǎng)金制度。

　　二、福利待遇：

　　1、帶給員工中餐和晚餐，每日標(biāo)準(zhǔn)______元(員工每月餐費(fèi)扣______元人)。

　　2、免費(fèi)帶給員工群眾宿舍(自租房者自理)，水電供應(yīng)(每人每月水電繳費(fèi)______元)。

　　3、加班超過(guò)______時(shí)，免費(fèi)帶給宵夜。

　　4、按國(guó)家規(guī)定享受法定假期。如：元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶、清明

　　5、員工在公司連續(xù)工作滿兩年以上，可享受探親假______天，______公里以上可享受______天，公司可報(bào)銷單程火車票。

　　6、已婚女員工連續(xù)工作滿三年以上可享受產(chǎn)假，規(guī)定產(chǎn)假期發(fā)放生活補(bǔ)助每月______元。

　　7、在公司連續(xù)工作一年以上，可享受帶薪婚假、喪假______天。(直系親屬)

　　8、交通補(bǔ)助，業(yè)務(wù)人員因公對(duì)外聯(lián)系業(yè)務(wù)，市內(nèi)交通費(fèi)每次往返______元。

　　9、通信補(bǔ)助：業(yè)務(wù)人員因工作需要，通信費(fèi)每月補(bǔ)助______元。(指定人員)

　　10差旅費(fèi)：業(yè)務(wù)人員因工作需要出差外地辦事，交通以汽車、火車為主，出差補(bǔ)助每一天______元，住宿費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)每一天______元。

　　11、誤餐補(bǔ)助：業(yè)務(wù)人員因工作需要不能回公司就餐，每餐補(bǔ)助______元。

　　第四章：考勤制度

　　為保障公司的正常運(yùn)作，特制定本考勤制度：

　　第一條：作息時(shí)間：每一天空上班時(shí)間上午8：00至12：00，午后12：00-14：00休息，下午上班時(shí)間為14：00-18：00，根據(jù)生產(chǎn)狀況，在全年生產(chǎn)旺季、淡季時(shí)作調(diào)整，但保證平均工作時(shí)間貼合勞動(dòng)法的規(guī)定。

　　第二條：?jiǎn)T工應(yīng)在正常工作時(shí)間內(nèi)完成當(dāng)日工作任務(wù)，確保工作時(shí)間高效飽和。

　　第三條：?jiǎn)T工考勤實(shí)行打卡，員工上下班務(wù)必打卡。務(wù)必如實(shí)簽到，不得擅自作弊，不得為他人或委托他人打卡以偽造出勤記錄，違者罰______元次。(兩人同罰)

　　第四條：?jiǎn)T工應(yīng)遵守廠部作息制度，做到不遲到、不早退、無(wú)故曠工，因工作原因不能按時(shí)打卡，應(yīng)向部門負(fù)責(zé)人說(shuō)明原因并征得其同意，事后由主管在考勤卡上簽字確認(rèn)。

　　第五條：請(qǐng)假：

　　(1)病假：需由社區(qū)以上醫(yī)院出據(jù)證明，因特殊狀況未能請(qǐng)假辦妥手續(xù)的，如突發(fā)急病等員工須在當(dāng)日內(nèi)用電話或委托他人以其他方式通知主管，復(fù)工后當(dāng)日須補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù)。

　　(2)事假：若員工因在工作時(shí)間內(nèi)有重大事情須處理，能夠書(shū)面向部門領(lǐng)導(dǎo)申請(qǐng)事假，領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后，轉(zhuǎn)交考勤文員備檔考勤，假滿上班須及時(shí)到有關(guān)人員外銷假。

　　(3)請(qǐng)假一天以內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人或主管批準(zhǔn)，連續(xù)請(qǐng)假2天或2天以上由總經(jīng)理批準(zhǔn);如未辦理手續(xù)或沒(méi)有得到批準(zhǔn)擅自休假，而無(wú)理由解釋者均按曠工處理;曠工一天按二天處罰，無(wú)故曠工三天或三天以上，廠部做無(wú)薪開(kāi)除處理。

　　第六條：設(shè)立年度全勤獎(jiǎng)，資金為_(kāi)_____元：

　　(1)遲到、早退三次以上者取消年度全勤獎(jiǎng)。

　　(2)有下列狀況者：事假、病假、曠工、遲到、早退、產(chǎn)假、婚假、不享受全勤獎(jiǎng)。

　　第七條：上班時(shí)間每次遲到或早退5至15分鐘者，計(jì)件工罰______元，計(jì)時(shí)工罰當(dāng)天工資30%;遲到或早退30分鐘以上者，計(jì)件工罰______元，計(jì)時(shí)工罰當(dāng)天工資80%。

　　第八條：請(qǐng)全體人員自覺(jué)遵守，辦公室可根據(jù)狀況進(jìn)行定期或不定期的考勤抽查。

　　第五章：安全生產(chǎn)管理規(guī)定

　　第一條：為加強(qiáng)本公司生產(chǎn)工作的勞動(dòng)保護(hù)、改善勞動(dòng)條件，保護(hù)勞動(dòng)者在生產(chǎn)過(guò)程中的安全和健康，促進(jìn)本企業(yè)事業(yè)的發(fā)展，根據(jù)有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法令、法規(guī)等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合本公司的實(shí)際狀況特制定本規(guī)定。

　　第二條：本公司的安全生產(chǎn)工作務(wù)必貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針，貫徹執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，要堅(jiān)持“管生產(chǎn)務(wù)必管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和禮貌生產(chǎn)。

　　第三條：對(duì)在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻(xiàn)的團(tuán)體和個(gè)人要給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程造成事故的職責(zé)者，要給予嚴(yán)肅處理，觸及法律的，交由司法機(jī)關(guān)論處。

　　第四條：本公司安全生產(chǎn)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱安委會(huì))是本企業(yè)安全生產(chǎn)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，由總經(jīng)理和有關(guān)部門的主要負(fù)責(zé)人組成。其主要職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)本企業(yè)安全生產(chǎn)管理工作，研究制定安全生產(chǎn)技術(shù)措施和勞動(dòng)保護(hù)計(jì)劃，實(shí)施安全生產(chǎn)檢查和監(jiān)督，調(diào)查、處理事故等工作。安委會(huì)的日常事務(wù)由生管負(fù)責(zé)完成。

　　第五條：公司各部門務(wù)必成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)對(duì)本部門的職工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育，制定安全生產(chǎn)實(shí)施細(xì)則和操作規(guī)程。實(shí)施安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查，貫徹執(zhí)行安委會(huì)的各項(xiàng)安全指令，確保安全生產(chǎn)。安全生產(chǎn)小組組長(zhǎng)由各生產(chǎn)部門的部門主管擔(dān)任，并按規(guī)定配備專(兼)職安全生產(chǎn)管理人員。

　　第六條：安全生產(chǎn)主要職責(zé)人的劃分：生產(chǎn)部門主管是本部門安全生產(chǎn)的第一職責(zé)人，專(兼)職安全生產(chǎn)管理員是本部門安全生產(chǎn)的主要職責(zé)人。

　　第七條：各職能部門務(wù)必在本職業(yè)務(wù)范圍內(nèi)做好安全生產(chǎn)的各項(xiàng)工作。

　　第八條：各部門可根據(jù)本規(guī)定制訂具體實(shí)施措施。

　　第九條：本制度由公司安委會(huì)負(fù)責(zé)解釋。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇11

　　1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。

　　2、收款過(guò)程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

　　3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行"長(zhǎng)繳短補(bǔ)"的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書(shū)面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

　　4、不得將公款挪作私用。

　　5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

　　6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

　　7、認(rèn)真填寫(xiě)交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫(xiě)投款報(bào)告，投款需有人見(jiàn)證，并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。

　　8、愛(ài)護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。

　　9、做好開(kāi)市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。

　　10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺(jué)遵守酒店的一切規(guī)章制度。

　　11、積極參加培訓(xùn)。

　　12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

　　13、積極完成上級(jí)分配的其他工作。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇12

　　1、準(zhǔn)時(shí)上下班、不遲到、不早退。

　　2、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。

　　3、上班第一時(shí)間打掃店里衛(wèi)生，必須做到整潔干凈，如：(冰箱、冰柜、收銀臺(tái)、地板等)隨時(shí)補(bǔ)貨，做到貨架豐滿，并查看商品日期。

　　4、上班時(shí)間不得睡覺(jué)，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披長(zhǎng)發(fā)，不紅妝艷抹，不和顧客開(kāi)玩笑。

　　5、員工本著互尊互愛(ài)，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠(chéng)實(shí)本分的精神。

　　6、服從分配，服從管理，不得損毀本店形象，透露本店機(jī)密。

　　7、認(rèn)真聽(tīng)取每位顧客的建議和投訴。

　　8、偷盜本店財(cái)物者交于公安部門處理。

　　9、熱情接待每位顧客，做好熱情、熱愛(ài)的服務(wù)。盡快了解店內(nèi)的食品擺放，以便更好的為顧客服務(wù)，如“您好，歡迎光臨”、“謝謝光臨，請(qǐng)慢走”的口頭語(yǔ)和顧客打招呼，禁止和顧客爭(zhēng)吵，說(shuō)臟話、粗話。

　　10、員工獎(jiǎng)罰規(guī)定

　　獎(jiǎng)：全勤每月100元，衛(wèi)生干凈每月100元

　　罰：透露店里機(jī)密將扣除本月的工資

　　私下使用本店電話者扣罰20元

　　11、應(yīng)聘條件：

　　①需交身份證復(fù)印件;

　　②所有應(yīng)聘者試用期3-4天。

　　③試用期間必須遵守本店規(guī)章制度;

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇13

　　一、部門規(guī)章制度

　　1、熱愛(ài)公司、熱愛(ài)中轉(zhuǎn)部，盡忠職守

　　2、遵守公司各項(xiàng)章程

　　3、愛(ài)護(hù)公司財(cái)物，愛(ài)護(hù)轉(zhuǎn)運(yùn)部公物，不浪費(fèi)、不化公為私

　　4、維護(hù)公司榮譽(yù)，維護(hù)中轉(zhuǎn)部聲譽(yù)，不作任何有損公司及中轉(zhuǎn)部的行為

　　5、準(zhǔn)時(shí)上班，對(duì)所負(fù)責(zé)的工作爭(zhēng)取高效，保質(zhì)保量，不拖延、不積壓

　　6、待人接物要謙和，謹(jǐn)慎保持與公司個(gè)部門及關(guān)聯(lián)單位的良好關(guān)系

　　7、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，如有不同意見(jiàn)，須先執(zhí)行后反映

　　8、嚴(yán)謹(jǐn)操守，不得收受與公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部業(yè)務(wù)有關(guān)聯(lián)的各種好處及回扣

　　9、著裝儀表整潔大方，勿穿著花俏夸張服飾

　　10、須保持作業(yè)環(huán)境的清潔安全，不準(zhǔn)在公司轉(zhuǎn)運(yùn)部吃飯;不準(zhǔn)在上班時(shí)間吃零食;不準(zhǔn)在公司轉(zhuǎn)運(yùn)部抽煙

　　11、工作時(shí)須全神貫注、細(xì)致認(rèn)真，不做無(wú)謂的閑聊

　　12、嚴(yán)禁用轉(zhuǎn)運(yùn)部電話私聊，業(yè)務(wù)電話應(yīng)簡(jiǎn)潔明了

　　13、需要調(diào)班、工休時(shí)，須經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能生效，不準(zhǔn)擅自離崗

　　14、病假休息者在上班前一小時(shí)內(nèi)須向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，次日上班后補(bǔ)齊假條，同時(shí)附上醫(yī)生證明或病歷;事假須提前一天向部門經(jīng)理書(shū)面提出申請(qǐng)，經(jīng)同意后方可請(qǐng)假

　　15、職員辭職須提前一個(gè)月提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)且工作交接清楚后方可辦理離職手續(xù)

　　16、分工合作，轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須時(shí)刻提醒自己的職操職守，盡心盡力地完成自身的工作并完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　17、轉(zhuǎn)運(yùn)部管理人員須注意自身涵養(yǎng)，以身作則，領(lǐng)導(dǎo)員工同舟共濟(jì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)，提高工作情緒

　　18、每周例會(huì)，轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須參加，如有特殊情況，應(yīng)及時(shí)通知上級(jí)。

　　二、轉(zhuǎn)運(yùn)部辦公用具管理辦法:

　　1、公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部提倡艱苦創(chuàng)業(yè)、勤儉節(jié)約，員工要愛(ài)惜公物、物盡其用，反對(duì)奢侈和浪費(fèi)

　　2、文具及紙張統(tǒng)一領(lǐng)取，按需分配，領(lǐng)取責(zé)任人明確

　　3、公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部公物不得挪作私用，不得擅自動(dòng)用或取用，未經(jīng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得起用

　　4、轉(zhuǎn)運(yùn)部電話傳真主要是與外界溝通，方便開(kāi)展業(yè)務(wù)，所以電話傳真不準(zhǔn)私用

　　5、轉(zhuǎn)運(yùn)部接電話標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)為“您好!速遞”或“您好!速遞轉(zhuǎn)運(yùn)部”

　　6、記錄口信應(yīng)盡量逐字逐句記錄下來(lái)，記錄下來(lái)電者姓名、電話號(hào)碼，來(lái)電目的及其他信息。不要著急，耐心聽(tīng)對(duì)方講話，如果對(duì)方的話不太理解，可以請(qǐng)求對(duì)方重復(fù)一遍。登記在電話記錄箋上，寫(xiě)明應(yīng)接電話人姓名，來(lái)電者電話號(hào)碼等，最后是記錄者的簽名

　　7、電腦維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)直接找公司IT部門，其他人員不得私自處理

　　8、未經(jīng)授權(quán)人員不得使用轉(zhuǎn)運(yùn)部電腦及其設(shè)備

　　9、電腦授權(quán)人員須負(fù)責(zé)電腦及其設(shè)備的使用和保養(yǎng)并及時(shí)檢查和清潔，并做好交接記錄

　　10、文件是公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的重要計(jì)劃或決策，涉及公司機(jī)密的須注意保密工作，非相關(guān)人員不得隨意翻閱文件

　　11、文件的傳閱及交接，須及時(shí)做好記錄

　　12、其他管理辦法按公司章程處理

　　三、轉(zhuǎn)運(yùn)部操作流程:

　　1、提貨:領(lǐng)取提貨計(jì)劃單----出車----提取動(dòng)作----卸車快遞公司規(guī)章制度

　　2、操作:卸車----進(jìn)港掃描----分揀----出港掃描----包裝----裝車

　　3、出貨:裝車----領(lǐng)取出港單據(jù)----出車----關(guān)聯(lián)單位的簽收回執(zhí)

　　四、轉(zhuǎn)運(yùn)部各崗位工作職責(zé):

　　(一)經(jīng)理

　　1、直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé)

　　2、維續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)部的正常運(yùn)作

　　3、研究、制定轉(zhuǎn)運(yùn)部的規(guī)章制度、工作流程、崗位職責(zé)等高效的工作方式

　　4、與公司關(guān)聯(lián)部門及關(guān)聯(lián)業(yè)務(wù)單位的溝通聯(lián)絡(luò)，維護(hù)及提升公司和轉(zhuǎn)運(yùn)部的良好聲譽(yù)

　　5、本部門突發(fā)事件的處理

　　6、做好各種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析

　　7、合理化人員的分配和管理

　　8、轉(zhuǎn)運(yùn)部辦公環(huán)境和工作態(tài)度的維護(hù)監(jiān)督

　　9、本部門單據(jù)和員工考勤的審核

　　10、保證本部門各種車輛、設(shè)備、設(shè)施的正常運(yùn)行

　　11、制定本部門培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)事宜

　　12、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)章程

　　13、隨時(shí)跟蹤反饋工作事宜

　　(二)協(xié)理

　　1、直接向經(jīng)理負(fù)責(zé)

　　2、維續(xù)轉(zhuǎn)運(yùn)部本班的正常運(yùn)作

　　3、指派本班員工的具體工作并督促其按時(shí)按質(zhì)完成

　　4、組織協(xié)調(diào)貨物進(jìn)出港高效作業(yè)

　　5、本班各種數(shù)據(jù)及員工考勤的統(tǒng)計(jì)記錄

　　6、本班突發(fā)事件的處理

　　7、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

　　8、本班辦公環(huán)境、工作態(tài)度及各種車輛、設(shè)備、設(shè)施等的維續(xù)

　　9、本班與外界的聯(lián)絡(luò)溝通

　　10、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

　　11、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　12、與上、下班協(xié)理進(jìn)行工作交接，并做好交接記錄

　　(三)內(nèi)務(wù)

　　1、提貨通知的處理(記錄、傳達(dá)等)

　　2、公司MIS系統(tǒng)及OA平臺(tái)的操作(收、發(fā)郵件等)

　　3、異常貨物的處理

　　4、各種數(shù)據(jù)的入錄、上傳及保存

　　5、轉(zhuǎn)件的處理

　　6、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

　　7、資料的記錄、分類(詳細(xì)、真實(shí))

　　8、電腦的維護(hù)，保持電腦的正常運(yùn)行

　　9、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

　　10、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　11、與上、下班內(nèi)務(wù)進(jìn)行工作交接，并做好交接記錄

　　(四)操作員

　　1、進(jìn)出港貨物的掃描(準(zhǔn)確、快速)

　　2、不良貨物的處理(安全)

　　3、貨物的分揀(準(zhǔn)確、快速、安全)

　　4、貨物的包裝(安全、快速)

　　5、辦公用具的使用(正確、維護(hù))

　　6、辦公設(shè)備、設(shè)施的使用(正確、安全)

　　7、工作區(qū)域的維護(hù)(清潔、安全)

　　8、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

　　9、需要協(xié)助的相關(guān)工作

　　10、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

　　11、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　(五)搬運(yùn)工

　　1、貨物的搬運(yùn)(準(zhǔn)確、安全、快速)

　　2、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

　　3、需要協(xié)助的相關(guān)工作

　　4、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

　　5、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　(六)押車員

　　1、配合駕駛員做好提貨、出貨等工作

　　2、保證所押車輛中的貨物的數(shù)量、安全

　　3、保存所押車輛中的各種單據(jù)

　　4、提醒駕駛員行車安全

　　5、所押車輛在提貨、出貨動(dòng)作中的異常處理

　　6、裝卸貨物須親自清點(diǎn)數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、品牌、包裝等情況，必須做到準(zhǔn)確、安全

　　7、所押車輛在途中如發(fā)生故障或堵車等原因應(yīng)及時(shí)向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告，并做好應(yīng)急工作

　　8、裝卸貨物時(shí)應(yīng)注意裝卸順序、數(shù)量及裝卸地點(diǎn)等

　　9、特急件、急件、限時(shí)件的特殊處理

　　10、貨物簽收回執(zhí)的交接

　　11、需要協(xié)助的相關(guān)工作

　　12、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

　　13、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　(七)駕駛員

　　1、遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部的各項(xiàng)規(guī)章制度

　　2、遵守國(guó)家及地方的各項(xiàng)法律法規(guī)

　　3、維護(hù)所行駛車輛的良好運(yùn)行

　　4、車輛的日常清洗、加油、保養(yǎng)或報(bào)修

　　5、保證自身各項(xiàng)證件的有效使用

　　6、愛(ài)護(hù)車輛，做到車容整潔、雨后必須馬上做好清潔整理工作，出車前做到三查，在途中做好例保，做好各項(xiàng)維護(hù)記錄

　　7、備好管好隨車工具，便于出車時(shí)應(yīng)急使用

　　8、正常駕駛車輛，預(yù)防車輛事故

　　9、嚴(yán)禁酒后行駛、疲勞駕駛

　　10、嚴(yán)禁駕駛員開(kāi)車回家或辦私事，嚴(yán)禁將車輛交給無(wú)證人員駕駛或租借給他人

　　11、車輛在工作中的異常處理

　　12、各種車輛行駛票據(jù)的保存、記錄及報(bào)銷

　　13、提貨、出貨的相關(guān)工作

　　14、車輛進(jìn)、出港要及時(shí)做好各項(xiàng)記錄

　　15、途中車輛發(fā)生故障時(shí)應(yīng)迅速排除，若自身無(wú)法修復(fù)時(shí)應(yīng)立即向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告

　　16、中途堵車或因其他原因不能及時(shí)到達(dá)目的地時(shí)應(yīng)立即向轉(zhuǎn)運(yùn)部報(bào)告

　　17、裝卸貨物須親自清點(diǎn)數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、品牌、包裝等情況，必須做到準(zhǔn)確、安全

　　18、對(duì)車輛上的人員、貨物的安全負(fù)責(zé)

　　19、駛員在所行駛的線路中應(yīng)控制運(yùn)輸成本，注重資源節(jié)約

　　20、對(duì)車輛交接的及時(shí)記錄

　　21、貨物簽收回執(zhí)的交接

　　22、需要協(xié)助的相關(guān)工作

　　23、上、下班的各項(xiàng)交接事宜

　　24、上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

　　快遞轉(zhuǎn)運(yùn)部全體職員須遵守公司及轉(zhuǎn)運(yùn)部各項(xiàng)章程。勤策勤力，通力合作，以轉(zhuǎn)運(yùn)部團(tuán)隊(duì)為主，努力做好各項(xiàng)工作，發(fā)揮自身的最大精力，為轉(zhuǎn)運(yùn)部作出最大的貢獻(xiàn)!

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇14

　　1.錄用條件

　　1.01錄用

　　1.01.01錄用準(zhǔn)則

　　經(jīng)過(guò)面試、考試、體檢合格后，錄用為本公司試用員工。

　　1.01.02簽約

　　為保障公司與員工雙方權(quán)益，從員工加入公司的第一天起，公司即與員工簽訂為期一年的勞動(dòng)合同。

　　1.01.03用工性質(zhì)

　　根據(jù)本公司的特點(diǎn)及現(xiàn)狀，本公司用工性質(zhì)為勞動(dòng)合同工。

　　1.01.04試用

　　新員工進(jìn)公司試用期一般為30天，公司可根據(jù)員工試用期內(nèi)的工作能力和工作表現(xiàn)是否轉(zhuǎn)正。

　　新員工必須參加公司要求的新員工入廠培訓(xùn)，通過(guò)考試合格后方可正式上崗試用，無(wú)故不參加培訓(xùn)或不能達(dá)到培訓(xùn)要求的，將被解除勞動(dòng)合同，公司不承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　1.01.05續(xù)約

　　合同期滿，經(jīng)雙方同意進(jìn)行續(xù)約。行政人事部應(yīng)在合同到期前30天通知部門負(fù)責(zé)人與其本人，如雙方或其中一方不愿續(xù)約，須在合同期滿前30天以書(shū)面形式提出。

　　1.02個(gè)人資料

　　員工被錄用時(shí)應(yīng)真實(shí)地向行政人事部提供身份證、健康證、婚育證明、照片，有學(xué)歷、資格和外語(yǔ)要求的，還須提供畢業(yè)證、學(xué)位證、外語(yǔ)級(jí)別證書(shū)、上崗證等相關(guān)資料，非廣州市戶籍的，還須到相關(guān)部門辦理暫住證。

　　1.03工作時(shí)間

　　公司嚴(yán)格按照《勞動(dòng)法》規(guī)定，實(shí)行每周40小時(shí)工作制，周一至周五每天工作7小時(shí)，周六工作5小時(shí)。

　　*注：因其它因素或生產(chǎn)需要另制定工作時(shí)間的除外。

　　1.04員工卡、考勤卡、員工手冊(cè)、鑰匙。

　　1.04.01自員工第一天上班起，行政人事部即會(huì)發(fā)給每位員工一張員工卡、考勤卡和員工手冊(cè)，住宿的員工發(fā)一把鑰匙。

　　1.04.02員工卡表明公司員工身份，員工出入公司及在公司范圍內(nèi)必須佩戴員工卡，在工作時(shí)間內(nèi)不佩戴員工卡三次者，發(fā)一次書(shū)面警告。

　　1.04.03員工卡是進(jìn)出廠憑證，員工須妥善保管，如有遺失或損壞，應(yīng)及時(shí)到行政人事部申請(qǐng)辦理補(bǔ)辦卡手續(xù)，補(bǔ)辦考勤卡應(yīng)交磁卡工本費(fèi)30元，補(bǔ)辦員工卡交費(fèi)5元。

　　1.04.04員工卡、考勤卡、員工手冊(cè)、鑰匙都是公司財(cái)產(chǎn)，員工應(yīng)當(dāng)愛(ài)惜，員工在離職前應(yīng)將上述物品歸還行政人事部(包括交費(fèi)補(bǔ)辦的)。離職時(shí)考勤卡丟失或損壞的收工本費(fèi)30元，員工卡丟失或損壞的酌情收費(fèi)。員工手冊(cè)丟失和損壞的賠償10元，鑰匙丟失賠償10元。

　　1.05考勤

　　1.05.01員工上下班必須到指定的地點(diǎn)刷卡，員工的出勤以刷卡后的電腦考勤記錄為準(zhǔn)。

　　1.05.02員工除上下班必須刷卡外，上班時(shí)間外出必須持有放行條，并將放行條交與值班保安，且均必須刷卡。

　　1.05.03每位員工均必須由本人自己刷卡上下班，請(qǐng)他人或代他人刷卡或者偽造出勤紀(jì)錄的，一律按曠工處理。

　　1.05.04員工無(wú)故不上班，按曠工處理。無(wú)故曠工一天給予書(shū)面警告一次，連續(xù)曠工十五天或一年內(nèi)累計(jì)曠工三十天給予解除合同。因公外出或因病、事假未考勤者，必須由各部門主管簽字后，交行政人事部核實(shí)，各部門主管，必須由經(jīng)理級(jí)以上簽字確認(rèn)。員工考勤出現(xiàn)異常情況，須由部門主管或以上人員簽字證明才能生效。

　　注：一個(gè)月內(nèi)遲到、早退15分鐘以內(nèi)滿三次者，發(fā)一次書(shū)面警告(三次書(shū)面警告按一次嚴(yán)重警告處理)。

　　遲到、早退16分鐘以上者(包括16分鐘)，即發(fā)書(shū)面警告。

　　二、報(bào)酬及福利

　　2.01工資

　　2.01.01工資計(jì)算方法分為三種：即件薪、日薪、月薪工資制。

　　2.01.02工資發(fā)放時(shí)間

　　每月28日發(fā)放上月工資。

　　2.01.03支付方式

　　所有員工工資均以現(xiàn)金方式直接支付給員工。

　　2.01.04公司實(shí)行工資保密制度，員工之間不得相互轉(zhuǎn)告及索問(wèn)他人關(guān)于個(gè)人工資福利方面的信息。

　　2.20xx年終獎(jiǎng)金

　　根據(jù)公司效益情況及員工個(gè)人工作表現(xiàn)發(fā)放年終獎(jiǎng)金。

　　2.03加班工資

　　2.03.01月薪在1000元以上的管理人員(包括1000元/月)原則上正常工作日，均不結(jié)算加班工資。休息日確需加班的，須事先申請(qǐng)，由部門主管審批同意后才準(zhǔn)加班，并盡量安排補(bǔ)休。

　　2.03?2月薪在1000元以下的，以及計(jì)件、日薪按公司有關(guān)規(guī)定結(jié)算：即：2。03。02。01安排員工在工作日延長(zhǎng)工作時(shí)間的，支付不低于工資的150%的工資報(bào)酬;

　　2.03.02。02休息日安排員工工作又不能安排補(bǔ)休的支付不低于工資的200%的工資報(bào)酬;

　　2.03.02.03法定休假日安排員工工作的，支付不低于工資的300%的工資報(bào)酬。

　　具體為：1、工作日加班工資=全月件薪工資/全月工作小時(shí)數(shù)全月加班小時(shí)數(shù)150%

　　2、休息日加班工資=全月作薪工資/全月工作小時(shí)數(shù)全月加班小時(shí)數(shù)200%

　　3、法定節(jié)假日加班工資=全月件薪工資/全月工作小時(shí)數(shù)全月加班小時(shí)數(shù)300%

　　2.04納稅

　　員工個(gè)人收入所得稅，由員工個(gè)人按照國(guó)家及當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門的規(guī)定繳納。

　　2.05加薪

　　公司將根據(jù)過(guò)往一年的經(jīng)營(yíng)狀況及員工的工作表現(xiàn)，每年考慮員工之薪金及調(diào)整幅度。

　　2.06假期

　　2.06.01假期類別

　　2.06.01.01法定假期/公休假日

　　所有員工均享受國(guó)家規(guī)定的10天法定假期，即元旦1天，勞動(dòng)節(jié)3天，國(guó)慶節(jié)3天，春節(jié)3天。

　　公休假日按國(guó)家規(guī)定，工資照發(fā)。

　　2.06.01.20xx年假

　　在公司工作滿一年的員工可享受公司規(guī)定的年假。

　　年假期限：一年以上未滿5年的5天;五年以上未滿十年的7天;十年以上未滿二十年的10天;二十年以上14天。

　　員工(包括職員)、及主任以下職務(wù)的年假由行政人事部審查，報(bào)部門主管批準(zhǔn)，主管(主任)及以上的年假由行政人事部審查后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。年假只能當(dāng)年度一次享受，不能累計(jì)或推到下一年度使用。關(guān)于年假的規(guī)定不能溯及既往。

　　年假不含法定節(jié)假日和公休日。年假期間工資照發(fā)。

　　2.06.01.03工傷假

　　a.工傷

　　員工在工作時(shí)間、工作地點(diǎn)，由于設(shè)備故障或意外事故等原因造成人身負(fù)傷，經(jīng)勞動(dòng)部門認(rèn)定為工傷，需要休息治療的，可享受工傷待遇。工傷醫(yī)療期間，發(fā)放工傷津貼。

　　b.上、下班途中受傷

　　員工在上、下班規(guī)定時(shí)間和必經(jīng)途中發(fā)生非本人責(zé)任或非本人主要責(zé)任的道路交通事故而受傷的，經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定為工傷的，享受工傷待遇。

　　員工在上、下班規(guī)定的時(shí)間和必經(jīng)途中受到的其它身體傷害，經(jīng)有關(guān)部門確認(rèn)，不是員工本人的原因造成的，醫(yī)療費(fèi)可酌情報(bào)銷，休息治療期間工資按病假處理。員工因犯罪、違法、自殺、自殘、斗毆、釀酒、蓄意違章等負(fù)傷、致殘或死亡，不能算作工傷，其責(zé)任由員工個(gè)人承擔(dān)。

　　經(jīng)查證員工采取欺騙或弄虛作假的方式騙取工傷和報(bào)銷的，不適用本規(guī)定，公司將給予辭退處理。

　　2.06.01.04婚假、生育假

　　所有員工(含在公司未滿一年的)均可享受婚假，女員工還可享受產(chǎn)假。凡男性22周歲或以上，女性20周歲或以上，領(lǐng)取結(jié)婚證者均可享受3天婚假，男女雙方符合晚婚年齡(男25周歲以上，女23周歲以上，領(lǐng)取結(jié)婚證者)，可享受10天婚假;員工申請(qǐng)婚假時(shí)需提供結(jié)婚證、身份證、申請(qǐng)書(shū)等有關(guān)證明，婚假在領(lǐng)取結(jié)婚證半年內(nèi)有效，逾期作廢;

　　女員工產(chǎn)假憑醫(yī)院及公司醫(yī)務(wù)室有關(guān)證明享受。產(chǎn)假不少于90天。其中產(chǎn)前休假15天。難產(chǎn)的(如剖腹產(chǎn)、三度會(huì)陰破裂)可增加產(chǎn)假30天;多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。懷孕四個(gè)月以內(nèi)流產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)療單位的證明，給予15天至少30天產(chǎn)假;四個(gè)月以上流產(chǎn)的，

　　產(chǎn)假42天;

　　以上假期包含法定節(jié)假日和公休假日。婚假及產(chǎn)假期間工資照發(fā)，計(jì)件工則按廣州最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。

　　員工違反婚姻或計(jì)劃生育法律、法規(guī)的不適用本規(guī)定。

　　2.06.01.05病假

　　員工因病需請(qǐng)假治療休息的，出具診斷證明，經(jīng)公司醫(yī)務(wù)室醫(yī)生出具休假證明，到行政人事部辦理休假手續(xù)。假期包括法定節(jié)假日和公休假日。病假期間工資按廣州市最低工資標(biāo)準(zhǔn)結(jié)算。

　　2.06.01.06事假

　　員工請(qǐng)事假，要事先辦好請(qǐng)假手續(xù)，方可離崗。事假期間無(wú)薪。

　　2.06.01.07喪假

　　員工直系親屬去世(包括父母、配偶、子女)，可享有喪假3天，包含法定節(jié)假日和公休日。喪假期間工資照發(fā)，計(jì)件工則按廣州市最低工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。

　　2.06.02請(qǐng)假程序

　　員工請(qǐng)假，須用書(shū)面方式。半天以內(nèi)由班長(zhǎng)審批;三天之內(nèi)部門主管(主任)審批;三天之上由部門經(jīng)理(廠長(zhǎng))審批。班長(zhǎng)級(jí)請(qǐng)假由主管(主任)或經(jīng)理(廠長(zhǎng))審批;主管級(jí)請(qǐng)假，由經(jīng)理或以上職務(wù)審批。

　　員工年假應(yīng)提前一個(gè)月向部門主管提出書(shū)面申請(qǐng)，獲批準(zhǔn)后，才能離崗。員工請(qǐng)婚假、產(chǎn)假應(yīng)提前10天向部門主管提出書(shū)面申請(qǐng)，獲批準(zhǔn)后，才能離崗。其它假期也應(yīng)提前申請(qǐng)。休假完畢，必須到行政人事部銷假。

　　違反上述規(guī)定，又無(wú)正當(dāng)理由，一律按曠工處理。

　　2.07醫(yī)療

　　2.07.01公司醫(yī)務(wù)室內(nèi)診

　　公司醫(yī)務(wù)室為員工診所、發(fā)藥、注射、換藥。

　　2.07.02外診

　　經(jīng)公司醫(yī)務(wù)室醫(yī)生同意，員工方可外出就診。如就診時(shí)間為工作時(shí)間，需由部門領(lǐng)導(dǎo)簽字后方可外出(急診除外)，回公司后必須將病歷卡交醫(yī)生和行政人事部審核。員工外出就診醫(yī)藥費(fèi)按公司有關(guān)規(guī)定。

　　2.07.03體檢

　　員工在新進(jìn)公司或續(xù)簽合同時(shí)需進(jìn)行體檢。體檢合格者方可續(xù)約或簽約。員工在合同期內(nèi)公司安排體檢的，費(fèi)用由公司支付。入廠前和續(xù)約前體檢費(fèi)由員工個(gè)人承擔(dān)(未成年工除外)。

　　2.08保險(xiǎn)

　　凡被招用的勞動(dòng)合同制員工，其在職期間的養(yǎng)老保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)及女職工生養(yǎng)保險(xiǎn)等各項(xiàng)保險(xiǎn)金的繳納金額或比例及操作方法按國(guó)家及當(dāng)?shù)卣�府有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　3.職業(yè)發(fā)展

　　3.01培訓(xùn)與發(fā)展

　　為配合公司未來(lái)發(fā)展的需要，公司會(huì)邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)高級(jí)管理人員或國(guó)內(nèi)外專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，提供給員工相關(guān)專業(yè)知識(shí)、管理技巧等方面的內(nèi)部訓(xùn)練課程，以增強(qiáng)員工的發(fā)展?jié)摿�及獲得全面發(fā)展的機(jī)會(huì)。

　　3.02調(diào)職

　　3.02.01員工可以申請(qǐng)?jiān)诠�司�?nèi)部的職位調(diào)動(dòng)。

　　3.02.02公司根據(jù)內(nèi)部動(dòng)作情況，并參考申請(qǐng)人的過(guò)往工作表現(xiàn)及其工作能力決定是否批準(zhǔn)其調(diào)職申請(qǐng)。

　　3.02.03公司亦會(huì)根據(jù)工作需要，調(diào)動(dòng)員工職務(wù)，員工應(yīng)服從公司合理的工作安排。

　　3.03升職

　　3.03.01公司將根據(jù)內(nèi)部之組織結(jié)構(gòu)及人力資源的發(fā)展需要，給予有良好工作表現(xiàn)及有發(fā)展?jié)摿Φ膯T工以晉升的機(jī)會(huì)。

　　3.03.02如有管理職位空缺時(shí)，公司會(huì)首先考慮提升內(nèi)部員工到該職位，若內(nèi)部沒(méi)有合適人選，公司才會(huì)考慮從外招募新成員。

　　4.調(diào)崗申報(bào)程序

　　4.01因生產(chǎn)(工作)需要，員工調(diào)動(dòng)崗位時(shí)，需填寫(xiě)員工內(nèi)部崗位調(diào)動(dòng)申報(bào)表，由調(diào)出部門主管填寫(xiě)調(diào)崗原因，而后由調(diào)入部門主管填寫(xiě)調(diào)入原因，并由行政人事部審查、總經(jīng)理審批，方可生效。

　　4.02生產(chǎn)車間交廠長(zhǎng)審核簽字、后整車間交總管主任審核簽字后交行政人事部審查，報(bào)總經(jīng)理審批。

　　5.解除、終止合同

　　5.01離職

　　員工在合同期內(nèi)因個(gè)人原因要求解除勞動(dòng)合同的，除《勞動(dòng)法》第三十二條規(guī)定的情形外。應(yīng)提前一個(gè)月以書(shū)面形式提出，辦理好離職手續(xù)。如造成公司損失，須支付賠償金后方能離職，否則公司將依法追究違約責(zé)任。

　　5.02離職手續(xù)

　　5.02.01工作及公司財(cái)物移交

　　員工離職，必須辦理工作、物品移交手續(xù)，歸還公司所有財(cái)物，包括現(xiàn)金借款、各類辦公用品、相關(guān)生產(chǎn)工具、文件、員工卡、考勤卡、員工手冊(cè)、鑰匙、飯卡、電腦及網(wǎng)絡(luò)使用密碼等，辦理移交時(shí)，由其直接負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督清點(diǎn)相關(guān)物，以確保公司財(cái)產(chǎn)完整。如移交過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)物品人為損壞或丟失，員工應(yīng)照價(jià)賠償公司。

　　5.02.02住房及其它費(fèi)用結(jié)算

　　員工離職，需到行政部門辦理退宿手續(xù)，并結(jié)算餐費(fèi)、水電費(fèi)等。

　　5.02.03員工在辦理完離職手續(xù)后，由行政人事部將離職表報(bào)給財(cái)務(wù)部，由財(cái)務(wù)部在十天之內(nèi)將工資結(jié)算給離職員工。

　　5.03解除合同

　　5.03.01公司和員工可依照法律的規(guī)定解除勞動(dòng)合同。員工因觸犯法律法規(guī)被開(kāi)除的，不能享受公司的各項(xiàng)福利，要扣發(fā)各種獎(jiǎng)金，造成公司損失的還將扣除賠償金額，余款發(fā)予當(dāng)事人。

　　5.04終止合同后的限制

　　5.04.01員工與公司終止合同后，不能以公司的名義從事商務(wù)活動(dòng);不能在與事實(shí)相悖的情況下，聲稱自己和公司的業(yè)務(wù)人員的關(guān)。不能誘使或試圖誘使公司成員離職。

　　5.04.02不得保存或泄露在職期間由于工作關(guān)系掌握的有關(guān)公司的任何文件、磁碟、設(shè)計(jì)及生產(chǎn)技術(shù)資料等。

　　5.04.03不得利用公司電腦網(wǎng)絡(luò)登錄內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)。

　　如發(fā)現(xiàn)以上行為，公司將依法追究相關(guān)人員的法律責(zé)任。

　　6.宿舍管理

　　6.01宿舍管理：

　　6.01.01需住宿的員工必須由本人申請(qǐng)，到行政部辦理住宿手續(xù)，按指定的房間、床位及所配給的衣柜存放物品，任何人不得私自變換房間。

　　6.01.02住宿人員必須遵守公司有關(guān)《宿舍管理規(guī)定》，違者按有關(guān)規(guī)定處理。

　　7.員工守則

　　7.01熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)企業(yè)、遵守國(guó)家和政府的政策、法令，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　7.02遵守勞動(dòng)紀(jì)律、不遲到、早退、曠工，做好班前衛(wèi)生工作，不準(zhǔn)員工卡借給他人使用，嚴(yán)禁替他人打卡。

　　7.03服從管理人員調(diào)派的任何工作，盡職盡責(zé)，不準(zhǔn)玩忽職守或消極怠工，不可有(或支持)強(qiáng)迫性勞動(dòng)。

　　7.04嚴(yán)格按照生產(chǎn)制單要求操作，保證產(chǎn)品質(zhì)量良好穩(wěn)定，按技術(shù)和安全規(guī)定操作，嚴(yán)禁違章作業(yè)。不準(zhǔn)帶小孩進(jìn)入生產(chǎn)場(chǎng)地。

　　7.05員工進(jìn)入公司必須佩帶工卡。禁止裸露上身，生產(chǎn)場(chǎng)所禁止穿拖鞋。上班時(shí)間，不準(zhǔn)閑談、打瞌睡，不準(zhǔn)看書(shū)看報(bào)，不準(zhǔn)圍集，不準(zhǔn)飲酒，不準(zhǔn)抽煙、生產(chǎn)場(chǎng)所不準(zhǔn)吃東西，未經(jīng)管理人員許可不準(zhǔn)擅離工作崗位。

　　7.06自行車、摩托車不準(zhǔn)亂停亂放，更不準(zhǔn)進(jìn)入工作場(chǎng)所。

　　7.07非本公司員工，未經(jīng)管理人員許可，不準(zhǔn)進(jìn)入生產(chǎn)車間，以免影響生產(chǎn);未經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)或批準(zhǔn)不得擅自陪同外來(lái)人員參觀生產(chǎn)車間。

　　7.08全體員工要節(jié)約原材料，不準(zhǔn)浪費(fèi)水、電和物料，不準(zhǔn)任意撕布和私拿布角、余料，拼做各種物品。

　　7.09嚴(yán)禁在公司區(qū)域內(nèi)吸煙、喝酒，必須保持生產(chǎn)、工作場(chǎng)地清潔;不準(zhǔn)在生產(chǎn)、工作場(chǎng)地任意涂寫(xiě)、亂拋垃圾、隨地吐痰。

　　7.10愛(ài)護(hù)公物，不準(zhǔn)蓄意損壞機(jī)器設(shè)備和生活設(shè)施，不準(zhǔn)貪污、盜竊、賭博及其它不道德行為。工作期間內(nèi)領(lǐng)用的各類辦公用品、辦公設(shè)備及相關(guān)的生產(chǎn)工具，均需到相關(guān)部門進(jìn)行登記并在離開(kāi)時(shí)歸還公司，如有人為損壞，將按公司的規(guī)定給予賠償。

　　7.11不準(zhǔn)態(tài)度兇狠、辱罵、斗毆，不得利用職權(quán)或工作方便營(yíng)私舞弊或公報(bào)私怨;不得煽動(dòng)員工對(duì)公司產(chǎn)生不滿情緒致使怠工或罷工，不得無(wú)中生有制造或散布謠言，損壞公司或同事的聲譽(yù)。

　　7.12違反勞動(dòng)紀(jì)律，一律由行政人事部，根據(jù)管理制度中的條款發(fā)警告書(shū)給本人簽字認(rèn)可，在行政人事部務(wù)案。員工如異議，可向行政人事部申請(qǐng)復(fù)議。如情況屬實(shí)而拒不簽字，公司將予以解除勞動(dòng)合同。

　　7.13違反生產(chǎn)(現(xiàn)場(chǎng))操作管理制度者，由組長(zhǎng)提供該員工違反操作過(guò)程的依據(jù)，交部門主任鑒定，由部門主管根據(jù)違規(guī)的情節(jié)、性質(zhì)、違規(guī)者的認(rèn)識(shí)態(tài)度結(jié)合平時(shí)的工作表現(xiàn)給予相應(yīng)的處理，處理的結(jié)果給本人簽字認(rèn)可后，交行政人事部查核并備案。如情況屬實(shí)而拒絕簽字的，公司將予以解除勞動(dòng)合同。

　　7.14違反公司各項(xiàng)規(guī)章制度，按有關(guān)規(guī)定處理，并由行政人事部備案。

　　7.15員工接到三次書(shū)面警告即視為一次嚴(yán)重警告，接到嚴(yán)重警告書(shū)時(shí)由各部門主管寫(xiě)出書(shū)面意見(jiàn)：

　　(1)、即時(shí)解除勞動(dòng)合同。

　　(2)、留廠察看(并提出察看時(shí)間)。留廠察看期間，因違反公司規(guī)定又被書(shū)面警告的，結(jié)束察看，即時(shí)解除勞動(dòng)合同。留廠察看時(shí)間不能超過(guò)兩個(gè)月。

　　7.16公司不得有強(qiáng)迫性、威脅性、凌辱性或剝削性的性侵犯的行為。包括姿勢(shì)、區(qū)域的實(shí)際的接觸;不得因民族、種族、區(qū)域、性別、宗教信仰不同而歧視或干涉。

　　違反《員工守則》者，視其事后態(tài)度給予教育、警告、書(shū)面警告、嚴(yán)重警告、(管理人員警告無(wú)效還將給予降職、撤職)、留用察看，直至解除合同。觸犯法律法規(guī)者，交公安部門依法處理，并予以開(kāi)除和公告。

　　8、火警

　　8.01預(yù)防事項(xiàng)

　　8.01.01本公司是禁火重點(diǎn)單位，為保證公司財(cái)產(chǎn)的安全，保障員工的人身安全及身體健康，希望員工嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。

　　8.01.02公司區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入公司。

　　8.01.03熟悉工作場(chǎng)地火警出口，樓道及其通向地點(diǎn)。

　　8.01.04悉消防水管以及滅火器的放置地點(diǎn)及使用方法。

　　8.01.05愛(ài)護(hù)消防器材、設(shè)施、嚴(yán)禁阻塞消防器材取用通道。

　　8.02火警發(fā)生后注意事項(xiàng)

　　8.02.01一旦發(fā)現(xiàn)火情，必須保持鎮(zhèn)靜，并采取相應(yīng)措施。

　　8.02.02必要時(shí)撥119火警電話，報(bào)警時(shí)要講清火警發(fā)生的地點(diǎn)、火勢(shì)大小、燃燒物質(zhì)等資料。

　　8.02.03當(dāng)火勢(shì)失控時(shí)，應(yīng)及時(shí)按指定的路線迅速逃出火場(chǎng)。

　　8.03火場(chǎng)逃生注意事項(xiàng)

　　8.03.01必須撤離時(shí)，用最快的時(shí)間，走最短的路線保證所所有有人員安全撤離火場(chǎng)。

　　8.03.02當(dāng)煙霧大看不清方向時(shí)，應(yīng)用濕毛巾捂住口鼻，匍匐爬行。

　　8.03.03不可向堆有易燃易爆物品的地方逃生。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇15

　　一、嚴(yán)禁損壞、挪用消防器材，禁止將消防水做民用。

　　二、嚴(yán)禁占用、堵塞小區(qū)內(nèi)的任何消防通道、樓梯通道或其它安全疏散口，嚴(yán)禁損壞任何消防設(shè)備及防火開(kāi)關(guān)。

　　三、小區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁攜入和儲(chǔ)存易燃、易爆及其它危險(xiǎn)品。

　　四、各裝修單位應(yīng)嚴(yán)守防火規(guī)范，凡屬危險(xiǎn)作業(yè)應(yīng)由管理處批準(zhǔn)，嚴(yán)禁亂接、亂拉電線等違章行為的發(fā)生。

　　五、嚴(yán)禁將煙頭及其它帶火物品投向窗外。最后離開(kāi)離間前，檢查并保證所有火源已熄滅，并把全部還在開(kāi)動(dòng)的電器關(guān)閉。

　　六、盡量避免讓兒童、老人單獨(dú)在家。為保證安全，如有需要可與小區(qū)物業(yè)管理處聯(lián)系。

　　七、各住戶必須嚴(yán)格遵守消防管理制度，如有火災(zāi)發(fā)生應(yīng)及時(shí)報(bào)警，并在保證安全的情況下協(xié)助滅火工作。

　　綠化管理制度

　　一、愛(ài)護(hù)小區(qū)的花草樹(shù)木，任何單位和個(gè)人不得隨意侵占、破壞公用綠地，不準(zhǔn)攀爬搖晃樹(shù)木及建筑小品、損壞花草樹(shù)木等。

　　二、嚴(yán)禁踐踏草坪或在草坪上放養(yǎng)家畜和寵物。

　　三、對(duì)花草樹(shù)木要定期清除雜草、防治病蟲(chóng)害、松土、施肥，并修理枯病枝、傷殘枝等，更換已死苗木，按期澆水。

　　四、不得往綠地上扔廢棄物和傾倒污水等，不得有樹(shù)木及建筑小品上拴鐵絲及繩索晾曬衣服、被褥等。

　　五、不準(zhǔn)在綠地或綠地兩側(cè)設(shè)置營(yíng)業(yè)攤床和以任何理由占用、改變綠地用途;不準(zhǔn)因利用住宅開(kāi)設(shè)食雜店而使綠地遭到損害，由此而引起的后果由經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)。

　　六、不準(zhǔn)在綠化范圍內(nèi)通行、停泊車輛，堆放物品。

　　七、不準(zhǔn)在樹(shù)木上及綠化帶內(nèi)設(shè)置廣告牌。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇16

　　員工手冊(cè)

　　一、董事長(zhǎng)致詞

　　歡迎您加入本公司，深信您定能勤勤懇懇工作，恪盡職守，為顧客帶給優(yōu)質(zhì)、高效的滿意服務(wù)，為企業(yè)創(chuàng)造良好的聲譽(yù)。：此手冊(cè)的目的是讓每一位員工清楚地了解作為本企業(yè)一員所要共同遵守的工作規(guī)范準(zhǔn)則，并能同心協(xié)力、精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，使企業(yè)能不斷發(fā)展進(jìn)步，位于行業(yè)前列。

　　董事長(zhǎng)：※※※

　　二、員工的權(quán)利

　　1、員工有參與企業(yè)管理的權(quán)利

　　2、員工有按所付出的勞動(dòng)享有報(bào)酬的權(quán)利

　　3、員工有按照規(guī)定享受休假的權(quán)利

　　4、員工有獲得勞動(dòng)安全衛(wèi)生保護(hù)的權(quán)利

　　5、員工有享有社會(huì)福利的權(quán)利

　　6、員工享有法律規(guī)定的其他權(quán)利

　　三、企業(yè)宗旨、理念、組織形式

　　(一)企業(yè)宗旨：

　　以人為本，以質(zhì)取勝，做市場(chǎng)強(qiáng)者

　　(二)企業(yè)理念

　　1、經(jīng)營(yíng)理念：以服務(wù)顧客為上，以員工滿意為基，以創(chuàng)新

　　發(fā)展為本

　　2、質(zhì)量理念：產(chǎn)品即人品;當(dāng)質(zhì)量與成本、進(jìn)度發(fā)生矛盾時(shí)，質(zhì)量第一

　　3、管理理念：制度重于權(quán)利，同事重于親朋

　　4、做人理念：講原則、守紀(jì)律、有誠(chéng)信、懂自律

　　5、企業(yè)精神：求真務(wù)實(shí)：銳意進(jìn)取

　　6、用人原則：帶給舞臺(tái)，各盡其才，能者上，平者讓，庸者下

　　7、企業(yè)作風(fēng)：精、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)、快

　　8、企業(yè)價(jià)值觀：承擔(dān)職責(zé)光榮

　　(三)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)

　　躋身中國(guó)現(xiàn)代化大型水泵、水輪發(fā)電機(jī)組制造企業(yè)前列

　　(四)企業(yè)組織形式

　　本企業(yè)實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，總經(jīng)理為企業(yè)的最高行政領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)管及指揮企業(yè)一切經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)根據(jù)需要?jiǎng)澐譃槿齻�(gè)車間、八部一室，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)和管理制度，用人實(shí)行全員勞動(dòng)聘用合同制，分配實(shí)行定額工時(shí)和崗位技能相結(jié)合的薪酬制度。

　　四、員工行為規(guī)范

　　您已經(jīng)是江蘇航天水力設(shè)備有限公司中員工之一，您的舉止、行為，不再僅僅是您個(gè)人文化素質(zhì)的直觀反應(yīng)，而是江蘇航天水力設(shè)備有限公司企業(yè)形象的再現(xiàn)。公眾的親疏，客戶的取舍，將與您的形象休戚相關(guān)。

　　“我就是江蘇航天水力設(shè)備有限公司的代表”

　　1、形象意識(shí)

　　員工務(wù)必具備強(qiáng)烈的形象意識(shí)，從基本做起，塑造良好形象。

　　2、員工儀容儀表

　　員工衣著應(yīng)當(dāng)合乎企業(yè)形象，穿著及修飾應(yīng)穩(wěn)重大方、整齊清潔、工作時(shí)間一律統(tǒng)一著公司服裝。

　　3、社交、談吐

　　在企業(yè)交談盡量講普通話，交談中善于傾聽(tīng)，不隨便打斷他人談話，不要言語(yǔ)糾纏不休或語(yǔ)帶諷刺，更不要出言不遜，惡語(yǔ)傷人。

　　與客戶交談?wù)\懇、熱情、不卑不亢，語(yǔ)言流利、準(zhǔn)確。注意迎送禮節(jié)。

　　與同行交談，注意措辭分寸，謙虛謹(jǐn)慎，維護(hù)公司形象，不互相傾軋，客觀正派。

　　4、舉止、行為

　　遵守考勤制度，準(zhǔn)時(shí)上、下班，不得遲到、早退。不得中途脫崗、串崗，請(qǐng)假需及時(shí)申請(qǐng)或通知部門主管，填報(bào)請(qǐng)假單。：上班要持續(xù)良好精神狀態(tài)，精力充沛，樂(lè)觀進(jìn)取。

　　對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)要尊重，對(duì)待同事要熱情，處理工作持續(xù)頭腦冷靜，坦誠(chéng)待人，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不將個(gè)人喜好帶進(jìn)工作中。

　　持續(xù)良好坐姿、行姿。出入會(huì)議室或領(lǐng)導(dǎo)辦公室，主動(dòng)敲門示意。

　　5、愛(ài)護(hù)公物，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生

　　養(yǎng)成講究衛(wèi)生，愛(ài)護(hù)公物的美德，不隨地吐痰，不丟紙屑、

　　果皮、煙頭和雜物，不亂涂、亂畫(huà)，不抽游煙。

　　辦公室持續(xù)整潔，無(wú)污痕，文件入櫥或擺放整齊。：車間持續(xù)井然有序，物品堆放整齊。

　　五、員工管理?xiàng)l例

　　第一條：個(gè)人資料

　　1、新進(jìn)公司員工應(yīng)向公司辦公室?guī)Ыo身份證明、學(xué)歷證明，親筆填報(bào)準(zhǔn)確的個(gè)人資料。個(gè)人資料如有變更，應(yīng)及時(shí)通知公司辦公室。

　　2、個(gè)人資料失實(shí)引起的一切后果一概由當(dāng)事人承擔(dān)。

　　第二條：報(bào)到程序

　　員工接到錄用通知后，應(yīng)在指定的日期內(nèi)報(bào)到，報(bào)到程序包括：

　　1、辦理報(bào)到登記手續(xù)，領(lǐng)取員工手冊(cè);

　　2、與試用部門負(fù)責(zé)人見(jiàn)面，交接工作;

　　3、安排辦公(工作)地點(diǎn)，領(lǐng)取辦公用品(勞動(dòng)工具)。

　　第三條：試用轉(zhuǎn)正

　　1、員工試用期一般為三個(gè)月。試用合格、透過(guò)考核并體檢合格后填寫(xiě)轉(zhuǎn)正表，經(jīng)試用部門負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn)后報(bào)公司辦，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可辦理錄用手續(xù)。

　　2、員工在試用期間如請(qǐng)假超過(guò)七天，作自動(dòng)離職處理。

　　第四條：工資和福利

　　1、員工的工資，按企業(yè)相關(guān)規(guī)定支付;公司以貨幣形式按月支付員工的勞動(dòng)報(bào)酬。工資發(fā)放實(shí)行先做后付制度，即當(dāng)月工

　　資次月發(fā)放。

　　2、公司發(fā)薪日為每月3-5日，如遇公眾假期，發(fā)薪日可提前或推后。：公司按規(guī)定從員工當(dāng)月工資收入中扣除個(gè)人應(yīng)承擔(dān)的各項(xiàng)保險(xiǎn)費(fèi)用和個(gè)人所得稅，并代員工向政府稅務(wù)部門繳納。

　　3、本公司員工不得向他人泄漏自己月薪所得，亦不得詢問(wèn)本公司其他員工的月薪所得，違反此規(guī)定的員工應(yīng)受到相應(yīng)的警告，處分，情節(jié)嚴(yán)重者將導(dǎo)致解聘。

　　4、薪酬的評(píng)定以潛力、貢獻(xiàn)、職責(zé)為主，按照工作崗位，工作經(jīng)驗(yàn)和工作潛力的差異，確定不同的工資級(jí)別。

　　5、公司依照國(guó)家和地方有關(guān)社會(huì)保險(xiǎn)的規(guī)定為正式員工辦理各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)和福利待遇。

　　6、試用期員工期滿經(jīng)考核合格，按規(guī)定崗位工資發(fā)放。

　　第五條：假期

　　1、婚假。員工男方年滿25歲，女方年滿23周歲結(jié)婚為晚婚，正常婚假為3天，晚婚假另加2天，共計(jì)5天，需一次休完，不得挪作它用。婚假為有薪假期。

　　2、產(chǎn)假。女職工產(chǎn)假90天，其中產(chǎn)前休假15天。剖腹產(chǎn)的增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的多生育一個(gè)嬰兒，增加產(chǎn)假15天。

　　3、計(jì)生假。育齡婦女上環(huán)休假3天，取環(huán)休假1天，流產(chǎn)休假15天，未按計(jì)生規(guī)定執(zhí)行者無(wú)假期。

　　4、喪假。員工直系親屬去世，可享受3天有薪假。

　　5、病假。員工休病假，務(wù)必三甲醫(yī)院的證明方為有效，但二個(gè)月以上的長(zhǎng)期病假(不含住院期間)，需經(jīng)市醫(yī)療部門鑒定

　　方可休息。員工休病假，按實(shí)際病假天數(shù)扣發(fā)工資，發(fā)基本工資40%。

　　6、公假。公派出差或臨時(shí)參加各種會(huì)議、學(xué)習(xí)、培訓(xùn)。

　　7、事假。除以上各類假期外，其余因各種原因請(qǐng)假的均視為事假。原則上當(dāng)月事假不得超過(guò)3天;全年不得超過(guò)15天。

　　8、其他法定節(jié)假日參照國(guó)家相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第六條：?jiǎn)T工加班

　　根據(jù)》有關(guān)規(guī)定，在不損害員工利益的前提下，公司有權(quán)根據(jù)工作和經(jīng)營(yíng)需要安排員工加班。員工本月加班的，公司應(yīng)于下月月底前安排調(diào)休;如遇特殊狀況，在3個(gè)月內(nèi)安排調(diào)休;無(wú)法安排調(diào)休的，按有關(guān)規(guī)定支付加班工資。

　　第七條：?jiǎn)T工出差

　　1、公司要根據(jù)需要安排員工出差，受派遣的員工，應(yīng)服從安排。

　　2、員工出差在外，應(yīng)注意人身及財(cái)物安全，遵章守法，按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)使用交通工具，合理降低出差費(fèi)用。

　　3、出差員工應(yīng)及時(shí)并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)核報(bào)差旅費(fèi)用。

　　4、出差人員回到公司后，其工作狀況應(yīng)及時(shí)向主管報(bào)告。

　　第八條：?jiǎn)T工培訓(xùn)

　　1、為提高員工的知識(shí)技能及發(fā)揮其潛在智能，使公司人力資源能適應(yīng)本公司日益迅速發(fā)展的需要，公司將舉行各種教育培訓(xùn)活動(dòng)，被指定員工，不得無(wú)故缺席，確有特殊原因，應(yīng)按有關(guān)請(qǐng)假制度執(zhí)行。

　　2、新員工進(jìn)入公司后，須理解公司概況與發(fā)展的培訓(xùn)以及

　　不同層次、不同類別的崗前專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)不少于20小時(shí)，合格者方可上崗。新員工培訓(xùn)由公司根據(jù)人員錄用的狀況安排，在新進(jìn)公司的前三個(gè)月內(nèi)進(jìn)行，培訓(xùn)不合格者不予錄用。

　　3、員工調(diào)職前，務(wù)必理解將要調(diào)往崗位的崗前專業(yè)性培訓(xùn)，直到能滿足該崗位的上崗要求。特殊狀況經(jīng)將調(diào)往部門的主管副總同意，可在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間另行安排培訓(xùn)。

　　4、對(duì)于培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)秀者，除通報(bào)表彰外，可根據(jù)狀況給予適當(dāng)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，未能到達(dá)者，可適當(dāng)延長(zhǎng)其培訓(xùn)期。

　　5、公司所有員工的培訓(xùn)狀況均應(yīng)登記在相應(yīng)的《員工培訓(xùn)登記卡》上，《員工培訓(xùn)登記卡》由公司辦保存在員工檔案內(nèi)。

　　6、公司對(duì)員工在業(yè)余時(shí)間，在公司外理解教育和培訓(xùn)予以鼓勵(lì)，承認(rèn)其教育和培訓(xùn)后的學(xué)歷，并視不同狀況給予部分或全額報(bào)銷學(xué)雜費(fèi)。

　　第九條：?jiǎn)T工調(diào)職

　　1、公司基于業(yè)務(wù)上的需要，可隨時(shí)調(diào)動(dòng)員工的職務(wù)或工作地點(diǎn)，被調(diào)員工不得借故拖延或拒不到職。

　　2、各部門主管在調(diào)動(dòng)員工時(shí)，應(yīng)充分思考其個(gè)性、潛力，務(wù)使“人盡其才，才職相稱”。

　　3、員工接到調(diào)動(dòng)通知書(shū)后，限在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦妥移交手續(xù)。

　　第十條：?jiǎn)T工辭職

　　員工因故辭職，應(yīng)提前30天遞交書(shū)面報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后到公司辦填寫(xiě)《員工離職單》，辦理離職手續(xù)。

　　1、本部門手續(xù)交接，歸還公司有關(guān)資料、文件、辦公用品、勞動(dòng)工具、《員工手冊(cè)》和其他公物。

　　2、凡借欠公款者，應(yīng)予清還。

　　3、相關(guān)在手工作的銜接和移交。其它未盡事宜，按《勞動(dòng)合同法》的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　第十一條：考勤制度

　　以部門為單位，對(duì)員工出勤狀況進(jìn)行考核，不得弄虛作假，每月26日上報(bào)考勤原始記錄。

　　1、員工務(wù)必準(zhǔn)時(shí)上下班，并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間更換工作服，以準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。

　　2、考勤打卡實(shí)行一人一卡，上、下班都務(wù)必打卡，方算全天出勤。不允許代他人打卡，有代打卡行為，一經(jīng)查實(shí)，一次罰款300元。下班提前打卡者，一次罰款10元。

　　3、上班遲到5分鐘至15分鐘，罰款10元，15分鐘至1小時(shí)罰款50元，1小時(shí)以上罰款100元;中途出廠一律憑手續(xù)出門，未辦理手續(xù)者按早退處理;早退10分鐘以內(nèi)，罰款50元，10分鐘以上罰款100元;無(wú)故曠工按規(guī)定處理。

　　4、員工無(wú)故不上班作曠工處理。曠工半天扣除當(dāng)日工資，曠工一天扣除3天工資，曠工五天(含五天)以上者，作除名處理，企業(yè)不負(fù)責(zé)其一切善后事宜。

　　5、員工請(qǐng)假程序2天(含)內(nèi)由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，報(bào)公司辦備案;2天以上部門負(fù)責(zé)人簽署意見(jiàn)后，報(bào)分管副總批準(zhǔn);單位、部門負(fù)責(zé)人以上員工，1天內(nèi)由主管副總批準(zhǔn)，報(bào)公司辦備案;1天以上由分管副總簽署意見(jiàn)后報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。得到批準(zhǔn)交接好工作后，方可離開(kāi)工作崗位。

　　6、員工請(qǐng)事假，扣除當(dāng)日工資全額。

　　7、員工因參加社會(huì)活動(dòng)，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)給予公假，工資照發(fā)。

　　8、員工市內(nèi)公干或赴外地出差務(wù)必到考勤員處辦理登記手續(xù)，填寫(xiě)出門證或出差單，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人證明后，報(bào)分管副總批準(zhǔn)。

　　9、各部室、車間明確專人按實(shí)考勤、計(jì)假，不得弄虛作假。違反一次扣單位負(fù)責(zé)人200元。

　　第十二條獎(jiǎng)勵(lì)

　　為了增強(qiáng)員工的職責(zé)感，鼓勵(lì)員工的用心性和創(chuàng)造性，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率和工作效率，公司對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀、成績(jī)突出的員工除通報(bào)表?yè)P(yáng)外，給予專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)：

　　(一)有以下情形之一的，給予獎(jiǎng)金100-1000元的獎(jiǎng)勵(lì);

　　1、被公司、總公司及上級(jí)工作單位評(píng)為先進(jìn)個(gè)人或優(yōu)秀黨員的;

　　2、敢于阻止和揭發(fā)損壞公司利益的行為，使公司利益免受重大損失的;

　　3、為公司發(fā)展或業(yè)務(wù)管理規(guī)范等方面提出合理化推薦，并給公司帶來(lái)明顯效率或效益的;

　　4、在節(jié)約物料或廢料利用方面作出成效，為公司帶來(lái)明顯效益的。

　　(二)多次有以上行為，為公司作出較大貢獻(xiàn)的，值得樹(shù)為楷模，推廣學(xué)習(xí)的，由總經(jīng)理辦公會(huì)研究決定，根據(jù)實(shí)際狀況一事一議，給予特殊獎(jiǎng)勵(lì)。

　　(三)獎(jiǎng)勵(lì)的審批權(quán)限

　　通報(bào)表?yè)P(yáng)由部門負(fù)責(zé)人提出，分管副總批準(zhǔn)，報(bào)公司辦備案;

　　物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)和立功嘉獎(jiǎng)，由部門負(fù)責(zé)人提名，公司辦審核，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn);

　　獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)，由部門負(fù)責(zé)人提名，公司辦審核，報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)議審批。

　　第十三條：處罰

　　一、過(guò)失種類

　　1、當(dāng)班睡覺(jué)、喝酒、打牌、打游戲。發(fā)現(xiàn)一次罰款50元。

　　2、員工交談、工作交流應(yīng)禮貌用語(yǔ)，毆打他人或相互打斗，罰款300元，造成他人傷害，承擔(dān)一切職責(zé)。

　　3、無(wú)理拒絕理解任務(wù)，不服從正常調(diào)動(dòng)經(jīng)教育不改者，停崗。停崗期間發(fā)放生活費(fèi)10元/天。

　　4、在當(dāng)班時(shí)間規(guī)定統(tǒng)一著裝，未穿工作服罰款10元。

　　5、公司各類會(huì)議，會(huì)議期間不得抽煙，違者罰款20元。

　　6、廠區(qū)區(qū)域范圍(車間現(xiàn)場(chǎng)、辦公大樓、廠區(qū)主干道、生活區(qū))，不得隨地吐痰、亂丟煙頭和雜物，不得亂涂、亂畫(huà)、溜狗、不抽游煙(指定抽煙地點(diǎn)除外)。如有上述狀況一次，罰款20元。

　　7、損壞廠區(qū)公物及設(shè)施，無(wú)意損壞按值賠償;故意損壞按值賠償并罰款200元。

　　8、損害公司利益，如出讓經(jīng)營(yíng)信息，技術(shù)資料等，視其情節(jié)輕重進(jìn)行處罰，退回違法所得并處罰款不低于5000元，嚴(yán)重者將追究法律職責(zé)。

　　9、涉及質(zhì)量、設(shè)備、安全事故等違規(guī)違紀(jì)行為，按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　二、處罰執(zhí)行要求

　　1、各級(jí)干部要以身作則，自覺(jué)帶頭規(guī)范自己的行為，做好員工表率。

　　2、員工違紀(jì)，以部門進(jìn)行處理，公司辦執(zhí)行。在處理過(guò)程中，不得袒護(hù)、包庇，做到公平、公正。

　　3、勞動(dòng)紀(jì)律方面行為規(guī)范，由公司辦督查;廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、公物等方面由綜合管理部督查。

　　4、公司設(shè)立檢查員制度，員工應(yīng)尊重、配合和理解檢查員督查。：第十四條：處分的審批權(quán)限

　　1、處罰單由部門負(fù)責(zé)人簽發(fā)生效。

　　2、辭退和除名由部門負(fù)責(zé)人提議，公司辦審核，報(bào)公司總經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)生效。

　　第十五條：修訂、解釋

　　1、公司可根據(jù)業(yè)務(wù)及管理的需要，對(duì)《員工手冊(cè)》進(jìn)行修改。

　　2、《員工手冊(cè)》由公司辦負(fù)責(zé)解釋。

　　3、員工手冊(cè)》自發(fā)布之日起實(shí)行。

　　六、《員工手冊(cè)》收到函

　　致：公司辦

　　茲收到《員工手冊(cè)》壹份。經(jīng)認(rèn)真閱讀，本人明白手冊(cè)詳細(xì)資料。謹(jǐn)引聲明，本人愿意遵守執(zhí)行。

　　簽名：

　　日期：

　　注：請(qǐng)于收到《員工手冊(cè)》壹周內(nèi)將此單返還公司辦。

餐飲員工手冊(cè)及規(guī)章制度 篇17

　　一、十要

　　二、十不要

　　(一)在公司內(nèi)口角、叫囂、吵鬧不聽(tīng)制止者。

　　1.要微笑，以發(fā)之內(nèi)心的微笑為顧客服務(wù);

　　2.要整潔

　　3.要禮貌

　　(三)在工作時(shí)間內(nèi)偷閑、瞌睡、精神萎靡者。

　　(四)在工作時(shí)間內(nèi)擅離職守，或集眾談天、嘻笑者。

　　員工有下列情形之一者，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)給予解雇：

　　1.借端聚眾罷工、怠工煽動(dòng)工潮者。

　　2.故意損壞公物經(jīng)查明屬實(shí)者。

　　3.工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。

　　4.違抗命令情節(jié)重大者。

　　5.竊取公物者。

　　6.見(jiàn)災(zāi)不救，釀成大禍者。

　　7.有舞弊情形經(jīng)查明屬實(shí)者。

　　8.在店內(nèi)毆人成傷，情節(jié)重大者。

　　9.威脅店長(zhǎng)及在職員工者。

　　10.工作時(shí)間內(nèi)睡覺(jué)者。

　　11.在店內(nèi)賭博者。

　　12.破壞團(tuán)體名譽(yù)或散布謠言，影響工作秩序者。

　　13.利用職務(wù)之便利私用店內(nèi)材料，制造或修理私人物件者。

　　14.捏名誣控同事者。

　　15.疏于檢查或管理不善，致公物失竊者。

　　三.福利.培訓(xùn)及請(qǐng)假

　　1.員工工資均按月支付，工資等給標(biāo)準(zhǔn)依國(guó)家規(guī)定辦理。

　　2.新進(jìn)員工工資，由店長(zhǎng)及所擔(dān)任的工作擬訂，送由總經(jīng)理核定。

　　3.新進(jìn)員工工資不得高于同一店內(nèi)具有相當(dāng)資格條件的原有員工的現(xiàn)支工資

　　4.員工工作未滿一日應(yīng)按實(shí)際工作時(shí)間比例計(jì)算工資。

　　5.員工加工，按每小時(shí)計(jì)給工資。

　　6.為增進(jìn)員工技能及知識(shí)水準(zhǔn)，視實(shí)際需要，在不妨礙工作原則下，舉辦各種教育培訓(xùn)課程，員工不得無(wú)故拒絕參加。

　　7.員工患傳染病者，應(yīng)予停止工作，依照規(guī)定給假治療，經(jīng)醫(yī)師證明確已痊愈后方準(zhǔn)復(fù)職。

　　8.員工傷亡恤助，依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。

　　9.員工退休，依勞動(dòng)法的規(guī)定辦理。

　　10.員工出差，填寫(xiě)員工出差簽派單，呈經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后，交總經(jīng)理。因故延長(zhǎng)出差時(shí)間時(shí)，請(qǐng)示店長(zhǎng)補(bǔ)準(zhǔn)。

　　11.員工于星期例假日、臨時(shí)規(guī)定之假日，均予給假休息，工資照給。

　　員工繼續(xù)工作滿一定期間者依下列規(guī)定給予特別休假：

　　1.年以上未滿三年者7日。

　　3.年以上未滿五年者10日。

　　5.年以上未滿十年者14日。

　　10.年以上者每年加給1日，其總數(shù)不得超過(guò)30日。

　　12.員工請(qǐng)假依下列規(guī)定處理之：

　　(一)因有重要事故必須親自處理者得請(qǐng)事假，每年最多不得超過(guò)14日，假期內(nèi)不給工資。

　　(二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或指定的醫(yī)院證明請(qǐng)給病假，每年不得超過(guò)30日，住院者，不得超過(guò)一年。逾限一年后尚未痊愈無(wú)法復(fù)工者，規(guī)定予以解雇。

　　(三)因結(jié)婚者得請(qǐng)給婚假3日，假期內(nèi)工資照給。

　　(四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者，得請(qǐng)給喪假3日，子女得喪假3日。假期內(nèi)工資照給。

　　(五)女性員工分娩者得給娩假四星期，流產(chǎn)并經(jīng)公產(chǎn)醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室證明懷孕三個(gè)月以上者給假二星期。

　　(六)全月不請(qǐng)假者，給予相當(dāng)一日工資的獎(jiǎng)工一日。

　　13.員工請(qǐng)假均應(yīng)填具請(qǐng)假單，呈經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)后方得離工，否則以曠工論，店長(zhǎng)應(yīng)將員工請(qǐng)假單即日送交總經(jīng)理核辦。

　　14.請(qǐng)假逾限或確因臨時(shí)緊急事故未及請(qǐng)假不到而于事后補(bǔ)假者，均應(yīng)提出確實(shí)證明，須經(jīng)店長(zhǎng)核準(zhǔn)。

　　15.公傷病經(jīng)公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院證明必須休養(yǎng)者，申報(bào)店長(zhǎng)給予公傷假。

　　16.請(qǐng)假未滿半小時(shí)以半小時(shí)計(jì)，累積八小時(shí)為一日。

　　17.請(qǐng)假期內(nèi)所遺工作由直接店長(zhǎng)指定代理人，員工離開(kāi)前應(yīng)將工作及有關(guān)資料工具、鑰匙等交由直接指定人接班。