員工崗位職責集錦（精選24篇）

員工崗位職責集錦 篇1

　　崗位職責：

　　（一）職責范圍

　　1、負責IC卡充值與現金收繳。

　　2、負責IC卡系統的正常運行。

　　（二）工作內容與要求

　　1、負責IC卡系統的檢查與使用。

　　2、負責聯系IC卡系統供應商對系統進行維護。

　　3、負責每筆IC卡現金充值的準確無誤與收繳。

　　4、負責IC卡的日、周、月報表準確無誤并存檔。

　　5、負責每天收繳的.IC卡充值現金交出納入行。

　　（三）責任與權限

　　1、責任

　　①對IC卡的充值現金帳負責。

　　②對IC卡系統的正常運行負責。

　　2、權限

　　有權對非專業人員使用IC卡系統的行為進行制止。

　　（四）檢查與考核

　　由部門經理按有關規定要求進行檢查與考核。

員工崗位職責集錦 篇2

　　鞋吧服務員崗位職責

　　1、面部清潔、頭發梳理整齊；

　　2、工服穿著規范、工牌佩戴在左胸前，表面無污損；

　　3、精神飽滿、標準站姿服務；

　　4、準時參加全體員工例會，之后，參加班組例會；

　　5、例會結束后與上班次人員進行一對一交接；

　　6、檢查設施設備（沙發、設施等）是否完好，發現問題由上班次人員報大堂

　　副理維修；

　　7、核兌好手牌，手牌與鞋牌要一致； 8、打掃鞋吧衛生，注意地面、鞋架的衛生；

　　9、清洗拖鞋，并整齊排放在臺面，注意鞋號配對擺放； 10、檢查火源（沙發附近的煙頭）、電源開關，杜絕火災隱患；

　　◇開牌員發放手牌●當聽到迎賓/門童報備唱客，開箱員按所報人數準備

　　好手牌及鞋牌，交給鞋吧服務員；

　　●開箱員將手牌號（組合牌員號）錄入電腦，同時填寫客流量登記表，

　　記錄賓客進入時間；

　　●為了方便賓客更衣，不要將上下和左右緊挨的衣柜作為一個組合發放，

　　應該有序發放手牌，在發放過程中積極促銷皮鞋護理

　　●如有同來賓客去停車，需預留手牌，并與同來賓客記錄在一組：應注

　　意觀察，待該賓客進入后發給預留的手牌；

　　●詢問賓客是否需要寄存貴重物品，如需要，指導至總臺寄存；

　　●伸手示意，指引賓客進入更衣室：“貴賓您好.里邊請，一更貴賓位；

　　●結帳后憑帳單取鞋，請賓客換鞋，“貴賓您好，這是您的鞋，同時取

　　下鞋牌交還鞋吧”。

　　◇清理拖鞋●將賓客換下的拖鞋收入消毒筐.拖鞋超過l/2筐時必須清洗；

　　●拖鞋清洗要做到一客一清洗、一客一消毒；

　　●隨時整理臺面上的拖鞋.保持整齊、干凈、無異味；◇保留手牌●遇有保留手牌中途離店的'賓客，退牌員需查詢電腦，確認已在總臺預留足額押金后，方可通知服務員取鞋，并保留鞋牌；◇下班前交接工作●做好兩班人員的交接工作，避免出現漏崗，如有漏崗，由

　　本班次人員立刻報告大堂副理解決；

　　●檢查設施設備（電腦等）是否完好，發現問題由本班次人員報

　　大堂副理維修。

　　●完成上級領導交辦的其他事務。

員工崗位職責集錦 篇3

　　崗位職責：

　　1、組織本車間的員工進行崗位技能培訓，負責抓好生產安全教育，加強安全生產的控制、實施、嚴格執行安全法規、生產操作規程，即時監督檢查，確保安全生產，杜絕重大火災、設備、人身傷亡事故的發生；

　　2、按照生產部周生產計劃，每日合理調配安排生產，并及時向上級部門匯報每天的生產狀況；

　　3、在公司整體的`規章制度下編制出本車間的規章制度，并監督其規章制度的實施狀況；

　　4、定期組織本車間生產的內部會議，積極傳達上級領導的工作指示；

　　5、合理的組織生產，積極改進生產中的工藝，提高本車間的工作效率，負責跟進塊料/卷料的到位狀況，積極做好備產工作；

　　6、積極配合技術部門做好新產品的出樣、試制工作，便于以后更好的小批量試產和大批量的生產；

　　7、組織實施本車間生產過程中的操作自檢工作，積極配合質檢工作，確保本車間不出現重大質量事故，及時做好改進、糾正、預防措施，努力實現本車間的質量達標要求；

　　8、實行計件工資和績效管理，做到公平公正，努力提高生產效率和工人的積極性；

　　9、負責組織生產現場管理工作，抓好勞動防護的管理，積極推行5S管理工作。

　　10、完成公司上級領導交代的其他工作任務。

員工崗位職責集錦 篇4

　　部門名稱：行政部

　　直接上級：分管副總經理

　　下屬部門：總務科、保衛科

　　管理權限：受分管理副總經理委托，行使對公司后勤生活、維護內部治安管理權限，承擔執行公司規章制度=規程及工作指令的義務;

　　管理職能：負責公司后勤管理工作、維護內部治安、確保公司財產安全，對所承擔的工作負責。

　　主要職責：

　　6.負責做好公司經營用水、電管理工作。認真抓好水、電的計量基礎管理工作，定期檢查和維修計量器具，抓好電器設備和線路的保養維修工作，加強用水、電費用核算，及時交納水、電費;

　　7.負責員工就餐的衛生管理工作。定期地詢問公司員工對就餐質與量的要求，以確保員工就餐的安全。

　　8.負責公司內部治安管理工作。維護內部治安秩序，搞好治安綜合治理，預防犯罪和治安災害事故的發生，保護公司財產的安全，確保生產、工作的順利進行;

　　9.負責建立和完善安全責任制。建立以防火、防盜、防災害事故為主要內容的`安全保衛責任制，做到組織落實、制度落實和責任落實;

　　10.嚴格門衛登記制度。一切進出公司的物資，嚴格門衛檢查、驗證，物證相符方能進出，凡無證或證物不符門衛有權扣留，由保衛科查處;

　　11.建立和完善后勤崗位責任制，加大考核力度，提高服務質量提高;

　　12.加強部門人員的培訓教育工作。協同人事、企管等職能部門，做好管理員、炊事員、保衛人員、維修工等日常安全教育和職業道德教育工作，定期開展崗位優質服務評比活動;

員工崗位職責集錦 篇5

　　一、技術員：

　　1、認真貫徹執行國家建設部各項施工規范，執行省、市下達的各項有關規定。

　　2、堅持原則，廉潔勤政，工作以身作則，深入施工現場，平衡協調施工程序，及時處理好施工中出現的各種技術問題。

　　3、負責工號的技術工作，參加圖紙會審，參與施工設計和施工方案的制定。

　　4、指導各專業班組按圖紙要求或設計要求，嚴格按照施工規范進行施工。

　　5、負責圖紙材料配件，月度配件的編制，月度計劃提前三天報材料員。

　　6、協助工程師解決施工中遇到的各類問題。配合質檢人員對分部、分項工程進行檢查驗收，把好質量關。

　　7、負責達標資料的安排、檢查、指導，定期回收整理工作，為迎接檢查做好資料準備。

　　8、按施工規范和驗收標準對分部、分項工程做好質檢內業。

　　9、對工程項目所需檢驗的每個科目，必須做好準備，按國家統一要求，報關質檢站進行試驗。

　　10、定期對施工人員住所進行衛生、安全檢查，對不符和安全衛生條件的要堅決予以糾正。

　　11、在編制施工組織設計中，要有針對行地編制棟號衛生、環保安全等方面地技術保障措施。

　　12、完成領導交辦的各項臨時性任務，按時參加范圍內的各種會議及各項集體活動。

　　13、加強和業務部門的聯系，做好技術質料的整理工作。

　　14、積極組織職工進行業務學習，協助項目部經理搞好工作。

　　15、工程竣工前將所有內業資料圖紙整理完畢，按標準和要求報送上級有關部門。

　　二、資料員：

　　1、工程開工前，列出項目所需的技術資料清單并備齊所需的有關表格，并下發給相應關部門和有關人員。

　　2、負責管理項目所有設計圖紙、規范、標準及施工過程中的各種技術資料、工程檔案。

　　3、負責所有資料及文件的發放，并按貫標文件的要求對文件進行有效控制。

　　4、協助有關部門和人員填寫各種表格和資料。

　　5、對所有質量記錄進行定期的收集和管理。

　　6、負責外來資料和文件的收文登記工作。

　　7、每月至少一次對所有工程資料、檔案進行全面的收集、整理匯總工作，確保所有工程資料完整、查問方便。

　　8、參加每天的碰頭會，并對會議內容進行完整記錄。

　　三、預算員：

　　1、根據每月完成工程進度，負責向甲方和公司報送當月完成產值報量。

　　2、根據技術部提供的每月進度計劃計算工作量計劃，負責向公司和甲方報送工程量產值計劃報表。

　　3、負責對本工程的人工費的工程量及定額工日進行測算、審核，建立人工費臺賬，在工程完工時對人工費進行匯總分析。

　　4、負責技術部門移交的經濟簽證（包括現場簽證、技術方案簽證）、設計變更等資料進行整理、分析，確認造價后移交存檔。

　　5、負責項目部的合同管理，參與項目勞務合同、材料采購合同的制訂。

　　6、全過程地對施工過程中各種施工方案、技術方案進行經濟對比分析，為項目決策提供參考。

　　7、在成本會計員的協助下，動態地提供每個月的項目成本狀況，組織每月及階段性的成本分析會，并及時、準確地提供成本分析報告和改進、整改措施。

　　8、負責對甲方的單項、單位工程的預結算，對量工作，及時提交材料匯總表，分部分項材料匯總表，并進行經濟技術分析。

　　四、質檢員：

　　1、對項目的質量管理工作負責。

　　2、參與技術方案、交底、措施制定的初部編制。

　　3、參與質量通病糾正預防措施的初步編制。

　　4、按有關規范及交底情況組織檢查、監督現場施工質量，及時掌握工程質量動態、核定分項工程質量等級，杜絕不合格品進入下道工序。并對該項資料進行保存。

　　5、參與進行樣板施工，確保樣板施工達到質量要求。

　　6、組織項目質量驗收工作，參加不合格品的評審并對其處置結果進行跟蹤檢查。

　　7、組織收集分項工程質量檢查評定記錄，確保工程技術資料與工程進度同步。

員工崗位職責集錦 篇6

　　1、工作職責

　　1)向餐飲經理負責，傳達并執行其指示，向其匯報，并協助廚房管理。

　　2)參與營銷計劃的制定，熟悉目標市場，主持各種菜單的制定，并報餐飲部經理批準。

　　3)負責組建廚師團隊，確保一定的專業技術標準，設置合理的崗位，確立崗位職責，提供稱職的廚師和領班。

　　4)對菜肴質量負責，明確烹飪質量標準和操作程序。

　　5)掌握食品原料的市場供應信息，制定原料采購規范，負責食品原料的采購:請獲取、驗收、儲存。

　　6)負責菜肴成本核算，確定每道菜肴的毛利率，確保菜肴利潤指標的實現。

　　7)加強生產組織:計劃、審核各種業務報告，檢查食品原料情況，每月盤點一次，以降低成本，保證其適宜性。

　　8)負責組織相關人員對食品習俗進行研究和品種開發，不斷更新菜單以滿足消費者的新需求，同時分析和改善菜肴的銷售情況。

　　9)負責廚房設備的日常清潔和維護，使其保持正常使用狀態，保證生產順利進行，必要時提出廚房設備的更新和增加計劃。

　　10)負責廚房員工的`培訓和考核。

　　11)確保所有廚房業務的正常運行，建立安全、食品衛生等規章制度，避免不良事故的發生。

　　12)協調廚房和餐廳:與其他酒店部門的關系。

　　13)協調餐飲經理做好大型餐飲活動。

　　14)關心廚房員工的生活和思想，鼓勵他們對生產的熱情。

　　2、工作要求

　　1)學歷:烹飪高等學歷，6年以上餐廳廚師工作經驗，管理一級廚師以上。

　　2)精通烹飪知識，熟悉食品生產和加工過程。

　　3)了解食品市場，熟悉開發和改進菜肴的知識，有選擇原料和提高食品產量的能力。

　　4)掌握食品生產質量的要求和標準，具備豐富的原材料采購、供應和庫存知識，能有效控制成本。

　　5)對于員工的評價和培訓，能夠有效合理地安排和分配工作。

員工崗位職責集錦 篇7

　　1、嚴格按照公司規定的報價原則進行對外報價。

　　2、確保每月的發票正常收回。

　　3、凡與經銷產品相關的廠家代理資質、培訓計劃、促銷政策、獎勵、返點、廠家資源的'掌握、價格體系更新等必須做到了如指掌，落實到人。

　　4、要積極主動配合業務部門做好每個項目方案，并與業務部門達成共識。

　　5、采購要嚴格按流程執行并做到貨比三家，控制降低采購成本，對供應商進行管理及考評，每年按一定比例更新供應商（形成表單）。

　　6、密切與供應商的合作關系，做到投入、細致、深知，達到低價、快速、及時供貨。

　　7、嚴格執行合同管理規定，要按時簽訂，不得延誤，并在第一時間將合同傳遞給與項目相關的人員。

　　8、負責客戶部項目執行中與技術部、財務部的協調及結算信息的傳遞。

　　9、綜合調配公司庫存資源，訂貨時必須要了解當前庫存情況，在有庫存的情況下要以先出庫存為主。

　　10、負責門市產品選型、市場導向、宣傳資料。

　　11、組織本部門員工業務培訓

　　12、樹立索福公司的專業形象，保證索福公司的名譽不受到侵害。

員工崗位職責集錦 篇8

　　1、目的：為規范企業的質量管理工作，保證藥品質量。

　　2、依據：《藥品經營質量管理規范》。

　　3、適用范圍：適用于質量管理人員。

　　4、責任：質量管理人員對本職責的實施負責。

　　5、工作內容：

　　5.1 貫徹執行國家有關藥品質量管理的法律、法規和政策，積極推行GSP在企業的施行。

　　5.2 負責起草企業藥品質量管理制度，并指導、督促質量管理制度的`執行。

　　5.3 負責建立企業所經營藥品并包含質量標準等內容的質量檔案。

　　5.4 負責對供貨單位及其銷售人員資格證明以及所采購藥品的合法性審核。

　　5.5 負責藥品質量的查詢和藥品質量事故或質量投訴的調查、處理及報告。

　　5.6 協助開展對企業職工藥品質量管理知識的繼續教育或培訓和企業內部其他的繼續教育或培訓。

　　5.7 負責質量不合格藥品、假劣藥品、藥品不良反應的審核，對不合格藥品提出處理意見并對處理過程實施監督。

　　5.8 負責藥品驗收的管理，負責指導和監督藥品采購、儲存、陳列、銷售等環節中的質量工作。

　　5.9 負責計算機系統操作權限的審核、控制及質量管理基礎數據的維護。

　　5.10 負責組織計量器具的校準及檢定工作。

　　5.11 指導并監督藥學服務工作。

員工崗位職責集錦 篇9

　　1、提前15分鐘上班，檢查夜班生產的情況，機臺運轉、車間環境、產品轉移、員工思想狀況。

　　2、接受班長的工作匯報，并根據檢查、匯報情況，產量、質量完成的指標，做出指導安排。

　　3、根據產量、質量、消耗、設備運轉、員工的思想等情況決定是否召開班長或車間會議。

　　4、根據計劃科下達的生產計劃，檢查目前的生產作業情況，平衡或調整車間生產。

　　5、檢查車間的原料消耗情況，根據生產計劃開據原料領料單，安排原料領用；抽查機臺生產時的產品數量；檢查產品的誤差檢查統計工作；降低誤差損失。

　　6、新產品投產、改工藝、更換原料廠家、批號等及時召開班組員工會議，做好講解、宣傳、檢查、落實工作。

　　7、檢查織機各單品的生產情況；檢查產品的質量情況；檢查織機的利用率情況；檢查組長的工作情況；檢查車間的5S管理情況。

　　8、根據當前的生產工藝技術要求，合理的`組織、安排員工的崗位技能培訓。

　　9、根據上級要求組織召開每周一次的組長會議；員工會議；根據生產情況要求組長召開班前班后會議。

　　10、組織安排機修工的維修技能培訓，思想道德教育，設備的中小修保養計劃，設備完好率檢查，機配件消耗考核工作的執行落實。

　　11、堅守工作崗位、服從上級安排，維護車間形象，協調部門關系，遵守公司制度，維護公司利益，保護員工權利。

　　12、學習法律法規制度，掌握專業技術技能，努力提高管理能力和水平。

員工崗位職責集錦 篇10

　　崗位職責：

　　1、負責內涵段子產品中文字、圖片、視頻內容審核監控工作，保證信息處理的及時性及準確性；

　　2、參與審核規則制定，提高審核效率和安全性；

　　3、及時發現并上報審核中發現的.問題，為產品、運營質量改進提供支持；

　　4、整理互聯網行業法律法規和行業資訊新動態，為審核工作提供支持。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷，有過審核經驗更好；

　　2、工作責任心強，執行力高，耐心細致，適應繁瑣的海量信息處理，有良好的自學能力，具備一定的概括能力；

　　3、興趣廣泛，多涉獵：政治敏感度高，對國內外重大新聞事件和歷史信息了然于胸，愛混論壇，玩過微博、貼吧，對政壇、時事有八卦之心，了解互聯網管理法律法規的尤佳；

　　4、可接受倒班。

員工崗位職責集錦 篇11

　　1.直接對店長負責,貫徹執行店長下達的經營管理指令及行政命令,嚴格按照餐飲部的政策制度和規定辦事,以身作則。

　　2.制訂前廳部工作計劃，并指導、落實、檢查、協調計劃的執行。

　　3.組織主持每周主管領班例會，聽取匯報，布置工作，解決工作難題。（例會時間定于每星期二下午14：00分）

　　4.對各崗位領班下達工作任務。

　　5.為適應發展，不斷完善前廳部的組織機構及各項規章制度。 6.了解預訂情況，密切注意客情，熟知預訂。

　　7.向店長提出有利于餐廳銷售的各項建議，并提供信息反饋，供副總等參考決策。

　　8.熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。

　　9.負責本部門的安全及消防工作。（門、窗、水電）

　　10.熟知當天出勤人員，監督及控制出勤人員不可在上班期間私自外出。上班期間有外出人員必須記錄，有聯系。

　　11.每日審閱領班工作日志并簽字確認。

　　12.每日班后對各區域進行檢查，并做好相關記錄。（次日在例會上匯報，總結）

　　13.當日事當日畢，要求前廳所有要完成的工作必須在下班前完成。

　　14.每周不定期及定期查看員工宿舍兩次，并做好相關記錄。

　　15.每周定期對洗碗組區域、更衣室進行整理，并要求保持。

　　16.出勤及上班時間、休息時間，手機不得關機，保證能聯系到本人。

　　17.參加及每周會議，每周六前需交工作計劃到綜合部。

員工崗位職責集錦 篇12

　　1、認真貫徹餐飲部經理意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。

　　2、具有為賓館多作貢獻的精神，不斷增高管理，業務上精益求精。

　　3、擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

　　4、對下屬員工進行定期業務培訓，不斷增高員工的業務素質和服務技巧，控制員工的思想動態。

　　5、熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作。

　　6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率。

　　7、抓好餐具、用具的清潔衛生，保持餐廳的環境衛生。

　　8、做好餐廳完全和防火工作。

　　9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。

　　領班崗位職責：

　　1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。

　　2、以身作則，責任心強，敢于管理。

　　3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程序。

　　4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

　　5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，并對服務員當天的工作，紀律等地方進行考核登記，并及時向主管反映。

　　6、處理服務中發生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報。

　　7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷增高員工的專業知識和服務技巧。

　　8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作

　　9、隨時注意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

　　10、要求服務員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水。

　　11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

　　12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

　　迎送員崗位職責：

　　1、及時啦解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實安排好餐桌。

　　2、接受客人的臨時訂座。

　　3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

　　4、儀容整潔，不擅離崗位。

　　5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

　　6、解答客人提出的相關飲食、飯店設施地方的問題，收集相關意見，并及時向餐廳主管反映。

　　7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐

　　8、保證地段衛生，做好一切準備。

　　9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

　　服務員崗位職責：

　　1、按照規格標準，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準備工作。

　　2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

　　3、按服務程序迎接客人入座就席，協助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。

　　4、儀容整潔，不擅自離崗。

　　5、勤巡臺，按程序提供各種服務，及時收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

　　6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛生工作

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的內容，如：食品的制作辦法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

　　跑菜員崗位職責：

　　1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作，保證開餐時使用方便。

　　2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前的工作。

　　3、啦解菜式的特點、名稱和服務形式，根據前臺的`時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。

　　4、啦解結帳形式，妥善保管好訂單，以便復核。

　　5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。

　　6、協助廚師長把好質量關，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。

　　7、協助前臺服務員，溝通前后臺的信息。中餐廳服務規范和服務程序

　　散餐操作程序

　　(一)散餐服務要求

　　1、了解當天供應品種(例湯、海鮮、時菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。

　　2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點菜單、熱巾、托盤等

　　(二)開餐前的檢查工作

　　1、參加班前例會，聽從當日工作安排。

　　2、檢查儀容儀表。

　　3、臺面擺設：

　　餐具整齊，擺放統一，干凈無缺口，臺布、口布無破損，無污漬。

　　4、臺椅的擺設：

　　椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺椅橫豎對齊或形成圖案形。

　　5、工作臺：

　　餐柜、托盤，擺設要求整齊統一，餐柜布置整齊無歪斜。

　　6、檢查花草。

　　7、檢查地面。

　　(三)迎接客人

　　1、迎賓員當客人進入餐廳時，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)

　　熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請問您幾位?”

　　把客人帶到坐位后，拉椅請坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單”

　　語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。

　　2、餐廳服務員

　　(1)站立迎賓

　　在開餐前的5分鐘，在個自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態端莊，精神飽滿。

　　(2)拉椅讓座 *

　　服務員應協助迎送員安排客人就座，拉椅時留意先女賓，后男賓。

　　(3)如果客人需要寬衣時，幫助客人將衣物掛好。

　　(四)餐中服務

　　從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請用巾”。然后詢問客人：“請問喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。

　　2、增減餐具

　　3、斟茶：

　　將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側遞上。

　　4、落餐巾、脫筷套：

　　將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。

　　5、為客人上調味品：將調味品碟拿至托盤上，斟倒。

　　6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進托盤中拿走(可與第5條一起做)。

　　7、點菜：

　　介紹菜式

　　在客人看過菜單片刻后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請問現在能夠點菜嗎?”

　　“先生/小姐，請問您們需要點哪些菜呢?”“我們有菜是挺不錯的，今天有特別的品種您試一試好嗎?”如果客人點的菜沒供應時，應抱歉說：“對不起”建議點別的相似的菜肴。

　　推銷欽品：

　　同菜式推銷。

　　點完菜與酒水時，留意復述給客人聽，并詢問有無錯漏等。

　　8、收回菜單、酒水單：

　　由領班、迎送員集中放在迎送臺以作備用。

　　9、下訂單：

　　下訂單時，第一聯交收銀員;第二聯由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯由跑菜員劃單用，此聯能夠留存。

　　10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號，準確的呈送給每一位客人。

　　11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘，如時間稍長，要及時向客人說“對不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯絡，盡快出菜。

　　12、上菜時，應禮貌地向客人表示：“對不起，讓您久等啦。”

　　13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點心、甜食、水果。

　　各餐間在每上一道菜備餐間服務員應在第三聯上注銷一道菜。上臺時留意報菜名。

　　14、上最后一道菜時，要主動告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些哪些。

　　15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。

　　16、巡臺：

　　⑴煙缸內有兩個或兩個以上煙頭應立即撤換。

　　⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。

　　⑶及時撤換骨碟。

　　⑷及時添加酒水、飲料等服務員應有求必應，有問必答，態度和藹，語言親切，服務周到，應在客人開口前滿足客人的要求。隨時留意客人動態，及時處理突發事件。

　　17、收撤菜碟餐具：

　　菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當客人同意后，應在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺進行)先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。

　　18、上熱茶：

　　提供茶水服務(用蓋碗茶)。

　　19、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前應視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)

　　20、遞上小毛巾 `

　　21、結帳：結帳時用結帳夾，在客人右邊、禮貌的說：“謝謝，先生/小姐總共元”留意收款和找零時應唱收唱付，錢款當面點清。

　　22、拉椅送客：

　　向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。

　　(五)餐后檢查收尾工作

　　1、客人走后，應及時檢查是否有燃燒的煙頭，是否有遺留物品。

　　2、收撤餐具：

　　(1)首先整理好餐椅，以保持餐廳整潔、統一的格調。

　　(2)先收餐巾、小毛巾，再收銀器、玻璃器皿，餐具。

　　3、清理現場重新布置環境，恢復餐廳原樣

　　4、備餐具：

　　服務進程中，盡可能可以稱呼客人的姓。

　　備餐間工作規范：

　　1、餐前準備：

　　(1)按要求著裝，按時到崗，并接受領班的工作指派。

　　(2)領取餐具、用具、各種調料和調味品，準備好潔凈的餐車和干凈的抹布。

　　(3)把米飯盛入干凈的保溫飯桶內。

　　(4)準備好開餐用的銀餐具。

　　(5)準備好干凈的垃圾桶。

　　(6)保證走菜通道的暢通、地面不潮濕、不油滑。

　　(7)準時參加餐前會，啦解工作內容。

　　2、餐中服務

　　(1)一切就緒后，站在自己的崗位上，等候訂單。

　　(2)接單后，按照前臺時間的要求，迅速將訂單送至廚房相關點(冷菜間、熱菜廚房、面點房、水果房等)按照先后順序進行傳菜服務。

　　(3)跑菜要迅速，防止菜冷。對幾個不符合質量和規格要求的菜點，應向廚師長反映(如菜涼啦、裝盤不好、顏色不好等)

　　(4)每跑一道菜，要在訂單上注銷這道菜，對走完的訂單要復核一遍，避免出差錯。

　　(5)將每道菜迅速，準確無誤地送到餐桌前

　　(6)協助服務員撤換餐具，整理酒瓶，添加茶水，并保持跑菜臺整齊清潔。

　　3、收尾工作

　　(1)將用過的餐具刮清殘菜，分類疊放整齊，將各類飲料杯、水杯、酒杯分類倒置放入筐架欄內，將各類銀餐具分類排放好，急需的運往洗滌間洗滌消毒，將不銹鋼餐具、筷子、筷架分類放入筐中，送洗滌間清洗后立即取回擦凈并放在規定的方面妥善保存。

　　(2)將各類臺布、小毛巾、口布等布草抖凈雜物，并整齊扎放好、點數后，填寫清洗單送布草房清洗，并按領取數將干凈的棉織品領回交給領班。

　　(3)打掃后臺衛生、地面、開水爐、水池、工作臺、工作柜，米飯保溫桶要保持光亮。

　　(4)清理小庫房，各樣物品擺放整齊。

　　(5)垃圾桶清倒后，清洗干凈放回原處。

　　(6)協助餐廳服務員，做好餐前準備工作，如架餐桌等。

　　(7)領配料、打包盒、打包袋、地雷蠟、固體酒精等物品。

　　(8)洗茶壺

　　一、宴會預定服務程序

　　1、對幾個老顧客，為啦保持建立起來的聯系，在預訂時能夠適當給予幾個優惠，向新客人提供具體地相關酒店的情況介紹和材料，以增高客人的愛好，建立聯系。

　　2、建立賓客關系檔案(客史檔案)。

　　3、做好銷售訪問工作及宴會預訂工作。

　　4、詢問客人對服務、菜品地方的意見

　　5、檢查臺型、菜品是否符合定單的特殊要求。

　　6、負責回答客人對用餐餐廳的詢問。

　　7、啦解客人對菜肴的意見及客人品味，與客人交朋友，跟蹤服務。

　　二、崗位職責

　　1、宴會預定人員要較全面地控制本酒店的各種材料，包含菜單、宴會方式、承接條件、價格等。

　　2、盡可能啦解和滿足客人提出的詢問及要求，不失時機地接受客人預定。

　　3、接受預定要做到：禮貌用語不離口;填寫訂單程序化;特殊要求分到人;每崗落實條理化。

　　4、服飾整潔，語言謙恭、物品訂位、記錄清楚、下單及時。

　　5、實事求是、不營私舞弊、弄虛作假

　　6、堅守崗位，積極銷售、增加客源。

　　一、宴會預訂工作程序：

　　1、按照飯店規定著裝，準時到崗。

　　2、查看交接班記錄，處理未盡事宜。

　　3、查看宴會、團隊用餐更改通知單，并準確迅速發至各營業點。

　　4、核對宴會記錄，送宴會通知單至各個餐廳、廚房、酒巴、總經理室、大堂處、前臺問訊處、客房及總吧臺。

　　5、熱情接待預約客人，辦理預訂手續，填寫宴會通知單發至相關部門。

　　6、安排好今日、次日的宴會場地、菜單、并抄寫今日宴會菜單，及時發至各相關部門。

　　7、根據次日團隊用餐通知，填寫次日團隊用餐表，發至相關部門。

　　1、輪流去職工食堂用餐。

　　2、繼續受理宴會預訂，處理臨時更改通知單。

　　3、做好交接班日記，并與晚班員工交接。

　　4、參加班前例會。

　　晚班：

　　1、按規定著裝，準時到崗。

　　2、查看交班記錄，處理未盡事宜。

　　3、查核晚餐宴會和團隊用餐更改情況，及明通知相關部門。

　　4、受理宴會業務洽談事宜，及時整理、制表、填寫通知單，發至相關部門。

　　5、查看宴會場地的安排情況，抄寫菜單，報送相關部門。

　　6、核查次日團隊用餐更改情況，如有更改，及時通知相關部門。

　　1、輪流去餐廳用晚餐。

　　2、分別整理好次日離店和即將到店的團隊通知單。

　　3、核對次日離店表，留意有無提前用早餐和帶飯盒的要求。

　　4、填寫次日宴會報表，宴會通知單，報表和相關通知。

　　5、填寫交班日記。

　　一、宴會部服務程序：

　　(一)宴會布局：

　　1、根據餐廳方式和大小安排，桌與桌之間距離適當，以方便穿行上菜，斟酒水為宜，合理布局。

　　2、主桌應放在面向餐廳主門，可以縱觀全廳的位置。

　　3、主桌的大小，應根據就餐人數來確信。

　　4、重點突出主臺。

　　(二)擺位規格：

　　1、臺的正中放上轉盤，花盆擺在轉盤正中。

　　2、首要的宴會應在臺當中擺設花草或紅絨布、抽紗;臺中適當位置放上蠟臺(以正副主人面向為準兩側中心位置)等其他飾物，臺邊圍上臺裙

　　3、裝飾碟離桌邊2cm。

　　4、筷子尾部與骨碟平行，筷子架與味碟平行。

　　5、小碗與味碟之間直對裝飾碟中線，湯匙向左方，與味碟中線成直線。

　　6、餐花放在骨碟上。

　　7、甜酒杯對裝飾碟中線，飲料杯放在甜酒杯左邊，烈酒杯放在甜酒杯右邊，三杯成直線，杯底距離為1.5 cm，如客人要求飲其他洋酒，即換適當的酒杯。

　　8、每桌放四個煙灰盅，成十字形，其中兩個分別放在正副主人位右邊。

　　9、每桌放四個牙簽盅，成十字形，分別間隔于四個煙灰盅。

　　10、各位位置擺放距離相等。

　　11、菜單統一放在正副主位前。

　　(三)儀表儀容

　　1、頭發整齊、不零亂，如服務員頭發不披肩，戴統一頭飾，男服務頭發不得過耳，后發基線不過衣領。

　　2、按飯店要求進行著裝，清潔筆挺、皮鞋擦亮，襪子無破損。

　　3、女服務員上崗一律淡妝，上崗時間不能配戴飾物，不噴灑過濃的香水。

　　(四)準備工作

　　1、根據宴會預訂單，啦解清楚接待對象、宴會名稱、國籍、身份、生活習慣、人數、宴會時間及有何特殊要求。

　　2、按宴會擺臺要求擺設餐位。

　　3、將領來的餐具逐項檢查，確保清潔，光亮、無缺口。

　　4、準備足夠數量的小毛巾，并疊好放毛巾柜中備用。

　　5、根據不同的要求和人數，準備足夠數量的飲料、調料、水果、干果、火柴、香煙，贈送客人的小禮品應整齊擺放在規定位置上，各種飲料要冷藏，白葡萄酒用冰筒盛裝，白蘭地、威士忌應備足冰桶和冰塊，加飯酒要準備暖壺和加飯酒酒杯。

　　6、準時參加班前會議。

　　7、宴會前10—15分鐘重新檢查自己的臺面，整理好自己的儀表儀容，不符合要求的，盡快糾正(要求制服整齊挺括，儀表端莊大方，精神飽滿)，首要宴會要戴白手套。

　　8、宴會即將開始前，上冷盆、上調料，上冷菜時留意按顏色深淺犖素搭配好，均勻的擺放在轉臺上。

　　9、大型宴會提前十分鐘斟上甜酒。

　　10、站在指定位置上，恭候客人的光臨。

　　(五)迎接客人

　　1、站立廳房門口恭迎客人，多臺宴會應按指定位置站臺，不得交頭接耳及倚靠而立。

　　2、客人進入餐廳時，微笑迎客，根據客人不同的身份和年齡，使用敬語，主動問候，同時拉椅請客人入座，上小毛巾。

　　3、如客人早到或事先已約好會客，可請客人在休息座休息，為客人及時送上迎客茶。

　　4、如客人宴請人數有增減時，增撤餐具和食品應使用托盤進行，同時，通知廚房，增減食品數量。

　　(六)席間服務

　　1、賓客入席后，馬上幫客人落中，撤筷套。

　　2、酒水服務：

　　(1)為客人斟酒前要先征求客人意見，通常斟入杯子的八分滿為宜，斟白酒和色酒時，應先斟色酒，后斟白酒，客人表示不需要某種酒時，應把空杯撤走，斟白蘭地或威士忌時，只斟杯子的一至二分，客人需要冰塊時，應連同冰夾及時提供。

　　(2)斟酒水從主賓開始按順時針方向，并遵循先主賓后主人，先女賓后男賓的原則逐位斟。-

　　(3)如果賓主致詞時，全體服務員應立即停止服務，保持場內安靜，同時留意客人杯中是否有酒，當客人起立敬酒時，應迅速拿來起酒瓶準備為客人添酒，如大型宴會主賓致詞時，應用托盤備好一至二杯甜酒，在致詞完畢需要敬酒時送上。

　　(4)當客人起立干杯或敬酒時，應幫助客人拉椅，客人就座時，再把椅子向前推，要留意客人的安全。

　　3、上菜服務：

　　(1)按順序上菜，先冷菜、后熱菜，湯、飯點、甜食、水果、熱菜要熱，冷菜要冷，不同烹制辦法的菜，要用不同的餐具，大型宴會或首要宴會，要有專人指揮，以免造成早上、遲上、漏上，影響整個宴會效果。

　　(2)上菜時要先搬走舊菜，在征得客人同意后方可撤走，撤換骨碟時也要征詢意見，如客人表示還應該用，上的新菜可先放在客人右邊，等客人的舊菜用完時，撤走空碟，再把新菜移至客人面前。

　　(3)每上一道新菜時，要口齒清楚地報出菜名，如席上分菜，在上菜前搬去鮮花，在沒菜或上完后再送上鮮花。

　　(4)分菜時要膽大心細，動作快，做到份量、件數均勻，干凈利落，凡是雞鴨魚類等有造型及花色菜，上菜時以主人面向為主，頭前尾后，背外腹里擺在規定位置上。

　　(5)所上菜肴，遇有佐料的，應先上佐料后上菜。

　　(6)上菜時要先主賓，然后按順時針方向進行，如有女賓，應先女賓后男賓按順序上菜。

　　(7)上完點心后，撤走調味碟、勺子、筷子、筷架、毛巾碟。

　　(8)上完甜食后，送上茶水，并把牙簽盅移至轉臺上，并示意客人。

　　(9)根據不同的水果，為客人提供刀、叉或勺子，上第二道小毛巾，上水果盤。

　　(10)用完水果后，擦凈轉臺，重新擺上鮮花，以示宴會結束，同時為客人不斷添加茶水。

　　(11)整個宴會期間，根據客人要求，上菜不可太快，通常宴會時間從開始到結束約

　　4、如客人的筷子、口布等掉在地上，應立即給客人換上干凈的，把臟的拿走。

　　5、宴會進程中，若客人碰翻啦茶杯，飲料杯等，弄臟啦臺面或客人的衣服，要迅速用口布或小毛巾幫助客人擦試，掉在臺面上的菜點可用牙簽或筷子夾到碟子里拿走，用干凈的口布鋪在餐桌弄臟的部分。

　　6、煙灰缸里的煙頭不得超過三個，發現一個時就要用干凈的煙缸蓋住臟的煙缸撤走，然后將近干凈的放上。

　　7、如客人訂白灼蝦、蟹等直接用手進食的菜肴，應及時為客人準備洗手盅。

　　8、有急事或電話需要找客人，應找主辦宴會單位的人聯系。

　　(七)結帳及送客

　　1、清點酒水、香煙、水果、核對宴會人數，標準，加上陪同和駕駛員的工作餐費，累計總數為客人結帳。

　　2、付帳時，若是現金能夠現收交收款員;若是住店客人簽單，要核對住房卡，請客人答名后交收款員。如果是單位宴請，簽單時，核對簽單人的單位工作證，然后將帳單交收款員，找回零錢，應連同帳單票據，用收銀夾一同呈送給客人，并向客人表示感謝，然后收回收銀夾，退回一步再轉身。

　　3、當客人提出宴會結束時，要提醒客人帶好攜帶來的物品，并將保管的物品交給客人，拉椅送客，遵循迎客走在前，送客走在后的原則，熱情的歡送客人。

　　(八)收臺、清掃進程 `

　　1、檢查桌子及地面有無客人遺留的物品，拾到后及時還給客人，無法追送時，應交餐廳領班及主管處理。

　　2、檢查地毯、臺布、椅面上有無燃著的煙頭。

　　3、將口布、毛巾、杯具、餐具、銀餐具等順序分類收拾，壘放整齊送到餐務組洗滌，防止因摩擦和擺放不當而打碎，銀餐具要進行清點，做到無缺少。

　　4、將剩余酒水如數退還給吧臺，辦好領退手續。

　　5、清理現場，布好餐臺，鋪上臺布，擦凈轉臺、地毯吸塵。

　　6、整理各類用具，按規定位置擺放整齊。

　　7、整理工作臺，關閉各種電器設備，接受領班檢查，關燈、鎖門，將鑰匙交保安部。 `

　　8、填寫營業記錄。

員工崗位職責集錦 篇13

　　1、賓客辦理入住登記手續，安排客房，盡可能落實賓客的特殊需求；

　　2、做好預定賓客抵店前的準備工作，并把已預定房留存起來；

　　3、透徹理解和準確貫徹酒店有關掛帳、支票兌現和現金處理的政策和程序；

　　4、懂得察看房態和記錄房態的方法；

　　5、了解客房位置，可出租房的類型和各種房價；

　　6、用建議性促銷法來銷售客房并推銷酒店其它服務；

　　7、把離店、延期離店、提前進店及各種特殊要求包括白天小時用房信息通知管家部，以便共同合作及時更新房態、保證其準確性；

　　8、掌握預定工作知識，必要時能辦理預定當日房和他日訂房，也要懂得取消預訂的程序；

　　9、管理好客房鑰匙；

　　10、懂得如何使用前廳設備；

　　11、辦理結賬和離店手續；

　　12、做好行政樓層客人的接待工作；

　　13、把住店散客、團隊發生的賬單登入進客賬，并管理好客賬；

　　14、按程序為賓客提供保險箱的啟用和結束服務；

　　15、按準確步驟處理郵件包裹和留言；

　　16、每天閱讀和記錄交班記事本以及布告板，了解當天酒店內舉辦的各種活動和會議消息；

　　17、使用準確的`電話禮儀；

　　18、向經理匯報任何非正常事件和賓客的特殊要求；

　　19、了解有關安全和緊急事故處理程序，懂得預防事故的措施；

　　20、保持總臺區域的清潔和整齊；

　　21、出席部門及班組會議；

　　22、了解因業務量變化而存在調整班次的可能性。

員工崗位職責集錦 篇14

　　1、工作職責

　　1)飯前準備小碟和餐具。

　　2)積極配合餐廳前臺文員的工作，快速送菜單，快速點餐。

　　3)協助餐廳前臺文員更換餐具和撤臺。

　　4)負責房間交付。

　　5)飯后，做好所轄區域的`清潔衛生工作。

　　2、工作要求

　　符合餐廳服務員的工作要求。

員工崗位職責集錦 篇15

　　車間負責人職責：

　　1、車間主任對廠長負責，全面負責車各項管理工作

　　2、負責車間生產、質量、安全管理，確保各項指標的完成。強化車間主任是“產品質量第一負責人、安全生產第一責任人”意識。

　　3、根據技術部下達的生產作業計劃，布置生產技術準備工作，根據本車間設備人力情況，編制車間《日生產作業計劃》，組織均衡生產，保證按月完成各項生產計劃。

　　4、重視員工素質提高，對車間員工開展教育、培訓，宣傳公司的各項方針政策;深入貫徹公司的安全生產制度，確保安全文明生產

　　5、擬定車間管理制度，經公司批準后推廣實施。按照公司制度和車間管理制度對車間員工進行獎勵、懲罰

　　6、重視車間的基礎管理，搞好班組建設，貫徹公司各項定額，加強對車間原輔材料使用的控制，不斷降低生產成本

　　7、按照公司質量目標要求，制定、修改車間質量管理辦法，加強質量控制，配合品質科人員作好員工的質量培訓，提高員工的'質量意識，保證質量指標的實現

　　8、加強設備的預防性維護及保養，教育員工嚴格執行各項操作規程，保證設備正常運轉

　　9、嚴格執行工藝紀律，在分配工作的同時要備齊加工產品的所有工藝文件，并教育指導員工嚴格執行

　　10、積極開展現場6s活動，強化定置管理，創造美好生產環境，提高員工素養

　　11、每日召開車間內部調度會，檢查生產進度、產品質量、設備維護、現場管理完成情況，發現問題及時解決

　　12、正確處理車間的突發事件，并隨時向公司領導匯報事件處理進展，對于無法處理的事件要及時請示

　　13、建立健全各項統計臺帳，各項原始記錄資料要完整、準確，生產在制品做到帳、物相符

　　14、保證按時上報各項統計、核算報表并保證各項數據真實、準確

　　15、積極配合各部門工作，協調好各部門之間的關系

　　16、負責本部門人員的管理和考核工作。

　　17、認真完成廠長交辦的其他各項臨時任務

員工崗位職責集錦 篇16

　　職責描述：

　　結合公司整體任務目標，準確完成日常各項協調運輸商及物流運輸工具的相關事宜。

　　遵守公司各項規章制度，積極配合部門管理層共同達成風險控制目標。

　　積極配合高效物流營運團隊的建設。

　　有效服務營運單位的整體運作，為營運部門間的.高效協作提供良好有效的勞動力保障。

　　有效服務先進先出，保證貨物流的順暢流通以及商場配送按時到達。

　　為顧客提供優質高效服務，積極營造優質窗口服務團隊與健康和諧的服務體系，并致力于樹立良好的公司服務形象。

　　充分配合公司文化的有效推廣，積極貫徹各項政策規范的有效實施。

　　向管理層及時反饋各項操作信息與數據，為操作目標達成提供建設性意見。

　　積極配合部門完成各項成本控制目標，減少公司的營運成本。

　　崗位要求：

　　熟練使用辦公設備，具有良好的電腦操作技能與一定的英語應用能力

　　良好的語言表達能力與溝通能力

　　具有良好的責任心與敬業精神

　　富有團隊合作精神，樂于與人合作

　　身體健康，口齒清晰，普通話標準，

　　吃苦耐勞，能適應倒班工作。

　　工作時間：做五休二，每日工作8小時

　　崗位要求：

　　學歷要求：高中

　　語言要求：不限

　　年齡要求：不限

　　工作年限：無工作經驗

員工崗位職責集錦 篇17

　　1、目的：規范藥品的.購進工作，保證購進藥品的合法性和質量可靠性。

　　2、依據：《藥品經營質量管理規范》。

　　3、適用范圍：適用于藥品采購人員。

　　4、責任：藥品購進人員對本職責的實施負責。

　　5、工作內容：

　　5.1 擇優選擇合法經營和信譽好的企業購進藥品，不與非法藥品經營單位發生業務聯系，保證購進藥品質量保證，價格公平合理。

　　5.2 購進前認真核對供應商的經營方式和經營范圍，所購進的藥品不得超出供應商的經營范圍。

　　5.3 與供應商簽訂的購貨合同中必須明確質量條款或與供貨單位簽訂質量保證協議。

　　5.4 購進藥品有合法票據。

　　5.5 嚴格按照規定進行首營品種、首營企業的審批，經企業負責人批準后方可簽訂合同進貨。

　　5.6 分析銷后和庫存狀況，優化藥品結構，為保證滿足市場需求和保證在庫藥品質量打好基礎。

員工崗位職責集錦 篇18

　　1、工作職責

　　1)準備原料:調味品、油等。確保使用。

　　2)將熟食放入冰箱，并在一夜之間燒掉食物。

　　3)清潔:消毒和個人衛生。

　　4)做好飯前涼菜:鹵制。

　　5)根據菜單及時做好所需涼菜品種，確保涼菜質量。

　　6)操作要求原料刀面清晰，厚度均勻，包裝整齊美觀。

　　7)安排好菜單，飯后交餐飲帳。

　　8)將剩余的熟食原料分類存放在冰箱中，并對容器、器具和工作場所進行清潔和消毒。

　　9)定量分配和制備所需的'填料、織物和其他相關原料。

　　10)根據菜單，及時準備所需的小吃:面食品種，確保產品質量。

　　11)嚴格遵守操作規程，每天負責準備四種小吃:面食。

　　12)做好糧食的收集、儲存和利用工作。

　　13)每天結束時，應對原材料進行分類和儲存，并保持工作場所和器具的清潔。

　　14)不斷開發新品種，提高業務水平，豐富小吃模式。

　　2、工作要求

　　1)熟悉食品加工工藝，并能實際操作。

　　2)掌握酒店各種菜肴的質量標準，熟練使用各種菜肴加工設備和工具。

　　3)合理使用勞動力可以指導廚師:培訓、處理實際問題。

　　4)能夠不斷創新，推出新菜品。

員工崗位職責集錦 篇19

　　一、理貨員崗位職責

　　1、為所有的顧客提供優質的服務，包括微笑服務、禮貌用語、回答顧客咨詢、簡單介紹商品的性能、為顧客提供購物籃。

　　2、保障商品的銷售，及時對端架、堆頭和貨架上的商品進行補貨作業。

　　3、保證銷售區域的每一種商品都有正確地條形碼、正確地價格標簽。

　　4、做好理貨陳列要求，力求達到整齊美觀豐滿的效果。

　　5、做好銷售區域的衛生，保持購物通道的順暢，及時清除雜物。

　　6、進行商品的現場促銷，以提高營業額。

　　7、控制商品損耗，對特殊商品進行防盜處理，及時處理破包裝商品。

　　8、整理貨架庫存區和倉庫,做好庫存商品，標識清楚,碼放整齊，規律有序。

　　9、做好商品的先進先出，并檢查保質期。

　　10、負責整理好退貨商品，并填寫相關單據。

　　11、具備防盜意識，對易丟失商品和可疑人員予以關注。

　　12、參加本店的周期性盤點。

　　（一）理貨員的主要工作：補貨、理貨

　　（二）商品的陳列要求

　　1、每個單品整潔、平展、無縐皺。

　　2、商品之間間隙緊湊,無luo露層板，滿陳列。

　　3、貨架前排商品呈80度—90度，豎直陳列，貨架前排商品與貨架邊齊平。

　　4、商品前后陳列無粘連，橫成排，豎成行。

　　5、大類商品縱向陳列，小類商品橫向陳列。

　　6、大類商品，按包裝特點，分布陳列，商品陳列，高低相近。

　　7、商品正面面向顧客，標價齊全、正確。

　　8、貨架、通道內干凈無雜物。

　　9、堆頭整潔，商品豐滿、醒目，pop宣傳到位，貨架存貨安全、整齊，高低適中。

　　10、商品先進先出。

　　11、檢查標價簽是否正確，包括促銷商品的價格檢查。

　　12、商品與標價簽五對應。

　　13、補完貨后及時清理空紙箱。

　　14、必須做到及時補貨，不得出現有庫存、貨架上無貨的情況。

　　15、補貨時，不能影響通道暢通，不補貨時，通道上不能堆放任何商品。

　　16、破損及折包商品及時處理。

　　17、理貨時，應檢查商品條碼是否與標價簽五對應，貨物的正面是否面向顧客。

　　18、定期清理貨架衛生及商品衛生。

　　二、收銀員職責

　　1、嚴格執行顧客服務的原則和個人著裝標準。

　　2、為顧客提供快速、準確、微笑、主動、禮貌地服務，回答顧客咨詢，主動同顧客打招呼，堅決杜絕一切與顧客爭執的事件發生。

　　3、保持誠實的品質，嚴格遵守唱收唱付的原則，快速、準確、安全地收取貨款，減少現金差異地發生。

　　4、負責所有商品的消磁工作，并協助防損檢查。

　　5、保證隨時有足夠的零錢找給顧客。

　　6、提高掃描的正確率和速度，以提高勞動生產率。

　　7、熟悉收銀機、驗鈔機、消磁板等設備的操作，能解決簡單故障，隨時準備好簡單耗材。

　　8、營業結束和營業前，負責收銀臺區域的清潔衛生以及所管區域的商品陳列。

　　三、后臺操作員的崗位職責

　　1、負責店內電腦系統的使用、維護和故障排除。

　　2、負責后臺電腦的故障處理、價格變更工作。

　　3、負責店內各種報表的打印分發。

　　4、協助店內的商品盤點。

　　5、負責每日營業款的收繳以及零錢的兌換。

　　四、防損員的崗位職責

　　1、保證店內正常經營秩序，確保人員、財產、商品設施的安全。

　　2、防止偷竊并對盜竊行為依照公司規定處置。

　　3、負責落實上級有關消防規定，發現隱患及時與當地有關消防負責人聯系，共同制定整改措施并報告店長。

　　4、負責賣場消防設備的檢查完善，隨時保持良好的運行狀態，協助店長對消防設施地檢查維護。

　　5、負責整個賣場安全的檢查，包括員工的操作安全，商品陳列安全等。

　　6、進行全超市的消防安全教育、培訓、宣傳，減少員工、顧客工傷的發生。

　　7、負責對營運環節進行檢查，包括倉庫、盤點、出入口的控制等，協助店長減少各個環節的漏洞。

　　8、負責緊急方案的制定、實施、突發事件的處理。

　　9、協助進行盤點。

　　五、柜組長的崗位職責（理貨組長）

　　1、負責本柜組所有員工能為顧客提供優質的服務。

　　2、負責本柜組員工的管理，保證并檢查公司各項標準規定的執行。

　　3、負責本柜組所有的商品陳列設計和實施。

　　4、負責商品的續訂貨和庫存的管理，控制缺貨。

　　5、負責促銷計劃的實施，競爭市場的調查。

　　6、組織實施盤點。

　　六、收銀組長的崗位職責

　　1、維持全店良好的服務水平，樹立本超市優良的服務形象。

　　2、管理收銀員，監督公司的各項規章制度。

　　3、保證現金的收發安全，負責監督收銀崗位的工作，不能出現違規操作。

　　4、負責聯絡公司的電腦中心，保證正常運轉。

　　5、負責收銀區域的.商品陳列的整理。

　　6、加強收銀過程中的損耗，包括現金以及耗材的損耗。

　　7、負責收銀設備的正常運轉，能解決和排除簡單故障。

　　8、協助本店的盤點工作。

　　七、店長的崗位職責

　　1、完成經營和管理目標，實現企業經濟和社會效益。

　　2、保證賣場良好的顧客服務水平，保證促進企業聲譽的進步。

　　3、保證店內良好的銷售業績以及利潤業績。

　　4、嚴格控制門店的損耗。

　　5、保證店內整齊、清潔、舒適、生動的購物環境，不斷推進企業形象。

　　6、合理進行組織框架，控制人事以及費用成本，調動員工積極性，保持員工的工作效率。

　　7、審核店內各項費用。

　　8、加強防火、防盜、防工傷事故和安全保衛工作。

　　八、商品驗收的標準

　　1、保質期在1個月以下（含1個月），生產日期不能超過保質期的三分之一，截止保質期前7天退貨。

　　2、保質期在1個月以上，3個月以內（含3個月），生產日期不能超過保質期的三分之一，截止保質期前20天退貨。

　　3、保質期在3個月以上，6個月以內（含6個月），生產日期不能超過保質期的三分之一，截止保質期前1個月退貨。

　　4、保質期在6個月以上，1年以內（含1年），生產日期不能超過保質期的三分之一，截止保質期前1個月退貨。

　　5、保質期在1年以上的商品，食品類生產日期不能超過保質期的三分之一，截止保質期前3個月退貨。非食品類的商品，生產日期不能超過保質期的五分之二，截止保質期前6個月退貨。

　　6、無生產日期和保質期的商品，外包裝要干凈整潔，無外包裝的商品，配件要齊全，否則不予簽收。

員工崗位職責集錦 篇20

　　崗位職責：

　　1、貫徹執行公司的各項規章制度，絕對服從總部的領導。

　　2、將總部下達的工作任務、計劃和要求及時傳達到本店各級工作人員和部門，監督相關人工作人員作狀況，督促真正落實與執行。

　　3、定期與發型師面談，及時發現發型師的心理變化和需求，調整發型師心態，調動其工作積極性和熱情。

　　4、在經理不在時負責組織召開晨會、晚會、周會、管理層周會等例會及臨時會議，總結問題，提出解決方案，制定各項工作計劃并負責貫徹與執行。

　　5、從工作中總結經驗，不斷提高發現問題、分析問題、解決問題的能力，對現有規章制度及各種標準與流程提出改進意見。

　　6、與店經理制定發型師的培訓計劃并負責實施與考核。

　　7、每月第一個周一向總部做分店及個人上月工作總結及本月工作計劃。

　　8、負責工作人員的'招募、考核及評比工作。對不服從本店管理的工作人員有權退回總部重新培訓，對于嚴重違反規章制度的工作人員可向總部提出辭退建議但不得私自開除工作人員。

　　9、店長要以身作則，模范遵守公司的各項規章制度。

　　10、店長的工作側重于發型師。

員工崗位職責集錦 篇21

　　1、工作職責

　　1)根據酒店的營銷策略，制定餐飲部的整體營銷計劃，根據酒店的主要目標市場，有針對性地開發新產品，滿足客人的需求，爭取最佳的經濟效益，完成并超過總經理下達的經濟指標。

　　2)負責制定本部門各類人員的工作職責:操作規程和服務規范，監督各級管理人員的培訓和檢查，監督實施，為客人提供合格的`產品和滿意的服務。

　　3)負責人員調整:考勤、考核、獎懲、培訓、考核、下屬人員分級管理、晉升指導和推薦。

　　4)親自組織:安排大型集體用餐和重要宴會，以確保宴會產品和服務的質量。

　　5)與廚師一起規劃和設計固定菜單和可變菜單，積極開發新產品，不斷推出新菜品。

　　6)加強對各崗位的監督，加強餐飲采購的管理和控制:驗收、入庫，降低成本，減少浪費，發現問題及時解決。

　　7)督促廚師對廚房生產進行科學管理，完善廚房組織，合理布局，保證菜肴質量，減少生產浪費，調動廚房員工積極性。

　　8)負責督促相關人員學習《食品衛生法》，認真執行《食品衛生法》的相關規定，嚴格執行消毒制度，掌握食品屬性，嚴格防止食物中毒，確保用餐安全。

　　9)建立客人歷史檔案；負責收集、處理客人對餐飲質量的意見提高社會和經濟效益。

　　10)加強餐飲設備的維護。

　　11)每天主持部門晨會，了解當前運行情況，安排當天工作。

　　12)參加酒店召開的部門經理例會，并定期向總經理匯報。

　　13)完成上級交辦的其他任務。

　　2、工作要求

　　1)教育:大專以上學歷。

　　2)專業知識:旅游營銷:銷售、社會學、酒店管理、工具材料、烹飪、掌握食品商業衛生和食品管理等知識。

　　3)工作能力:較強的社會活動能力、組織領導能力和實際工作能力。

　　4)熟悉食品生產的全過程，善于安排各環節的工作，掌握各食品部門的工作職責和工作程序。

　　5)能夠根據市場變化和客人需求及時調整食品管理策略，善于安排、組織和開展各種食品展示活動。

　　6)具備酒店預算管理知識，能夠編制餐飲部門預算并執行預算目標。

　　7)了解和執行政府有關食品管理的法律法規。

　　8)善于指導和鼓勵下屬員工工作，評估員工績效，有效制定部門員工培訓計劃。

員工崗位職責集錦 篇22

　　崗位職責：

　　負責目標城市與行業代理商和零售商進行深度合作；

　　負責供應商的平臺入駐；

　　對合作供應商進行網站/APP培訓操作；

　　負責市場信息的收集和分析；

　　管理維護客戶關系及客戶間的長期戰略合作計劃；

　　職位要求：

　　1.大專及以上學歷，有互聯網產品地推經驗優先；

　　2.具有良好的邏輯思維與系統分析能力，良好的溝通能力和文字組織能力；

　　3.具備較強的`學習能力和團隊合作意識，能承受一定的工作壓力。

　　微信

　　市場開發推廣崗位

員工崗位職責集錦 篇23

　　鞋廠品管部崗位職責及工作方法

　　一、崗位職責及工作方法

　　1、原材料品和員

　　（1）崗位職責

　　按照規定程序對所有入庫資料進行檢驗。

　　（2）工作方法

　　a、根據規定要求的檢驗項目和程序，對入庫原材料的各項屬性進行檢驗，合格的入庫分類存放，不合格的退貨不予以入庫。

　　b、入庫材料第一時間即需檢驗，不可延誤時間，如發現異狀自己不能判斷，必須請示上級判斷，需要退貨的第一時間通知生產部與廠商。

　　C、所有入庫材料必須認真填寫《原材料檢驗報告單》需要相關單位人員簽名的必須簽名后，交部門主管核準，再交統計員存檔。

　　d、所有入庫材料（合格品、可用品），品管員必須在入庫單上簽名，（出庫必須核準后再在發料單上簽名）。

　　e、入庫材料判斷可用品必須填寫聯絡函。（例：材料分色、分碼作業的，材料有變異可生產的少量不良品混在良品中等）。

　　2、原材料品管組長：

　　（1）崗位職責：

　　督導上、下手原材料品管員的工作，處理品管員無法確定的異常問題。

　　（2）工作方法：

　　a、按時上交報表。

　　b、材料發生（發現）有變異需于第一時間匯報并跟蹤處理結果。

　　c、督導、檢查原材料品管員是否按規定程序作業。對原材品管員的違規作業及時予以糾正，并根據處罰條例執行處罰。

　　3、針車品管員：

　　（1）崗位職責：

　　抽檢針車半成品和成品，檢查針車每一流程的材料是否用錯和制程中是否存在品質變異，并予以復查和跟蹤改善狀況。

　　（2）工作方法：

　　a、每單鞋在生產前備齊所有的資料（工藝單、色卡、用料明細表、確認樣）。

　　b、根據工藝單、確認樣、色卡和用料明細表按10%以上的比例抽檢針車半成品，仔細核對每流程的原材料、輔料、線是否用錯，并留下可以追蹤的依據。

　　c、在鞋包下線入庫前，按10%以上的比例抽檢成品鞋包，如有品質變異，品管負責跟蹤改善狀況，予以復查，并留下可以追蹤的記錄。

　　d、如實填報針車品管檢查記錄表。

　　4、針車品管組長：

　　（1）崗位職責：

　　督導針車品管員的工作，跟蹤新款鞋包試做和處理品管無法確定的異常問題。

　　（2）工作方法：

　　a、按時上交報表。

　　b、督導、檢查針車品管員是否按規定程序作業。對針車品管員的違規作業及時予以糾正，并根據處罰條例執行處罰。

　　c、對針車品質中的重大問題及時上報，并跟蹤處理結果。

　　d、全程跟蹤新款鞋包試做，熟悉制作工藝，如發現問題立即反饋給技術部。

　　5、成型品管：

　　（1）崗位職責：

　　巡查生產中是否有品質變異發生，并跟蹤改善狀況。

　　（2）工作方法：

　　a、每一款上線時必須依據確認樣、工藝單、色卡和用料明細表核相幫面、鞋底（跟）、中底等是否正確和成品是否合格，如發現問題立即上報。

　　b、巡視全成型車間（上午、下午和晚班各三次，一天至少九次），對可能發生和已經開始發生的品質變異以《品質異常信息反饋單》的方式書面通知車間副主管，并監督改善過程。

　　c、如實填報成型品管巡查記錄和成型換品種品管記錄表。

　　6、成型抽箱品管員：

　　（1）崗位職責：

　　根據營銷部生產通知單及生產部提供生產排程單，技術部提供樣品（如擦色）及客人資料等，抽箱檢驗成型各車間每條線當天生產成品鞋的10%。

　　（2）工作方法：

　　a、弄清每款成品鞋的檢驗標準、檢驗方式及重點事項。

　　b、根據生產部的排程對每條成型線的'每批成品比對樣品鞋進行抽查是否達到質量標準。

　　c、每天至少抽取每條線生產產量的10%，隨機抽取，對整批次判定合格后才簽字入庫。

　　d、判定返工批次，必須馬上填寫不合格返工通知單，第一時間通知成型副主管及品管員簽字確認，如有爭議發生請技術部有關人員進行分析，由責任人承擔一切責任。

　　e、如自己不能處理的重大問題及時向成型品管組長匯報情況。

　　f、檢查大包裝、小包裝的包裝事項是否按客人的要求進行包裝，如發現批量錯誤，馬上填寫抽查報表，經成型副主管和包裝人員簽字并要求返工。

　　g、監督不合格成品進行返工，直至合格后才能入庫。

　　7、成型品管組長：

　　（1）崗位職責：

　　督導品管的工作，跟蹤新款試做和處理品管員無法確定的異常問題。

　　（2）工作方法：

　　a、按進上交報表。

　　b、督導、檢查成型品管員是否按規定程序作業，對成型品管員的違規作業及時予以糾正，并根據處罰條例執行處罰。

　　c、對成型品質中的重大問題及時上報，并跟蹤處理結果。

　　d、全程跟蹤新款的量產試做，如發現問題立即反饋給技術部。

　　8、品管統計員：

　　（1）崗位職責：

　　品管部文件資料的整理和傳送以及品管部的報表匯總。

　　（2）工作方法：

　　a、收集品管部各單位報表并準確無誤地整理和統計，不得私自改動。

　　b、當天報表統計次日完成，當月報表統計次月5日以前完成。

　　c、品管文件的下發需及時并要求責任人員簽字落實。

　　d、品管統計資料和品管文件檔案整理需做到清楚易查。

　　9、品管主管：

　　（1）崗位職責：

　　a、負責不斷健全和完善品管體系，讓品質管制的過程數據化，并能通過質量目標、數據分析，糾正和預防措施的利用，持續改進品管體系的有效性。

　　b、培訓和督導部屬人員嚴格按品質管理制的有關規定和程序操作，定期考核部屬人員的工作績效。

　　c、按月評估各生產車間的品質管理績效。

　　d、負責對總門主管以上（含主管）的溝通。

　　（2）工作方法：

　　a、不斷總結產生品質變異的原因，以及采取糾正和預防措施的效果，通過每月品管部各職位報表的有關數據分析質量目標的完成情況，思索如何持續改進品管體系的有效性，以達到預期的質量目標。

　　b、例行審閱品管員、品管組長的檢查記錄不和品質狀況和品質變異，了解和掌握品質生產的動態。

　　c、例行巡視各車間生產過程，調察整個流程品質狀況和品質變異，檢查品管員和品管組長是否嚴格按照品質管制的有關規定和程序操作。

　　d、日常幫助品管組長判別有疑難的品質問題，及時與其他部門主管溝通，解決品管組長不能解決的疑難問題，及時向總經理匯報自己無法解決的或有必要向總經理匯報的有關問題。

　　e、視實際需要，協助生產部門教育員工增加品質意識，逐漸形成全員品管的局面。

　　f、以品質檢查記錄表為依據，評估品管部人員的工作績效和車間管理的品管績效。

員工崗位職責集錦 篇24

　　直接上級：涼菜主管

　　直接下級：無

　　素質標準：學歷、培訓、經驗、技能四個方面

　　1、 具有初中以上學歷或同等學歷。

　　2、 具有良好的細想品質，作風正派，嚴于律己，有較強的事業心和高度的責任感，熱愛本職工作。對業務精益求精，工作認真，一絲不茍。

　　3、 接受過餐飲業的專業培訓，具備二級以上廚師及格證書，具有一般的營養搭配知識。

　　4、 有兩年以上的`工作經驗，熟悉一般涼菜菜肴的制作方法，有高超的刀工技術。

　　崗位職責：涼菜廚師在涼菜主管的領導下，負責涼菜的加工制作，具體職責如下：

　　1、 根據預訂情況及主管安排，準備原料及用具，做好開餐前的準備工作。

　　2、 按菜品的選料標準和操作程序選料加工，配臵涼菜。

　　3、 根據菜譜需要制作各種冷盤，做到圖案新穎，造型美觀，配色精巧、細膩協調。

　　4、 綜合利用食品原料，定量、定質、減少損耗、減低成本。

　　5、 嚴格按照《成本卡》的要求執行，做到涼菜成品質量好，出菜快、不壓菜。

　　6、 節省能源，水、點、煤氣等要及時關閉。

　　7、 負責本工作區域內的環境衛生，對砧板、道具定期消毒。

　　8、 負責本工作區域內設備、設施的維護保養工作，做到每天檢查冰柜、水、電源等運轉情況，發現問題，及時上報。

　　9、 按規定做好本崗位的安全工作，嚴格執行消防操作規程，預防各種事故發生。

　　10、 完成主管教派的其它工作。