《包粽子》幼兒園活動教案（精選2篇）

《包粽子》幼兒園活動教案 篇1

　　教學目標：

　　1、讓幼兒初步了解端午節是我國的傳統節日，并了解端午節的風俗和來歷。

　　2、通過實踐操作活動，感知粽子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作，培養幼兒創新意識。

　　3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

　　4、培養幼兒勇敢、活潑的個性。

　　5、鼓勵幼兒大膽說話和積極應答。

　　教學準備：

　　1、故事錄音。

　　2、各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

　　教學過程：

　　一、引出話題。

　　師：小朋友你們知道端午節嗎?誰能告訴我端午節是什么時候?在這一天，我們會吃什么?(粽子)今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說一說。

　　小結：粽子的形狀真有趣!

　　二、品嘗粽子，并講述。

　　1、認識粽葉。

　　師：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎?你們知道這陣清香來自哪兒?是從粽子外面的'這片葉子上散發出來的，它叫粽葉。

　　2、幼兒品嘗。

　　師：你們吃過粽子嗎?你吃過哪些粽子?今天老師也為你們準備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎?

　　3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。

　　小結：

　　原來粽子的品種這么豐富啊!

　　教學反思：

　　幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應該創設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以后的教學活動能夠更好。

《包粽子》幼兒園活動教案 篇2

　　教材分析

　　吃粽子是我國端午節的一種習俗，為了更好地繼承和弘揚中華優秀傳統文化，感受節日的快樂，本次活動充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機會。通過親子合作包粽子，增進家長與幼兒之間的親情， 提前感受端午節的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動中感受“家”的溫暖，用心去體驗我國的傳統節日中蘊涵的意義。

　　活動目標

　　1、了解端午節吃粽子的習俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

　　2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅持到底， 有自信心。

　　3、喜歡參加“包粽子”活動，體驗親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

　　活動準備

　　1、教學課件：各種各樣的粽子

　　2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

　　活動建議

　　1、利用教學課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

　　提問：在我們這里，端午節吃什么？你都吃過什么餡的粽子？

　　小結：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

　　2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？

　　小結：包粽子需要粽葉，我們當地主要用葦葉和粽葉，粽葉比較寬， 一片可以包一個粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、粽繩，馬連草，我們當地主要用馬連草和線。

　　3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。

　　（1）引導幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？

　　小結：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時要先將葦葉煮一煮， 葦葉就不會撕裂了。

　　（2）引導幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時葦葉怎樣擺放？ 并引導幼兒嘗試。

　　小結：葦葉泡在水里，擺放時一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。

　　（3）引導幼兒認識糯米，了解粽子為什么要用糯米。

　　糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會被脹破，而且粘性好不會散。

　　（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法

　　家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵大家嘗試用不同的方法包粽子。

　　（5）親子合作包粽子，體驗親子合作的快樂。

　　幼兒分組與家長共同包粽子，引導幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導幼兒嘗試包粽子。

　　4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

　　延伸活動

　　粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗勞動的快樂。