生物技術的安全性和倫理問題
［引入］可分以下三步進行。
1.讓學生看課本中本專題的題圖照片，了解“倫理”的基本含義。提出問題：“人類應用轉基因技術創(chuàng)造出物種的某些新性狀，是不是打開了潘多拉盒子？”
2.看收集的新聞圖片：隨著現(xiàn)代生物技術的發(fā)展，它所引發(fā)的社會爭論已經走進我們的生活。“你知道有哪些關于生物技術的爭論？”──學生做簡要的表述。
3.教師進行總結及觀點滲透。
其實，在dna重組技術誕生之初，伯格（p. berg）教授就已經敏銳地意識到這種技術潛在的影響力。作為一名有強烈社會責任感的科學家，他寫信給美國國家科學院建議將重組dna的研究工作先凍結一年，以便讓科學家們有時間討論這項技術的安全性。而今天，一些新聞媒體和某些科學家的過激傾向已經給生命科學的發(fā)展帶來很大的負面壓力。
作為一名科學家，或者作為一名普通民眾的我們，對于生物技術帶來的安全性和倫理問題，究竟該采取怎樣的態(tài)度？
正如教材所說，作為科學家，除了“要對自己的科學研究行為負責之外，還應該對社會負責”；而作為普通民眾，有義務接受正確的科學知識、理性地參與討論，為國家的立法提供基礎。將來，如果你成了一名科學家，要做伯格那樣有社會責任感的科學家；作為一名普通民眾，也要做一個有科學素養(yǎng)的理性的民眾。希望通過本專題的學習，我們能夠達到上述的目標。
引出第一節(jié)的學習內容──“讓我們首先來關注爭論較多的轉基因生物的安全性問題。”
1.1 轉基因生物的安全性
轉基因成果令人嘆為觀止
［復習］ 通過前面的學習，同學們回憶──什么是轉基因生物？（學生簡要回答）
［討論］ 1.我們身邊的轉基因產品有哪些？（由學生列舉轉基因食品，或用轉基因原料加工而成的產品）。
2.轉基因產品為我們解決了哪些問題？（結合教材，在轉基因微生物制藥、轉基因動物、轉基因植物等方面舉例說明。讓學生查閱教材中列舉的幾組數(shù)字。特別指出在解決糧食問題方面，轉基因技術功不可沒。）
轉基因生物安全性的爭論
［引入］ 提問一：轉基因生物安全嗎？有人說“yes”，有人說“no”，在你的內心，對轉基因生物的安全性有哪些想法呢？（讓學生梗概談談個人的觀點，不急于肯定和否定，一些問題在以后的學習中逐漸解決，要注意把問題留給學生。）
提問二：關于安全性的爭論可以歸納為幾個方面？（引導學生歸納：對人體健康的影響；食物的安全對生物圈中其他生物的影響；生物安全對生物圈中生態(tài)環(huán)境的影響。）
這一節(jié)課，我們先來討論食物安全的問題。
爭論一：食物安全
［問題討論］ 且不說轉基因食物，就普通的食物而言，食物帶給人體的不安全可能有哪些呢？學生發(fā)表意見。
［自主學習］
學習內容：關于轉基因食物安全性的兩種觀點的理由。
學習要求：1.指出兩種觀點爭論的主要焦點是什么？
2.理解每一項理由的含義。
學習方式：先閱讀教材，然后分組討論。完成學習要求1。
把對每項理由中不理解的內容表述提出來，通過討論增進理解，初步完成學習要求2。
匯總本小組不能解決的問題。
［集中討論］
關于要求1：由學生總結出──焦點主要是：關于“實質性等同”的分歧；“毒性蛋白是否存在”；“是否出現(xiàn)新的過敏源”等。
關于要求2：首先讓每個小組上交暫不能解決的問題。然后公布主要問題，在全班范圍內展開討論。教師對學生錯誤的闡述要及時予以質疑，指出問題所在。