生物技術的安全性和倫理問題
[引入]可分以下三步進行。
1.讓學生看課本中本專題的題圖照片,了解“倫理”的基本含義。提出問題:“人類應用轉基因技術創(chuàng)造出物種的某些新性狀,是不是打開了潘多拉盒子?”
2.看收集的新聞圖片:隨著現(xiàn)代生物技術的發(fā)展,它所引發(fā)的社會爭論已經走進我們的生活。“你知道有哪些關于生物技術的爭論?”──學生做簡要的表述。
3.教師進行總結及觀點滲透。
其實,在dna重組技術誕生之初,伯格(p. berg)教授就已經敏銳地意識到這種技術潛在的影響力。作為一名有強烈社會責任感的科學家,他寫信給美國國家科學院建議將重組dna的研究工作先凍結一年,以便讓科學家們有時間討論這項技術的安全性。而今天,一些新聞媒體和某些科學家的過激傾向已經給生命科學的發(fā)展帶來很大的負面壓力。
作為一名科學家,或者作為一名普通民眾的我們,對于生物技術帶來的安全性和倫理問題,究竟該采取怎樣的態(tài)度?
正如教材所說,作為科學家,除了“要對自己的科學研究行為負責之外,還應該對社會負責”;而作為普通民眾,有義務接受正確的科學知識、理性地參與討論,為國家的立法提供基礎。將來,如果你成了一名科學家,要做伯格那樣有社會責任感的科學家;作為一名普通民眾,也要做一個有科學素養(yǎng)的理性的民眾。希望通過本專題的學習,我們能夠達到上述的目標。
引出第一節(jié)的學習內容──“讓我們首先來關注爭論較多的轉基因生物的安全性問題。”
1.1 轉基因生物的安全性
轉基因成果令人嘆為觀止
[復習] 通過前面的學習,同學們回憶──什么是轉基因生物?(學生簡要回答)
[討論] 1.我們身邊的轉基因產品有哪些?(由學生列舉轉基因食品,或用轉基因原料加工而成的產品)。
2.轉基因產品為我們解決了哪些問題?(結合教材,在轉基因微生物制藥、轉基因動物、轉基因植物等方面舉例說明。讓學生查閱教材中列舉的幾組數(shù)字。特別指出在解決糧食問題方面,轉基因技術功不可沒。)
轉基因生物安全性的爭論
[引入] 提問一:轉基因生物安全嗎?有人說“yes”,有人說“no”,在你的內心,對轉基因生物的安全性有哪些想法呢?(讓學生梗概談談個人的觀點,不急于肯定和否定,一些問題在以后的學習中逐漸解決,要注意把問題留給學生。)
提問二:關于安全性的爭論可以歸納為幾個方面?(引導學生歸納:對人體健康的影響;食物的安全對生物圈中其他生物的影響;生物安全對生物圈中生態(tài)環(huán)境的影響。)
這一節(jié)課,我們先來討論食物安全的問題。
爭論一:食物安全
[問題討論] 且不說轉基因食物,就普通的食物而言,食物帶給人體的不安全可能有哪些呢?學生發(fā)表意見。
[自主學習]
學習內容:關于轉基因食物安全性的兩種觀點的理由。
學習要求:1.指出兩種觀點爭論的主要焦點是什么?
2.理解每一項理由的含義。
學習方式:先閱讀教材,然后分組討論。完成學習要求1。
把對每項理由中不理解的內容表述提出來,通過討論增進理解,初步完成學習要求2。
匯總本小組不能解決的問題。
[集中討論]
關于要求1:由學生總結出──焦點主要是:關于“實質性等同”的分歧;“毒性蛋白是否存在”;“是否出現(xiàn)新的過敏源”等。
關于要求2:首先讓每個小組上交暫不能解決的問題。然后公布主要問題,在全班范圍內展開討論。教師對學生錯誤的闡述要及時予以質疑,指出問題所在。