《小蘇打和白醋的變化》教案（通用2篇）

《小蘇打和白醋的變化》教案 篇1

　　教材分析：

　　《小蘇打和白醋的變化》一課是小學科學六年級下冊，第二單元《物質的變化》。具體介紹一些化學變化的類型以及這些化學變化所伴隨的現象，學生通過觀察現象、作出假設、尋找證據、得出結論的過程，研究各種各樣化學變化，總結化學變化的主要特征：產生了新物質。這個實驗涉及到小蘇打和白醋。

　　教學目標：

　　認知目標：

　　1、小蘇打和白醋會發生化學反應?產生新的物質。

　　2、二氧化碳是具有特殊性質的一種氣體。

　　技能目標：

　　1、通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論

　　2、通過模擬實驗和觀察，培養學生的動手探究能力。

　　情感目標：

　　1、懂得只有足夠的證據才能做出正確的判斷，得出科學結論需要嚴密的邏輯推理。

　　2、培養學生正確的科學態度和科學精神。

　　教學方法：

　　針對學生求知欲和好奇心強的年齡特點和思維，充分發揮科學這門課的實驗探究特色，以實驗探究為主、啟發誘導相結合的教學思想，引導學生參與知識形成的全過程。注重聯系實際，激發學生興趣，并結合多媒體，讓學生在感知性的基礎上獲得認識。

　　學法指導：

　　本課通過實驗觀察、分析、討論等手段，教會學生善于思考、觀察、動手等習慣，從而培養學生觀察、實驗探究、現象分析等各方面能力。學會通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結論。

　　教學重點：

　　觀察和闡述小蘇打和醋發生的變化。

　　教學難點：

　　分析小蘇打和醋發生變化后產生的物質。

　　教學準備：

　　小蘇打、白醋、玻璃杯、玻璃片、蠟燭、火柴、白紙等。

　　教學時間： 一課時

　　教學過程：

　　（一）導入

　　同學們誰知道劉青是什么人、你喜歡他嗎？說說你為什么喜歡他。（引導學生初步了解劉青）

　　其實，老師也會魔術，大家想不想看看老師給大家玩個魔術。老師這里有兩瓶礦泉水（其中一瓶裝蘇打水），大家可要看仔細了（可以讓學生嘗一嘗）。你們看見過紅色的礦泉水嗎？老師將用神奇的魔法把它變成紅色的礦泉水，同學們相信嗎？

　　（演示：將蘇打水倒入浸透過酚酞溶液的杯子里，蘇打水和酚酞溶液混合后，溶液變成紅色。）

　　其實剛才老師的魔術是運用了兩種物質混合?它們之間發生了變化?生成了紅色的新物質。這魔術神奇吧，同學們想不想學學？想學那得看看同學們待會兒在課堂中的表現了。如果大家能積極思維、想像，積極回答問題，能主動動手操作、實驗、觀察、記錄，課后老師一定把這魔術教給大家?好嗎？這節課老師將和同學們一起研究兩種物質混合后的變化。

　　展示物品：小蘇打和白醋。看看這兩種物質，你知道它是什么嗎？你怎么知道它是白醋和小蘇打？（來觀察標簽也是一種很好地認識事物的方法）

　　這節課老師將和同學們一起來研究《小蘇打和白醋的變化》

　　（二）出示自學提綱

　　1、請各小組仔細觀察這兩種物質并做好實驗記錄。（教師：在這里老師首先要提醒同學們，在我們不知道物質對我們身體是否有害時，我們不能直接去摸、聞、嘗。只能隔著瓶子感覺它的氣味，堅決不能嘗，明白了嗎？現在，老師給每個小組都準備了這兩種材料，請同學們用自己想到的方法進行觀察，看哪個小組的發現最多！）

　　（白醋的氣味很酸，有點沖鼻?摸起來涼涼的。小蘇打像面粉一樣，比面粉粗一些?都是白色的小顆粒。）

　　2、如果把白醋和小蘇打混合， 我們都有哪些混合的方法？（3種方法。第一種是先把小蘇打倒進燒杯里?后倒白醋；第二種是先倒白醋后倒小蘇打；第三種是把小蘇打和白醋同時倒入燒杯中。一般情況下我們混合的比例為一份小蘇打?三份白醋）

　　3、把白醋和小蘇打混合在一起，會出現什么情況呢？（產生氣泡）

　　4、白醋和小蘇打混合在一起時會出現情況可用什么方法來證明？該如何做？（用實驗方法來證明）

　　（三）小組交流展示

　　（教師適當引導）

　　（四）學生分組實驗

　　師：請大家按照自己制定的實驗方案進行實驗，注意實驗中大膽一點，白醋與小蘇打反應時，可用木棒攪拌，千萬不要拿著集氣瓶搖來晃去。不攪拌時用玻璃片蓋上集氣瓶。將實驗現象記錄在記錄卡片上。比一比哪個小組觀察的仔細，發現現象較多。（教師指導學生觀察、記錄現象。）

　　（五）匯報交流實驗現象

　　1、各小組把你們的發現向大家說說。

　　2、混合的方法不一樣?我們觀察到的現象一樣嗎？

　　（六）驗證它們混合后產生了什么氣體

　　1、實驗中大家都看到：白醋和小蘇打混合以后會產生氣泡，氣泡里的氣體會是空氣嗎？（學生猜想）

　　2、用什么辦法證明它到底是不是空氣呢？

　　3、教師演示：火柴的燃燒實驗

　　（1）觀察一只空瓶和實驗后裝有二氧化碳的瓶子，它們有沒有不一樣的？

　　（2）（教師示范）觀察點燃的火柴在空氣中的現象，再觀察把點燃的火柴放在實驗后裝有二氧化碳的瓶子的現象，點燃的火柴有什么變化？

　　（3）剛才的實驗你們有什么發現？

　　（4）剛才這個實驗我們發現這種氣體有什么性質？（比空氣重、不支持燃燒）光憑這二個性質我們能推斷這是什么氣體嗎？

　　（七）討論：通過這個實驗說明了什么？

　　小結：今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學變化。

　　（八）板書設計

　　小蘇打和白醋的變化

　　小蘇打+白醋= 二氧化碳氣體（新的物質）

　　（ 混合） （氣體） （化學變化）

《小蘇打和白醋的變化》教案 篇2

　　以下是關于《小蘇打和白醋的變化》的教學反思范文，希望對大家有幫助!

　　《小蘇打和白醋的變化》教學反思

　　杭州市蕭山區黨灣一小 趙麗娜

　　先說說我對這節課的理解：

　　《小蘇打和白醋的變化》是第二單元的第四課，處于中間位置，起到了承上啟下的作用。在前面的學習中，學生已經知道了物質的變化可以分為兩類：物理變化和化學變化。對于物理變化學生比較熟悉，也容易辨別，但化學變化對他們來說還比較陌生。不過正是由于陌生更能激起他們的好奇心，課中的化學實驗也讓學生體會到化學變化的奇妙和有趣。

　　再說說對教學設計的一些思考：

　　本課的教學環環相扣，帶點神秘，還有點深奧，大大激發了學生學習科學課的興趣。用一個魔術制造神秘的氣氛導入教學，并讓學生帶著揭秘魔術的任務觀察小蘇打和白醋的特點，和他們混合后的現象。在最后讓學生用探究到的氣體性質解密魔術，體會到學習的成就感。這樣的設計即呼應了情景，避免魔術表演流于形式，也使得情境的創設貫穿在整節課之中。

　　由于實驗活動較多，“如何更好的調控課堂，讓實驗探究更富實效”是我備課時考慮得較多的問題。課堂實驗要實效，就需要課前的精心設計。第三個實驗是對實驗產生的氣體的性質的研究。這兩個小實驗中熄滅蠟燭的實驗成功率不能百分之百。所以在課前做了很多次的試驗，找到會導致實驗失敗的各種原因，更好的設計實驗。實驗時間過長氣體散失，所以實驗前讓學生重新混合反應;產生的氣體不夠會熄不滅蠟燭，所以在物質的計量上做了調整，讓學生適當增加計量;由于燒杯口子太大，一打開傾倒后氣體散失的較快，也試驗過用飲料瓶代替燒杯，但是試驗后發現飲料瓶中的氣體不容易倒出，而且學生為了著急讓蠟燭熄滅，擠捏飲料瓶把氣體擠出，這樣會產生是不是氣體流動才熄滅蠟燭的問題，所以最后還是用燒杯完成實驗;傾倒方式的也會影響實驗的成功，傾倒在火焰的邊上容易熄滅蠟燭，如果是火焰上方，因為燃燒時熱氣流的上升，氣體很難熄滅火焰。

　　回顧教學經歷后的一些啟發：科學實驗引入定量觀察

　　學生實驗中第一個就是觀察小蘇打和白醋的實驗，對六年級學生來說觀察物質不難，但能觀察的細致全面還是不多的，所以在實驗之前做了指導，提示學生從形態、顏色、氣味等方面進行觀察，培養學生科學全面的觀察能力。第二個實驗是小蘇打和白醋的混合，這個實驗很容易操作，只是對于現象的觀察和描述也需要做適當的指導，指導學生從自己的各種感官出發——看、聽、聞、摸來感受實驗現象。但是在摸燒杯溫度的變化的時候產生了問題，很多學生說燒杯的上部變熱了，其實是因為下部變冷了，與上部有溫度差，學生的感覺出現了錯覺的原因。由此想到：科學研究不能光跟著感覺走。

　　都說只有通過細致的觀察現象才能有助于得出正確的結論，也試圖培養學生全面的觀察能力，但是這些都是定性的觀察。我們的觀察是否可以更科學?是否可以在觀察小蘇打和白醋混合后的溫度變化時引入定量觀察呢?

　　記得《科學課》雜志中《數字化科學》這篇文章說：觀察是小學生學習科學的一個重要方面，但我們太多的觀察認識都停留在感性的認識上，學生對事物的認識，并沒有在原來的基礎有實質性地提高，聲音就是一例。即便是有些可以量化的觀察，也停留在一個比較原始的水平，如溫度計、測力計。再比如說有關電的內容，整個小學階段都不見一個和電有關的數字或單位。即便是PH試紙這種十分價廉的初步定量東西在我們的教學內容上也幾乎不見。

　　科學探究，很多時候需要收集數據、分析數據。這些數據從什么地方來?我們只憑感官去觀察是無法獲得我們所要的答案的。實驗中進行的定性的觀察基本上是在學生已有的生活經驗的基礎上進行的，很多定性觀察研究對學生進一步深入學習科學，理解相關概念常常是收效甚微。定性的東西太多，定量的東西太少，科學的嚴謹有打折扣的嫌疑。所以在教學后反思，考慮在這個實驗中加入定量觀察，幫助學生直觀的感受。結果到底是變熱還是變冷?動手試一試，用溫度計測一測。(我自己測量了一下，當時的醋溫是11℃，和小蘇打混合后溫度降至7℃。)

　　師傅說給個機會上節公開課，盡管信心不夠，但也不敢有推卻。因為年輕需要挑戰自我，需要鍛煉自我。不管課上的好壞都是一種歷練，一份經歷，一種成長。其實在準備教案、多次修改、反復試教的過程中，收獲的遠比最終的結果多得多。