小班生活：進(jìn)餐生活課
活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)餐具，了解就餐禮儀。2、家長(zhǎng)幫助輔導(dǎo)幼兒進(jìn)餐。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、餐車(chē)、餐具：盤(pán)子、碗、勺子等2、飯、菜、湯活動(dòng)過(guò)程：一、出示餐具，與幼兒談話1、師：小朋友們，你們看老師手里拿的是什么？（盤(pán)子、碗、勺子，筷子）這些東西有一個(gè)共同的名字叫餐具，小朋友們和我一起說(shuō)“餐具”。2、誰(shuí)知道這些餐具（碗、盤(pán)子、小勺）是做什么用的？（幼兒自由回答）碗是用來(lái)盛飯和湯的、盤(pán)子是用來(lái)盛菜、豆包、花卷、燒餅的、小勺是用來(lái)吃飯的）3、你們?cè)诩沂遣皇亲约撼燥堁剑空l(shuí)是自己吃飯的請(qǐng)舉手！好的，那現(xiàn)在我來(lái)考考你們。二、就餐禮儀1、師：我們?cè)趺茨蒙鬃幽兀浚ㄓ檬郑┠橇硪恢皇肿鍪裁茨兀浚ㄒ鲋耄灰尡P(pán)子、碗掉到地上）（教師邊說(shuō)邊示范）誰(shuí)到前面來(lái)做一下。（請(qǐng)兩名幼兒到前面來(lái)示范）2、這么多小朋友一起吃飯，要有規(guī)則，老師會(huì)把香噴噴的飯菜盛到小朋友的盤(pán)子、碗里，擺在小朋友面前，這需要一些時(shí)間，所以小朋友們一定要安靜地等待，把小手放在膝蓋上，要注意安全，不要燙傷，等老師把所有小朋友的飯菜都擺好了，小朋友們要一起朗誦餐前兒歌：吃飯時(shí)，坐端正，手扶碗，勺拿穩(wěn)，不嬉笑，不高聲，細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，不撒飯，桌面靜。（教師教幼兒朗誦兒歌）說(shuō)完兒歌老師會(huì)說(shuō)“小朋友們，請(qǐng)吃飯”，這時(shí)候小朋友要說(shuō)什么呢？（謝謝老師）對(duì)，老師為小朋友擺飯菜很辛苦，小朋友們要有禮貌，這時(shí)就可以吃飯了。3、吃飯的時(shí)候一定要先吹一吹，然后用小勺子一口飯、一口菜的吃，細(xì)嚼慢咽，吃完一口再舀下一口，少少地舀，不要浪費(fèi)，盡量把飯菜吃干凈，如果沒(méi)吃飽一定要和老師說(shuō)：“老師請(qǐng)?jiān)俳o我盛一碗”。小朋友和我一起說(shuō)一遍“老師請(qǐng)?jiān)俳o我盛一碗”如果你不和老師說(shuō)老師會(huì)不知道你有沒(méi)有吃飽，所以一定要記住這句話。4、吃完飯，要把盤(pán)子、碗和勺子送到老師的餐車(chē)上，然后用杯子接水漱漱口，回到座位上，可以休息一會(huì)等等沒(méi)吃完的小朋友，也可以到圖書(shū)架上找一本書(shū)看，千萬(wàn)不要在活動(dòng)室里隨意走動(dòng)。三、介紹幼兒園的配餐情況1、我們小朋友每天要在幼兒園吃三頓飯，，每頓飯都是營(yíng)養(yǎng)師為我們小朋友們精心設(shè)計(jì)了搭配合理又營(yíng)養(yǎng)豐富的飯菜，既好吃又對(duì)身體好，所以每頓飯都很重要，每種食物都有它的營(yíng)養(yǎng)成分，不能喜歡的就多吃，不喜歡的就少吃，吃飯就像搭積木，蓋房子，一塊積木搭不好，房子就蓋不高，所以不可以挑食。2、為了小朋友身體健康，除了每天的三頓飯，幼兒園還準(zhǔn)備了上下午各一次的加餐，有牛奶、水果、酸奶等等，小朋友們?cè)谟變簣@的一整天有吃有喝，不用再?gòu)募依飵Я闶场Ｋ摹⒏鶕?jù)教師講解的要求，幼兒體驗(yàn)幼兒園進(jìn)餐過(guò)程，家長(zhǎng)輔導(dǎo)進(jìn)餐。1、（配班老師推出餐車(chē)）師：小朋友們你們聞一聞，好香呦，今天幼兒園為小朋友們準(zhǔn)備了好吃的飯菜，我們來(lái)看看都有什么？（將菜盛在盤(pán)子里，進(jìn)行餐前講述）（1）紅燒丸子：這個(gè)菜你吃過(guò)嗎？看看里邊都有什么？（肉、胡蘿卜、蒜苔）小朋，豬肉含有豐富的維他命b1。可以使小朋友的身體有力氣。胡蘿卜能提供豐富的維生素a，能增強(qiáng)小朋友的免疫力。（2）這個(gè)菜叫什么名字你們知道嗎？這叫瓜片炒蝦仁：角瓜富含水分，能讓我們小朋友的皮膚變得很光滑。蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)鈣。小朋友一定要多吃點(diǎn)。（3）今天我們吃的飯是白米飯2、師：現(xiàn)在我們就開(kāi)飯，請(qǐng)小朋友們坐好，等老師盛飯。（1）兩位老師為幼兒發(fā)飯（2）老師領(lǐng)讀《吃飯時(shí)》兒歌（3）會(huì)說(shuō)：（師）小朋友們都有了嗎？（都有了）小朋友請(qǐng)吃吧！（謝謝老師）（4）家長(zhǎng)輔助指導(dǎo)幼兒就餐。