水結冰了

【教學目標】
科學概念：
1、當環境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，水開始結冰，從液體狀態變成了固體狀態。
2、水在結冰過程中，要向周圍放出熱量。
過程與方法：
1、觀察、記錄冰的特征，并比較冰和水的相同與不同。
2、觀察水結冰過程中的溫度及其他變化。
情感、態度、價值觀：
1、樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態度。
2、初次感受、體現物質狀態的變化。
【教學重點】觀察冰的特點和水結冰過程中的溫度變化
【教學難點】水為什么會結成冰
【教學準備】小組：觀察用冰塊及盛放冰塊的淺盤，保溫杯1只、冰塊1
杯、試管1支、8毫升純凈水（或自來水）、水溫計1支。
【教學過程】
    一、冰的觀察
1、師：同學們一定見過冰吧，能說一說冰是什么樣子的嗎？
2、師：每個小組桌上放著冰，這是老師昨天把水在冰箱的冷凍槽中，今天取出來的一些冰，今天我們就來觀察一下冰是怎么樣的和水為什么結成冰了。
板書：水結冰了
3、師：接下來我們就來認真的觀察冰，及時把冰的特點記錄在p48的維恩圖中，同時要注意手小心被冰凍壞。
 
4、學生觀察后匯報交流。（預設：冰是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的、比較硬、很光滑、溫度低、易融化、冰塊會浮在水上面、水結冰后占據了更大的空間等。）
5、水是我們上學期所探究過的，它的特點肯定還記得，我們把水和冰做一個比較，及時把結果記錄在維恩圖中。
    6、學生比較后匯報。（預設：水是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的、會流動的、沒有固定形狀的液體等；水和冰的共同點：都是沒有顏色的、沒有氣味的、透明的）
7、師：大家一起來看一下這個維恩圖，水和冰的相同點和不同點都展現在這里，水是液體，那么冰呢？
（學生發表意見，并請他們闡述原因。）
通過爭論得出結論：（1）冰是固體，因為冰具有固體的特點。
                 （2）水結成冰以后，形態發生了改變，從液體變成固體。
    二、水在什么溫度時結冰
    1、師：我們知道了把冰放在冰箱冷凍槽內里水會結冰，但水到底是在什么溫度的時候會結冰呢？我們一起來探究一下。
2、指導學生閱讀書p49，然后請學生講講這個實驗應該怎么做？
（預設：（1）在細而短的試管里加入大約8毫升左右的純凈水，用溫度計測量并記錄試管里水的溫度。（2）拿一只塑料杯（在外面包裹一塊干毛巾），在杯內裝滿碎冰，把試管插入碎冰中。用溫度計觀試管里的水溫的變化。（3）在碎冰里加入很多食鹽（加鹽可制造更低的溫度），保持幾分鐘持續觀測試管里的水溫。（4）如果觀察到試管里的水開始結冰時，讀出溫度計的示數。）
3、師：清楚怎么做了嗎？請組長來領器材，同時主意輕聲交流，仔細觀察。
學生實驗，教師巡視。
    4、匯報交流觀察到的現象。師：現在你能回答水在什么溫度時會結冰了嗎？是什么使水的狀態發生了變化？
    （預設：水在0℃時會結冰。溫度的變化使水的狀態發生了變化）
5、師：能解釋冰箱里的水為什么會結冰了嗎？
（預設：冰箱中的低溫使水向周圍放熱，溫度降低，降到0℃時，使水的狀態發生了變化，結成了固態的冰。）