大班社會：茶葉
活動目標：1.認識茶葉，了解茶葉的制作過程，知道茶葉是中國的特產。2.運用各種感知覺，觀察水的冷、熱對泡茶的影響。3.能用完整的語言清楚的表達觀察到的結果。活動準備：茶葉若干、人手兩只一次性被子、熱水、冷開水課件：茶葉的制作過程活動過程：一、認識茶葉教師手持一杯泡好的茶出現1）小朋友知道老師在喝什么嗎？2）茶是用什么泡出來的？3）你們認識茶葉嗎？2 幼兒觀察沒泡過的茶葉今天老師請來了一群可愛的茶葉寶寶，讓我們來認識一下他們吧，請你們用眼睛看一看，用手摸一摸，用鼻子聞一聞。（幼兒將事先準備在凳子下的茶葉拿出來觀察）1）茶葉是什么顏色的？2）茶葉有什么樣的氣味？3）沒有泡的茶葉是軟的還是硬的？二、泡茶1.老師給你們每人準備了一杯熱水一杯冷水，請你們把茶葉放進去，比比看冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同。2.請你們喝一喝，聞一聞冷水茶和熱水茶，比較一下。3.幼兒總結 冷水泡茶和熱水泡茶有什么不同呀？哪一個泡起來更快？喝起來怎樣？聞起來怎樣？用什么水泡更好呢？4.泡茶的時候，茶葉會發生什么變化呀？那我們用身體來表示一下。三、了解茶葉的制作過程和茶葉的歷史1. 小朋友們知道茶葉是怎么制作出來的呢？是不是長出來就是我們看到的這樣呢？2. 放課件《茶葉是制作過程》3. 原來茶葉是這么制作出的，你們明白了嗎？4. 我們中國是最早開始使用茶葉的，所以中國是茶葉的故鄉。這里還有一個小故事呢！從前有一位神醫，他上山采藥，邊采邊嘗，一天下來被各種草藥的毒弄的口渴極了，這時候幾片樹葉飄了下來，他也放在嘴里嘗了嘗，一下子覺得口不怎么渴了，草藥的毒也被解了，嘴里還留下了清香，于是他非常驚喜，從此茶葉被用作為解毒降火的藥。慢慢的，人們才把茶葉用來泡茶。5. 所以說茶葉對我們身體有什么用呢？（解毒、降火）6. 老師還準備了很多中國有名的茶葉圖片，我們一起來看下。（杭州龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、安溪鐵觀音、云南普洱茶）7.這么豐富的茶葉品種，下次跟爸爸媽媽一起去商店里認一認吧！