大班社會:中國茶
設(shè)計思路:中國是茶的故鄉(xiāng),茶文化的發(fā)源地。中國茶歷史悠久,享有世界聲譽,它代表著中國古代燦爛的文明。我為了讓幼兒初步了解中國茶,感受中國茶的韻味,設(shè)計了此活動。中華民族在歷史長河中,創(chuàng)造了燦爛的茶文化,中國茶文化博大精深。本次活動,旨在激發(fā)幼兒對茶的研究興趣,初步感受我國茶文化的悠久歷史。培養(yǎng)幼兒熱愛祖國、尊敬勞動人民的思想感情。增強民族自信心,自豪感。在活動中我把認知觀察、欣賞感受、品嘗體味等環(huán)節(jié)緊密融合,在體驗茶文化的同時,帶給幼兒濃濃的精神享受,并且在潛移默化中培養(yǎng)禮貌待人、文明處世的行為和習(xí)慣。
活動目標:1,運用多種感官了解茶的起源及種類。
2,了解中國茶文化,萌生民族自豪感。
3,學(xué)習(xí)茶藝中的禮儀,儀態(tài)端莊,先客后主等。
4,體驗泡茶,品茶的快樂。
活動準備:茶具,各種茶葉,茶袋,vcd短篇,幻燈片
活動過程:
一, 導(dǎo)入新課
師:“孩子們今天老師給你們帶來了很多有意思的東西,你們想不想看一看?”展示各種各樣的茶袋。
師:“請小朋友來聞一聞是什么味道?”
幼:“淡淡的清香。”
師:“現(xiàn)在請小朋打開你的茶袋,去看看你的袋子里裝的是什么樣的茶葉,你認識嗎?”
師:“如果你不認識沒有關(guān)系,現(xiàn)在去我們就去認識一下他們。”
播放幻燈片。
請小朋友再次觀察茶葉,你認出了它是什么茶了嗎?紅色袋子里的茶葉為碧螺春,梅紅色袋子里的茶葉為毛尖,藍色袋子里的茶葉為龍井,綠色袋子里的茶葉為普洱茶,黃色袋子里的茶葉為鐵觀音。
二, 了解中國的茶文化,萌生民族自豪感。
1,師:“孩子們你們知道飲茶是最先從哪個國家開始的嗎?”
師:“現(xiàn)在我請小朋友在錄像中去找答案。”
播放短片
師: “你們找到答案了嗎?”
師:“對,中國是第一個開始飲茶的國家,我們把飲茶看作是優(yōu)雅,美的享受。世界上其它地方的飲茶習(xí)慣、茶葉的種植都是從中國學(xué)來的。你們作為中國人,心里是什么感覺啊?”
幼:“開心,自豪,高興。”
三, 茶的用途及功效
師:“小朋友你們自己喝過茶嗎?好喝嗎?你們都喝過什么茶?”
“你們的爸爸媽 媽爺爺奶奶愛喝茶嗎?喝茶有哪些好處?”
“茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且還有防齲齒抑制癌細胞的作用。”
四, 茶藝
師:“茶既然有那么多好處你們現(xiàn)在想不想就品一品茶阿?”
幼:“想。”
師:“今天老師就為小朋友們泡制中國的十大名茶之一的鐵觀音。”
教師示范茶藝表演,請幼兒觀賞。在茶藝表演中滲透文明禮儀,先客后主的文化熏陶。
1, 介紹茶具名稱。
2, 溫杯。
3, 泡茶。
4, 品茶。