教育隨筆：讓幼兒喝牛奶的一點嘗試
我班有位幼兒不愿喝牛奶，我和幼兒的家長為此感到憂慮。大家都知道：牛奶可為人類提供豐富的蛋白質，它含有人類所必需的氨基酸，營養價值較高，是優質蛋白質。兒童隨時都在長身體，而身體第一位的構成物質就是蛋白質。蛋白質供給不足，兒童就會發生營養不良，為了幼兒的健康，我嘗試這樣做：首先，與家長溝通，全面了解幼兒的情況。經過交談，我了解到：這名幼兒是母乳喂養，斷奶時間也很正常，沒有其他偏食現象，就是不愛喝牛奶，甚至對顏色、味道與牛奶相似的豆汁也不喝，但對果味奶、酸牛奶等并不排斥。
其次，根據了解到的情況，我采取了以下措施：
第一、跟幼兒講清必須喝牛奶的科學道理，讓幼兒理解教師是善意的，消除幼兒的抵觸情緒。
第二、讓幼兒從少量牛奶喝起，逐漸適應牛奶的味道。待有效果之后再逐漸加量。
第三、在幼兒喝牛奶時，加入適量白糖。這樣牛奶就有了類似果味奶的味道，更符合幼兒的口味。
這一措施實行一段時間后，幼兒的偏食情況有了很大改善，飲用牛奶量從一袋的四分之一到二分之一，最后到能喝下整袋牛奶。對幼兒的每次進步，我都給予鼓勵，并在全班進行表揚。
幼兒偏食是很多家長和幼兒教師會遇到的問題。我們不應該采取強制的方式，而應該采用幼兒接受的方式對其進行教育，幫助他們改正不良習慣，這些可愛的花朵更健康地綻放。