幼兒生活體驗活動：好吃的土豆泥
操作材料準備：蒸熟的土豆
資料包：土豆的營養價值：
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國，土豆被稱作“地下蘋果”。土豆招牌營養素齊全，而且易為人體消化吸收，在歐美享有“第二面包”的稱號。土豆含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質，優質淀粉含量約為16.5％，還含有大量木質素等，被譽為人類的“第二面包”。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素c的含量為蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是馬鈴薯土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素c，均為蘋果的10倍，維生素b1、b2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當于蘋果的3.5倍。
德國著名教育家福祿培爾曾指出：“游戲是兒童將來一切活動的幼芽，它是人類認識的重要工具，它發展兒童的社會性，發展他們的創造力和思維力。”游戲，不僅僅使幼兒感到快樂，而且是開發他們智力的有效方法。只要教師們在教育活動中巧妙的利用游戲，注意游戲的創造性、活動性、知識性和心理性，游戲將會在教育活動中發揮它奇特的作用。
在游戲中幼兒以愉悅地心情，通過動手操作感受現實生活，易于幼兒理解體驗自己對生活的意義。發現周圍世界的神奇，領悟身邊的科學。從而學會交流與合作，感受失敗與成功，有利于幼兒建立自信與自尊，并學會為自己負責。
這正是孩子們在“生活體驗”活動中的最大收獲。