中班科學(xué)：《快樂(lè)的小廚師》教案設(shè)計(jì)
活動(dòng)目標(biāo)
1、對(duì)生活中的工具產(chǎn)生興趣，知道工具是我們的好幫手。
2、感知現(xiàn)代工具的方便、快捷。
3、體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、師生共同收集各種工具(榨汁器、小棒、刨子、塑料刀、勺子等)，幼兒在收集工具的過(guò)程中已掌握各種工具的使用方法。
2、小碗、茶杯、簍子、面粉、水果若干。
3、錄像機(jī)、電腦、廚師服若干。
活動(dòng)過(guò)程
一、布置任務(wù)，直接引出課題
提前布置游戲場(chǎng)景，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
師：我是廚師長(zhǎng)，你們是一群快樂(lè)的小廚師。知道嗎?過(guò)幾天，我們要參加美食大賽。這一次，我想做一個(gè)很大很大的比薩餅去參加比賽。今天可要好好地練一練做比薩的本領(lǐng)呦!
二、介紹需要完成的任務(wù)及準(zhǔn)備的工具
師：做比薩需要很多的配料，走!跟我一起到這邊來(lái)看一看都需要準(zhǔn)備哪些配料呢?這兒有一號(hào)桌、二號(hào)桌、三號(hào)桌，我們先來(lái)看看桌上有什么?
師：一號(hào)桌請(qǐng)你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒在杯子里，西瓜泥倒在小碗里。二號(hào)桌請(qǐng)你們用塑料刀和刨子變出黃瓜絲。三號(hào)桌請(qǐng)你們用刨子和勺子變出蘋(píng)果醬。
三、幼兒操作并交流操作過(guò)程和結(jié)果
(一)提出第一次操作要求
1.幼兒比較兩種工具。
師：你們仔細(xì)想一想，你想用什么工具做什么事情呢?每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以后，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便?想好了，我們就把袖子卷一卷，干活去吧!(放音樂(lè)《加油干一遍》)
[第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以后，跟同桌的小廚師交換另一種工具，比一比，哪種工具更方便?]
2.幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。(請(qǐng)配班老師幫忙攝像)
師：兩種工具你都試過(guò)了嗎?你發(fā)現(xiàn)哪種工具更方便?
3.請(qǐng)幼兒交流第一次操作過(guò)程和結(jié)果。
師：大家把小手擦一擦，把手里的活放下來(lái)休息一會(huì)兒吧!誰(shuí)能告訴大家：你用什么工具做了什么事情?
幼1：我用刨子刨了許多黃瓜絲。
幼2：我用塑料刀切了許多黃瓜絲。
幼3：我用小勺刮出了蘋(píng)果醬。
師：你們想知道別的小廚師是怎樣干活的嗎?那跟我一起來(lái)看看吧!(回放錄像小朋友觀看現(xiàn)場(chǎng)干活的情景)
師：這是誰(shuí)呀?你來(lái)告訴大家，你用什么工具做了什么事情?
幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。
師：你有沒(méi)有試試另一種工具小俸呢?你覺(jué)得哪種工具更方便?
幼：我用小棒試過(guò)了，我覺(jué)得榨汁器更方便。
(二)提出第二次操作要求
1.幼兒輪換探索材料。
師：這次要做的比薩餅特別大，你們準(zhǔn)備的配料還不夠呢!等會(huì)兒請(qǐng)你們?cè)偃プ鲆稽c(diǎn)。這次做的時(shí)候，你去試一試剛才沒(méi)做過(guò)的事情。如果你剛才在一號(hào)桌做事的，現(xiàn)在你可以到二號(hào)桌、三號(hào)桌去做做，桌上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便?好，現(xiàn)在就去試試吧!(請(qǐng)三四名幼兒講述)
第二次請(qǐng)小朋友去試一試剛才沒(méi)做過(guò)的事情。試一試，比一比，哪種工具更方便?通過(guò)操作，使幼兒感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。]
2.幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。
了解幼兒操作水平，并對(duì)能力較弱的幼兒給予幫助。
3.幼兒和同伴自由交流自己的發(fā)現(xiàn)。