中班科學：水和油
活動目標：
1.通過實驗發現“油浮在水上”這一現象。
2.學習看圖示，理解圖示所代表的意思，并學習用繪畫的形式記錄觀察結果。
3.學習認真觀察和真實記錄，并對科學活動感興趣。
活動準備：
1.油、水、透明杯、小棒、油畫棒（黃、藍）、毛巾每組兩條
2.圖示、記錄紙、記號筆等
活動過程：
一.通過游戲引出活動，出示水油
——出示水和油
（1）老師帶來的是什么東西？水有什么作用？
（2）這是什么？油有什么作用？
（3）教師小結：剛才我們說的都是食用油，除此之外還有很多油，汽油是裝在汽車里為汽車提供燃料。
二.觀察比較油和水
——教師提出要求：今天我們要做一個關于油和水的實驗，老師為每組小朋友都準備好了四小杯油和四小杯水，等下請每個小朋友取一杯油和一杯水放到自己的位置上，拿到之后看一看、聞一聞、用食指蘸一蘸、捏一捏，比較一下油和水有什么不同。
——幼兒取一杯油和一杯水放在位置上觀察，教師巡回觀察、指導（先看一看、再聞一聞、最后用食指蘸一蘸、捏一捏）
——幼兒表述自己的觀察結果。
——教師小結：油和水顏色不一樣，摸上去的感覺也不一樣，一個黏黏的一個濕濕的。
三.幼兒第一次實驗
——教師出示第一張圖示（水倒進油里），請幼兒說說圖示的意思，并幼兒猜想：把水倒進油里，水和油的位置是怎么樣的？
——教師根據幼兒的猜想出示相應的圖示。
——幼兒實驗并表述實驗結果。
——教師總結：把水倒進油里，油浮在水的上面，經過我們動手實驗，發現第一種猜測是對的（請幼兒說，并把正確的猜測圖示貼到實驗欄）。
四.幼兒第二次實驗
——教師出示圖示（小棒攪拌），請幼兒述說圖示的意思，并請幼兒猜想：如果我們用小棒攪拌水和油后，水和油的位置會發生什么變化？
——幼兒猜想，教師用繪畫的方式記錄幼兒的猜想，可請一名幼兒上前嘗試紀錄，教師評價幼兒的紀錄（指出不足之處）
——教師出示小棒，講解小棒的用法：用小棒把杯子里的油和水攪拌一下，攪拌好了小棒拿出來，等一等再拿起杯子，仔細觀察水和油的位置，觀察好后把兩個杯子都放回中間的白色盒子里。
——教師出示記錄紙和油畫棒，提出操作要求：每組都有一些蠟筆和小卡片，小波老師要求你把剛剛觀察到的水和油在杯子的什么位置畫在這張小卡片上，藍色的油畫棒代表水、黃色的油畫棒代表油，等下一起分享。
——幼兒先實驗再觀察結果，最后記錄，教師提示杯子里的東西不要灑出來。
——教師將幼兒的記錄圖分類張貼，（坐成一排）讓幼兒講述記錄圖所代表的意思。
¤如果有錯誤記錄圖，允許幼兒試錯，再試一試。
¤如果有暫時混合的顯現，公眾示意，并繼續留作觀察。
——教師總結：剛才我們把水倒進油里，油是在水的上面，經過小棒攪拌后，油還是在水的上面，這是為什么呢？（因為油比較輕，水比較重。）
五.教師留問題：老師給你們留一個小任務，用你們能干的小眼睛再去觀察下，在吃飯的時候，我們喝的湯和吃的菜，那里面油是在什么地方。