《好吃的蔬菜》教案（精選16篇）

《好吃的蔬菜》教案 篇1

　　主題的由來:

　　蔬菜家族以其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受人們的青睞。對于幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。

　　蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物,然而,這種接觸大多是一種自然的接觸,一種模糊的混沌的知覺。主動建構的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習,引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組。蔬菜一旦作為貫穿整個主題活動的情境脈絡,當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時,他們會十分興奮地頓然發現蔬菜原來是如此豐富多彩,如此令人入迷,與自己的生活有如此密切的關系。 讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗,一起進行建構式的發展——由模糊的、混沌的知覺轉變為有意義、有結構的知覺重組,一起去經歷一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。

　　環境創設:

　　1.請幼兒收集蔬菜圖片,在活動室布置“香香的蔬菜”主題墻飾。

　　2.將幼兒制作的蔬菜造型放入自然角展覽。

　　3.與幼兒一起將收集的蔬菜實物布置成蔬菜展,相互介紹、認識。

　　4.展出幼兒制作的蔬菜切片造型和調查統計表,以及各種關于蔬菜寶寶營養說明的掛圖。

　　家園共育

　　1.經常帶孩子到菜場去買菜,幫助孩子認識和了解蔬菜。

　　2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜,做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉,激發孩子對蔬菜的興趣,喜歡吃蔬菜。

　　3.與孩子共同進餐,告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處,注意培養孩子 葷素搭配的良好飲食習慣。

　　活動目標:

　　1.喜歡參加各種制作活動,通過觀察、品嘗,分辨蔬菜的色香味,知道各

　　種蔬菜都有營養,逐漸喜歡吃各種蔬菜。

　　2.培養良好的飲食習慣與態度。

　　系列活動方案:

　　活動一:蔬菜一家子

　　活動名稱:蔬菜一家子

　　一、活動目標:

　　1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

　　2、感受蔬菜的多種多樣。

　　二、活動準備:

　　擬人化的蔬菜;幼兒收集各種蔬菜;剪好的五官、四肢。

　　三、活動過程:

　　1、 情景表演:青菜奶奶的生日

　　(1)出示青菜奶奶:“我是青菜奶奶,今天,我特別高興,因為今天是我的生日,我得去準備準備,等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。”

　　(2)出示辣椒的一家,辣椒爸爸:“青菜奶奶在家嗎?”“誰呀?”“青菜奶奶,我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽:“我是綠綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃:“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶:“歡迎,歡迎!”辣椒一家:“祝青菜奶奶身體健康,生日快樂!”青菜奶奶:“謝謝,請坐請坐。”

　　2、說說我知道的蔬菜。

　　(1)猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢?

　　(2)幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如:細細長長的黃瓜,紅紅的番茄,穿著紫外衣的茄子,帶著小紅帽的菠菜。

　　3、打扮蔬菜。

　　(1)幼兒 自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

　　(2)說說自己打扮的是誰。

　　4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

　　(1)教師將位置安排成圓形,教師扮演“青菜奶奶”。

　　(2)幼兒扮演蔬菜娃娃。

　　(3)在“生日歌”的樂曲聲中,幼兒唱唱、說說、互相交流。

《好吃的蔬菜》教案 篇2

　　好吃的紅色蔬菜活動目標：

　　1、培養幼兒喜歡參與集體活動，體驗一起游戲的快樂。

　　2、通過活動培養幼兒的口語表達能力和動作的靈敏性。

　　3、引導幼兒認識紅色食物。

　　活動準備：

　　1、活動前領幼兒參觀大班的水果超市。

　　2、紅色蔬菜的實物或模型，圖片每人一份。

　　活動過程：

　　1、老師組織幼兒坐好，然后提問幼兒，引導幼兒說出吃過或見過的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來有什么感覺，什么味道。

　　2、老師扮演售貨員，請幼兒自由到蔬菜超市選購紅色蔬果，送到紅色水果城。說一說有那些紅色蔬果。

　　3、游戲：小紅帽購物（背景音樂《小紅帽》） 老師扮演小紅帽要去市場買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應說出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過去買（請幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買了太多的食物，音樂停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒有位子的.人當小紅帽，游戲繼續進行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）

　　4、紙團粘貼：果子熟了。

《好吃的蔬菜》教案 篇3

　　活動目標：

　　1、認識多種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　2、了解吃蔬菜的好處，培養幼兒不挑食的飲食習慣。

　　3、讓幼兒在游戲和品嘗過程中，體驗快樂及成功的愉悅。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　活動重難點：

　　重點：認識幾種蔬菜的外部特征，了解蔬菜的不同食用部分。

　　難點：了解吃蔬菜的好處。

　　活動準備：

　　1、幼兒用餐錄像，《蔬菜三字經》和《多吃蔬菜有益健康》視頻;常見蔬菜的相關多媒體圖片。

　　2、課前讓幼兒帶自己喜歡吃的蔬菜來上課，教師準備吃各部分的實物蔬菜(白菜、生菜、花菜、黃瓜、胡蘿卜、西紅柿)。

　　3、教師用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜做好一份蔬菜沙拉。

　　4、盛器、消毒竹簽、標有根塊等字的四個籃子。

　　5、在教師的墻上貼上各種蔬菜的圖片，區域角里放上幼兒的橡皮泥。

　　活動過程：

　　(一)播放本班幼兒吃中餐時的錄像，激起幼兒興趣。

　　1、小朋友好!今天吳老師帶來了一段錄像要放給你們看，你們待會兒看清楚了，有誰?在干什么?

　　2、播放錄像視頻：(有的幼兒吃蔬菜吃得很香，有的在倒蔬菜，有的只吃一種菜等等。)

　　3、觀看完錄像，幼兒反饋。

　　(1)、你們剛才看見誰了?她(他)在干什么?他吃得香不香?這樣好不好?為什么?

　　4、認識蔬菜圖片。師：剛才我們看見有的小朋友喜歡吃各種菜，不挑食;有的小朋友會挑食，有的菜不吃還偷偷倒掉，這樣不好。這是為什么呢?我們先來認識我們都吃過的蔬菜吧，課件出示蔬菜圖片，幼兒認識。

　　5、那么這些蔬菜長什么樣?出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實)五部分組成的。

　　(二)游戲：買菜、送菜。認識多種常見蔬菜的外部特征，幼兒按照吃的不同部位進行分類。

　　1、游戲：買菜。引導幼兒觀察辨認常見蔬菜，鞏固已有經驗。師扮買菜阿姨讓幼兒說出自己帶來的菜叫什么?吃那部分?

　　第一組：

　　(1)這是什么菜?(白菜)我們該吃它的哪一部分?(葉子)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、包菜、生菜)

　　第二組：

　　引導觀看，“有些蔬菜我們不是吃它的葉子，那是吃它的哪個部位?”出示胡蘿卜，看這是什么?我們該吃它的什么?(根莖)還有什么菜我們吃根莖的?(胡蘿卜、洋蔥、蓮藕、豆芽)

　　第三組：

　　教師提示，還有些蔬菜我們既不吃葉子，也不吃根塊而是吃它的'另一個部分。出示西紅柿，小朋友說說，這西紅柿我們吃得是那一部分?(果實)小朋友還知道哪些是吃果實的蔬菜嗎?(辣椒、西紅柿、茄子、冬瓜)。

　　第四組：

　　教師出示花菜，你們看看這是什么菜?我們是吃那一部分的?(花)還有什么菜是吃花的?(黃花菜，西蘭花，韭菜花)

　　師：今天小朋友也帶來你們愛吃的蔬菜，我們看看，品種真多，那這些蔬菜是吃什么部位的呢?

　　2、游戲：送菜回家，幼兒相互討論自己帶來的蔬菜，初步了解蔬菜吃的不同部位。

　　(1)幼兒動手實踐，把自己帶來的蔬菜進行歸類。

　　(2)教師出示標有(根、莖/葉、花、果)標志的籃筐。

　　(3)幼兒把自己帶來的蔬菜進行歸類。

　　師：小朋友看，這是吃那部分的蔬菜的家?(根)誰帶來的蔬菜是吃根的呢?把它送過來。其他類的一樣歸類。

　　(4)糾錯、小結，看看有沒有找錯家的蔬菜?為什么?師：那么多的蔬菜我們讓食堂里的廚師燒給我們吃吧!

　　教師小結歸納，并做簡單的歸類：有的吃葉子、有的吃根塊、有的吃果實、還有的吃花。這么多的菜他們有一個共同的名字叫(蔬菜)。

　　(三)了解吃不同的蔬菜對我們身體的好處。

　　討論：我們每天為什么要吃各種蔬菜?

　　1、幼兒回答;

　　2、播放《三字蔬菜歌》和《寶寶吃飯》視頻，引導幼兒說吃蔬菜的好處。剛才你聽到了什么?小朋友為什么要多吃各種蔬菜?

　　3、幼兒回答;

　　小結：原來蔬菜里有各種豐富的營養，有多種維生素，我們每天多吃蔬菜才長得結實、健康，不生病。不吃蔬菜我們的身體就長不好，會生病的。

　　4、提問錄像里不愛吃蔬菜的孩子，蔬菜是我們的好朋友，有各種豐富的營養，你今天中午吃飯的時候會吃蔬菜了嗎?

　　(四)品嘗交流《蔬菜沙拉》。

　　教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講中，逐步意識到蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，教育幼兒不要挑食。

　　(五)延伸活動：

　　1、念《三字蔬菜歌》;在教室里和好朋友一起看蔬菜圖片，說說這些蔬菜是吃那部分的。

　　2、在區域角里用橡皮泥印蔬菜泥。

　　3、請幼兒回家和爸媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。

　　活動反思：

　　蔬菜是幼兒園經常要吃的食品，小朋友不愛吃，老師根據幼兒年齡特點，注重教學趣味性用變魔術的方法激發幼兒的興趣，運用多樣化教學手段調動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知能力和情感方面得到發展。通過觀察比較，發展幼兒觀察力，提高感知力，豐富了認知。最后品嘗制品，激發了幼兒愛吃蔬菜的情感。

《好吃的蔬菜》教案 篇4

　　教學目標：

　　1.讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。

　　2.了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　3.初步培養幼兒不偏食的良好習慣。

　　4.知道人體需要各種不同的營養。

　　5.初步了解健康的小常識。

　　教學準備：

　　1、胡蘿卜、芹菜、香菇和蒜頭等蔬菜

　　2、用蔬菜事先做好菜

　　教學過程：

　　1.引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。

　　(1)今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？

　　(2)依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。

　　（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

　　2.讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值。

　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？

　　(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

　　胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”

　　教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？

　　小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

　　3.幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。

　　教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。

　　鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

　　教學建議：

　　1.可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。

　　2.有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。

　　3.建議家長在家庭伙食中多用上述食物。

　　活動區活動：

　　1.在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。

　　2.在智力角內讓幼兒進行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。

　　教學反思：

　　教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎上，有針對性地設計這節集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現，幼兒在活動中收益非淺。

　　本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過程的三個環節緊緊圍繞著目標，環環緊扣，層層深入。通過引發興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態度明顯轉變，健康行為得以強化。

《好吃的蔬菜》教案 篇5

　　活動目標：

　　1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜對身體的好處。

　　3、知道人體需要各種不同的營養。

　　4、初步了解健康的小常識。

　　5、初步了解預防疾病的方法。

　　活動準備：

　　學具準備：白菜 、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。

　　活動重難點：

　　活動重點：通過多媒體課件、故事、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。

　　活動難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

　　活動過程：

　　(一)導入部分：通過課件展示各種蔬菜寶寶。

　　教師：今天老師為你們準備了許多好吃的蔬菜，(幻燈片)看看，它們都是什么菜?(教師出示各種蔬菜)

　　(二)引導幼兒認識蔬菜

　　教師：(幻燈片)這是什么菜呢?(白菜)(幻燈片)

　　白菜是什么顏色的?什么形狀?

　　(幻燈片)這個是什么菜呢?(胡蘿卜)(幻燈片)

　　胡蘿卜是什么顏色，什么形狀的?小朋友們愛吃胡蘿卜嗎?

　　教師小結：胡蘿卜是一頭粗一頭細的，它是桔黃色的。

　　教師：(幻燈片)再看看，這是什么菜?(西紅柿)

　　西紅柿是什么顏色、什么形狀的?

　　(幻燈片)你們見過這種菜嗎?這是什么菜呢?(芹菜)

　　教師小結：芹菜長著許多綠色的小葉子，梗子是白色的。

　　(三)通過對幾個小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的'好處

　　故事一：(出示幻燈片)教師邊出示幻燈片邊講故事。

　　故事二：(出示幻燈片)教師邊出示幻燈片邊講故事。

　　教師小結：小朋友們，蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

　　(四)游戲體驗：通過玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。

　　在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領他們做游戲，這樣不斷變換的教學形式，可以減少幼兒的疲倦感。

　　(五)品嘗交流：蔬菜沙拉

　　進行完一系列的活動之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

　　活動反思：

　　通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養價值,加深對蔬菜的喜愛，激發幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。既符合幼兒的現實需要又有利于幼兒的長遠發展;貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經驗和視野。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

《好吃的蔬菜》教案 篇6

　　活動目標：

　　1、進一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。

　　2、能簡單介紹自己家制作的菜肴。

　　活動準備：

　　1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。

　　2、每人一套餐具，公用的勺子若干。

　　活動過程：

　　1、相互介紹自己準備的菜肴。

　　——引導幼兒從制作的材料、方法和過程等方面進行介紹。

　　——幼兒將自己帶來的菜肴擺放在自助餐的餐桌上。

　　2、參加蔬菜品嘗會。

　　——討論自助餐的進餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。

　　——幼兒自選菜肴品嘗，在快樂的氣氛中進一步激發幼兒喜歡蔬菜的情感。

　　——引導幼兒品嘗更多的蔬菜。

　　——引導幼兒有重點地品嘗同種蔬菜的不同做法。

《好吃的蔬菜》教案 篇7

　　一、活動目標：

　　1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

　　2、感受蔬菜的多種多樣。

　　二、活動準備：

　　擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。

　　三、活動過程：

　　1、情景表演：青菜奶奶的生日

　　（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要為我慶祝生日。”

　　（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽：“我是綠綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃：“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶：“歡迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。”

　　2、說說我知道的蔬菜。

　　（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？

　　（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿著紫外衣的茄子，帶著小紅帽的菠菜。

　　3、打扮蔬菜。

　　（1）幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

　　（2）說說自己打扮的是誰。

　　4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

　　（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。

　　（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。

　　（3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。

《好吃的蔬菜》教案 篇8

　　活動背景：

　　在幼兒園和孩子散步時，幼兒園種植園里的油菜花，引起了孩子的興趣。他們好奇的觀察著、觸摸著、討論著、于是抓住孩子的興趣點，充分利用一日活動中的各個環節，我們開展了活動《認識蔬菜》，《種植小青菜》等活動，引導幼兒通過觀察、比較、調查等方式了解蔬菜特征及成長過程。幫助幼兒不斷積累經驗。幼兒雖然知道一些蔬菜，但對蔬菜的營養價值還不了解。家長也有反應幼兒在家不喜歡吃蔬菜，喜歡吃肉類食物。因此，有必要讓幼兒形成對蔬菜的正確認識，對蔬菜有進一步的了解，激發幼兒想吃蔬菜、愛吃蔬菜的欲望。，針對這一現象，我設計了這個綜合活動——《好吃的蔬菜》，通過本活動讓幼兒在輕松的狀態中感受到健康與營養的關系，從而糾正自己的偏食、挑食行為。

　　活動目標：

　　1、通過觀察初步認識幾種常見的蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好處，樂意吃蔬菜。

　　活動準備：

　　1、經驗準備:

　　（1）前期開展過蔬菜長什么樣，種植青菜等有關活動。

　　（2）和幼兒討論過你喜歡吃什么蔬菜？

　　2、物質準備：《好吃的蔬菜》課件。胡蘿卜、芹菜、蒜頭、青菜、西紅柿、黃瓜、菜椒等常見 蔬菜實物若干。紙箱做的摸箱一個、蔬菜沙拉拼盤每人一份、小勺每人一個。

　　活動過程：

　　1、回憶導入，引出課題。

　　師：提問“前幾天我們散步時看見哪些蔬菜？你最喜歡吃什么蔬菜？誰來說一說。”

　　2、說說我認識的蔬菜。

　　（1）將幼兒分成幾組，在每組的桌子上擺上各種蔬菜

　　（2）請幼兒看看、摸摸、聞聞、說說自己認識哪些蔬菜。

　　師：班里來了這么多蔬菜寶寶，快來看看，都是些什么？你知道它們的名字嗎？

　　3、游戲"蔬菜寶寶快出來"

　　教師分別將蔬菜放入摸箱，請幼兒通過觸摸來判斷，并根據教師指令拿出相應的蔬菜。 ）

　　4、談話討論，了解多吃蔬菜的好處，產生吃蔬菜的愿望。

　　（1）教師通過PPT讓幼兒明白吃蔬菜的好處，從而產生吃蔬菜的愿望。

　　（2）提問：你們知道“多吃蔬菜對我們的身體有什么好處呢？”“如果我們不吃蔬菜會怎樣呢？”

　　（3）師小結:蔬菜中含有大量的纖維素和維生素如果長期不吃蔬菜就生病，看來蔬菜對我們的身體好處多多，所以小朋友一定要多吃蔬菜。

　　5、品嘗交流，拓展延伸

　　(1)教師出示蔬菜沙拉，請幼兒品嘗。(出示番茄、黃瓜、胡蘿卜做的沙拉)請幼兒說一說，這是什么蔬菜做的？

　　(2)師小結：蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，小朋友們在吃飯的時候不能挑食。

　　延伸：生活中還有很多的蔬菜，看一看找一找還有一些什么蔬菜是我們不常見的沒有吃過的，把你的發現告訴別的小朋友。

《好吃的蔬菜》教案 篇9

　　教案目的：

　　1向幼兒介紹幾種常見的營養價值高的蔬菜

　　2了解蔬菜對人體的好處

　　3培養幼兒愛吃蔬菜的良好習慣

　　教案準備：

　　1老師介紹四種特殊味道蔬菜的名稱

　　(1)老師今天請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？

　　(2)他們分別是胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。

　　(3)小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

　　2向幼兒介紹四種蔬菜的營養價值

　　(1)教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？

　　(2)一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。 胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。” 教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。

　　3.教師鼓勵幼兒吃完這四種蔬菜。

　　教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。

　　幼兒在教師的帶領下開心的吃蔬菜

　　注意事項：

　　1.）老師可以把胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。

　　2.）有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。

　　3.）建議家長在家庭伙食中多用上述食物。

　　4幼兒可以在區角游戲中玩餐廳游戲，幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。

　　5幼兒自己進行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。評析：教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎上，有針對性地設計這節集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現，幼兒在活動中收益非淺。

　　本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過程的三個環節緊緊圍繞著目標，環環緊扣，層層深入。通過引發興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態度明顯轉變，健康行為得以強化。

　　本次活動的巧妙構思：寓教育與娛樂中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識，非常適合幼兒年齡特點。

《好吃的蔬菜》教案 篇10

　　一、活動目標：

　　1、通過觀察、勞動、品嘗，讓幼兒認識玉米及玉米食品。

　　2、學著剝玉米，培養幼兒做一些力所能及的家務勞動。

　　二、活動準備：

　　各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

　　三、活動過程：

　　1、好吃的玉米。

　　（1）出示裝著玉米粒的盒子并搖晃，我這里有一樣有趣的東西，聽一嘩嚓嘩嚓的聲音，里面會是什么呢？

　　（2）教師倒出玉米粒，并介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，

　　（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎么燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？

　　（4）嫩玉米可以煮著吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

　　（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根據每個人不同的口味放佐料。

　　2、剝玉米

　　（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎么剝呢？

　　（2）嘗試用各種方法剝玉米。

　　（3）交流不同剝法。

《好吃的蔬菜》教案 篇11

　　活動設計意圖：

　　蔬菜以多樣的色彩、不同的形態、可口的滋味以及豐富的營養受到人們的青睞，是幼兒成長過程中不可缺少的食物營養源，但是幼兒對于蔬菜的了解很少甚至根本不喜歡吃蔬菜，針對幼兒生活這一現狀，預設了這一活動，幫助幼兒對蔬菜有新的認識，通過和孩子們想想、看看、說說等方式獲得對蔬菜更豐富的認識，培養幼兒自主學習的能力，教育幼兒養成多吃蔬菜、喜歡吃蔬菜的飲食好習慣。

　　活動目標：

　　1、認識一些常見蔬菜，知道它們的顏色以及外形特征。

　　2、通過活動，培養幼兒不挑食的飲食習慣。

　　3、在活動中體驗活動的快樂。

　　活動準備：

　　1、多媒體圖片：常見的蔬菜

　　2、蔬菜實物：黃瓜、胡蘿卜、番茄、茄子、大蒜數件

　　3、伴奏音樂

　　活動過程：

　　（一）經驗回憶：

　　——“你吃過哪些蔬菜？”

　　（二）出示一些可食用的蔬菜，幼兒觀察：

　　1、有些什么蔬菜呢，認識嗎？吃過嗎？

　　2、引導說出味道、外形、顏色。

　　3、了解蔬菜的營養價值，從而喜歡吃蔬菜。

　　（適時組織教學）

　　（三）說一說

　　你今天都知道了哪些蔬菜，誰來說一說呢？

　　（幼兒回答）

　　（四）小結：

　　蔬菜很營養，小朋友們要多吃蔬菜才能讓身體長高長壯。

《好吃的蔬菜》教案 篇12

　　一、活動目標：

　　1、認識白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

　　2、了解吃蔬菜對身體的好處。

　　二、活動準備：

　　學具準備：白菜 、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與幼兒相等，幼兒人手一套碗和筷子。

　　三、活動重難點：

　　活動重點：通過多媒體課件、故事、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒認識各種蔬菜。

　　活動難點：提高幼兒認知能力，明確蔬菜好吃有營養。教育幼兒不要挑食。

　　四、活動過程：

　　（一）導入部分：通過課件展示各種蔬菜寶寶。

　　教師：今天老師為你們準備了許多好吃的蔬菜，（幻燈片）看看，它們都是什么菜？（教師出示各種蔬菜）

　　（二）引導幼兒認識蔬菜

　　教師：（幻燈片）這是什么菜呢？（白菜）（幻燈片）

　　白菜是什么顏色的？什么形狀？

　　（幻燈片）這個是什么菜呢？（胡蘿卜）（幻燈片）

　　胡蘿卜是什么顏色，什么形狀的？小朋友們愛吃胡蘿卜嗎？

　　教師小結：胡蘿卜是一頭粗一頭細的，它是桔黃色的。

　　教師：（幻燈片）再看看，這是什么菜？（西紅柿）

　　西紅柿是什么顏色、什么形狀的？

　　（幻燈片）你們見過這種菜嗎？這是什么菜呢？（芹菜）

　　教師小結：芹菜長著許多綠色的小葉子，梗子是白色的。

　　（三）通過對幾個小故事的分析，讓幼兒知道吃蔬菜的好處

　　故事一：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

　　故事二：（出示幻燈片）教師邊出示幻燈片邊講故事。

　　教師小結：小朋友們，蔬菜營養豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

　　（四）游戲體驗：通過玩“蔬菜蹲”的游戲，再配上輕松、愉快的音樂，讓幼兒鞏固對蔬菜的認識。

　　在給小朋友們傳授完知識以后，我將帶領他們做游戲，這樣不斷變換的教學形式，可以減少幼兒的疲倦感。

　　（五）品嘗交流：蔬菜沙拉

　　進行完一系列的活動之后，出示用西紅柿、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請小朋友們品嘗。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態之中，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養，使身體長得更捧。

《好吃的蔬菜》教案 篇13

　　一、活動目標：

　　1.借助故事片中神奇人想像，引導幼兒關注蔬菜的顏色特征和作用。

　　2.能根據故事的情節線索進行大膽的仿編，自主表達。

　　3.愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

　　4.教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

　　二、活動準備：

　　1.故事磁帶，掛圖第15號。

　　2.教師自制奶牛圖片每組一張。

　　3.各種蔬菜若干。

　　三、活動過程

　　1.產生興趣。

　　（1）出示“神奇的牛”。這是誰？奶牛有什么特殊的本領？（擠出牛奶）

　　（2）它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。

　　2.欣賞故事。

　　（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什么神奇的地方？

　　（2）小動物喝了顏色的牛奶，發生了什么奇怪的現象？

　　（3）小動物能變回原來的顏色嗎？怎么變？

　　（4）小動物有了這頭奶牛心里感到怎么樣？為什么？

　　3.游戲：我喂奶牛吃蔬菜。

　　（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。

　　（2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜喂奶牛，并講講給奶牛吃什么顏色的蔬菜，擠出什么顏色的牛奶，自己變成了什么顏色。

　　（3）教師巡回觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。

《好吃的蔬菜》教案 篇14

　　一、活動目標：

　　1、在揀菜的過程在進行分類比較，了解韭菜、大蒜、蔥的不同特征。

　　2、在種植過程中，發現根能吸收營養，幫助植物生長。

　　二、活動準備：

　　1、韭菜、大蔥、蔥

　　2、筐若干個

　　3、小花盆

　　三、活動過程：

　　1、揀菜。

　　——（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐里。

　　——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。

　　——討論：為什么要這樣分開擺放？

　　——引導幼兒說出三種蔬菜的不同特征。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。

　　——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

　　2、種植韭菜、大蒜、蔥。

　　——取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。

　　——把它種在同一花盆中，比比誰長得高。

《好吃的蔬菜》教案 篇15

　　活動目標：

　　1、體驗5以內相鄰數之間多1或少1的關系。

　　2、培養思維的敏捷性。

　　活動準備：

　　1—5數卡各一張。

　　1—5胸卡人手一份。

　　活動過程：

　　1、數一數

　　——教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什么。

　　——請幼兒使數一數每一步里有幾個圖形。

　　——用數卡來代表相應的圖形數。

　　2、找一找。

　　——誰和誰是好鄰居？

　　——讓幼兒說說2有1和3兩個好鄰居，1比2少1，3比2多1。

　　3、玩找朋友的游戲。

　　——教師逐一出示2—4的數卡，請幼兒舉起它們的朋友的數卡。

　　——重點引導幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動在對蔬菜的品嘗會中結束了，孩子們經過了一個階段的學習，積累了很多蔬菜方面的經驗，從對蔬菜的認識到對蔬菜種植的了解；從對蔬菜的表達到喜愛對蔬菜藝術地展現；從對蔬菜好吃到對蔬菜營養豐富的了解，幼兒通過對蔬菜的物理認知，了解了蔬菜，從對蔬菜的內質認知，知道了不能挑食。

　　在二期課改學習中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導者”的角色參與幼兒的活動，把他們感興趣的需要化成一個活動的整體過程，去展現，梳理，提升他們在活動中的各種經驗。在這個主題活動里，我體現的更多的是作為幼兒的“支持者、引導者”，放手大膽的讓幼兒表現，而他們的創意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。

　　當然，中班幼兒的探索型主題活動的開展，在考慮幼兒的表現放在首位的同時，也需要教師適當的引導與幫助。因為中班幼兒畢竟比不上大班幼兒的能力。因此，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導的前提下，再讓幼兒的主動性，積極性充分的調動起來。同時，教師要更好的發揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動都在家園共同配合下開展，那對孩子的發展才是更好的。

　　活動反思

　　這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化;最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

《好吃的蔬菜》教案 篇16

　　大班語言活動：好吃的蔬菜

　　活動目標

　　1認識一些常見的蔬菜，了解它們的名稱及顏色、形狀、味道等特征。

　　2知道蔬菜有營養，要多吃蔬菜，不挑食。

　　活動準備

　　1材料：每人準備一種或幾種蔬菜，放置在教室四周的桌子上，布置成“蔬菜展示會”。切成條狀的蔬菜色拉拼盤，幼兒比較容易接受的蔬菜菜肴若干盤（可與當日午餐結合）。

　　2幼兒經驗：活動前，讓幼兒與家長一起上菜場買菜，獲得對常見蔬菜的初步了解；熟悉兒歌《十二月菜》。

　　活動過程

　　一、感知自己帶來的蔬菜

　　1幼兒分散看看、摸摸、聞聞、認認、說說展示的蔬菜。

　　之前我們學了兒歌《十二月菜》，認識了十二種蔬菜，今天我們帶來了更多蔬菜娃娃，來和它們交個朋友吧。

　　2幼兒介紹自己最喜歡的蔬菜。

　　你們和蔬菜娃娃都認識了，你最喜歡哪一種蔬菜，為什么？

　　（指導要點：請個別幼兒從蔬菜的顏色、形狀、味道等方面介紹，教師有重點地對幾種常見蔬菜的特點進行小結。）

　　3小結：我們都喜歡蔬菜娃娃，它們長得不太一樣，但是都非常有營養。

　　二、玩游戲，找蔬菜

　　1教師說謎語，請3—4位幼兒找出相應的蔬菜，讓幼兒比一比，看誰找得快，找得對。

　　老師有一些謎語，你們能不能從謎語里面猜出說的是哪種蔬菜呢？

　　（1）紅公雞，綠尾巴，腦袋埋在地底下。（胡蘿卜）

　　（2）瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）

　　（3）圓紫色衣，肉白細，煮過后，衣兒肉兒都變色。(茄子)

　　（4）圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能做菜吃，又可當水果。（番茄）

　　（指導要點：引導幼兒注意謎語中的描述與蔬菜外部特征的關聯。）

　　2教師出示切成長條的水果色拉，請幼兒猜一猜色拉中都有哪些蔬菜。

　　蔬菜娃娃要和我們玩躲貓貓的游戲，它們變成一長條一長條藏在盤子里。看看我們小朋友能不能把它們找出來。

　　（指導要點：引導幼兒觀察和感受色拉中不同蔬菜的顏色和手感，聞一聞、嘗一嘗色拉中不同蔬菜的味道和口感。）

　　三、有營養又好吃的蔬菜

　　1出示若干菜肴實物。

　　我們認識的這些蔬菜不僅能做成色拉，還能做成很多好吃又有營養的菜！

　　2請幼兒挑選一種菜肴嘗一嘗，說說味道和原料。

　　菜的味道怎么樣？你喜歡嗎？它是用哪一種蔬菜做成的？

　　小結：蔬菜有營養，能夠做出很多好吃的菜肴，我們多吃蔬菜身體好。

　　3、請幼兒把帶來的蔬菜送到食堂去，請食堂阿姨用幼兒帶來的蔬菜做成當日的午餐或者蔬菜色拉。