我們的身體需要變堿嗎說明文閱讀原文附答案
食堿并不是一種常用調味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，下面是第一范文網小編為你整理的《我們的身體需要變“堿”嗎》說明文閱讀原文和答案，一起來看看吧。
《我們的身體需要變“堿”嗎》說明文閱讀原文
①最近一段時間，在“中國60%的人口都屬于酸性體質”這一說法的影響下，“恐酸”的情緒在彌漫。人們紛紛購買含堿的保健品，每個人都希望能通過中和身體的酸堿度來找回健康。但是，事情真是這樣嗎?
②在今天，我們通常用pH值來衡量人體體液的酸堿度。其實人體的pH值是基本不變的，酸堿度不光不能決定我們的健康，甚至很難被改變。
③人體從消化系統到排泄系統，再到呼吸系統都精密地控制著酸堿平衡。就拿最先參與酸堿平衡調節的器官小腸來說，它可以根據食物的成分來調節胰液中堿的再吸收。無論攝入的是酸性還是堿性食物，到了胃里被強胃酸的胃液混合后，都會變成酸性，到了腸道又被堿性的膽汁、胰液、腸液混合，變成了堿性，從而來調節血液中酸堿的濃度。
④人體在正常生理狀態下，血液的pH值精確保持在7.35～7.45之間，為弱堿性。因為我們的血液中含有碳酸氫鹽、磷酸鹽、血漿蛋白、血紅蛋白和氧合血紅蛋白等幾大緩沖系統，使酸和堿無法興風作浪引起血液pH值的急劇變化。當血液帶著代謝產物經過腎臟時，腎臟會像一個泵一樣將酸性物質排出體外，并回收堿性物質，同時還不斷控制和調整酸性和堿性物質排出量的比例，以保持機體pH值恒定。
⑤另外，我們體內代謝反應產生的二氧化碳能與水結合生成碳酸，這是體內最多的酸性物質。但我們的肺也沒閑著，不斷地排出二氧化碳，調節酸堿平衡。
⑥我們大可不必“恐酸”，事實上，酸不但不可怕，人體中有幾個地方，必須偏酸才算健康。第一個就是胃，大量的胃酸排出體外，反倒會引起輕度堿中毒。除此之外，人正常的尿液的pH值保持在5.5~7.5之間，多呈酸性。腎臟的一個重要功能就是把體內的酸性物質從尿液中排出去，如果一個人的尿液呈堿性，反倒是不健康的。
《我們的身體需要變“堿”嗎》說明文閱讀題目
1.閱讀文章，說說第①段在文中的作用。(2分)
答：
2.閱讀下面材料，借助文章中相關知識，分析醫生為什么這樣勸說小李。(5分)
目前有不少專家紛紛表示，60%的中國人的身體正在變酸。小李聽聞后趕緊到醫院做了一個有關體液pH值的檢查，結果顯示小李血液的pH值是7.37，尿液的pH值是6.1。小李認為自己是嚴重的酸性體質，需要補堿。可是醫生卻勸說小李：“不用補，并且補也沒有用。”
答：
《我們的身體需要變“堿”嗎》說明文閱讀答案
1.(2分)答案要點：用生活中人們“恐酸”的現象引出下文對人體酸堿度說明。
(評分說明：交代現象1分，引出酸堿度說明1分。)
2.(5分)答案要點：因為小李的血液和尿液的pH都在正常范圍值之內，所以不用補堿。因為人體的pH值是基本不變的，人類從消化系統到排泄系統，再到呼吸系統都精密地控制著酸堿平衡;并且人正常的尿液的pH多呈酸性，如果一個人的尿液呈堿性，反倒是不健康的，所以補堿也沒用。
(評分說明：分析“不用補”2分，分析“補了也沒用”3分，意思表達準確即可)