母嬰寶0~1歲—科學(xué)喂養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的雞蛋布丁
寶寶到了八九個(gè)月時(shí)，可以嘗試一些甜品來(lái)豐富寶寶對(duì)各種味道的體驗(yàn)。此外，嬰兒食用蛋類，可以補(bǔ)充奶類中鐵的匱乏。蛋中的磷很豐富，但鈣相對(duì)不足，所以將奶類和雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒，就可以做到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)。
雞蛋布丁的做法：原料：雞蛋、奶、糖、溫開(kāi)水。制作：現(xiàn)將雞蛋打散備用。然后加配方奶，加少量糖，溫開(kāi)水調(diào)勻，食用媽媽的母乳也可以。再把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。最后放入鍋中蒸熟即可食用。
為寶寶做新鮮果汁和菜汁
制作鮮果汁：如果家中有榨汁機(jī)的話，可以把柑橘、草莓等水果洗凈去皮，加工后去渣，加水和少量白糖，放入奶瓶中給寶寶喝。
制作鮮菜汁：取少許新鮮蔬菜，如菠菜、油菜、胡蘿卜、白菜等，洗凈切碎，放入小鍋中，放少量水煮沸，再煮3-5分鐘，菠菜可以少煮一會(huì)，胡蘿卜可以多煮一會(huì)。放置至不燙手時(shí)，汁倒出來(lái)，加少量白糖，放入奶瓶中給寶寶喝。
注意在給寶寶引用果汁、蔬菜汁時(shí)，開(kāi)始時(shí)量要小。加水要多，等到寶寶適應(yīng)后，逐漸增加濃度。
貼心提醒：市上銷售的鮮橘汁、鮮果汁絕對(duì)不能代替自制果汁、蔬菜汁給嬰兒食用。一是因?yàn)槭惺鄣娘嬃匣蚨嗷蛏俣己惺称诽砑觿灰擞茫欢且驗(yàn)槭惺埏嬃洗蠖鄶?shù)并不是果子原汁，而是配制成的，不能為嬰兒補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)素。
多喝番茄汁：有助寶寶發(fā)育。
讓孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比較費(fèi)勁，這時(shí)把他榨橙汁就好了。蔬菜含有豐富的膳食纖維，膳食纖維素就像海綿，對(duì)水、無(wú)機(jī)物到呢個(gè)有吸收作用，能刺激腸道蠕動(dòng)，縮短糞便在結(jié)腸的停留時(shí)間。蔬菜中的番茄特別適合生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子食用，因?yàn)榉阎谐松攀忱w維，而且含有番茄紅素、糖、維生素a\b\c\d以及有機(jī)酸和酶等，其維生素c思維含量是蘋果的3~4倍。不僅如此，對(duì)于牙齒發(fā)育不全的寶寶來(lái)說(shuō)，喝點(diǎn)番茄汁效果也不錯(cuò)。番茄汁的制作很簡(jiǎn)單，將新鮮番茄洗凈切成小塊，放入榨汁機(jī)中即可自動(dòng)生成引用時(shí)也可加入少量的糖或蜂蜜調(diào)味。專家強(qiáng)調(diào)，各種蔬菜汁一定要兼顧食用，千萬(wàn)不能偏食，可以選番茄汁、胡蘿卜汁、芹菜汁、白菜汁等等交替食用，如果氣溫不高，一定要給蔬菜汁加溫后再給寶寶飲用。此外，蔬菜汁能控制兒童肥胖，可是食物在胃內(nèi)的停滯時(shí)間增加，延緩食物的消化吸收。