維生素H又稱生物素、輔酶R，是水溶性維生素，也屬于維生素B族。它是合成維生素C

的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)。維生素H具有防止白發(fā)和脫發(fā)，

保持皮膚健康的作用。成人每天建議攝取量為 100 微克～300 微克。如果將生物素與維

生素A、B2、B6、煙酸（維生素B3）一同使用，相輔相成，作用更佳。在牛奶、牛肝、蛋

黃、動物腎臟、水果、糙米中都含有生物素。在復(fù)合維生素B和多種維生素的制劑中，通

常都含有維生素H。