材料西紅柿1個。調味料白糖10克，溫開水適量。作法① 將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開水燙軟后去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內。② 取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水沖調后即可飲用。

此布丁軟嫩滑爽，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、D、E等多種維生素和鈣、磷、鋅等營養素，很適宜嬰兒食用。制作中，要用中火蒸，火不宜過大。 主料:面包15克，雞蛋半個，牛奶125克。 輔料: 蜂蜜5克，色拉油少許。

主料： 雞蛋10個。 輔料：精鹽2克，開水少許。 制法：1、 凈雞蛋洗凈，放入鍋中煮熟，剝去蛋殼，除去蛋白，取其蛋黃，加入開水少許，用匙攪爛即成。2、 也可將蛋黃泥用牛奶、米湯、菜水等(略加一點鹽或糖)調成糊狀，即可用。

主料：煮雞蛋黃5個，肉湯200克。 輔料：精鹽3克。 制法：1、 將熟蛋黃放入碗內研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。 2、將研磨好的蛋黃放入鍋內，加入精鹽，邊煮邊攪拌混合。 特點：軟嫩，鮮香。

狗肉粥 狗肉具有溫補脾腎，去寒助陽之功；肉蓯蓉味甘咸，性溫無毒。兩物同用，可增強溫補益氣之力，更合粳米益中厚胃。對小兒腎虧陽虛，先天不足，四肢酸軟很有效果。

塘虱豆腐有的小孩鼻易流血，打噴嚏、活動，甚至睡覺、坐臥也會無緣無故流鼻血，如果常吃些菜，可以預防鼻出血。原料：塘虱魚2條（約重500克），油炸豆腐4塊，紅柿椒1只，豆豉、蔥粒各適量，蒜瓣2個，生抽10克，老抽、糖各5克，食油、香油...

藕汁蜜糖露蓮藕涼血止血，生用更佳；蘿卜清熱生津，亦能涼血；蜂蜜潤燥解毒。此汁可清熱涼血，補中止血，小兒有鼻衄出血反復發作者，常吃此露可預防出血。原料：鮮嫩藕250克，白蘿卜適量，蜂蜜30克。

魚肉糊 【特點】此菜軟爛，味鮮，含有豐富的鐵和維生素A、D，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質。【原料】主料收拾干凈的魚50克。輔料魚湯、精鹽、淀粉各少許。【制作過程】1、將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內，加入精鹽煮熟。