藕汁蜜糖露
藕汁蜜糖露 |
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蓮藕涼血止血,生用更佳;蘿卜清熱生津,亦能涼血;蜂蜜潤燥解毒。此汁可清熱涼血,補中止血,小兒有鼻衄出血反復發作者,常吃此露可預防出血。 原料: 鮮嫩藕250克,白蘿卜適量,蜂蜜30克。 制作: 將嫩藕洗凈切碎,絞汁的120毫升;白蘿卜洗凈切碎,絞汁60毫升。將兩種汁液調和后,再加蜂蜜拌勻,即成露液。 特點: 脆嫩鮮甜,兒童喜吃。 |
藕汁蜜糖露
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蓮藕涼血止血,生用更佳;蘿卜清熱生津,亦能涼血;蜂蜜潤燥解毒。此汁可清熱涼血,補中止血,小兒有鼻衄出血反復發作者,常吃此露可預防出血。 原料: 鮮嫩藕250克,白蘿卜適量,蜂蜜30克。 制作: 將嫩藕洗凈切碎,絞汁的120毫升;白蘿卜洗凈切碎,絞汁60毫升。將兩種汁液調和后,再加蜂蜜拌勻,即成露液。 特點: 脆嫩鮮甜,兒童喜吃。 |
主料:煮雞蛋黃5個,肉湯200克。 輔料:精鹽3克。 制法:1、 將熟蛋黃放入碗內研碎,并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。 2、將研磨好的蛋黃放入鍋內,加入精鹽,邊煮邊攪拌混合。 特點:軟嫩,鮮香。
胡蘿卜排骨湯 胡蘿卜除含維生素A外,還含有一定糖、蛋白質等營養素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用;排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰,養筋強骨之功效。小兒行動遲緩,筋骨發育欠佳食之有療效。
狗肉粥 狗肉具有溫補脾腎,去寒助陽之功;肉蓯蓉味甘咸,性溫無毒。兩物同用,可增強溫補益氣之力,更合粳米益中厚胃。對小兒腎虧陽虛,先天不足,四肢酸軟很有效果。
塘虱豆腐有的小孩鼻易流血,打噴嚏、活動,甚至睡覺、坐臥也會無緣無故流鼻血,如果常吃些菜,可以預防鼻出血。原料:塘虱魚2條(約重500克),油炸豆腐4塊,紅柿椒1只,豆豉、蔥粒各適量,蒜瓣2個,生抽10克,老抽、糖各5克,食油、香油...
魚肉糊 【特點】此菜軟爛,味鮮,含有豐富的鐵和維生素A、D,還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質!驹稀恐髁鲜帐案蓛舻聂~50克。輔料魚湯、精鹽、淀粉各少許!局谱鬟^程】1、將魚肉切成2厘米大小的塊,放入開水鍋內,加入精鹽煮熟。
果汁瓜條 【特點】瓜條晶瑩剔透,果香幽幽撲昌,如果是幾種風味的,更是色彩續紛,甜脆適口。【原料】主料:冬瓜、果汁!局谱鬟^程】冬瓜去皮去瓤洗凈,切成鉛筆粗細2寸長的瓜條,在談鹽水中浸泡5——10分鐘,撈出后瀝凈余水,放到自己喜...
[原料/調料]豬大腸100克、咸蛋黃30克。花生油500克(實耗油50克)、鹽50克、味精10克、胡椒粉少許,面粉20克。[制作流程]1、豬大腸先切去內油,然后加入鹽、面粉、抓泡30分鐘再用清水沖洗干凈。
[原料/調料]乳鴿1只、涼瓜100克、枸杞10克、淮山10克、姜10克;ǖ窬20克、鹽20克、味精15克、白糖5克、清水500克。[制作流程]1.乳鴿切洗干凈,涼瓜切大塊,姜切片,淮山、枸杞洗凈。