此布丁軟嫩滑爽，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素A、B、D、E等多種維生素和鈣、磷、鋅等營養素，很適宜嬰兒食用。制作中，要用中火蒸，火不宜過大。 主料:面包15克，雞蛋半個，牛奶125克。 輔料: 蜂蜜5克，色拉油少許。

主料： 雞蛋10個。 輔料：精鹽2克，開水少許。 制法：1、 凈雞蛋洗凈，放入鍋中煮熟，剝去蛋殼，除去蛋白，取其蛋黃，加入開水少許，用匙攪爛即成。2、 也可將蛋黃泥用牛奶、米湯、菜水等(略加一點鹽或糖)調成糊狀，即可用。

主料：煮雞蛋黃5個，肉湯200克。 輔料：精鹽3克。 制法：1、 將熟蛋黃放入碗內研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。 2、將研磨好的蛋黃放入鍋內，加入精鹽，邊煮邊攪拌混合。 特點：軟嫩，鮮香。

胡蘿卜排骨湯 胡蘿卜除含維生素A外，還含有一定糖、蛋白質等營養素，可促進血紅蛋白的生成，故有補血作用；排骨可益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰，養筋強骨之功效。小兒行動遲緩，筋骨發育欠佳食之有療效。

塘虱豆腐有的小孩鼻易流血，打噴嚏、活動，甚至睡覺、坐臥也會無緣無故流鼻血，如果常吃些菜，可以預防鼻出血。原料：塘虱魚2條（約重500克），油炸豆腐4塊，紅柿椒1只，豆豉、蔥粒各適量，蒜瓣2個，生抽10克，老抽、糖各5克，食油、香油...

藕汁蜜糖露蓮藕涼血止血，生用更佳；蘿卜清熱生津，亦能涼血；蜂蜜潤燥解毒。此汁可清熱涼血，補中止血，小兒有鼻衄出血反復發作者，常吃此露可預防出血。原料：鮮嫩藕250克，白蘿卜適量，蜂蜜30克。

魚肉糊 【特點】此菜軟爛，味鮮，含有豐富的鐵和維生素A、D，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質。【原料】主料收拾干凈的魚50克。輔料魚湯、精鹽、淀粉各少許。【制作過程】1、將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內，加入精鹽煮熟。

果汁瓜條 【特點】瓜條晶瑩剔透，果香幽幽撲昌，如果是幾種風味的，更是色彩續紛，甜脆適口。【原料】主料：冬瓜、果汁。【制作過程】冬瓜去皮去瓤洗凈，切成鉛筆粗細2寸長的瓜條，在談鹽水中浸泡5——10分鐘，撈出后瀝凈余水，放到自己喜...