中國名酒 陳曲酒
此酒于以高粱為原料,用河內白曲制成的麩曲為糖化劑,5種產酯酵母為發酵劑,經人工老窖發酵,量質摘酒,陳貯老熟,精心勾兌,品評檢驗等工藝,要求酒的色、香、味達到高度諧調,方可出廠。
陳曲酒具有色清、香濃、醇甜、余香的特點,評酒專家評為:“清亮透明、窖香濃郁、綿甜純厚、尾凈余長”。該酒屬于濃香型麩曲白酒,酒度為58度、55度。 謝德萍詩曰:“名存草原四千里,位居北疆第一家”。
中國名酒 陳曲酒
此酒于以高粱為原料,用河內白曲制成的麩曲為糖化劑,5種產酯酵母為發酵劑,經人工老窖發酵,量質摘酒,陳貯老熟,精心勾兌,品評檢驗等工藝,要求酒的色、香、味達到高度諧調,方可出廠。
陳曲酒具有色清、香濃、醇甜、余香的特點,評酒專家評為:“清亮透明、窖香濃郁、綿甜純厚、尾凈余長”。該酒屬于濃香型麩曲白酒,酒度為58度、55度。 謝德萍詩曰:“名存草原四千里,位居北疆第一家”。
雖然說飲茶能夠提神解悶,生津止渴,養生健美,抑菌解毒,防治動脈硬化,消除脂肪與膽固醇,但是有些人不太適宜飲茶,否則效果可能適得其反。(一)腎機能不好或腎虧者不宜飲過多的茶。尤其是晚飯后和入睡前。
此酒選用整粒高粱浸泡蒸煮,上箱堆積,二次投料,六個月發酵(連續發酵5次),使用高、中溫曲,分層蒸餾,貯存后再精心勾兌而成。白沙液,無色透明,香氣濃郁,醇正柔和,后味回甜,兼有茅臺和瀘州大曲之香型,亦茅亦瀘,有茅有瀘,茅瀘兼...
該酒選用本地優質高粱為原料,用小麥、大麥、豌豆制成大曲為糖化發酵劑,采用傳統清蒸二次清蒸工藝,經續渣操作,水泥池地窖發酵,甑桶蒸餾,量質摘酒,長貯陳釀,精心勾兌等工序而釀成。
寶蓮大曲以優質高粱為原料,以上麥特制成的。包包曲為糖化發酵劑,采用固態續糟混蒸工藝,人工培養窖泥,新窖老熟,低溫入窖,雙輪底分層封泥,回沙回酒發酵,緩火蒸餾,分級摘酒,地窖陶器貯存,勾兌品嘗,合格后包裝出廠。
該酒選用優質大米為原料,以小曲為糖化發酵劑,采用傳統工藝釀制成米香型白酒,放入陳年肥肉缸浸釀,所用肥肉需經加工及陳藏處理,肉、酒比例合理,浸肉時間達數十天,再經澄清、勾兌等工序釀成。
此酒以紅高粱為原料,用小麥制曲。采取高溫制曲,清蒸輔料,回醅發酵,回酒發酵,分批蒸燒,緩慢蒸餾,分級摘酒,分質貯存,精心勾兌等工藝釀成。酒質無色透明,芳香濃郁,入口綿軟,落口甜凈,回味悠長,屬濃香型酒。酒度為53度。
該酒選用優質高粱為原料,引水口寺甘洌泉水,以大米加入95味中草藥制成的小曲和小麥加入40味中草藥制成的大曲為糖化發酵劑,以石灰、白泥和洋桃藤泡汁拌合而成的窖泥筑成偏堿性地窖為發酵池,采用兩小兩大,雙醅串蒸工藝,即是小曲由小窖...
杜康酒選優質高粱為原料,用純小麥制成的大曲為糖化發酵劑,以水質味甜純凈、硬度低的天然杜康泉水為釀造用水,釀造工藝采用高溫制曲,混蒸混燒,老窖續渣,低溫入池,長期發酵,多輪取醅,分層回酒,量質接酒,分類貯存,精心勾兌而釀成...