老青茶主產(chǎn)湖北省咸寧地區(qū)的蒲折、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也青產(chǎn)老青茶。用以壓制青磚茶的老青茶分面茶與里茶兩種，面茶較精細(xì)，晨茶較粗放。老青茶一般分為三個(gè)級(jí)別，鮮葉采割標(biāo)準(zhǔn)通常按莖梗皮色劃分。

貢眉，有時(shí)稱作壽眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶。貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建建陽縣。建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)，產(chǎn)理占白茶總產(chǎn)量的一半以上。優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃，葉底勻整、柔軟、鮮亮、葉張主脈迎光透視呈紅...

阿薩姆紅茶產(chǎn)于印度東北阿薩姆省喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。當(dāng)?shù)厝照諒?qiáng)烈，需另種樹為茶樹適度遮蔽；由于雨量豐富，因此促進(jìn)熱帶性的阿薩姆大葉種茶樹蓬勃發(fā)育。以6-7月采摘的品質(zhì)最優(yōu)，但10-11月產(chǎn)的秋茶較香。

大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5--6月的二號(hào)茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為紅茶中的香檳。

產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場。創(chuàng)制于1983年。茶園地處茅山山麓，海拔50100米，年平均溫度17℃，年降雨量1064毫米，無霜期230天，氣候溫和，土壤肥沃，植被茂密，小區(qū)環(huán)境條件優(yōu)越。鮮葉采摘以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。

原產(chǎn)于安溪縣福美大丘侖。無性系品種。其由來據(jù)《茶樹品種志》（1979年出版，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所編著，74頁）載：據(jù)萍州村張加協(xié)（1957年71歲）云：清光緒三十三年（1907）我外出買布，路過福美村大丘侖高響家，他說有一種茶，生...

原產(chǎn)于安溪縣羅巖。無性系品種。黃旦的由來有兩種傳說：其一，相傳，清咸豐古年（1860）安溪羅巖灶坑村（今虎邱鄉(xiāng)美莊村），有個(gè)青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡為妻。

產(chǎn)于浙江省景寧縣。產(chǎn)地崇山峻嶺，值被茂密，云遮霧繞，溪水長流。氣候溫和，雨量充沛，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，土壤酸性。鮮葉以單芽或一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)攤放殺青理?xiàng)l整形干燥等工序加工而成。