原料： 麥皮2湯匙半，牛肉40克或適量。生抽1茶匙，糖1/6茶匙，生粉1/4茶匙，油1茶匙，水1湯匙 制作： 1.麥皮放人碗中，加入清水1/4杯浸20分鐘，用湯匙攪爛。 2. 牛肉洗凈，抹干水剁爛，加入腌料腌20分鐘。

原料： 米3湯匙，蒸熟的魚肉1湯匙或適量，莧菜1～2棵。 制作： 1.魚蒸熟后（最好選魚脯，因魚脯無幼骨），揀出魚肉弄碎。 2.克菜洗凈，放入滾水中焯軟撈起，滴干水剁細(xì)。 3.米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時。 4。

原料： 米3湯匙，花生排骨湯約1杯（除去湯面的油）。 制作： 1.將已煲過的排骨1～2件，取出瘦的肉，切至極細(xì)。如有木瓜同堡，也可將煲粘的木瓜取起一件切成小粒，只要1～2湯匙便夠。 2.米洗凈，加入浸過米面的清水浸1小時。

主料：豬里脊 輔料；綠茶、榨菜 調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉、料酒、雞蛋清、淀粉 烹制方法： 1、將豬肉切片，加鹽、料酒、雞蛋清、水淀粉拌勻上漿，綠茶用水洗一遍，再用80度的開水沖泡后待用，榨菜洗凈切絲待用； 2、坐鍋點火倒入水，待水沸...

用料：絲瓜、瘦肉、粳米適量。 做法：絲瓜去皮、瘦肉洗凈切絲，沙鍋加清水、粳米及瘦肉絲，煮至八分熟時加入絲瓜片，煮至爛熟即成。此粥具有清熱化痰，涼血解毒之功效。

材料: 普通面粉、80度左右的開水、肉沫(豬,羊,牛,火腿,煙肉都可以的)、蔥花,洋蔥末、鹽,胡椒粉、植物油適量。 第一:先和好燙面面團(tuán),和自己耳垂軟硬差不多就好了.(這個比喻比較清楚吧,哈哈) 把肉沫稍微過一下熱鍋,放一點點油就不會沾鍋了！

一、原料：沙棘果100 克，胡蘿卜150 克，白糖200 克。二、制法：1. 將沙棘果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。2. 將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口。

一、原料：1. 主料：毛連菜嫩芽500 克，黃豆300 克。2. 調(diào)料：精鹽、蔥花、味精、豬油。二、制法：1. 將毛連菜嫩芽去雜洗凈，入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，擠干水切段，黃豆去雜洗凈，磨成豆沫。