藕汁生姜露
[原料] 鮮嫩藕200克,生姜20克,蜂蜜30克。
[制法] 將藕洗凈切碎,絞汁約120毫升。生姜去皮洗凈切碎,絞汁約10毫升。兩種果汁對在一起,加入蜂蜜,調勻即成。
[特點] 鮮香甜辣,味道獨特。
[功效] 藕汁清熱生津。生姜汁和胃散寒。此露有散寒清熱,生津和胃止嘔的作用。嘔吐患兒,可作為飲料,一日內分數次服用。此露對小兒胃腸型感冒、煩渴、腹瀉也有一定療效。 脾胃虛寒的嘔吐不宜食用。
藕汁生姜露
[原料] 鮮嫩藕200克,生姜20克,蜂蜜30克。
[制法] 將藕洗凈切碎,絞汁約120毫升。生姜去皮洗凈切碎,絞汁約10毫升。兩種果汁對在一起,加入蜂蜜,調勻即成。
[特點] 鮮香甜辣,味道獨特。
[功效] 藕汁清熱生津。生姜汁和胃散寒。此露有散寒清熱,生津和胃止嘔的作用。嘔吐患兒,可作為飲料,一日內分數次服用。此露對小兒胃腸型感冒、煩渴、腹瀉也有一定療效。 脾胃虛寒的嘔吐不宜食用。
原料:瘦豬肉500克,扁豆1公斤。炒菜油80克,滑肉用油1公斤(實耗45克),精鹽20克,料酒5克,水淀粉100 克,蔥、姜絲各克,高湯600克。 制法:①將扁豆擇去兩頭,清洗干凈,切絲,用開水, 燙透,撈出控凈水。
原料: 雞蛋50克,豬肝20克,菠波25克,植物油6克,蔥、姜、蒜、花椒面、淀粉適量。制作方法: 將雞蛋磕入碗內,調勻,將豬肝切成片,放入開水鍋內焯一遍撈出,剁成泥;將蛋液倒入放有熱油的炒勺內,攤成蛋片;將菠菜用開水燙一下,剁成菜...
補虛弱,壯腰膝,強筋骨,益氣力,可促進骨骼發育,防止小兒軟骨病發生。 原料:豬排骨250克,冬蟲夏草6克,枸杞子15克,鮑魚200克,雞湯、料酒、蔥、姜、鹽各適量。
[原料] 烏梅100克,山楂20克,陳皮10克,桂皮30克,丁香5克,白砂糖500克。 [制法] (1)將烏梅、山楂擇洗凈后,逐個拍破,同陳皮、桂皮、丁香一道裝人紗布袋中扎口。
【材料】清湯70、小雞丁塊15g、香菇1/3朵、豆腐25g、青花菜10g、蛋汁1/4個 【做法】 1、清湯70,煮開時,倒入小雞丁塊15g,1/3朵香菇絲煮熱。2、豆腐25g,切丁。倒入1內,以鹽,醬油各少許調味勾芡,煮成稠狀。
【原料】 主料 小餃子皮5個,雞肉末15克,切碎的洋白菜15克,芹菜末5克,炒熟攪碎的雞蛋10克。輔料 雞湯、醬油各適量。 【制作過程】 制作此餃面要軟,餡要碎,口要淡,個要小,湯要鮮。
原料:鮮蝦、土豆 調料:蔥、姜、啤酒、醋或番茄醬、糖、鹽或醬油 制作:1、土豆切片,入油鍋翻炒、加少量水煮爛后碾成泥狀。加入少許鹽炒勻,盛出備用。
這是一種即可作茶點又可當飯菜的簡易食品。檸檬在這里起著增添味道和使色澤鮮艷的雙重作用。山芋接觸空氣就會變黑,所以從一開始就要放在水里拔。