泡椒牛蛙
原料:
牛蛙500克,大蔥150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精鹽1克,大蔥150克,味精2克,泡紅辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。
制法:
1、牛蛙宰殺去頭去皮去內臟洗凈,斬成塊,用鹽、胡椒粉、干豆粉、料酒上漿碼味。泡紅辣椒去蒂去籽切成節,大蔥洗凈切成節,泡姜切成姜米。
2、炒鍋下油燒至七成熱,將牛蛙下鍋滑溜斷生撈起。炒鍋內下少許油燒熱,下泡姜米、泡椒節炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大蔥節簸轉起鍋裝盤即可。
泡椒牛蛙
牛蛙500克,大蔥150克,色拉油200克,料酒10克,泡姜10克,精鹽1克,大蔥150克,味精2克,泡紅辣椒150克,胡椒粉1克,干豆粉20克。
1、牛蛙宰殺去頭去皮去內臟洗凈,斬成塊,用鹽、胡椒粉、干豆粉、料酒上漿碼味。泡紅辣椒去蒂去籽切成節,大蔥洗凈切成節,泡姜切成姜米。
2、炒鍋下油燒至七成熱,將牛蛙下鍋滑溜斷生撈起。炒鍋內下少許油燒熱,下泡姜米、泡椒節炒出香味,下牛蛙,烹入料酒,放味精、大蔥節簸轉起鍋裝盤即可。
原料:土豆500克,胡蘿卜100克,蔥頭50克,青柿子椒25克,紅柿子椒250克,鮮蘑250克,鮮黃瓜150克。辣椒粉少許,芥末醬10克,醋精7.5克,生菜油25克,胡椒粉少許,鹽、鮮蘑原湯適量。
主料:洋蔥1/4個、芹菜1根、萵苣葉2片、面粉1大匙、小番茄若干、油1/3杯。調味料:A料:咖喱沙拉醬1份做法:1、洋蔥去皮,洗凈,切薄片,放入碗中,撒上面粉拌勻備用。
原料:20顆蒜頭、四五個成熟紅西紅柿。1/4杯橄欖油、1杯鮮奶油。1大匙鹽、1包500公克的意大利面、研磨意大利干酪。做法:1、20顆大蒜剝皮切片。西紅柿在熱水中略燙過,以方便去皮去籽,然后再切成小丁。
主料:三文魚、面包、猻猴桃、草雞蛋、菠蘿、香菜 調料:色拉醬、蜂蜜芥末、鹽、天添鮮、生粉做法:1、切片面包烤1分鐘; 2、猻猴桃切片,放在烘烤后的面包上; 3、三文魚改刀上漿,焯水; 4、雞蛋打勻,菠蘿沸水; 5、把三文魚和菠蘿放在...
原料: 桂魚肉350克,番茄350克,面包屑70克,雞蛋48克,蔥頭10克,鹽3克,味精2克,料酒8毫升,胡椒粉0.2克,番茄醬30克,白糖15克,玉米粉37克,辣醬油35克,香油8克,油100克。
泡椒的酸辣開胃是我的首選,顏色又紅艷艷的,看著都讓人食指大動。 牛肉切粗絲調味上漿,泡椒切絲,芹菜切絲 牛肉下溫油鍋內滑油取出 炒香泡椒絲,放芹菜絲翻炒 下牛肉絲炒勻即可。
制作: 1. 炒鍋中加入色拉油,下青椒、洋蔥和山羊肉丁一同翻炒,然后加入適量的辣椒粉、番茄醬、雞粉、醬油調味,最后加老湯一同熬制。2. 湯熬好后,盛入紅椒中,然后將紅椒扣在盤中,在紅椒的四周撒上面包丁。
制做 : 1. 將扁豆、圓白菜、紅椒、胡蘿卜清洗干凈,切絲,并分別用開水焯一下,擠干水分備用。 2. 炒鍋入油,用洋蔥丁、蒜片和姜絲熗鍋,放入蔬菜絲一同炒,出鍋時加入鹽、白醋、黑胡椒調味即可。