嬰兒食譜之菠菜湯做法備料：菠菜3棵，高湯適量，太白粉少許，水1大匙。做法：1、將菠菜清洗干凈，放入開水中氽湯至軟時后撈出；2、擰去水分，選擇葉尖部分仔細切碎；3、倒入準備好的高湯，攪成黏稠狀；4、最后加入太白粉及水勾芡即可。

幼兒菜譜之冬瓜枸杞湯備料：冬瓜半斤，枸杞6-10粒。調味料：姜1片做法：1、枸杞泡水30分鐘，洗凈備用；2、冬瓜除去白肉部分，冬瓜及籽用鹽水泡15分鐘后沖洗干凈；3、將冬瓜及籽用開水汆燙后撈出，泡水備用；4、冬瓜的白肉部分切成薄片；5...

煲湯食譜之黃芪猴頭雞肉湯原材料：猴頭菇600克，黃芪20克，雞肉200克，白菜心150克調味料：蔥白，食鹽，胡椒粉，紹興酒，豬油各適量，清湯800毫升做法：1、猴頭菇用溫水發漲，洗凈，切成薄片，發猴頭菇的水濾后待用，雞肉剁成塊；2、黃芪...

紅棗茯苓鯪魚湯-營養食譜此道營養食譜的原材料：鯪魚2條，茯苓15克，大棗10克調味料：鹽，料酒少許，姜片3片，蔥段少許做法：1、鯪魚去內臟洗凈，茯苓，大棗（去核）分別洗凈；2、然后與鯪魚一齊放進湯鍋，蓋上鍋蓋，加上料酒，姜片和蔥段...

蟲草百合水鴨湯原材料：冬蟲夏草6克，百合30克，水鴨450克調味料：鹽5克做法：1、冬蟲夏草洗凈，浸泡1小時；2、百合洗凈，浸泡1小時，水鴨450克；3、將用料放入燉蠱內，注入沸水700毫升，加蓋，隔水燉4小時，加鹽調味即可。

原材料：粉葛500克，赤小豆50克，鯪魚500克調味料：花生油10毫升，鹽5克做法：1、粉葛去皮，洗凈，切成塊狀，燒鍋，將粉葛干爆5分鐘，赤小豆洗凈，浸泡1小時；2、鯪魚去鰓，鱗，內臟，洗凈，燒鍋下花生油，將鯪魚兩面煎至金黃色；3、將清...

調味料： 鹽適量 原材料： 羊排骨250克、白蘿卜250克、水發海帶絲50克 做法： 1.蘿卜洗凈切成絲，海帶絲洗凈切段，羊排洗凈剁成塊； 2.羊排骨加水煮沸，撇去浮沫，加入黃酒姜絲，用小火煮90分鐘； 3.再加入蘿卜絲，再煮5～10分鐘，加鹽，...

調味料： 花生油10亳升、姜2片 原材料： 鳙魚頭450克、春菜250克、香菜30克 做法： 1.將香菜、春菜洗凈，切長段，魚頭去鰓，剖開，用鹽腌2小時，洗凈； 2.燒鍋下花生油，姜片，將魚頭兩面煎至金黃色，加入沸水1000亳升，武火煮沸，小火煲...