≮美食原料≯嫩藕六兩，醋五錢，白糖一兩，味精一分，精鹽二分。≮美食做法≯1、 最好選用農歷六月新上市的藕（即花香藕）洗凈，刮去皮，直剖成四瓣，再切成片，下開水鍋里略燙一下，迅速撈起瀝水。

≮美食原料≯好粉面五兩， 清水三斤，黃瓜二兩，芝麻醬五錢，芥末三錢，辣椒油五錢，香油二錢，調和八兩。≮美食做法≯將粉面加入清水打成濃汁，上火熬成糊狀，熬好后攤在木板上，薄厚要均勻，涼冷后卷起，切成寬條盛盤，撒上黃瓜絲、調入...

≮美食原料≯菠菜一斤，姜末二錢，香豆腐干二塊，精鹽八分，蝦米三錢，白糖三分，熟咸瘦肉二錢，芝麻油三錢。≮美食做法≯1、將菠菜摘去老葉，削去根尖洗凈，下開水鍋里燙至水再開時（中間把菜翻個身），稍停片刻，撈起瀝水，然后捋齊擠去...

≮美食原料≯鮮馬齒莧150克、鮮黃豆芽150克，白糖6克、醋2克、味精2克、醬油有3克、香油15克。≮美食做法≯1、分別將馬齒莧、黃豆芽洗凈，瀝干水分；2、分別將它們投入沸水中煮至斷生，撈出，瀝干水分后放入盤內；3、將上述調味品澆在盤內...

≮美食原料≯主料：魷魚50克，墨魚50克，生菜葉1片（裝飾）。 輔料： 五味醬汁（醋適量，醬油適量，香油1小匙，糖1小匙，番茄醬適量）；蔥、姜、蒜、料酒少許。≮美食做法≯1、 魷魚與墨魚刻花，并切成長3厘米、寬1.5厘米大小備用。

≮美食原料≯烏皮土仔公雞1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻醬10克，姜蒜汁30克，麻油30克，蔥花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，紅醬油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。

≮美食主料≯永川豆豉(200g)、海燕(200g)、精制油(200g)； ≮美食調料≯香油、大蒜、干紅椒、糖； ≮美食做法≯1.將大蒜切成末、干紅椒切成段、豆豉切成細粒； 2.將海燕去頭，放有蓋容器里，放料酒，隔水蒸10分鐘； 3.將200g精制油、200g...

≮美食主料≯長白蘿卜、胡蘿卜；價格2.00元； ≮美食調料≯醋精、糖、鹽、干紅辣椒； ≮美食做法≯1.將蘿卜刮去外皮，洗凈后用開水燙一下，瀝干水分，切成園薄片； 2.將350ml涼開水與適量醋精兌成浸泡液(酸度與現成的米醋相仿)，加入鹽、...