1 2000 、蜂蜜 1 2 8 2 3...

材料: 泡軟香菇12朵,熟糯米飯600G,里脊肉丁50G,火腿丁30G,蝦米20G,熟鮮筍丁50G,熟毛豆30G,油蔥酥一茶匙 調味料: (1)高湯一杯,素蠔油一大匙,糖1/3茶匙 (2)高湯半杯,素蠔油一大匙,麻油一大匙,糖半茶匙,白胡椒粉少許 制法: 1.糯米二杯泡水4小...

材料: 金針菇300G,熟雞胸肉半個,蔥三支,紅辣椒二條,香菜10G 調味料: 麻油一大匙,糖半茶匙,鹽半茶匙,白胡椒粉少許 制法: 1.金針菇去老根汆燙后沖涼瀝干 2.蔥洗凈,紅辣椒去籽,分別切成細絲,香菜洗凈切小段. 3.將熟雞胸肉,剝成細絲,金針菇,雞...

材料: 金針菇300G,蒸好的干貝五粒,銀芽200G,紅辣椒一條,青椒半個,蔥二支 調味料: (1)鹽半茶匙,糖半茶匙,酒半茶匙, (2)淀粉半茶匙,麻油半茶匙 制法: 1.金針菇去老根入滾水中汆燙瀝干,銀芽洗凈后去頭尾 2.蒸好的干貝剝成細絲后,以小火溫油炸...

材料: 秀珍菇200G,培根二片,姜末1/4茶匙,香菜5G,紅辣椒一條,糯米紙十二張 調味料: (1)鹽1/3茶匙,糖1/4茶匙,麻油一茶匙,黑胡椒粉少許 制法: 1.秀珍菇洗凈切小片,以滾水汆燙后取出瀝干,加入姜末及所有調味料拌勻 2.培根切長3厘米寬1厘米共1...

材料： 秀珍菇200G,蝦仁300G,胡蘿卜80G,蔥二支 調味料: (1)蛋白一個,鹽1/3茶匙,淀粉一茶匙 (2)鹽1/3茶匙, 紹興酒半茶匙,糖1/3茶匙,麻油半茶匙 制法: 1.秀珍菇切丁,區切寸段,胡蘿卜去皮切菱形片,將胡蘿卜,秀珍菇入滾水中汆燙至熟后取出瀝干...

材料： 干白木耳5G 蛤蜊600G 枸杞5G 毛豆5G 調味料： （1）高湯二杯 直半茶匙 糖半茶匙 白胡椒粉少許 （2）淀粉二茶匙 做法： 1、干白木耳去硬蒂，入熱水中泡發后撈起（約十分鐘），另取鍋加入高湯一杯及木耳，以小火煮約五分鐘取出瀝干...

材料： 杏鮑菇300G 青花菜一棵 姜末1/4茶匙 調味料： （1）鹽1/3茶匙 糖1/3茶匙 油一茶匙 （2）紅豆腐乳1大匙 紹興酒1茶匙 高湯1杯 糖1大匙 （3）淀粉1/3茶匙 做法： 1、杏鮑菇切成四厘米X二厘米長段，橫切花刀備用 2、炒鍋注入油二杯以中...