椰酥條
原料:黃油或植物黃油或豬油 175克
面粉 250克
椰絲 80克
白糖 100克
雞蛋(撣散成漿) 1個
作法:
1、黃油切成小塊,軟化后迅速擦搓入面粉,再加糖和椰絲(留出2大勺作裝飾用),和轉揉成均勻的面團。
2、將面團搓成指頭粗的面條,表面刷蛋漿,撒椰絲,切成長約4厘米的條,擺入烤盤(烤盤面要先涂油防粘或墊一層烤紙)。
3、烤箱預熱至200℃,烤盤置中層,烤8分鐘即成。
特點:
酥甜可口,有椰絲香味。
椰酥條
原料:原料糕料原料:黃油或植物黃油 125克白糖 85克雞蛋 2個面粉 150克香蕉 2個蛋糕發粉 2小勺夾心原料綿白糖 30克香蕉 1個檸檬汁 1小勺核桃仁(切細) 50克作法:1、黃油加熱至軟化,加入白糖,充分攪拌均勻成泡沫狀,再逐個打入雞蛋,攪打成...
原料:黃油或植物黃油 200克紅砂糖 100克雞蛋 2個面粉 175克蛋糕發粉 2大勺桂皮粉 1大勺蘋果(中等大小) 3-4個果仁(榛子或核桃仁) 50克作法:1、黃油加熱至軟化,加入紅砂糖,拌成糊狀,再逐個打入雞蛋,充分攪拌,成均勻的蛋糊狀。
原料:黃油或植物黃油 80克白糖 75克雞蛋 1個面粉 150克蘋果(中等大小) 3-4個蛋糕發粉 2小勺桂皮粉 2小勺作法:1、黃油切成小塊,加入白糖拌勻,再加撣散的雞蛋,攪拌成均勻的油蛋糖漿。
原料:黃油或植物黃油 250克巧克力 150克雞蛋 4個白糖 250克面粉 150克可可粉 3大勺核桃仁 200克作法:1、巧克力打碎與黃油一起在溫火上化開,拌勻成黃油巧克力醬。2、雞蛋撣散,加白糖用力攪打成松散起泡的蛋糖漿。
原料:白面粉 350克全麥粉 350克鮮酵母 50克精鹽 1小勺植物油 2大勺碎果仁(榛子、核桃等)50克葡萄干 100克雞蛋(撣散成漿) 1個作法:1、兩種面粉加鹽混拌均勻。
原料:黃油或植物黃油 150克面粉 200克白糖 90克純巧克力(切成粗粒) 25克核桃仁(切成粗粒) 25克作法:1、黃油切成小塊,軟化后加面粉和轉揉勻。再加入巧克力、核桃仁和白糖,揉搓成直徑約5厘米的粗條。放入冰箱(4℃)靜置1小時。
原料:面包原料黃油或植物黃油 125克面粉 175克白糖 60克裝飾原料雞蛋(撣散成漿) 1個白砂糖 2大勺大杏仁(切碎) 30克作法:1、黃油切成小塊,軟化后加面粉、糖和轉揉勻,搓成指頭粗的條,稍按扁,切成4厘米長的面坯。
原料:黃油或植物黃油 250克白糖 200克雞蛋 4個面粉 250克蛋糕發粉 1/2小勺香草粉 1小勺核桃仁 75克純巧克力 100克作法:1、黃油加熱化軟,加入白糖用力拌勻,依次打入雞蛋,隨加隨充分攪拌均勻,成油蛋糖漿。