鮮菜汁
原料:小白菜(或菠菜)3片。
制法:1.鍋里放2碗水煮大開后,將小白菜折斷放入,蓋上鍋蓋燜煮3分種即熄火,打開鍋蓋,將青菜挑出,待溫即可喂食。
小貼士:
喂牛奶的嬰兒,最需要喝的就是蔬菜水,以防便秘,但初次唱時不可喝太多,將蔬菜水裝成奶瓶或用湯匙喂食20CC即可,亦可用此湯汁沖泡牛奶或調配麥粉。
鮮菜汁
原料:小白菜(或菠菜)3片。
制法:1.鍋里放2碗水煮大開后,將小白菜折斷放入,蓋上鍋蓋燜煮3分種即熄火,打開鍋蓋,將青菜挑出,待溫即可喂食。
小貼士:
喂牛奶的嬰兒,最需要喝的就是蔬菜水,以防便秘,但初次唱時不可喝太多,將蔬菜水裝成奶瓶或用湯匙喂食20CC即可,亦可用此湯汁沖泡牛奶或調配麥粉。
原料:全麥面粉1/2杯、鹽水少許(可不加)。制法:1.面粉放入碗中,用筷子慢慢搓成一粒粒很細小的面疙瘩。2.鍋里放5杯水燒開后,將面疙瘩放入煮開,轉小火8煮分鐘,關米、待溫過濾,取湯汁即可。3.也可將小白菜放湯汁里,取汁食用。
原料:卷心菜心1個,番茄1個,水2碗制法:1.卷心菜對剖,從中間取出菜心,用清水洗凈。2.番茄去蒂,清洗干凈后對半剖開。3.水倒入鍋中,放入卷心菜心和番茄,用大火燉煮5分鐘即可濾取湯汁。
原料:糙米1杯,木瓜1/4個,膠東粉1大匙(或濃縮洋菜)。葡萄糖適量。制法:1.糙米泡水六小時以上放入果汁機,加4杯水,用瞬間打法先打20秒,再用快打2分鐘后,讓馬達稍冷卻一下,續打2分鐘,倒塌出用濾網去渣取汁,將汁置于爐上以中、水...
原料:胡蘿卜1/4根,土豆1/4個。做法:1.材料削皮洗凈,用保鮮膜覆蓋,放進鍋中蒸兩次至熟爛。2.蒸好的材料放入碗里用湯匙壓碎即可,一定要壓成細泥狀。小貼士:此料理適合嬰幼兒因消化不良所引起便秘和瀉肚,并有增進視力及體能的作用。
原料:南瓜、牛奶 做法: 1、把南瓜洗凈、切塊、煮熟,搗爛成泥; 2、加入牛奶,用攪拌機打勻,再放上幾片刻花胡蘿卜點綴即可。 點評:用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。
原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉 做法: 1、將南瓜去皮,切成塊狀,煮熟并搗成泥,注意不要放太多的水; 2、加入糯米粉和少量牛奶,和成團狀,揉得干一點比較好。
主料: 鮮肉、青椒。 配料: 辣之源辣椒醬、辣之源干鍋調味油、大蒜、姜絲、食鹽、味精、醬油等。 制法: 鮮肉洗凈切片,下油鍋煸炒至九成熟,加入青椒等配料煸炒,起鍋前再加入辣之源干鍋調味油,裝盤即可。
特點:此菜味道甘香,屬夏秋菜。用料:鮮菇75克,北菇75克,濕陳草菇40克,芥菜膽350克。調料:紹酒0.5湯匙,精鹽3茶匙,味精1茶匙,白糖2茶匙,上湯1湯匙,蠔油3茶匙,深色醬油3茶匙,胡椒粉、麻油各1茶匙,濕淀粉3茶匙,植物油1湯匙。