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丁香排骨(圖)

丁香排骨(圖)


主料:寸排(長(zhǎng)約1.5寸,寬約2厘米)、丁香
輔料:無(wú)
調(diào)料/腌料:白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米
制作過(guò)程】
1、將排骨在開水中汆過(guò)后,撈出洗凈裝盤; 

2、適量水中,下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒),煮熟待汁濃后勾芡,之后淋于排骨上。即可。

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