[原料/調(diào)料] 小黃瓜 1條 鹽 適量 壽司飯 80公克 海苔(大) 1/2片 [制作流程] 1.將小黃瓜洗凈、去頭尾，切成長(zhǎng)條，用鹽搓洗，汆燙后泡入冰水中備用。

[原料/調(diào)料] 帶皮五花豬肉 200公克 水 300cc 冰糖 30公克 醬油 3大匙 沙拉油 1大匙 砂糖 1大匙 黃芥末醬 適量 白飯 適量 鋁箔紙 1張 [制作流程] 1.五花豬肉加水與少許白飯一起煮約20分鐘即可撈起，沖水洗凈后瀝干。

[原料/調(diào)料] 新鮮沙蝦 4尾 山葵醬 少許 壽司飯 適量 海臺(tái) 2小片[制作流程] 1.鮮蝦洗凈去腸泥，用竹籤從蝦尾部分沿背瘠貫串，放入熱水中汆燙熟后，浸泡冷水使蝦子冷卻再取出竹籤，去頭去尾，剝除殼備用。

[原料/調(diào)料] 壽司飯(參考?jí)鬯撅堊鞣? 2碗 瓠干(15公分)(用柴魚(yú)醬油煮入味) 2條 蛋 2個(gè) 紅豆干 2大匙 肉松 2大匙 小黃瓜 1條 火腿 1片 保潔膜 1張 竹簾 1個(gè) 冷藏式便當(dāng) 1個(gè) (1)海苔片 2片 (2)蛋皮 2片 (3)魚(yú)卵 1大包 (4)海苔粉末 1大包(以...

[原料/調(diào)料] 地瓜 1條 起司 1片 白米 1杯 水 1杯 鹽 1小匙 油 1/3大匙 [制作流程] (1)將米洗凈，加入1杯水，浸泡15分鐘。 (2)將地瓜去皮切丁備用。起司也切成小丁片備用。 (3)將地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。

[原料/調(diào)料] 鮪魚(yú)肉(生魚(yú)片用) 50公克 酪梨 50公克 山葵醬 適量 醬油 適量 壽司飯 適量 海苔 2小片 [制作流程] 1.將鮪魚(yú)肉切小丁，與山葵醬、醬油混拌均勻備用。 2.酪梨去皮切小丁備用。

[原料/調(diào)料] 酪梨 1/2小顆 水煮蛋黃 1個(gè) 美乃滋 少許 壽司飯 適量 海苔 2小片 [制作流程] 1.將酪梨切片、去皮；水煮蛋黃與美乃滋攪拌混合均勻成蛋黃醬備用。

[原料/調(diào)料] 壽司飯 1碗 燒海苔 1片 蝦蛋 酌量 芝麻 少許 蝦仁 3尾 烤鰻魚(yú) 適量(可用培根代替) 蘆筍 1～2支 小黃瓜 1/4條 瓠干 3～4條 美生菜 少許(整片或切絲皆可) 肉松 3小匙 花生粉 3小匙 壽司蛋 1條 美乃滋 少許 [制作流程] (1)將燒海...