一般說來，一個酒宴總有一個核心話題。這樣，在飲第一杯酒以前，需要致祝酒詞。 祝酒詞要緊緊圍繞酒宴的中心話題。假如老友聚會，可以說：此時此刻，我心里感激諸位光臨。

蒙古族待客禮俗。貴客至或遇重大節日舉宴，主人送上一瓶而先不給酒杯。瓶口上糊有酥油，先由上座客人或長者用右手食指蘸少許酥油而自抹其額，再依長幼之序遞抹，事畢主人才拿來杯子斟酒敬客。

苗族禮儀。舊時嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品，又視雞心、鴨心為最貴重部分。在舉行宴請的時候，主人或席間最有威望的人即把雞心或鴨心拈給客人，以不敬重。 但客人不能獨自吃掉，應與同席的尊長同吃。

多流行于回族。款待客人吃飯時，主人須為客人壓菜壓飯，即使客人表示已經吃飽了，但仍要加少許，以示敬意，客人若不吃，便有失敬之嫌。 給客人端飯、端菜時均用右手，客人要用雙手相接，否則被視為不禮貌。

女士們在喝飲料前，記著先用餐巾輕拭嘴上的唇膏及油漬，以免杯邊留下難看的唇印。拿杯子時，手肘不要靠在桌面上，而要懸空拿起。使用高腳杯飲香檳時，不要用手緊緊地握住杯身，應優雅地以手指拿著下半部的杯腳。

美國人用餐的戒條主要有以下六條：其一、不允許進餐時發出聲響。其二、不允許替他人取菜。其三、不允許吸煙。其四、不允許向別人勸酒。其五、不允許當眾脫衣解帶。其六、不允許議論令人作嘔之事。

南非當地白人平日以吃西餐為主，經常吃牛肉、雞肉、雞蛋和面包，愛喝咖啡與紅茶。南非黑人喜歡吃牛肉、羊肉，主食是玉米、薯類、豆類。不喜生食，愛吃熟食。南非著名的飲料是如寶茶。

柬埔寨是一個信仰佛教的國家，佛教徒占全國居民90％左右，少數人信奉伊斯蘭教和天主教，風俗禮儀獨特。柬埔寨人注重禮節，講話很有禮貌，見面時要行雙手合十禮。