配料：豬腦1只，天麻10克，枸杞子15克，精鹽、胡椒粉、肉湯適量。制法：把豬腦洗凈，天麻泡發(fā)、洗凈、切片、枸杞子洗凈，與鹽入鍋加肉湯適量，全部煮熟，加胡椒粉。藥用：佐餐食，量隨意。

配料：杏仁6枚，粳米100克，冰糖適量。制法：杏仁放在沸水中煮，微皺即撈出，浸在涼水中，去皮去尖；與粳米同煮，先用旺火煮開，再用微火煮成爛粥，加入冰糖。

配料：李子6個(gè)，米仁30克。制法：將配料煮成湯。藥用：分2次一天飲完。說明：養(yǎng)肝、破淤利水；對(duì)肝硬化腹水有療效。

配料：蜜柑250克，冰糖150克，銀耳30克，淀粉適量、糖桂花適量。制法：把蜜柑去皮，銀耳用濕水浸泡軟后，去根蒂，放入碗中，加水，上籠蒸1小時(shí)取出；鍋上火，把蒸好的銀耳連湯倒入，加入冰糖煮沸，撇掉浮沫，放入蜜柑煮沸，用淀粉勾芡，放...

配料：柑核30克，金橘2個(gè)，紫皮蒜2頭，白糖30克。制法：把柑核、金橘、紫皮蒜放入鍋中，加水2碗，煮成1碗，加白糖，調(diào)味溫服。說明：行氣散結(jié)、止痛；對(duì)疝氣、脘腹冷痛、痛經(jīng)有療效。建議：柑性大寒、脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜多食。

配料：丹參30克，紅棗10枚，糯米100克，紅糖適量。制法：把丹參水煎，取汁，去渣放入糯米、紅棗、紅糖、水，煮粥。藥用：每天早、晚分食。

配料：綠豆100克，甘草5克，紅棗15枚。制法：把甘草、紅棗放入濕開水中浸泡，甘草切碎，紅棗去核。把綠豆淘凈，放入水鍋，煮爛，放入甘草、紅棗，用小火煮30分鐘。藥用：每天早、晚分食。

配料：黑木耳15克，紅棗15枚，冰糖適量。制法：把木耳和紅棗泡后，放在碗內(nèi)，放冰糖和水，蒸30分鐘。藥用：當(dāng)點(diǎn)心，上、下午分食。說明：滋陰活血、補(bǔ)氣養(yǎng)血；對(duì)貧血、眩暈癥、肺結(jié)核、月經(jīng)不調(diào)、更年期綜合癥有療效。