配料：赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。制法：赤小豆淘凈。西瓜皮、白茅根切碎。將赤小豆、西瓜皮、白茅根放入水鍋中，用旺火煮沸，再用小火煮2小時。藥用：飲湯、用量自愿。

配料：椰子1個，糯米200克。制法：椰子剝皮，鋸開頂端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米見方的小塊。把糯米洗凈，拌入椰肉塊和水，用小火煮成粥。藥用：每天2次。說明：健脾開胃、增進飲食；對病后體弱、食欲不振有療效。

配料：葡萄500克，江米酒100毫升，米酒500克，白糖500克，櫻桃、桂花、芝麻、淀粉適量。制法：把葡萄洗凈，順長切開，剔籽去皮，與白糖、桂花、芝麻同放入碗中，加清水，搓勻，在案板上切成小方丁，風干。

配料：山楂150克，凈蓮子200克，白糖適量。說明：山楂去皮核。鍋中放蓮子，將蓮子煮熟，加入山楂、白糖煮熟。藥用：佐餐食，可長期食用。說明：助消化開胃、補氣提神、益智健腦、延年益壽。建議：食多使人易饑餓、損齒；脾胃虛弱者忌服。

配料：杏仁6枚，粳米100克，冰糖適量。制法：杏仁放在沸水中煮，微皺即撈出，浸在涼水中，去皮去尖；與粳米同煮，先用旺火煮開，再用微火煮成爛粥，加入冰糖。

配料：李子6個，米仁30克。制法：將配料煮成湯。藥用：分2次一天飲完。說明：養(yǎng)肝、破淤利水；對肝硬化腹水有療效。

配料：蜜柑250克，冰糖150克，銀耳30克，淀粉適量、糖桂花適量。制法：把蜜柑去皮，銀耳用濕水浸泡軟后，去根蒂，放入碗中，加水，上籠蒸1小時取出；鍋上火，把蒸好的銀耳連湯倒入，加入冰糖煮沸，撇掉浮沫，放入蜜柑煮沸，用淀粉勾芡，放...

配料：鮮柑1個，生姜2片，冰糖適量。制法：柑子洗凈，帶皮切塊，冰入容器中，加入生姜、冰糖、清水，隔水燉30分鐘。說明：止咳化痰、醒酒生津；對外咳、咳嗽痰多、飲酒過度、老年性氣管炎有療效。