配料：山楂10克，玉竹6克，陳皮3克，青魚150克，淀粉、雞蛋清、精鹽、植物油、味精適量。制法：把青魚去雜，洗凈，切片，拿淀粉、雞蛋清、精鹽、味精腌一下，入油鍋爆炒，取出。山楂、陳皮切片。

配料：土豆3個，蔥心4個，枸杞子30克，牛肉500克，鮮豌豆10克，植物油100克，胡蘿卜2個，番茄汁10克，食鹽、花椒適量。制法：把牛肉切成小塊，拌少許淀粉、花椒，胡蘿卜切滾刀，蔥頭切片，土豆去皮切滾刀塊。

配料：玉米須50克，香蕉皮50克。制法：把玉米須、香蕉皮切碎后同入砂鍋，加水600毫升，用小火煎成300毫升，用紗布過濾，取汁。藥用：代茶飲。說明：清熱解毒、利尿降壓；對高血壓病、尿路感染、慢性前列腺炎有療效。

配料：大米120克，綠豆100克，西瓜瓤150克。制法：把綠豆用清水泡4小時。西瓜瓤切成丁。大米淘凈，與綠豆同入鍋，加水，旺火燒沸后用小火熬成粥，拌入西瓜瓤，煮沸即可。藥用：每天早、晚分食。

配料：椰子1個，糯米200克。制法：椰子剝皮，鋸開頂端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米見方的小塊。把糯米洗凈，拌入椰肉塊和水，用小火煮成粥。藥用：每天2次。說明：健脾開胃、增進飲食；對病后體弱、食欲不振有療效。

配料：葡萄500克，江米酒100毫升，米酒500克，白糖500克，櫻桃、桂花、芝麻、淀粉適量。制法：把葡萄洗凈，順長切開，剔籽去皮，與白糖、桂花、芝麻同放入碗中，加清水，搓勻，在案板上切成小方丁，風干。

配料：山楂150克，凈蓮子200克，白糖適量。說明：山楂去皮核。鍋中放蓮子，將蓮子煮熟，加入山楂、白糖煮熟。藥用：佐餐食，可長期食用。說明：助消化開胃、補氣提神、益智健腦、延年益壽。建議：食多使人易饑餓、損齒；脾胃虛弱者忌服。

配料：豬腦1只，天麻10克，枸杞子15克，精鹽、胡椒粉、肉湯適量。制法：把豬腦洗凈，天麻泡發、洗凈、切片、枸杞子洗凈，與鹽入鍋加肉湯適量，全部煮熟，加胡椒粉。藥用：佐餐食，量隨意。