配料：黑木耳15克，柿餅30克。制法：把黑木耳泡發(fā)，與柿餅同放入鍋中，加水用大火煮沸，改用小火燉30分鐘，柿餅熟爛即可。藥用：當(dāng)點(diǎn)心食用，上、下午分食。說(shuō)明：滋陰涼血、潤(rùn)腸通便；對(duì)習(xí)慣性便秘、痔瘡出血有療效。

配料：鮮柿1個(gè)，黑豆30克。制法：柿子去柿蒂，切成下，與黑豆同放入瓦罐中，加水300毫升，食鹽適量，煎20分鐘后取汁。藥用：趁熱飲用，每天1劑。說(shuō)明：清熱止血；對(duì)尿血、痔瘡出血有療效。

配料：山楂10克，玉竹6克，陳皮3克，青魚(yú)150克，淀粉、雞蛋清、精鹽、植物油、味精適量。制法：把青魚(yú)去雜，洗凈，切片，拿淀粉、雞蛋清、精鹽、味精腌一下，入油鍋爆炒，取出。山楂、陳皮切片。

配料：土豆3個(gè)，蔥心4個(gè)，枸杞子30克，牛肉500克，鮮豌豆10克，植物油100克，胡蘿卜2個(gè)，番茄汁10克，食鹽、花椒適量。制法：把牛肉切成小塊，拌少許淀粉、花椒，胡蘿卜切滾刀，蔥頭切片，土豆去皮切滾刀塊。

配料：大米120克，綠豆100克，西瓜瓤150克。制法：把綠豆用清水泡4小時(shí)。西瓜瓤切成丁。大米淘凈，與綠豆同入鍋，加水，旺火燒沸后用小火熬成粥，拌入西瓜瓤，煮沸即可。藥用：每天早、晚分食。

配料：赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。制法：赤小豆淘凈。西瓜皮、白茅根切碎。將赤小豆、西瓜皮、白茅根放入水鍋中，用旺火煮沸，再用小火煮2小時(shí)。藥用：飲湯、用量自愿。

配料：椰子1個(gè)，糯米200克。制法：椰子剝皮，鋸開(kāi)頂端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米見(jiàn)方的小塊。把糯米洗凈，拌入椰肉塊和水，用小火煮成粥。藥用：每天2次。說(shuō)明：健脾開(kāi)胃、增進(jìn)飲食；對(duì)病后體弱、食欲不振有療效。

配料：葡萄500克，江米酒100毫升，米酒500克，白糖500克，櫻桃、桂花、芝麻、淀粉適量。制法：把葡萄洗凈，順長(zhǎng)切開(kāi)，剔籽去皮，與白糖、桂花、芝麻同放入碗中，加清水，搓勻，在案板上切成小方丁，風(fēng)干。