配料：椰汁500毫升，牛奶500毫升，蛋清500毫升，玉米粉適量，白糖1000克。制法：把玉米粉放入盆中，加椰汁，用勺子攪勻。鍋上火，加水、牛奶、白糖，煮沸。倒入和好的玉米粉，同時攪動，成糊后閉火。蛋清放入盆中，打成泡沫狀。

配料：黑木耳15克，柿餅30克。制法：把黑木耳泡發，與柿餅同放入鍋中，加水用大火煮沸，改用小火燉30分鐘，柿餅熟爛即可。藥用：當點心食用，上、下午分食。說明：滋陰涼血、潤腸通便；對習慣性便秘、痔瘡出血有療效。

配料：鮮柿1個，黑豆30克。制法：柿子去柿蒂，切成下，與黑豆同放入瓦罐中，加水300毫升，食鹽適量，煎20分鐘后取汁。藥用：趁熱飲用，每天1劑。說明：清熱止血；對尿血、痔瘡出血有療效。

配料：山楂10克，玉竹6克，陳皮3克，青魚150克，淀粉、雞蛋清、精鹽、植物油、味精適量。制法：把青魚去雜，洗凈，切片，拿淀粉、雞蛋清、精鹽、味精腌一下，入油鍋爆炒，取出。山楂、陳皮切片。

配料：玉米須50克，香蕉皮50克。制法：把玉米須、香蕉皮切碎后同入砂鍋，加水600毫升，用小火煎成300毫升，用紗布過濾，取汁。藥用：代茶飲。說明：清熱解毒、利尿降壓；對高血壓病、尿路感染、慢性前列腺炎有療效。

配料：大米120克，綠豆100克，西瓜瓤150克。制法：把綠豆用清水泡4小時。西瓜瓤切成丁。大米淘凈，與綠豆同入鍋，加水，旺火燒沸后用小火熬成粥，拌入西瓜瓤，煮沸即可。藥用：每天早、晚分食。

配料：赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。制法：赤小豆淘凈。西瓜皮、白茅根切碎。將赤小豆、西瓜皮、白茅根放入水鍋中，用旺火煮沸，再用小火煮2小時。藥用：飲湯、用量自愿。

配料：椰子1個，糯米200克。制法：椰子剝皮，鋸開頂端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米見方的小塊。把糯米洗凈，拌入椰肉塊和水，用小火煮成粥。藥用：每天2次。說明：健脾開胃、增進飲食；對病后體弱、食欲不振有療效。