配料：土豆3個(gè)，蔥心4個(gè)，枸杞子30克，牛肉500克，鮮豌豆10克，植物油100克，胡蘿卜2個(gè)，番茄汁10克，食鹽、花椒適量。制法：把牛肉切成小塊，拌少許淀粉、花椒，胡蘿卜切滾刀，蔥頭切片，土豆去皮切滾刀塊。

配料：玉米須50克，香蕉皮50克。制法：把玉米須、香蕉皮切碎后同入砂鍋，加水600毫升，用小火煎成300毫升，用紗布過(guò)濾，取汁。藥用：代茶飲。說(shuō)明：清熱解毒、利尿降壓；對(duì)高血壓病、尿路感染、慢性前列腺炎有療效。

配料：大米120克，綠豆100克，西瓜瓤150克。制法：把綠豆用清水泡4小時(shí)。西瓜瓤切成丁。大米淘凈，與綠豆同入鍋，加水，旺火燒沸后用小火熬成粥，拌入西瓜瓤，煮沸即可。藥用：每天早、晚分食。

配料：赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。制法：赤小豆淘凈。西瓜皮、白茅根切碎。將赤小豆、西瓜皮、白茅根放入水鍋中，用旺火煮沸，再用小火煮2小時(shí)。藥用：飲湯、用量自愿。

配料：葡萄500克，江米酒100毫升，米酒500克，白糖500克，櫻桃、桂花、芝麻、淀粉適量。制法：把葡萄洗凈，順長(zhǎng)切開(kāi)，剔籽去皮，與白糖、桂花、芝麻同放入碗中，加清水，搓勻，在案板上切成小方丁，風(fēng)干。

配料：山楂150克，凈蓮子200克，白糖適量。說(shuō)明：山楂去皮核。鍋中放蓮子，將蓮子煮熟，加入山楂、白糖煮熟。藥用：佐餐食，可長(zhǎng)期食用。說(shuō)明：助消化開(kāi)胃、補(bǔ)氣提神、益智健腦、延年益壽。建議：食多使人易饑餓、損齒；脾胃虛弱者忌服。

配料：豬腦1只，天麻10克，枸杞子15克，精鹽、胡椒粉、肉湯適量。制法：把豬腦洗凈，天麻泡發(fā)、洗凈、切片、枸杞子洗凈，與鹽入鍋加肉湯適量，全部煮熟，加胡椒粉。藥用：佐餐食，量隨意。

配料：杏仁6枚，粳米100克，冰糖適量。制法：杏仁放在沸水中煮，微皺即撈出，浸在涼水中，去皮去尖；與粳米同煮，先用旺火煮開(kāi)，再用微火煮成爛粥，加入冰糖。