配料：香菇15克，芹菜300克，墨魚肉100克，豬油、黃酒、精鹽、味精適量。制法：香菇泡開，去蒂，切絲。芹菜去雜，切成2厘米長的段。鍋中加水，燒沸后倒黃酒，將墨魚肉煮1分鐘，撈出。

配料：豬骨500克，烏魚骨250克，精鹽適量。制法：把豬骨、烏魚骨砸碎，入鍋加水，燉成濃湯，去渣。加精鹽調勻。藥用：喝湯。每天2次，可常服。說明：補虛益腎、補充鈣質；對小兒軟骨病、出牙不齊、發育緩慢有療效。

配料：墨魚250克，韭菜100克，色拉油25克，鹽6克，味精5克，香油3克。制法；把墨魚去雜，切成0.2厘米粗的絲。韭菜擇洗干凈切成4厘米長的段。把墨魚絲在沸水鍋中焯一下，撈出。

配料：裙邊500克，鱉蛋10個，料酒、胡椒粉、味精、精鹽、熟冬瓜片、姜末、高湯適量。制法：裙邊劃直刀。鍋燒熱，下姜末、高湯、料酒、胡椒粉、精鹽。放入裙邊煮15分鐘，加味精，倒入蒸好鱉蛋和用熟冬瓜片裝飾好的盤中。藥用：隨餐食用。

配料：大蒜100克，鱉肉300克，白糖、料酒適量。制法：把鱉肉、大蒜、白糖、料酒燉熟。藥用：每天1劑、分2次服完，連服半個月。說明：平肝潛陽；對慢性腎炎有療效。

配料：團魚1只，黑豆30克，料酒、精鹽、味精適量。制法：把團魚去雜，洗凈，切塊，與黑豆、水、料酒同燉熟，加味精，精鹽。藥用：每天1劑。說明：疏風養血、潤燥；對神經性皮炎有療效。

原料：當歸10克，川芎3克，黃芪5克，紅花5克，雞湯1000毫升，粳米100克。做法：將前3味用米酒洗后，切成薄片，與紅花共入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋后，入粳米，用旺火燒開，文火熬煮成粥。

原料：紅棗10-15枚、粳米100克。做法：同煮。功效：治療體弱，病后身虛，氣血兩虧，營養不良，脾胃虛弱、貧血等，并有保護肝臟的作用。