氯的人體需求量
食物中的氯主要在小腸被吸收。在消化過(guò)程中，血液中的一些氯化物用于產(chǎn)生胃酸。飲食中多余的氯化物則隨尿排出。出汗、嘔吐和腹瀉都會(huì)引起氯化物的額外消耗。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定了每日氯的“安全和適宜的攝入量”：初生嬰兒每人每天275-700毫克，半歲以上400-1200毫克，1歲以上500-1500毫克，4歲以上700-2100毫克，7歲以上925-2775毫克，11歲以上青少年1400-4200毫克，成年男女每人每天1700-5100毫克。
值得注意的是，機(jī)體失氯與失鈉往往相平衡，當(dāng)氯化鈉的攝入量受到限制時(shí)，尿中氯含量下降，緊接著組織中的氯化物含量也下降，出汗和腹瀉時(shí)鈉損失增加，也會(huì)引起氯的損失。
如果人體缺錳，就會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。孕婦缺錳導(dǎo)致嬰兒缺錳，可出現(xiàn)新生兒運(yùn)動(dòng)失調(diào)；幼兒及青少年缺錳，可損害生長(zhǎng)，并可造成骨骼畸形；成年人缺錳，可出現(xiàn)生殖功能紊亂。
錳是冶煉優(yōu)質(zhì)鋼材的好原料，也是蓄電池等許多設(shè)備不可缺少的元素，隨著全球陸地上錳儲(chǔ)量的日漸匱乏，人們將尋找錳礦的目光投向了海底。科學(xué)家們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，在遼闊的大海下面，許多地區(qū)都蘊(yùn)藏著豐富的錳礦，稱之為“錳結(jié)核”，或稱“鐵—錳...
衰老與人體細(xì)胞的增殖和分化的減緩有密切關(guān)系。細(xì)胞增殖就是細(xì)胞分裂，產(chǎn)生新的細(xì)胞。細(xì)胞分化，就是已分裂的幼稚細(xì)胞在遺傳信息的指揮下合成所需要的蛋白質(zhì)，使幼稚細(xì)胞變成生理功能的成熟細(xì)胞，這樣才能使衰老的細(xì)胞被新的、有活力的細(xì)...
科學(xué)家指出，在人體機(jī)能如物質(zhì)代謝、能量轉(zhuǎn)換、抗病能力，心血管、神經(jīng)、生殖等功能中，都有鍺的參與。鍺在傳統(tǒng)的抗衰老中藥如人參、靈芝、枸杞中含量很高，且認(rèn)為人參的抗衰老和藥理作用，與鍺含量呈相關(guān)關(guān)系。
在自然界并無(wú)獨(dú)立的氯元素存在，而氯的化合物卻廣泛分布，食物中的氯主要存在于食鹽中。氯在胃液中鹽酸的形成起著特殊作用，是一種重要礦物質(zhì)。
在自然界并無(wú)獨(dú)立的氯元素存在，而氯的化合物卻廣泛分布，食物中的氯主要存在于食鹽(氯化鈉)中。氯對(duì)胃液中鹽酸的形成起著特殊作用，是一種重要礦物質(zhì)。
錫在植物中普遍存在，錫主要由胃腸道和呼吸道吸收。人體含錫約17毫克，主要分布于肝、腎、肺、脾、心臟、骨骼等處。成人需攝取錫2-3毫克/天，一般從普通膳食及飲用水中攝取已足夠。
磷是人體遺傳物質(zhì)核酸的重要組分，也是人類能量轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵物質(zhì)三磷酸腺苷(ATP)的重要成分，磷還是多種酶的組分，生物膜磷脂的組分，是構(gòu)成骨骼、牙齒的重要成分，對(duì)人體生命活動(dòng)有十分重要的作用。