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用腦過度宜多食蔥蒜

用腦過度宜多食蔥蒜

    據《大家健康》報道新近的研究又發現,常食蔥和蒜,能降血脂、降血糖和降血壓,甚至可以補腦。研究者發現,只要把蒜和少許的維生素B1放在一起,即可產生一種叫做“蒜胺”的物質,這種蒜胺的作用,比維生素B1還要強,有益于大腦。而蔥含有一種叫“前列腺素”A的成分,若經常食蔥,堆積的前列腺素A就會舒張小血管、促進血液循環,從而有助于預防血壓升高所導致的頭暈。因此,腦力勞動強度過重的人,多食點蔥和蒜是最適宜不過了。
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