用茶水燒飯、煮粥，不僅可使米飯色、香、味俱佳，而且還有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。常食茶水煮的米飯，可以防治以下4類疾病：1、防治心血管疾病茶多酚是茶葉中的主要成分，約占水浸出物的70%-80%。

生活盲區(qū)失眠是一種常見病癥，有人認為，睡前飲酒可助入眠。據(jù)報道，在美國眾多的失眠患者中，大約有40％的患者經(jīng)常靠飲酒來促使入睡。這種做法其實十分有害，已引起有關醫(yī)生的憂慮。飲酒助眠實不可取。

在食用仙人掌越來越多地進入賓館、飯店的同時，打著食用仙人掌之名的各類野生仙人掌也混入其中。專家指出，國產(chǎn)野生仙人掌目前尚不宜食用。據(jù)專家介紹，目前經(jīng)過檢測的食用仙人掌只有墨西哥米邦塔一種，而與之外形相似的國產(chǎn)野生仙人掌其...

蹲食一些外出打工者常有此習慣。診斷：蹲食時，上腹部會受到擠壓，食道呈牽拉狀，使人不舒服，還會影響胃腸蠕動。因下肢彎曲，腹股溝動脈受到壓迫，血液循環(huán)受阻，由此會減少向胃部毛細血管供血，妨礙胃的正常消化功能。

冬季是感冒的多發(fā)季節(jié)，如何防治感冒呢？教您一個秘訣：多喝湯。骨湯：特別愛感冒的人，與其骨髓功能的衰退有關，而骨髓功能的強弱又取決于骨膠原特殊物質的多少。隨著年齡的增長，人的骨髓開始老化，感冒病毒就會有機可乘。

據(jù)《大家健康》報道新近的研究又發(fā)現(xiàn)，常食蔥和蒜，能降血脂、降血糖和降血壓，甚至可以補腦。研究者發(fā)現(xiàn)，只要把蒜和少許的維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫做蒜胺的物質，這種蒜胺的作用，比維生素B1還要強，有益于大腦。

一項新的研究發(fā)現(xiàn)，與母乳喂養(yǎng)的嬰兒相比，過早喂養(yǎng)以奶粉為主要食品的嬰兒長大后更易發(fā)生高血壓。研究顯示，母乳喂養(yǎng)的嬰兒更健康，發(fā)生肥胖的危險低，大腦功能更好。

雞蛋黃因含卵磷脂（lecithin）所以被喻為健腦補品，但其實身體也能制造卵磷脂，除非這功能有問題，否則是不需要從飲食額外攝取卵磷脂。況且黃豆及其制成品也有卵磷脂，所以更加不用以此為吃蛋的理由。